El álbum debut de Azar Waitin ‘ On Joe fue lanzado en 2001. La canción titular llegó al #1 en CMT y contó con el actor ganador del premio de la Academia Morgan Freeman. Del mismo álbum, el exitoso sencillo «I Don’t Have To Be Me (‘Til Monday)» recibió tres premios BMI Million-Air por más de 3 millones en reproducciones aéreas y es una de las cinco canciones más reproducidas de la última década en la radio country.
Indianola, el álbum de seguimiento de Waitin’ on Joe, fue el lanzamiento debut de la discográfica independiente de Azar, Dang / Ride Records, con los sencillos «You Don’t Know a Thing «y»You’re My Life». El video de «You Don’t Know a Thing» fue protagonizado por el jugador de la PGA, John Daly, y fue un favorito instantáneo en los canales de video de música country. «You’re my Life», sigue siendo un vendedor fuerte y favorito de los fanáticos hasta el día de hoy. Indianola también recibió fuertes críticas y consiguió el álbum en el puesto #1 en el canal «Country Outlaw» de XM Radio, eliminando a Willie Nelson del puesto #1, y luego cediendo el puesto #1 a John Mellencamp la semana siguiente.
En la revista People, Taylor Swift dijo que su canción favorita del año 2010 fue «Sunshine» de Steve Azar. El álbum Slide On Over Here, con el exitoso sencillo «Sunshine», fue destacado en la revista Oprah’s O en su edición «Oprah’s Favorite Things» en 2011. «Sunshine» también apareció en la revista Semanal Estadounidense en junio de 2012 como una de las canciones de boda de celebridades más populares.
Steve ha escrito y grabado canciones para cine y ha sido el supervisor musical de varias películas. «Doin’ It Right «(Delta Mix) del álbum Delta Soul Volume One, fue el tema principal de la película de Sony Pictures de 2013 Here Comes The Boom protagonizada por Kevin James y Salma Hayek Steve escribió» Fly», la canción oficial para el Campeonato Mundial de Esquí Alpino FIS de 2015 en Vail. Su actuación en las ceremonias de apertura llegó a una audiencia de mil millones de hogares. «Fly» también fue utilizado como la canción principal de la película de Sony Pictures: Paul Blart Mall Cop 2 protagonizada por el actor Kevin James. Como compositor, Reba McEntire, Danny Gokey y otros han grabado sus canciones.
En 2007, Azar fue elegido personalmente por Bob Seger para realizar 46 shows en lo que ha sido calificado como la Gira #1 en Estados Unidos por la revista Pollstar.
Un golfista consumado, Steve ha sido clasificado como uno de los cinco mejores músicos que juegan al golf por la revista Golf Digest en numerosas ocasiones. Es un invitado frecuente en torneos de golf benéficos en todo el país. Steve es el embajador de la marca para el club de golf Dancing Rabbit de clase mundial en el Pearl River Resort en Filadelfia, Mississippi.
En 2006, Steve y su esposa Gwen fundaron la Fundación Steve Azar St. Cecilia, y anualmente organizan el Evento benéfico Delta Soul Celebrity Golf &. Desde su creación, la fundación ha canalizado más de 9 950,000 a muchas causas valiosas en el Delta y más allá. Además, Steve ha recaudado cientos de miles de dólares para causas benéficas a través de la subasta de canciones. Estas canciones están escritas para la caridad de elección del mejor postor.
En abril de 2016, Steve se convirtió en el primer artista en grabar un álbum de estudio de larga duración en el legendario hito de Mississippi, Club Ebony. Durante mucho tiempo, y su primer disco en 5 años, Steve grabó 13 nuevas canciones originales para el LP Down At The Liquor Store. Club Ebony, que ahora pertenece al Museo BB King, se convirtió en un estudio de grabación que capturaba la rica historia y el ambiente de la sala y, a su vez, inspiraba increíbles actuaciones en el disco. El álbum fue hecho con la participación de The Kings Men, un grupo de músicos que respaldaron a BB King, Elvis Presley y otros reyes musicales. La combinación del enfoque de composición Delta de Steve y la formación musical de la banda ha creado un sonido único y conmovedor.
Steve Azar & Los Kings Men hicieron su debut en vivo como cabezas de cartel del Festival de regreso a casa BB King de 2016. La banda encabezó la Noche de Mississippi en Los GRAMMY en Los Ángeles durante febrero de 2017 y la Celebración del Bicentenario de Mississippi en Jackson en diciembre de 2017. El nuevo disco está acompañado de un documental de larga duración que combina la realización del disco con la trayectoria musical de los Kings Men y la importante influencia musical del Delta del Mississippi en la escena de la música mundial. La película, titulada Algo en el agua, se estrenó en 2017 en Quello-Stingray y GoUSA TV.
Steve ha sido honrado con el «Día de Steve Azar» en los estados de Mississippi (el 13 de marzo) y Dakota del Sur (el 10 de agosto).
Es el cofundador de Ride Records y en 2013 cofundó el Mighty Mississippi Music Festival, apodado «A Southern Gem» por la revista American Blues Scene e incluido en los eventos de 2014 Roadside Americana: 50 States 50 Must-Attend de la revista Acoustic Guitar.
Con un gran interés en la tutoría y en retribuir al Delta, Steve disfruta de ser el artista residente en el Instituto de Música Delta, parte de la Universidad Estatal de Delta
Steve es un orador principal muy solicitado. Sus discursos ponen de relieve la importancia de retribuir y que nunca es demasiado pronto para empezar. Desde el mundo del deporte hasta el mundo del entretenimiento, Steve ha tenido éxito y también ha tenido su parte de pruebas y tribulaciones; sus discursos están llenos de lecciones aprendidas.
Steve narró «Second Crossing: The Making of The Mississippi Bridge» para el Departamento de Transporte de Mississippi (MDOT) en 2007. Más tarde, en 2016, su voz fue utilizada para una serie de 12 documentales cortos que celebraban el 100 aniversario de MDOT.
En 2016, Azar comenzó su empresa de consultoría All Access Azar que ofrece una amplia gama de servicios de consultoría en las áreas de desarrollo y coaching de artistas y compositores, producción musical, producción de festivales y eventos especiales, edición y licencias de música, y compra de talentos.
2017 marca el bicentenario del estado de Mississippi. Steve ha sido nombrado Embajador Cultural de la Música & de Mississippi y está trabajando estrechamente con el Estado de Mississippi en su función oficial. Esta posición le permite seguir teniendo un impacto positivo en el turismo y la economía del Estado. Su evento benéfico Delta Soul Celebrity Golf & y el Mighty Mississippi Music Festival han agregado millones en impacto económico al estado. Como embajador Steve está haciendo un impacto aún mayor.
Steve recibió el prestigioso Premio Governor’s Choice de la Comisión de Artes de Mississippi de 2018.
En enero de 2018, Steve comenzó a presentar su propio programa de radio y podcast En un minuto de Mississippi con Steve Azar. Steve toma el otro lado de la entrevista haciendo las preguntas y hablando con amigos de todos los ámbitos de celebridades compartiendo sus historias
para el éxito y lo que está pasando en sus vidas ahora. El programa se transmite por todo el estado en SuperTalk Mississippi radio network y está disponible a nivel nacional en línea y a través de podcast.
En febrero de 2019, cofundó y presentó su primera Serie Musical de Mockingbird. Una serie de cenas musicales bimensuales con presentaciones íntimas con algunos de los mejores y prolíficos compositores galardonados de Nashville, que cuentan las historias detrás de sus éxitos y los interpretan como se escribieron originalmente. El primer Festival de Música de Compositores de Ruiseñor se celebró en 2021, co-fundado y producido por Steve.
Fue nombrado al Top 50 de la clase de Mississippi de 2019 en la categoría de Negocios, Medios y Cultura. Mississippi Top 50 es una lista anual de las personas que se consideran los líderes más influyentes del estado. Esta selección bipartidista de líderes proviene de las filas de funcionarios electos y designados, profesionales del desarrollo económico, negocios, medios de comunicación y asuntos gubernamentales.
En octubre de 2019, Azar se consagró en el Sendero de Música Country de Mississippi cuando se dio a conocer el marcador 32 del sendero en Greenville, Mississippi. El gobernador Bryant estuvo presente y habló en la ceremonia de inauguración del marcador. La clase de Azar también incluyó a las leyendas Jerry Lee Lewis (Nesbit, MS) y Marty Gamblin (Philadelphia, MS), así como la canción de Johnny Cash «Starkville City Jail» y las sesiones de música de Jimmie Rodgers en Bristol, Tennessee.
Además, en 2019, Azar lanzó oficialmente el himno del bicentenario «One Mississippi» después de una solicitud del entonces gobernador de Mississippi, Phil Bryant, para que Steve escribiera la canción oficial para conmemorar el bicentenario del estado. Desde hamburguesas babosas hasta Los Muppets y el Natchez Trace Parkway, «One Mississippi» destaca el encanto y la historia del estado de Magnolia. La canción fue grabada en el Mississippi Arts and Entertainment Experience (The Max) en Meridian. El video musical oficial, filmado y producido por el hijo de Azar, Strack, documenta la sesión de grabación.
En 2020, Azar cofundó el Festival de Música Mighty Roots. El evento inaugural se llevará a cabo del 1 al 2 de octubre de 2021 en las históricas granjas Stovall, a las afueras de Clarksdale, MS y a 70 millas al sur de Memphis, TN.
En octubre de 2020, Azar lanzó una compilación exclusiva en vinilo, CD y versión digital titulada My Mississippi Reunion con una colección de canciones nuevas y remasterizadas, all about home. El álbum es el ganador del premio 2021 del Instituto de Artes y Letras de Mississippi al mejor álbum contemporáneo.