¿Está buscando hacer salteados con calidad de restaurante desde la comodidad de su hogar? Es increíblemente difícil preparar platos wok de alta calidad sin una potente llama de gas, un amplio espacio en la cocina y un cinturón negro culinario. ¿Y si le dijéramos que hay una solución a sus dudas en la cocina?
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Nos gusta pensar en estas sartenes calentadas como las cocinas múltiples originales. Si bien los salteados siempre son deliciosos, los woks eléctricos pueden manejar una variada gama de platos. Los mejores woks eléctricos le permiten servir sus favoritos de curry, salteados, fritos y más. Probamos y revisamos 10 favoritos de los consumidores. Ahora, vamos a wok and roll!
NuWave Mosaico de Inducción de Precisión Wok – Mejor en General
Para completar nuestra lista, está el Wok de Inducción de precisión de Mosaico NuWave. Este versátil aparato de cocina cocina los alimentos a un ritmo aproximadamente cinco veces más rápido que la mayoría de los hornos convencionales. Utiliza tecnología de inducción para producir calor sin llamas abiertas ni carbones calientes. El tazón de acero al carbono liviano pero duradero sirve como una superficie de cocción constantemente caliente. Dado que el calor tiende a concentrarse en la base, le recomendamos encarecidamente que mueva el recipiente interior mientras cocina.
El wok se asienta sobre una base estable con un exterior resistente al calor y una base antideslizante. Cuenta con una elegante pantalla LED con diales de tiempo y temperatura ajustables. Puede almacenar fácilmente hasta 10 de sus configuraciones favoritas como ajustes preestablecidos de un solo toque. El panel de control está iluminado y es fácil de navegar.
La capacidad de 4 cuartos del mosaico lo convierte en una excelente opción para cenas familiares y otras comidas comunitarias. Le permite preparar todo, desde salteados tradicionales hasta tempura de verduras, más rápido de lo que podría hacerlo en una sartén convencional. Según el fabricante, puede usar este aparato para dorar, saltear, cocinar al vapor y a fuego lento.
Nos encanta que NuWaves ofrezca a los usuarios la opción de cocinar a diferentes potencias. Los ajustes de potencia preestablecidos incluyen 600, 900 o 1500 vatios. Si bien el wok es lo suficientemente potente como para producir platos de calidad de restaurante, aún puede compartir una toma de corriente con otro aparato eléctrico.
El NuWave wok viene con una tapa que ayuda a evitar salpicaduras de alimentos. El asa extendida de la cubierta facilita la transferencia de sus platos calientes a una mesa o buffet. Después de cocinar, debe limpiar el revestimiento con un trapo limpio o una toalla de papel. ¡No se requiere fregar, remojar o enjuagar! El forro libera los alimentos bastante bien. Por lo tanto, no debería tener que lidiar con ningún residuo de comida obstinado.
- Wok de acero al carbono ligero y duradero
- La base de inducción produce un calor amplio sin llamas ni carbones
- El Wok se calienta rápidamente.
- El calor se distribuye uniformemente sobre la superficie del wok.
- La base permanece fresca. Además, es súper estable.
- Los diales de tiempo y temperatura le facilitan perfeccionar los ajustes de cocción perfectos
- Ahorre hasta 10 de sus ajustes de cocción favoritos para un control rápido
- La pantalla LED de fácil lectura le indica la temperatura de la sartén y el tiempo de cocción restante
- Dado que cuenta con un elemento de calentamiento por inducción, debe cambiar el wok para calentar los lados de manera uniforme.
Artículos para el Hogar Aroma AEW-305 Wok Eléctrico – La Mejor Selección Económica
Es un secreto poco conocido que los artículos para el hogar de Aroma hacen algunos de los electrodomésticos de cocina más asequibles y trabajadores. Su pequeño wok eléctrico le permitirá preparar sus verduras salteadas favoritas, sopas abundantes y carnes salteadas. Esta cocina tiene una forma ancha y convexa. El diseño ayuda a que el calor circule más rápido y de manera más eficiente. El revestimiento antiadherente de la cocina de hierro fundido permite cocinar, servir y limpiar sin estrés. El tazón tiene capacidad para 7 cuartos de comida. De hecho, es la unidad perfecta para cocineros que con frecuencia se encuentran organizando grandes reuniones. Esta pequeña y impresionante cocina de encimera está hecha para soportar altas temperaturas y un uso constante.
Con una gama completa de ajustes de temperatura a su disposición, tendrá que comenzar a ampliar su menú de cena. Usamos el wok para batir una serie de platos asiáticos tradicionales, que incluyen albóndigas al vapor, costillas estofadas, curry tailandés y tempura de verduras. Los productos finales eran tan deliciosos como diversos. Puede utilizar este aparato para llevar a cabo todo tipo de técnicas de cocción dinámicas.
Desafortunadamente, no puede empapar la unidad. El fabricante recomienda que los usuarios limpien el revestimiento después de cada uso. Dado que la cocina viene con una tapa de hierro fundido, no debería tener que lidiar con demasiadas salpicaduras de comida. Desafortunadamente, la cubierta opaca no le permite verificar el progreso de su plato.
Afortunadamente, el revestimiento antiadherente del wok libera alimentos sin dudarlo. Como tal, no te quedarás atascado fregando demasiado.
- Recipiente duradero de hierro fundido con revestimiento antiadherente
- Viene con tapa de hierro fundido en forma de cúpula para reducir las salpicaduras de alimentos
- Calor uniforme, rápido y constante
- La base y las asas de tacto fresco hacen de este un aparato súper seguro
- Con una capacidad de 7 cuartos, este wok está listo para grandes funciones.
- La perilla de control de baja-alta temperatura le permite marcar su configuración preferida
- La cúpula invertida ayuda a que el calor se propague de manera rápida y uniforme
- Dado que la tapa es de hierro fundido sólido, no puede ver su comida mientras se cocina.
- El wok no es sumergible, por lo que la limpieza puede complicarse.
Wok Eléctrico de Acero Inoxidable Presto 5900 de 1500 Vatios: La Mejor Opción de Acero Inoxidable
A continuación, tenemos un wok de acero inoxidable de Presto de 1.500 vatios. El elemento calefactor de 1.500 vatios de la cocina envía ondas de calor a través de una base revestida de aluminio para una cocción más rápida y eficiente. Puede quitar la unidad de control de calor del wok antes de tirarlo al fregadero o al lavavajillas.
Nos encanta que Presto incluya una auténtica espátula de madera de mango largo con su wok. La espátula tiene un borde liso que se ajusta naturalmente a los contornos curvos del interior de este wok. También obtienes una tapa de vidrio templado con tu compra. Esto le permite mirar mientras cocina. Eso significa menos salpicaduras de comida y pérdida de calor.
Es casi imposible cocinar en acero inoxidable sin aceite. La comida se aferra al metal calentado. Afortunadamente, la superficie de metal duradera de esta cocina puede soportar un lavado pesado. La limpieza es un poco complicada. Sin embargo, puede esperar que esta unidad totalmente revestida sobreviva a las alternativas antiadherentes. Además, nunca tendrá que preocuparse por la lixiviación de productos químicos potencialmente dañinos en sus alimentos.
- Viene con una tapa de vidrio templado con orificio de liberación de vapor, borde de acero inoxidable y mango de acero inoxidable
- El recipiente de acero inoxidable libera alimentos para facilitar la limpieza
- La tapa y el wok son completamente sumergibles y aptos para lavavajillas
- Mide 17 por 14 por 10 pulgadas
- El calentamiento de 1,500 vatios element envía calor a cada rincón y grieta a lo largo del borde exterior de la base revestida de aluminio del wok.
- Viene con una espátula de madera de mango largo que se ajusta naturalmente a los ángulos del wok
- Es necesario engrasar las paredes de la sartén para evitar que los alimentos se peguen.
- La parte inferior se calienta.
Wok eléctrico VonShef de 7,4 Cuartos con tapa-El mejor diseño
El wok de encimera de VonShef es un aparato de cocina completo. La cocina tiene una gran capacidad, un exterior fresco al tacto y un revestimiento interior fácil de limpiar. Tiene aproximadamente 14 pulgadas de diámetro. Es lo suficientemente grande como para contener 7,4 litros de comida. Puedes usar este wok para preparar todos tus platos favoritos de inspiración asiática.
El wok tiene cuatro ajustes de calor ajustados, que incluyen cálido (176 grados), bajo (302 grados), medio (374 grados) y alto (446 grados). El tazón y la tapa cuentan con asas de silicona frías al tacto. Con 5,5 libras, este aparato es lo suficientemente pesado como para que no se deslice ni se deslice bajo la presión de la espátula. Una colección de pies de tacto fresco mantienen la parte inferior del wok suspendida sobre la encimera de la cocina.
A los fanáticos de la salud les encanta que la superficie antiadherente les permita cocinar con poco o ningún aceite. Dado que la unidad base se separa del cable de alimentación, puede colocarla fácilmente en la mesa para servir. La tapa de vidrio templado le permite mantener sus alimentos calientes y eliminar las salpicaduras de alimentos.
A diferencia de algunos de los otros woks que probamos, el VonShef mantuvo su temperatura establecida incluso después de agregar grandes cantidades de ingredientes. Vale la pena señalar que esta cocina tiene un fondo plano. Como resultado, puede ser un poco decepcionante para las personas que buscan una auténtica sartén de estilo asiático. Por supuesto, la base plana no le impide producir platos salteados de calidad de restaurante. Simplemente le recomendamos que cambie su comida para evitar que se pegue al fondo.
- La capacidad de 7,4 cuartos es perfecta para familias y reuniones de grupo
- Las asas de tacto frío hacen que las transferencias de alimentos sean más seguras
- Superficie antiadherente fácil de limpiar
- Elemento calefactor extraíble con una amplia variedad de ajustes de temperatura preestablecidos
- Mide 14 por 14,8 por 8.7 pulgadas (ligeramente oblongas)
- Técnicamente hablando, esta cocina de fondo plano no es un auténtico wok.
Wok Eléctrico Jidi-El mejor para los habitantes de Apartamentos
Ilumina una pequeña cocina con esta colorida cocina eléctrica. Cuenta con un revestimiento de piedra duradero, una tapa de vidrio templado y un revestimiento antiadherente confiable. El mango largo y giratorio de la tapa le ayudará a preservar la terminación nerviosa en las yemas de los dedos. Además, con solo presionar un botón, puede convertir este pequeño wok en una olla a presión improvisada.
El revestimiento antiadherente del wok ofrece a los chefs la opción de omitir el aceite de la mayoría de las recetas. Sin embargo, solo puede usar espátulas recubiertas de silicona y de madera. Los utensilios de metal causan estragos en el forro suave del wok. Afortunadamente, este wok viene con una espátula de madera, dos cucharas y un paño de algodón. Estos accesorios de cortesía le ayudarán a mantener la cocina en buen estado.
El wok tiene tres ajustes de calor preestablecidos, que incluyen » fuego pequeño,» fuego medio «y» fuego grande».»
- Tapa de vidrio templado con asa giratoria extraíble
- Sello al vacío de un toque para una cocción más rápida y eficiente
- Revestimiento de piedra Maifan de alta calidad, no contiene productos químicos dañinos
- Viene con una espátula de madera de cortesía, dos cucharas y un paño de algodón
- Magnífico azul cobalto o negro azabache
- El fondo plano de la cocina lo hace un poco inauténtico.
- Los utensilios de metal dañarán el forro suave antiadherente del wok
Artículos para el Hogar Aroma AEW-306 Wok Eléctrico Profesional con Tapa de Vidrio Templado – La Mejor Selección Económica
El Wok eléctrico AEW-306 Profesional de Artículos para el hogar Aroma es otro electrodoméstico asequible y confiable con un diseño tradicional chino. La capacidad de 5 cuartos de galón del barco lo convierte en una excelente opción para personas que viven solas o con solo unos pocos compañeros de cuarto. El juego de cocina incluye una tapa de vidrio templado que tiene un mango resistente al calor y una ventilación de vapor ajustable. Además de esto, los consumidores reciben una estantería de vapor de acero inoxidable y un par de palillos extra largos con su compra. El wok tiene un exterior totalmente negro y una pequeña superficie de la encimera. Su diseño compacto lo convierte en una excelente opción para personas con espacio limitado en la cocina.
Toda la unidad se puede desconectar de la sonda de temperatura para facilitar la limpieza a base de lavavajillas. El fondo convexo de la cocina permite una circulación uniforme y completa del calor. Puede utilizar el dial de temperatura integrado para cambiar entre una variedad de ajustes de potencia incrementales.
- Una temperatura amplia le permite cocinar una variedad más amplia de platos
- Cúpula invertida para un calentamiento más rápido y uniforme a lo largo de la parte inferior y los lados
- La capacidad de 5 cuartos hace que esta sea una gran opción para personas solteras y parejas
- Perfecto para agitar, cocinar al vapor, estofar y más
- Sonda de temperatura extraíble para una fácil limpieza en lavavajillas
- Las marcas de temperatura no son específicas, solo líneas en un dial. Esto hace que sea increíblemente difícil para los usuarios seguir recetas.
Wok Eléctrico Diaod
El Diaod Wok es otro dispositivo de cocción eléctrico increíblemente versátil. Sus ajustes de calor varían de 194 a 446 grados Fahrenheit. La olla está hecha de láminas de aleación de aluminio que se han apilado cuidadosamente entre minerales de refuerzo. La mezcla de minerales consiste en la codiciada piedra de Maifan. Este material le da al recipiente una superficie naturalmente resistente a la adherencia, así como una estética texturizada impresionante. Como muchos de los woks de nuestra lista, el Diaod viene con una tapa de vidrio templado. Dicho esto, nos gusta especialmente el agarre en forma de L de esta unidad.
El wok cuenta con una unidad de calentamiento anular doble que genera calor uniforme, generalizado y constante. Los lados y el fondo se calientan rápidamente. Sin embargo, el exterior se mantiene fresco independientemente de la temperatura interna. Los pies antideslizantes evitan que la parte inferior del wok se deslice del mostrador. Puede desconectar fácilmente la unidad base de la sonda de temperatura.
- El tubo de calentamiento anular doble con gran área de calentamiento
- Cubre un amplio rango de temperaturas
- Dado que el elemento de calentamiento está completamente sellado, puede hacer funcionar la unidad desconectada directamente debajo del grifo.
- Hecho de piedra volcánica natural (maifan)
- Sistema inteligente de control de temperatura
- Tapa de vidrio templado con mango ergonómico
Wok Eléctrico West Bend-Wok Eléctrico Más Tradicional
El Wok eléctrico de West Bend ha existido durante mucho tiempo. Incluso puede reconocer el notorio diseño negro y rojo de este aparato. La cocina de 6 cuartos es el recipiente perfecto para comidas de una olla. Tiene una superficie antiadherente fiable, una rejilla de vapor extraíble y una sólida tapa de acero inoxidable.
Los woks de West Bend son bastante difíciles de conseguir. Sin embargo, incluso los vintage y usados parecen mantener su valor. Muchos clientes afirman haber estado usando los mismos woks de West Bend durante años. La construcción de estas cocinas de encimera ha estado en marcha durante años.
- Tapa abovedada clásica con mango resistente al calor
- Algunas personas pueden considerar estos los woks eléctricos originales.
- Calor rápido y uniforme
- Forro antiadherente
- Rejilla de cocción/fritura extraíble
- La sonda de calor se puede separar de la unidad base.
- Dado que la tapa no es transparente, no puede verificar su comida sin liberar vapor y calor.
Breville Hot Wok Pro – La Mejor Opción de Actualización
Muchos chefs caseros piensan en los electrodomésticos Breville como los Cadillacs de la cocina. De hecho, esta empresa parece producir herramientas culinarias extra grandes y duraderas. El Hot Wok Pro es fácilmente la oferta más cara de nuestra lista. Si tienes un gran presupuesto y cocinas mucha comida asiática, nunca te arrepentirás de tu compra.
El Breville Pro tiene una capacidad de 8 cuartos y 15 configuraciones de potencia dinámica. La unidad alcanza un máximo de aproximadamente 425 grados. El recipiente de acero inoxidable cepillado se separa fácilmente de su sonda de calentamiento. Una vez retiradas las piezas eléctricas, la unidad principal se puede colocar en el lavavajillas.
El wok tiene un forro de aluminio sin PFQU. Alcanza el máximo de 1.800 vatios, lo que lo convierte en una de las selecciones más potentes de nuestra lista. Nos alegró ver que también viene con una tapa de vidrio templado. Los clientes están de acuerdo en que se calienta rápidamente y se cocina de manera uniforme.
- Exterior de acero inoxidable cepillado
- Cuenco fundido a presión con forro de quantanio resistente a palillos
- Capacidad de 8 cuartos, diámetro de 14 pulgadas
- Sonda de control de temperatura extraíble que calienta hasta 425 grados Fahrenheit en incrementos de 15 grados
- El cuenco y la tapa son extraíbles y aptos para lavavajillas
- Elemento calefactor mariposa de 1,500 vatios que ofrece calentamiento de precisión de lado a lado (sin puntos calientes)
- La tapa de vidrio transparente le permite echar un vistazo mientras cocina
- Ocupa un montón de espacio de mostrador y armario
Wok Eléctrico Meyer de 14 Pulgadas, Ideal para cocinar al vapor
Para completar nuestra sección de reseñas, está este wok de 14 pulgadas de ancho de Meyer. El artilugio de acero inoxidable cuenta con una base fenólica resistente al calor, esfera de temperatura y asas. Viene con una rejilla de vapor desmontable y una tapa abovedada alta. Nos encanta que toda la sartén se pueda sumergir en agua. Solo asegúrese de separar la sonda de calentamiento antes de colocar el wok en el fregadero o el lavavajillas.
Como la mayoría de las sartenes de acero inoxidable, el Wok Meyer necesita estar recubierto con algún tipo de aceite. A la comida le gusta aferrarse a la superficie pegajosa de este metal caliente. El wok bombea 1.100 vatios de potencia. El dial giratorio permite a los usuarios ajustar la temperatura. Los ajustes de calor varían de hervir a fuego lento a alto(se desploma a aproximadamente 415 grados). Su gran capacidad lo convierte en una excelente opción para familias y anfitriones de fiestas.
- Las paredes de acero inoxidable ofrecen un calor uniforme y constante
- Puede separar fácilmente la sonda de temperatura.
- El wok y la tapa se pueden sumergir en agua.
- Una superficie de cocción profunda y redondeada que es perfecta para platos de inspiración asiática
- Base fenólica, esfera y asas para sesiones de cocción más seguras
- La tapa no es transparente.
Cómo Seleccionar un Wok eléctrico
Un buen wok eléctrico elevará sus platos fritos, salteados, braseados e incluso al vapor. Estos son los criterios que utilizamos para perfeccionar los 10 mejores woks eléctricos de 2022.
Ajustes de calor
Las técnicas tradicionales de cocción a base de wok requieren mucho calor. Por lo tanto, le recomendamos que opte por un wok eléctrico que pueda calentarse hasta al menos 400 grados Fahrenheit. Asegúrese de que también tiene la opción de marcar diferentes ajustes, como caliente, hervir a fuego lento, hervir y carbonizar. Hay muchos platos que requieren ajustes de temperatura.
Materiales
Los woks eléctricos pueden estar hechos de hierro fundido, acero inoxidable, cerámica o aluminio. Cada uno de estos materiales conduce el calor de manera diferente. Cada material requiere tratamientos y mantenimiento ligeramente diferentes. Algunos woks cuentan con recubrimientos antiadherentes. Mientras tanto, otros deben cubrirse con un poco de aceite. Solo asegúrese de que los materiales que entran en contacto con los alimentos sean seguros y duraderos.
Tapa
Aunque los woks eléctricos a menudo vienen con tapas abovedadas, estas características no son universales. Tenga en cuenta que una tapa le ayudará a reducir las salpicaduras innecesarias. Muchos métodos de cocción, incluyendo la cocción al vapor y el escaldado, requieren una tapa. Las tapas retienen el calor y la humedad. Al hacerlo, pueden ahorrarle tiempo y energía. Muchos chefs prefieren usar tapas de vidrio templado. Una cubierta transparente le permite alcanzar su comida sin dejar salir calor ni vapor.
El único inconveniente de los woks con tapa es que son inevitablemente más voluminosos. No todas las personas tienen el espacio en el armario o armario para acomodar electrodomésticos tan voluminosos.
Tamaño / Capacidad
No olvide tener en cuenta la capacidad y el tamaño de un wok. Su cocina ideal se va a coordinar con su estilo de vida. ¿Suele cocinar para uno, dos o 20? Considere cuánto espacio de almacenamiento y gabinete tiene de sobra. Los woks eléctricos pueden ser bastante voluminosos. Vas a querer guardar tu cocina en los días en que no sea necesaria.
Mantenimiento
Pregúntese cuánto esfuerzo está dispuesto a hacer para disfrutar de un sofrito casero decente? Muchos woks se pueden desconectar de su temperatura para facilitar la limpieza. Las cocinas totalmente sumergibles y aptas para lavavajillas son la opción preferida de los cocineros de bajo mantenimiento y con restricciones de tiempo. Por supuesto, hay muchos woks decentes que requieren un poco más de mantenimiento práctico. La clave es elegir un aparato que vaya a interrumpir demasiado sus planes después de la cena. Cuando este es el caso, es mucho más probable que use su nuevo juguete culinario.
Terminando
Después de probar, investigar y clasificar los mejores wok eléctricos de este año, creemos que es seguro decir que el Wok de Inducción de precisión de mosaico NuWave reina por encima del resto en más de una categoría. Esta cocina de encimera seguramente mejorará su juego de saltear en casa. Tiene una forma tradicional, amplios ajustes de temperatura y forro antiadherente de liberación rápida. En segundo lugar, está el Wok eléctrico AEW-305 de Artículos para el hogar de Aroma, un poco más pequeño. Este pequeño wok se pone súper caliente. Además, la unidad principal es totalmente sumergible. No lo habríamos elegido como el mejor wok eléctrico de 2022 a menos que estuviéramos seguros de que podría convertirse en la columna vertebral de innumerables comidas.