Durante la Temporada:
Abierto de domingo a Viernes * / Cerrado los sábados
de 8 a. m. a 6 p. m.
* Pendiente de Disponibilidad de Fruta & Si el clima lo permite. Los tiempos son tentativos. Consulte las Noticias del Mercado para conocer las horas de operación actualizadas.
¡Consulte nuestra página de inicio para conocer las condiciones de selección y las Noticias del Mercado!
O llame al 1-218-694-2934 (local) o al 1-800-251-1689 (línea gratuita)
Somos principalmente una granja de fresas de cosecha propia, que ofrece diversión familiar al ingresar a los campos y seleccionar sus propias fresas rojas perfectas, dulces y jugosas. Los niños siempre son bienvenidos y alentados (cuando están acompañados por un adulto.) Ofrecemos fresas pre-recogidas a petición!
- ¡Haz de tus viajes a la granja de fresas una tradición familiar! no olvides tu cámara!
- Pólizas COVID-19 Specific Específicas para Recoger Sus Propias Fresas 2021
- Equivalentes promedio
- Información nutricional
- Sugerencias de recolección y manipulación
- Bayas congeladas
- Métodos de Congelación de Bayas:
- Curiosidades interesantes de bayas
¡Haz de tus viajes a la granja de fresas una tradición familiar!
no olvides tu cámara!
Pólizas COVID-19 Specific Específicas para Recoger Sus Propias Fresas 2021
- Si usted o alguien de su grupo se siente enfermo, por favor no salga a los campos.
- animamos a los clientes a usar máscaras.
- Practica el distanciamiento social. Esté atento a los marcadores y la señalización. Las filas de bayas están a cuatro pies de distancia.Se proporcionan cajas
- . En este momento no puede usar sus propios contenedores o cajas.
- Se recomienda a todos los recolectores que se laven las manos antes de recoger.
- Muchos de nuestros campos están al lado del estacionamiento, por lo que caminar hasta los campos será fácil.
- Se anima a grupos más pequeños.
- Importante not no coma fresas en el campo.
- Los recolectores jóvenes deben ser supervisados de cerca y los niños pequeños deben estar uno a uno con un adulto.
- Lleve consigo a suficientes adultos o niños mayores para que, cuando se canse de recoger, puedan esperar con alguien.
- Estaremos asignando filas de fresas para distanciamiento social
- Si es necesario, se regulará el acceso al campo.
- Traiga su propia agua, almohadillas para rodillas, vagones o cochecitos para transportar a sus pequeños
- Gracias por su comprensión.
Nada se compara con el sabor bañado por el sol de las bayas frescas de granja. La temporada suele comenzar alrededor de la última semana de junio o principios de julio y puede durar aproximadamente tres semanas, dependiendo del clima. (consulte nuestra página de inicio para obtener actualizaciones diarias.)
Las fresas son muy sensibles al clima. Recuerde que la temporada de recolección es corta incluso en la mejor de las estaciones y que las fresas maduras deben recogerse dentro de un día o dos de la maduración. (ver ideas de congelación a continuación. El adagio del viejo granjero de «hacer heno mientras brilla el sol» es el mejor consejo para planificar su visita a los campos de fresas. Recuerde: los horarios y fechas de recolección varían según el clima, la respuesta del cliente y las condiciones de la cosecha, sobre las cuales no tenemos control.
Las bayas pre-recogidas están disponibles en una base de pre-pedido. Por favor, llame con anticipación para realizar su pedido.
Ter-Lee Gardens elige las variedades de mejor sabor, más grandes, más dulces y más jugosas para su placer alimenticio, utilizando solo las prácticas de manejo de campo más necesarias. Practicamos el MIP (manejo integrado de plagas), que reduce el uso de pesticidas al mínimo. El mantillo de paja entre las hileras hace que la recolección sea limpia, cómoda y divertida.
Debido a COVID-19, proporcionaremos contenedores para la recolección. Por favor, no traiga su propio contenedor durante nuestra temporada 2021.
Se aceptan efectivo, cheques, Visa/MasterCard o EBT. Las fresas también están disponibles, en temporada, en el Mercado de Agricultores del Área de Bemidji los martes y jueves & El Mercado de Agricultores de Bagley los viernes.
Equivalentes promedio
: 1 litro (1 litro) pesa de 1 1/4 a 1 1/2 libra. Rendimiento: se necesitan 4-5 porciones
1 1/2 cuartos para un pastel de nueve pulgadas
1 taza (250 ml) de bayas frescas en rodajas = 10 oz. paquete
de bayas endulzadas congeladas
2 tazas trituradas necesarias para mermelada congelada
5 tazas trituradas necesarias para mermelada cocida
Información nutricional
Estos nutrientes se pueden encontrar en una porción de 3/4 taza (100 g) de fresas:
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| Prácticamente no hay grasa ni sodio en las fresas, solo fibra natural, dulzura natural y sabor fresco de granja. | ||
Sugerencias de recolección y manipulación
La fresa probablemente sabe mejor cuando se come recién recogida de la vid mientras se arrodilla en medio de un parche de fresa en una mañana soleada y brillante. Segundo mejor cualquier otra forma de comer!
Al recoger fresas, es mejor si es posible recogerlas por la mañana o por la noche cuando la fruta esté más fresca. Siempre recogen bayas con el tallo; pulsar o tirar de ellos de la planta. Grande o pequeña, cada baya ROJA está madura, deliciosa y lista para comer.
Las bayas verdes no madurarán después de la cosecha. Recoge toda la fruta madura, grande o pequeña, mirando debajo de las hojas, porque les gusta esconderse. Deja fruta mala al lado de las hileras. Manipule las bayas con cuidado.
Mantenga las bayas fuera de la luz solar directa y refrigere lo antes posible. No lave ni pele las bayas hasta que esté listo para usarlas. Mantenga las bayas en el refrigerador solo 2-3 días, o congele.
Bayas congeladas
Las fresas se pueden preparar con o sin azúcar o jarabe, y se pueden picar, cortar en rodajas, triturar o puré. Para la congelación, deben empacarse en un recipiente hermético, dejando 1 pulgada de espacio para la cabeza. Son mejores si se usan dentro de un año.
Métodos de Congelación de Bayas:
- PAQUETE DE BANDEJAS: Extienda una sola capa de fruta en bandejas y congele. Después de que las bayas se congelen, empaquete y regrese al congelador.
- SIN AZÚCAR, simplemente empaque las bayas y congele.
- PAQUETE DE AZÚCAR: Cubra bien las bayas, usando 1 parte de azúcar en 4 partes de bayas. Empaque y congele.
- PAQUETE DE JARABE: Las bayas enteras se pueden empacar en un recipiente y cubrirse con una mezcla de azúcar igual disuelta en agua. Congelar.
- PARA DESCONGELAR, las bayas congeladas conservan una mejor forma con una descongelación lenta en el refrigerador. Nunca se descongele colocándolo bajo agua corriente.
Curiosidades interesantes de bayas
La fresa fragante se encuentra entre los miembros de la familia de las rosas
La persona promedio come aproximadamente 3 libras de bayas frescas al año
La fresa promedio tiene aproximadamente 200 semillas
Los Estados Unidos son el principal productor de fresas del mundo
Las semillas de fresa están en el exterior en lugar de en el interior, como otras frutas
Las fresas silvestres crecen en todos los continentes, excepto África y Australia
La fresa es la fruta favorita de más de la mitad de todos los niños estadounidenses
Debido a su forma de corazón y color rojo, la fresa se convirtió en el símbolo de Venus, la diosa romana del amor