El primer consejo para tener una gran experiencia culinaria local es abrazar la comida callejera. En las calles de la ciudad y en los puestos de granjas rurales, encontrará comida sabrosa y barata que recordará durante años. Estos son algunos de los mejores lugares del mundo para encontrar comida barata, auténtica y deliciosa.
Guatemala
Los visitantes de Guatemala pueden experimentar la cocina centroamericana a precios de ganga. El enfoque aquí es en mariscos frescos, frutas y verduras tropicales e ingredientes tradicionales mayas. Las comidas baratas en la playa incluyen mangos espolvoreados con chile, el ceviche clásico de Guatemala con sabores cítricos vigorizantes, habaneros y camarones frescos.
Y un viaje a la Ciudad de Guatemala solo se completa cuando prueba elote loco, que es maíz a la parrilla en mazorca con especias por menos de un dólar.
Serbia
Las comidas baratas se pueden encontrar en toda Europa del Este, especialmente en Croacia, Hungría (¿tienes hambre?), y Serbia. Cada país tiene su versión del vendedor de carritos callejeros — en Estados Unidos es el puesto de perritos calientes, México tiene sus camiones de tacos y Japón es famoso por el yakitori. Del mismo modo, en Serbia, los vendedores ambulantes venden cevapi a la parrilla, que es una salchicha sin tripa. Extienda estas salchichas con ajvar picante, un condimento de pimiento rojo asado, y asegúrese de tener un montón de lepinja, o pan plano serbio, también. Los precios son de alrededor de $2-3 por una comida completa en uno de estos puestos.
Vietnam
La cocina de Vietnam está impregnada de tradición, incluida una amalgama de técnicas culinarias chinas y francesas aplicadas a los ingredientes locales. Aunque hay restaurantes de clase mundial disponibles en todo el país (especialmente en las principales ciudades), el espíritu culinario de Vietnam se encuentra en su escena de comida callejera. Vietnam prácticamente inventó la comida callejera, sus omnipresentes satays de carne de res y pollo servidos con una salsa de cacahuete con contenido de coco y limoncillo. Un bocadillo más abundante es el sándwich Bahn Mi, una preparación que puede incluir paté, verduras en escabeche, cilantro y sriracha en una baguette crujiente enriquecida con arroz. Ah, y el costo de esta sabrosa comida en Saigón es de unos 50 centavos.
Filipinas
La cocina filipina está experimentando un momento importante a nivel mundial en este momento. Los restaurantes de la ciudad de Nueva York y Los Ángeles han aprovechado esta tendencia, cobrando a los comensales tarifas exorbitantes por comida deliciosa, pero sencilla y rústica. En Manila, la capital filipina, los favoritos incluyen pancit, que es un tipo de fideos fritos; sisig, un brebaje de encuentro chisporroteante; y lumpia, que es como un rollo de huevo filipino. Una simple comida de adobo de arroz solo le costará un dólar, y en todas las Filipinas, los viajeros pueden cubrir todos sus costos de alimentos por un día por tan solo $10.
Portugal
Europa es el hogar de muchas opciones gastronómicas demasiado caras. No es así con Portugal. Si bien la escena de la comida callejera no es tan animada como en otros países, abundan las comidas sentadas a precios de ganga. Las especialidades incluyen caldo verde, una sopa de col rizada / patata / salchicha y muchos mariscos frescos. En Lisboa, las comidas de dos platos se pueden disfrutar por aproximadamente 6 6 ,y las comidas de varios platos con vino son fáciles de encontrar por $10-15. La cocina es hogareña y familiar. Algunos de los restaurantes pueden parecer ásperos por fuera, pero Portugal no se centra en la pretensión, sino en el sabor y la convivencia. Pruebe también el bacalao, el plato nacional de bacalao salado que puede encontrar en todas partes.
Para un final dulce a su comida, pruebe pasteis de nata, un pastel de natillas de huevo dulce que combina bien con oporto y café.
Egipto
Si está buscando comida súper barata, puede tomar una comida auténtica y llena por tan solo un dólar en Egipto. En las bulliciosas calles de la ciudad de El Cairo, los vendedores venden de todo, desde bolsas de dátiles a precios bajos en dólares, hasta mombar mahshy, un tipo de salchicha rellena de arroz con especias, por 0 0.50. Las comidas sustanciales incluyen ful, un estofado de frijoles con arroz, y la propia versión egipcia de shawarma, un abundante sándwich de carne y pepinillos de Oriente medio envuelto en pan árabe. Si quieres derrochar ,3 3 te darán un pollo asado entero con guarniciones.
Egipto también tiene una sorprendente variedad de dulces, desde basbousa, un pastel de sémola, hasta el kanoufa tipo baklava. Un plato de estos dulces también se puede comprar por un dólar.
Indonesia
Si hay alguna necesidad adicional de consolidar el sudeste asiático como la capital mundial de restaurantes baratos, las Mil islas de Indonesia tienen sus propias opciones gastronómicas de bajo costo. Uno de los desayunos más magníficos del mundo, posiblemente solo superado por el sándwich de huevo y queso con tocino de las bodegas de la ciudad de Nueva York, es nasi lemak. Técnicamente, este plato proviene de la cercana Malasia, pero las variantes indonesias, que a menudo incluyen un rico estofado de carne rendang, impregnan las islas. El plato comienza con arroz de coco dulce que se ha cocinado con las fragantes hojas de pandan, cebolla en escabeche, mezcla de chile, pepinos frescos en rodajas y huevo duro. Agregue un pedazo grande de pan tostado con azúcar de palma y mantequilla y una taza de café indonesio y tendrá la mejor manera de comenzar el día.
La comida es una parte importante de cualquier vacación, por lo que si está buscando un lugar exótico y no le importa ahorrar unos cuantos dólares para llenarse, estas opciones serán amables tanto para su apetito como para su billetera.