Ein professioneller Lebensmittelkritiker hat sich während der Fastenzeit mit Fast-Food-Fischsandwiches beschäftigt, und er liebte tatsächlich die Kreation einer bestimmten Marke, die sich von den anderen abhob.
Scott Vogel, Schriftsteller bei Long Islands größter Zeitung Newsday, rezensiert eine Vielzahl von Lebensmitteln für die Veröffentlichung. Von gehobenen französischen Bistros über Valentinstagskekse von Dunkin bis hin zur Bewertung der besten Steakhäuser der Insel, Vogel ist kein Unbekannter darin, seine Meinung zu High-End- und Fast-Food-Gerichten zu teilen. Sein jüngster Geschmackstest von Fischsandwich-Optionen, die bei den größten Fast-Food-Ketten erhältlich sind, hat ihn mit einem klaren Gewinner verlassen. (Verwandt: McDonald’s macht diese 8 großen Upgrades.)
Aber zuerst fangen wir mit dem an, was er nicht mochte. McDonalds Filet-O-Fisch-Sandwich war unten auf dem Stapel. Vogel schreibt: „Wenn Sie sich fragen, wie Amerikaner dazu kamen, Fischsandwiches zu bevorzugen, die weder wie Fisch schmecken noch aussehen, suchen Sie nicht weiter als McD, das diese Klone seit den frühen 60er Jahren extrudiert.“
Weiter zu Burger Kings Big Fish Sandwich, Der Kritiker stellte die Größe und Substanz des Filets in Frage. „Sein Filet, ein Panierereignis, bei dem Pollock einen Cameo—Auftritt hat, ist nur drei Zoll quadratisch und schmeckt so, wie es aussieht – weiß“, sagte er.
White Castle’s Panko Panaded Fish Slider bekam einen milderen Tadel, wobei Vogel sagte: „Der Fisch war nicht schlechter als anderswo“, während er über Arbys King’s Hawaiian Fish Deluxe Sandwich schrieb: „Seine rhomboide Fischplanke ist bemerkenswert nur für einen seltsam bitteren Geschmack der Panade, akzentuiert durch ein paar Noten von High School Cafeteria.“
Wendys knuspriges Panko-Sandwich zog weniger Zorn auf sich: „Das Sandwich schneidet mit Pollock besser ab als die gesamte Konkurrenz, sein großes, Arkansas-förmiges Pastetchen ist sowohl buttrig als auch schuppig genug, um ein knuspriges Äußeres zu ergänzen, das, wenn nicht wirklich Panko, zumindest weiß, was Panko ist.“
Aber als es um Popeyes neues Cajun-Flunder-Sandwich ging, hatte der Kritiker echtes Lob. Vogel schrieb zum Teil, dass Popeyes Sandwich „das seltene Fischsandwich war, das tatsächlich nach etwas schmeckt.“
Hier ist das endgültige Urteil dazu: „Cayenne und andere Gewürze bringen echte Hitze in einen Teig, der knusprig und nicht feucht ist wie so viele seiner Konkurrenten. Die Portion Flunder ist auch bemerkenswert, vor allem angesichts des Preises, Seine Salzigkeit wird durch ein süßes Briochebrötchen gut ausgeglichen. Zwischen Popeyes Viertel-Zoll-Gurkenscheiben, cremigem Tatar, gutem Sinn, den Käse zu vermengen, und isoliertem Folienbeutel ist das Cajun-Flunder-Sandwich ein würdiger Nachfolger, ein Leuchtfeuer in einem Meer der Verzweiflung.“
Es sieht so aus, als hätte Popeyes es wieder getan, indem er ein weiteres ikonisches, Bar-Raising-Sandwich kreiert hat, diesmal in der Kategorie Fisch.
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