25 Bedste fødevarer i Malacca at spise og drikke som en lokal

i bil, Malacca eller Melaka er kun 3 timer væk fra Singapore og en meget populær ferie stedet. Du får ikke meget tid i løbet af en så kort ferie, så vi er virkelig her for at gøre dit liv lidt lettere med en omfattende madguide.

vores team gik ud for at prøve Malacca ‘ s berømte Jonker Street eats and beyond, kuratere kun de bedste og kompilere i vores helt egen ultimative Malacca food guide. Det lykkedes os også at ramme et par barer undervejs.

vi boede på Jonker Hotel under denne tur, som var beliggende i hjertet af Malacca Jonker street for den mest effektive spise oplevelse.

denne Malacca madguide er opdelt i cafeer, gademad, lokale restauranter og endda drikkepladser om aftenen. Hvis du spekulerer på, hvor du skal spise i Malacca, fest på.

– Malacca cafeer—

is (RM6. 90). Hvis du har brug for køling forfriskning efter dunkende fortovene i Melacca, Bikini Toppings vil give en velkommen pause. Serverer en række is, der serveres i en kokosnød sammen med forfriskende kokosnødshakes, det er præcis, hvad der er i orden på en varm dag.

vi valgte en scoop yam, en scoop chendol og en garnering af frisk litchi, selvom der er mange andre issmag og påfyldninger at vælge imellem.

vi kunne ikke modstå at deltage i ‘graffiti’ på tavlevæggene, mens vi var der. Fortæl os, hvis du går og ser vores tag!

Bikini Toppings: 46 Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia / Facebook

den daglige rettelse

vi elskede den gammeldags stemning i den daglige løsning. Det er finurligt, sjovt og serverer en gennemsnitlig kaffe. Old school musik nynner i baggrunden af denne rummelige cafe, mens en ung, cool publikum udgør det meste af klientellet.

berømt for det er pandekager, blev vi ikke skuffet over nogle af de usædvanlige varianter på tilbud. Mens vi blev fristet af durian og choc chip smag, valgte vi til sidst Pandan (RM 13.90). Pandekagerne var bløde og fluffy på indersiden med en dejlig knas på ydersiden.

pumpet fuld med gula melaka (som vi nu officielt er afhængige af) disse var en fræk, men dejlig godbid.

Den Daglige Rettelse: 55 Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia / Facebook

Calanthe Art Cafe

serverer en signatur kaffe fra hver af Malaysias 13 stater, dette er en Malacca skal besøge. Ikke overraskende er den mest populære kaffe, der serveres her, den fra – du gættede det – Melaka. Indeholder 70% kaffebønner, og 30% sukker, salt og margarine, slutresultatet er en stærk, sød kop joe.

selve cafeen er så cool, at vi let kunne bruge et par timer på at arbejde os gennem resten af 12 Malaysiske statstilbud. Interiøret er en eklektisk blanding af vintage møder traditionel malaysisk møder kaffe hipster.

sørg for at gå gennem de vigtigste cafe område på forsiden for at tjekke de krinkelkroge af rum på bagsiden. Du finder en skattekiste af Instagram-værdige baggrunde.

Calanthe Art Cafe: 11 Jalan Hang Kasturi, 75200 Melaka, Malaysia / hjemmeside

Backlane kaffe

saltet karamel tærte (Rm13.00), hvid overraskelse (Rm13.00). Hvis du leder efter en hipster cafe hangout, dette er helt sikkert det. Udsatte murstensvægge, en industriel stemning, seje belysningsarmaturer, hjemmebryggekaffe – dette sted har det hele.

mens de serverer mad – som i øvrigt så lækker ud – kunne vi ikke modstå valget af kager og søde godbidder, der var på tilbud. Vi valgte en ‘ hvid overraskelse ‘(hvid chokolademousse, hindbærcoulis, hasselnødkroustillant & pralinestreng) og’ saltet karameltærte ‘ (chokoladeganache, saltet karamel, chokoladekage).

selvom begge var lækre den bitre, salt, sød karamel tærte kommer ud på toppen i denne runde af dessert krige.

Backlane kaffe: 129, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia | Facebook

Ola Lavanderia

Ola Lavanderia er en lille, minimalistisk cafe, der er perfekt til en kaffepause. Vi er også en fan af deres hvide Melaka cheesecake. Det er let, lidt sød og har et lækkert blåbærcenter.

min favorit ting om dette sted? Det fordobles som et vaskeri. En simpel RM4. 80 vil få dig 1 kg tøj, vasket, stryges og foldes. Køb! Læn dig tilbage og læg dine fødder op, mens en anden gør alt det hårde arbejde for dig.

Ola Lavanderia: 25 Jalan Tukang Besi, 75200 Melaka, Malaysia / Facebook

Mods Cafe

Piccolo (RM9. 00), Espresso (RM7.00), ostekage (RM10.00). Mods Cafe vil helt sikkert vinde dit hjerte over med deres søde og vintage interiør. Hola hipsters, dette er din hule komplet med en folkevogn campingvogn som deres kasserer og kaffe brygning site, vinyler som indretning og søde små vintage nipsgenstande.

her er fangsten dog, Der er mindst en ordre pr. Vi havde en ostekage, espresso og piccolo. Espressoen var mere på den sure side, og den er ikke varm, hvilket er forundrende, da den ekstraheres på stedet.

kagen var temmelig gelatinøs i tekstur, og den er mere mælkeagtig end osteagtig, men piccoloen var velafbalanceret og reddede dagen.

Mods Cafe: Jalan Tokong, Melaka, Malaysia | Tlf: +60 12-756 4441 | hjemmeside

Nadeje

hvis kage er din ting hoved på over at proppe dit ansigt på mille crepes på Nadeje. Lavet med skiftende tynde lag svamp og fløde, disse dårlige drenge er farlige. Det smager så let, at du lige så godt kan spise en sky, selvom vi er sikre på, at en skive alene skal indeholde mindst en million kalorier. Nå ja, YOLO.

vi valgte en skive af Rom & raisin mille crepe (RM 12.60) fra deres ‘alkoholiske’ sortiment. Det er et alvorligt overbærende stykke cremet, sprudlende godhed. Et godt sted at gå til en frokosttid eller dessert efter middagen.

Nadeje: G-23 & 25, Jalan PM4, Mahkota, 75000, Melaka, Melaka, 75000, Malaysia | hjemmeside

Loi Satay – Lung Ann forfriskninger

Satay (RM0.70 / pind). Langs gaderne i Jonker er Lung Ann forfriskninger, og du ville ikke være i stand til at gå glip af det, fordi duften af frisk grillet satay spyd vil føre dig der. Meget som en coffeeshop, Lung Ann forfriskninger fokuserer på kun at sælge satay og godt, forfriskninger.

kødet, der bruges i satayspydene her, er svinekød, i modsætning til den sædvanlige fåre-og kylling. Selvom det kan blive lidt salt, er det bestemt noget interessant og i modsætning til de sædvanlige. Der er en lille forskel i tekstur og peanut sauce par godt. Det åbner fra 1pm til 4pm og er lukket på torsdag.

Loi Satay Lung Ann forfriskninger: 93/807, Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia | hjemmeside

Kedai Kopi Chung vah

halv kylling (RM24.60), ris bold (RM0.40). Berømt for deres kyllingriskugler, Kedai Kopi Chung er den mest populære Hainanese Kyllingris på Jonkers gade – dag efter dag, ligger en snakende linje lige uden for båsen, alt sammen i håb om at få deres berømte kyllingriskugle.

så hvis du ønsker at prøve det, vil jeg helt sikkert foreslå, at du går ned rigtigt tidligt før frokost for at slå mængden, fordi det var det, vi gjorde, og vi behøvede ikke at stå i kø. Søvn er for de svage mine venner.

mens Kampong kylling er temmelig gennemsnitlige, deres kylling ris bolde er værd at prøve. Glitrende kugler af kyllingris, fyldt med smag og på grund af sin petite størrelse, det er virkelig praktisk at poppe dem uophørligt, før du ved, at du har haft en for mange.

Husk at have det med chili sauce, fordi ingen kylling ris er komplet uden det.

Kedai Kopi: 18, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia

Jonker 88

Baba Durian Chendol (RM5.00).

svært at gå glip af, Jonker 88 sidder midt i den travle Jonker Street, som Malacca er berømt for. Det, vi først bemærkede, er dens skare, vinkede os ind, da det vækkede vores nysgerrighed over, hvad denne bås indebærer for at gengive en sådan skare.

afslappet og pakket, Jonker 88 er et spisested, der tilbyder lokal billetpris som assam laksa, chendol og mange flere.

hvem kunne nogensinde få nok af chendol virkelig, så vi bestilte en servering af chendol med durian fordi durian er virkelig indbegrebet i vores liv. Durian chendol kom fuldt prydet med røde bønner og jordnødder. Durian smagte mere som pastasorteringen i stedet for frisk Durian-kød, og det er ikke for sødt.

den anden skål, vi havde, var assam laksa, og vi kan varmt anbefale det. Bouillon er sur og krydret med tilsætning af tamarind, hvilket gør det meget appetitvækkende, og jeg kunne ikke stoppe mig selv, selv når jeg var gravid med en madbarn.

de anvendte nudler er ikke de sædvanlige laksa-nudler, tænk glasnudler, men tykkere, hvilket giver en fremragende akkompagnement til den lette bouillon med sin silkeagtige struktur.

Jonker 88: 88, alan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia / Tlf:+60 19-397 5665 | hjemmeside

Pin Pin Hiong

må ikke overse denne store lille restaurant serverer fantastisk Hainanese mad. Med kun en gammel onkel, der laver al madlavningen, har du måske lidt ventetid på, at din frokost ankommer, men det er helt det værd.

det var pakket, da vi besøgte med en helt blandet skare, og det ser ud til, at unge eller gamle lokale ikke kan få nok af denne lækre hjemmelavede mad.

vi anbefaler deres østersomelet, mee Sua suppe og svinekoteletten. Mee Sua var alvorligt god, vi kunne ikke få nok af den salte, salte bouillon. Svinekoteletten var blød, kødfuld og kvalt i den mest lækre sovs. Mens vores omelet var tynd, sprød og fyldt med små, saftige østers. Den ultimative komfort mad pit stop og en af vores favoritter.

Pin Pin Hiong: 786, Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia

Cristina Ee Nyonya Cendol shop

på ydersiden vil Cristina Ee Cendol shop sandsynligvis bare ligne alle andre snackbutikker, som du kan finde undervejs, men lad dig ikke narre, det tjener faktisk op helt en kickass skål af Chendol.

chendol er smuk at se på med sit utal af farver og naturligvis lækker at have med sin stærke gula melaka smag parring godt med kokosmælk og jelly, viser sig at være en værdig måde at køle ned fra den kvælende varme.

Cristina ee sælger også firkantede ananaster, der er ekstremt aromatiske og smøragtige. De er også distributør af det landsdækkende, så hvorfor ikke prøve at bringe en pakke eller to hjem, når du er i området.

Cristina Ee Nyonya Cendol Shop: 8, Jalan Hang Lekir, 75200 Melaka, Malaysia

lav Yong Moh restaurant

Lukket Tirsdag, lav Yong Moh restaurant er et traditionelt afslappet spisested, der serverer dim sum som morgenmad. Meget populær blandt de lokale, det lagre op en række dim sum og du må hellere være hurtig til at få dine ordrer, før de løber tør. Selvom det ikke er den bedste dimsum, giver det den komplette Malacca-oplevelse med masser af lokale, der sværger ved det.

priserne starter fra RM1 til RM3.70 for den dyreste dim sum.

lav Yong Moh: 32, Jalan Tokong, 75200 Melaka, Malaysia / Tel:+60 6-282 1235 | hjemmeside

Ah Gu hensynsløs Mee

hensynsløs Mee (RM4.00). En af de ældste hensynsløse mee stall i Malacca, Ah Gu hensynsløs Mee har en historie at fortælle. Den oprindelige ejer af båsen er ingen ringere end Ah Gu, som har svoret cølibat tilbage i dagene, Ma Jie, som vi kender det.

hun begyndte derefter at sælge hensynsløs mee og lavede et navn til sine hensynsløse nudler og sig selv. Med en stor baggrundshistorie, hun har nu med succes videregivet virksomheden til sin guddatter for at fortsætte denne arv.

så vi var nødt til at prøve det af åbenlyse grunde. Ah Gu hensynsløs Mee kunne meget let gå glip af, så hold udkig. Det er et problemfri, funktionelt og traditionelt udseende rum, der er dedikeret til servering af nudler. Gå ned tidligt, da båsen har tendens til at lukke ved 3 pm.

på den første mundfuld, og vi vidste, hvad der var anderledes ved det. Nudlerne blev kastet i en generøs servering af svinekødolie, hvilket gjorde det mere duftende end de sædvanlige, vi får. Ønskerne var fyldt med smag, og ah gu ‘ s hensynsløse mee er bestemt trøstende og hjertelig med al den svinefedt, der glinser herlighed.

Ah Gu hensynsløs Mee: Medan Selera Cheng Ho, Malacca, Malaysia

– lokale restauranter & aftensmad—

Asam Pari (stingray RM3.80). Selvom det kan være en tur fra Jonker Street, er det værd at bruge tid. Meget ligesom aftensmaden, vi har i Bedok, Asam Pedas Claypot serverer roti cenai, goreng-goreng, asam pedas, otah og mange flere.

der er et valg af indendørs og udendørs, og jeg vil sige, at det er ret rummeligt. Det er surt og krydret på samme tid, hvor stingray-kødet er virkelig ømt og parrer godt med risen. Bestilte også en nærliggende mamaks butik otah, som er lidt sødere end den version, vi kommer hjem.

det saltede æg går meget godt med stingrayen og giver en kontrast af smag, bestemt noget jeg vil fortære efter en nat med drikke. Det åbner fra 6pm-4am, så du får driften. Spiciness-niveauet kan variere afhængigt af kokkens madlavning, så du bør sandsynligvis bestemme, hvor krydret du vil have det, før du bestiller.

Asam Pedas Claypot: 86, Jalan Laksamana 5, 75200 Melaka, Malaysia / Tlf: +60 12-680 0790

Restoran Res Grødbutik

hvis du har brug for en sen aften aftensmad, er denne travle Grødbutik et besøg værd. Det ligger uden for det historiske centrum, men det er et travlt sted, der stadig gik stærkt, da mange andre lukkede.

deres klassiske skaldyrsgrød var trøstende, salt og tilfredsstillende. Vi elskede den afslappede atmosfære, blandet kundekreds og hurtig service. Hvis du ønsker grød, er dette bestemt stedet for dig, men med masser af andre standard kinesiske retter på menuen vil du sandsynligvis ende med at bestille mere, end du havde til hensigt.

Restoran Res Grødbutik: Jalan Merdeka, Taman Melaka Raya, 75000, Malaysia

Indah Sayang

en anden middag eller aftensmad destination, Indah Sayang serverer autentisk Nyonya mad rost af mange lokale. På ydersiden, det har denne næsten farvede glaslignende indgang, mens interiøret er en jordnær afslappet spiseplads. Vi bestilte os en Nyonya Chap Chai og Nyonya Assam fisk.

Nyonya Chap Chai (RM7.50), Asam fisk (sæsonbestemt).

chap chai (konserverede grøntsager) er sur og appetitvækkende med en række grøntsager, der giver en crunchy tekstur helt. Den assam fisk var lidt fishy på sin egen, men når parret med duftende chili, det bliver absolut liflig. Jeg ville købe en gryde med chili tilbage, hvis jeg kunne, det er ikke alt for krydret, men en, der er underholdende og med et subtilt strejf af gejst, der udligner fiskigheden.

Indah Sayang: 138, Jalan Melaka Raya, Taman Melaka Raya, 75000, Melaka, Malaysia / Tel: +60 6-282 0285 | hjemmeside

bavian House

efter vores mening serverer bavian House den allerbedste vestlige stil mad i Malacca. Før vi taler om det, er det værd at bemærke, hvor darn cool Dette sted er at se på. Ud over at være en restaurant er det også et kunstgalleri/restaureringsprojekt/hjem, det er ikke overraskende, at fotografering ikke er tilladt indeni.

du bliver bare nødt til at tage vores ord for det, at bavian House er fyldt med interessant kunst hængende, vægmalerier og grønne områder. Det er en fantastisk indstilling.

berømt for det er burgere, vi var ikke skuffede over vores udvalg. Vi prøvede den klassiske oksekød burger (RM17.80) og teriyaki svinekød burger (RM16.80). Af de to, vinderen hænder ned var den klassiske oksekød burger. Det var stort, fed og saftig, en af de bedste burgere, vi havde prøvet i lang tid.

det blev serveret med en side af lækkert crunchy på ydersiden, fluffy på indersiden chips.

et par ting at bemærke, du skal ringe en dørklokke for at komme ind. Det tog 5 minutter for nogen at svare på døren, da vi rystede op, så vær tålmodig. Der er højst seks personer pr.bord, så det er ikke egnet til store grupper.

endelig skal du holde dine stemmer nede, dette er et roligt sted, så det er ikke egnet til store, bølle sammenkomster. Service kan være ustabil eller endda uhøflig til tider, ikke desto mindre, det er et absolut must at besøge i Malacca.

bavian House: Jalan Tun Tan Cheng Lock, 75200 Kina by, Melaka, Malaysia

Nancy ‘s Kitchen

Nancy ‘ s Kitchen er meget populær for deres autentiske Peranakan mad og bemærk, at den er flyttet fra sin tidligere placering. Interiøret er en afslappet og ren stil, hvor du kan slappe af og få et hjertevarmende måltid. Vi anbefaler, at du ringer ind for reservationer.

vi bestilte den stegte æg cincalok, saltet vegetabilsk ænder suppe og rendang kylling. Mens omelet kan blive lidt fedtet, er den saltede grøntsagsandesuppe ekstremt appetitvækkende, mens karryen er rig og duftende. 15 minutter), men hej, arbejde nogle kalorier før du spiser.

Nancy ‘ s Kitchen: 13, 13-1, 13-2, Jalan KL 3/8, Taman Kota Laksamana, Seksyen 3, 75200 Melaka, Malaysia | Tlf: +60 606-2836099 / +6013-6183608 | hjemmeside

Teo Soon Loong

efter at have flyttet fra Jonker street, Teo snart Loong startede som bare et sted at sælge alkohol i et hjørne af Jonker. Ejeren begyndte derefter at lave mad og udvidede det langsomt, indtil det blev en restaurant. De tog beslutningen om at flytte til deres nuværende placering, da det forrige køkken er for åbent, og det er ikke tilladt i Malacca.

Helming tøjlerne nu er den tredje generation, hvor grundlæggeren har kogt i over 50 år i drift. Prøv deres balanchan, der er infunderet med belachan, hvilket er fantastisk, fordi jeg ikke kunne hjælpe mig selv og muligvis forbruges hele beholderen. Bestil deres østers nudler, hvis du er fan af ee fu mian.

Teo snart Loong: No. 42 & 44,Jalan KPKS 1,Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar,75200 Melaka., 75200 Malacca, Malaysia / Tel:+60 6-288 0209 | hjemmeside

Pak Putra Tandoori & Naan

Pak Putra Tandoori & Naan har den bedste tandoori og naan, hænderne ned. Bare et par skridt væk fra Asam Pedas Claypot, Pak Putra vil imponere dig væk med deres saftige og ømme tandoori kylling.

glem alt det tørre tandoori, Du får de fleste steder, Pak Putra serverer dem saftige med en fluffy naan, der er åh-så-duftende. Par det med deres dekadente lassi, og du vil aldrig tænke på Indisk billetpris på samme måde igen.

Pak Putra Tandoori & Naan: Jalan Laksamana 4, 75200 Melaka, Malaysia / Tlf: +60 12601 5876

Restoran Laksamana Hakka

Hakka Yan serverer autentisk Hakka-køkken og ligger et stenkast fra Nancy ‘ s Kitchen. Interiøret kan prale af en malerisk og meget traditionel indretning, komplet med et fototapet, der beskriver Hakka-gruppens nomadeoprindelse. Restauranten åbnede i 2007, og der er to forretninger i Malacca.

Hakka lokal traditionel fårekød (RM25.00), Hakka Muy Choi svinekød (RM15.00), Hakka Yong Tau Fu (RM12.00), Hakka vin kylling (RM20.00), Hakka stegt aubergine med basilikumblad (RM8.00).

Hakka Jan ‘ s hemmelige opskrifter er overleveret fra ejerens svigerfar, og vi elskede virkelig fårekødssuppe. Bouillon er let, men alligevel rig på smag og grundigt trøstende. Fårekød er kogt i to til tre timer, og de importeres fra Australien. Jeg vil helt sikkert kigge forbi til et måltid, og det skal du også, hvis du vil have en smag af Hakka mad.

Laksamana Hakka: 76, Taman Kota Laksamana, 75000, Melaka, Melaka, Malaysia / Tel:+60 16-666 8938 | hjemmeside

– late Night Drinks—

selvom navnet hedder cafe, Geographer er klart mere pub end cafe.

du vil aldrig gå glip af dette sted med sine slående gule vægge og grønne paneler, og det er en god ting, fordi du virkelig vil have en pitstop i denne afslappede og afslappede ‘cafe’, al fresco eller ej. Med ugentlige live musik viser og andre begivenheder, der er altid noget foregår derinde, der er værd at bruge tid.

kom forbi for at opfriske eller tanke op med en tallerken Nasi lemak eller pesto pasta, eller hvis du kun ønsker at få en drink, bestil en organisk kokosnød til at slå varmen. Afslut det med en cocktail eller bare en halvliter iskold øl.

geograf Cafe: 83, Jalan Hang Jebat, 75200 Malacca, Malaysia / Tlf | +60 6 281 6813 | hjemmeside

Kafe Bonjor

prikket langs flodsiden, Kafe Bonjor kan prale af et stort interiør med et privat karoake-værelse og Terrasse under åben himmel, hvor du kan nyde din drink med udsigt over floden. Vælg udendørs, hvis du er til mere afslappede drinks med brisen, der strømmer ind. Hvis du leder efter en god katartisk skrigende session, skal du samle en flok og booke det private rum, hvor du kan løbe vild, ung og fri.

Kafe Bonjor: 68 Jalan Kampung Hulu, 75200 Melaka, Malaysia / Tel: + 60 0163446678 / hjemmeside

Skydeck

Smarte er, hvad Skydeck er. Atopped EcoTree Hotel, Skydeck er en bar på taget, komplet med en pool, rigelig dart maskiner og performance scene for levende musik. Tænk neonlys og høj musik, og vi er klar til at gå. Den eneste regel er, at alle skal bestille en drink, inden de går ind.