kdy sklízet fazole (je to tak snadné!)

sdílení je péče!

pěstování zelených fazolí, ať už odrůd pólů nebo keřů, je jednou z nejjednodušších zeleniny v letní zahradě. Ale kdy byste měli začít sklízet tyto letní oblíbené? Zjistěte, kdy sklízet zelené fazolky pro něžné lusky!

pokud jste poprvé pěstovali fazole nebo fazole, nebojte se! Mám úplný návod, jak pěstovat fazole, a mnoho stejných konceptů, s výjimkou mřížoví, lze použít na pěstování keřů.

tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy, což jednoduše znamená, že mohu získat provizi z odkazů bez dodatečných nákladů pro vás. Děkujeme za podporu mých stránek!

sklizeň zelených fazolí

stejně jako u mnoha věcí v životě … větší není vždy lepší. To platí pro mnoho věcí v zahradě, včetně fazolí. Přál bych si, abych to věděl, když jsem poprvé začal.

čekal jsem na výběr cukety, dokud nebyly velikosti mé paže. Tyto“ paže “ cukety také přišly se semeny velikosti jellybeans. (boční poznámka: ty velké cukety nejsou totální odpad… jsou skvěle rozdrcené v cuketovém chlebu!)

zatímco dítě ve mně stále zírá na ty nepředvídatelné obrovské dýně a další přerostlou zeleninu, pravdou je, že většina velké zeleniny nedělá pro velmi dobré jídlo. Čím větší zelenina roste, tím tvrdší může být a kdo chce několik minut žvýkat zelené fazole nebo kus okry? Já ne.

mladí a něžní jsou klíčová slova pro většinu vegetariánů ve vaší letní zahradě a ty keře nebo pólové fazole, které jste pěstovali, nejsou výjimkou. Jakmile si všimnete, že se ty malé fazole objevují, sledujte je. Rostou rychle a brzy se mohou stát příliš velkými.

jak zjistit, zda je fazole připravena ke sklizni

• chcete štíhlé, ale plné fazole, které jsou pevné na dotek.
• Vyhněte se příliš dlouhému čekání na výběr, když semena uvnitř vyboulí a fazole se stala vláknitou.
• fazole níže jsou příliš velké a můžete říct, že semena uvnitř jsou také velká.

podívejte se na pěkné libové fazole. Měla by být pevná (ne měkká a rozmačkaná), ale také neměla zarostlá semena, jako jsou fazole výše.

fazole níže je připravena k vyzvednutí. Všimněte si jednotné tloušťky? To zajistí méně houževnatosti a houževnatosti. Budou snadněji vařit a mnohem lepší velikost pro konzervování nebo zmrazení. (Chcete vědět, jak zmrazit zelené fazole? Podívejte se na můj úplný návod zde.)

jak vybrat zelené fazole

• sběr fazolí je snadný jako koláč. Při sklizni postupujte takto:
• uchopte horní část fazole a všimněte si malého stonku, který spojuje fazole s hlavní révou. Odřízněte fazole na stonku.
• nechcete poškodit vinnou révu nebo rostlinu, takže dávejte pozor, abyste na fazole příliš netahali, než se skutečně odlomí. To by mohlo způsobit, že réva vypadne z mříže, nebo dokonce keř vytáhnout ze země.

naplňte misku (nebo košili) plnou těchto dětí a uvařte je na večeři. Existuje sto různých způsobů, jak připravit čerstvé zelené fazole, a budu sdílet náš restovaný recept na zelené fazole později tento týden. Tyto fazole jsou prostě příliš něžné na to, aby se vařily!

pokud přemýšlíte o tom, co fazole zasadit příští rok, tyto konkrétní fazole jsou Kentucky Wonder Pole fazole, a my jsme byli potěšeni, jak dobře pěstovali rostliny střílel přímo do našich Bean teepees, který vytvořil krásný vertikální prvek do naší zahrady. Pokyny naleznete v mém tutoriálu DIY Bean Teepee.

nejen, že jsou teepees trellising fazole, ale protože oblast ve spodní části teepee je zastíněna, zasadil jsem tam špenát. Rád zkouším způsoby, jak kombinovat výsadbu.

rád bych věděl, jaký typ fazolí chcete pěstovat. Náš nedostatek zahradního prostoru dělá pólové fazole jasnou volbou, ale rád slyším o tom, co funguje pro ostatní. Šťastné Zahradnictví!