wanneer bonen oogsten (het is zo makkelijk!)

delen is zorgzaam!

het kweken van sperziebonen, of het nu gaat om de paalsoort of de bosbes, is een van de gemakkelijkste groenten in de zomertuin. Maar wanneer moet je beginnen met het oogsten van deze zomer favorieten? Ontdek wanneer u uw sperziebonen moet oogsten voor zachte peulen!

als dit de eerste keer is dat je paalbonen of bosbonen kweekt, vrees dan niet! Ik heb een volledige tutorial over het kweken van Paalbonen, en veel van dezelfde concepten, met uitzondering van de trellising, kunnen worden toegepast op het kweken van bosbonen.

dit bericht kan affiliate links bevatten, wat gewoon betekent dat ik een commissie kan verdienen van links zonder extra kosten voor u. Dank u voor het ondersteunen van mijn site!

sperziebonen oogsten

zoals bij veel dingen in het leven… groter is niet altijd beter. Deze ringen waar voor veel dingen in de tuin, bonen inbegrepen. Ik wou dat ik dit had geweten toen ik begon.

ik wachtte met het plukken van courgette tot ze zo groot waren als mijn arm. Die” arm-sized ” courgette kwam ook met zaden ter grootte van jellybeans. (kant opmerking: die grote courgette zijn geen totale afval… ze zijn geweldig versnipperd in courgette brood!)

terwijl het kind in mij nog steeds naar die eigenzinnige enorme pompoenen en andere overgroeide groenten gaapt, is de waarheid dat de meeste grote groenten niet goed eten. Hoe groter een groente groeit, hoe harder het kan zijn, en wie wil er een sperzieboon of een stuk okra een paar minuten kauwen? Ik niet.

jong en mals zijn de sleutelwoorden voor de meeste groenten in uw zomertuin, en de bosbonen of stokbonen die u kweekt zijn geen uitzondering. Zodra je die kleine bonen ziet verschijnen, hou je ze in de gaten. Ze groeien snel en kunnen al snel te groot worden.

Hoe weet je of een boon klaar is om te oogsten

• je wilt magere maar volle bonen die stevig aanvoelen.
• wacht niet te lang om te plukken wanneer de zaden binnen uitpuilend zijn en de boon vezelig is geworden.
• de bonen hieronder zijn te groot en je kunt zien dat de zaden binnenin ook groot zijn.

zoek een mooie magere Boon. Het moet stevig zijn (niet zacht en squishy) maar ook geen overwoekerde zaden hebben zoals de bonen hierboven.

onderstaande boon is klaar om te worden geplukt. Zie je de uniforme dikte? Dit zal zorgen voor minder vezelig-heid en taaiheid. Ze zullen gemakkelijker te koken en een veel betere grootte voor het inblikken of bevriezen zijn. (Wil je weten hoe je groene bonen bevriezen? Bekijk mijn volledige tutorial hier.)

het plukken van sperziebonen

• het plukken van sperziebonen is eenvoudig. Volg de volgende stappen voor het oogsten:
• pak de bovenkant van de boon en let op de kleine stengel die de boon verbindt met de belangrijkste wijnstok. Breek de boon af bij de steel.
• u wilt de wijnstok of plant niet beschadigen, dus pas op dat u niet te hard aan de boon trekt voordat hij echt afgebroken is. Dit kan ertoe leiden dat de wijnstok van het latwerk komt, of zelfs dat de struik van de grond trekt.

Vul een kom (of shirt) vol van deze baby ‘ s en kook ze voor het diner. Er zijn honderd verschillende manieren om verse sperziebonen te bereiden, en Ik zal ons gesauteerde sperziebonen recept later deze week delen. Deze bonen zijn gewoon te mals om te koken!

als je erover nadenkt welke bonen je volgend jaar moet planten, dan zijn deze specifieke bonen Kentucky Wonder Paalbonen, en we zijn blij met hoe goed ze de planten hebben gekweekt die recht op onze Boon tipi ‘ s schoten, wat een mooi verticaal element in onze tuin creëerde. Zie mijn DIY Bean Tipi Tutorial voor instructies.

niet alleen zijn de tipi ‘ s trellising bonen, maar omdat het gebied aan de onderkant van de tipi is gearceerd, heb ik daar spinazie geplant. Ik hou van het testen van manieren om planten te combineren gebieden.

ik zou graag willen weten wat voor soort bonen u het liefst kweekt. Ons gebrek aan tuinruimte maakt paalbonen de voor de hand liggende keuze, maar ik hoor graag wat voor anderen werkt. Gelukkig Tuinieren!