OSU chmel Lynn Ketchum.jpg
Pěstování chmele na zahradě usnadňuje vaření piva doma.
(Lynn Ketchum)
s tím, jak se řemeslné pivo a domácí vaření stávají stále populárnějšími, zájem o Pěstování chmele kvasí mezi domácími zahradníky.
chovatel chmele Oregonské státní univerzity Shaun Townsend uvedl, že se pravidelně ptá veřejnosti na Pěstování chmele.
„typické otázky jsou:“ Jak mohu hnojit, zalévat a sklízet? Jaké choroby a škůdce musím sledovat? Jaké odrůdy chmele bych měl dostat?““řekl Townsend, který odpovídá na tyto otázky a další v nové publikaci OSU Extension Service, Pěstování chmele v domácí zahradě.
Chcete-li začít, Townsend doporučuje výsadbu chmele v dobře odvodněných půdách a plné sluneční expozici pro optimální růst. Pravděpodobně budete potřebovat alespoň 10-noha mřížoví nebo tyč systém trénovat tyto energické horolezce, pokud váš zájem je výroba kužele-část závodu, který se používá v pivu.
jedna nebo dvě rostliny jsou dostatečné pro pěstování na zahradě, řekl. Jedna energická rostlina může přinést asi pět až šest liber nebo více čerstvých kuželů. Zabalte borovice nebo podlouhlé stonky ve směru hodinových ručiček kolem lezecké podpěry a trénujte rostlinu. Použijte provázek, papírové motouzy ,kokosové vlákno (vyrobené z vlákna kokosové slupky) nebo cokoli, co se borovice dobře uchopí.
chmel produkuje různé příchutě piva v závislosti na odrůdě a existují dva druhy chmele: hořké nebo aromatické. Townsend doporučil aromatickou odrůdu „Cascade“, vyvinutou prostřednictvím šlechtitelského programu ministerstva zemědělství USA na OSU v roce 1972. Vydrží podnebí kdekoli od centrálního Oregonu po údolí Willamette.
„je to docela spolehlivé,“ řekl Townsend.
další dobré volby pro Oregon jsou „Centennial“, „Newport“, „Sterling“ nebo „Nugget“. Některé odrůdy nedělají stejně dobře jako jiné v teple.
můžete si objednat celé rostliny nebo oddenek, podzemní stonek, který produkuje pupeny, z online zdrojů a místních distributorů. Můžete také vykopat oddenek nebo provést řezání stonku z ustálené rostliny přítele.
leden a únor jsou měsíce pro vykopání oddenků pro opětovnou výsadbu, řekl Townsend. Odřízněte asi 3 – až 4palcovou část oddenku a ujistěte se, že je přítomen růžovo-bílý pupen. Pak ji pěstujte ve skleníku s extra osvětlením. Oddenky mohou být také vysazeny v hlubokých nádobách venku nebo přímo v zemi po lednu. V květnu transplantujte hrnkovou rostlinu na zahradní pozemek.
při rozhodování, kam umístit rostlinu, mějte na paměti, že roste robustně a dává přednost plnému slunci. Nezasazujte je do blízkosti rostlin netolerantních na stín, které by chmel mohl vytlačit.
naneste jednu čajovou lžičku na jednu polévkovou lžíci hnojiva bohatého na dusík asi jednou za dva týdny od konce dubna nebo začátku května do června. Poté rostlina nepotřebuje další dusík. Dávejte pozor, abyste přehnojili, protože spousta dusíku může šířit svěží, hustá rostlina, která by mohla přilákat škůdce a nemoci, řekl Townsend.
zalévejte rostlinu dvěma až čtyřmi galony každý jeden až tři dny. Sklízejte chmel od poloviny srpna do poloviny září.
v závislosti na odrůdě chmel obvykle plně zraje do třetího vegetačního období. Během první a druhé sezóny mohou zahradníci stále sklízet dostatek chmele, i když rostlina neprodukuje na plný výkon.
na podzim ochutnáte plody své práce ve svém vlastním domácím pivovaru
— Kym Pokorny
Zůstaňte ve smyčce. Přihlaste se k odběru týdenního zpravodaje Gardens of the Northwest & Gardens of the Northwest a připojte se ke konverzaci v Homes & Gardens of the Northwest na stránce Facebook.