25 Nejlepší Potraviny v Malacca jíst a pít jako místní

autem, Malacca nebo Melaka je jen 3 hodiny od Singapuru a velmi populární víkend útěk místo. Během tak krátkého víkendového útěku nedostanete moc času, takže jsme opravdu tady, abychom vám usnadnili život s komplexním průvodcem jídlem.

náš tým se vydal vyzkoušet slavnou Malaccovu ulici Jonker Street eats i mimo ni, kurátorem jen toho nejlepšího a sestavením do našeho vlastního průvodce jídlem ultimate Malacca. Podařilo se nám po cestě trefit i pár tyček.

během této cesty jsme zůstali v Jonker Boutique hotelu, který se nachází v srdci ulice Jonker v Malacce pro nejefektivnější zážitek z jídla.

tento průvodce jídlem Malacca je rozdělen na kavárny, pouliční jídla, místní restaurace a dokonce i pozdní noční pití. Pokud vás zajímá, kde se najíst v Malacce, hodujte dál.

– kavárny Malacca—

zmrzlina (RM6.90). Pokud jste v nouzi chlazení občerstvení po bušení chodníky Melacca, Bikiny polevy poskytne uvítací přestávku. Servírování řady zmrzlin, které přicházejí podávané v kokosu spolu s osvěžujícími kokosovými koktejly, to je přesně to, co je v horkém dni v pořádku.

rozhodli jsme se pro kopeček jam, Kopeček chendolu a ozdobu čerstvého liči, i když existuje řada dalších příchutí zmrzliny a zálivek, ze kterých si můžete vybrat.

nemohli jsme odolat spojení s „graffiti“ na stěnách tabule, když jsme tam byli. Dejte nám vědět, pokud půjdete a spatříte naši značku!

Bikiny polevy: 46 Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka, Malajsie / Facebook

Denní Oprava

milovali jsme staromódní atmosféru Daily Fix. Je to nepředvídatelný, zábava a podává střední kávu. Stará školní Hudba hučí v pozadí této prostorné kavárny, zatímco mladý, chladný dav tvoří většinu klientely.

známý pro to je palačinky, nebyli jsme zklamáni s některými z neobvyklých chutí v nabídce. Zatímco nás lákaly příchutě durian a choc chip, nakonec jsme se rozhodli pro Pandan (RM 13.90). Palačinky byly na vnitřní straně měkké a načechrané s příjemnou křupavostí na vnější straně.

napumpované plné gula melaka (na které jsme nyní oficiálně závislí) to byly zlobivé, ale pěkné zacházení.

Denní Oprava: 55 Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malajsie / Facebook

Calanthe Art Cafe

servírování podpisové kávy z každého z Malajsie 13 státy, Toto je Malacca, kterou musíte navštívit. Není překvapením, že nejoblíbenější kávou, která se zde podává, je ta od – uhodli jste – Melaka. Obsahuje 70% kávových zrn a 30% cukru, soli a margarínu, konečným výsledkem je silný, sladký šálek joe.

samotná kavárna je tak skvělá, že bychom mohli snadno strávit několik hodin prací na zbytku 12 Malajské státní nabídky. Interiér je eklektický mix vintage splňuje tradiční Malajský splňuje káva hipster.

nezapomeňte projít hlavní kavárnou vpředu a podívat se na zákoutí prostorů vzadu. Najdete pokladnici Instagram hodných kulis.

Calanthe Art Cafe: 11 Jalan Hang Kasturi, 75200 Melaka, Malajsie / webová stránka

Backlane Coffee

Slaný karamelový koláč (Rm13.00), bílé překvapení (Rm13. 00). Pokud hledáte setkání s hipsterskou kavárnou, to je určitě ono. Odkryté cihlové zdi, průmyslová atmosféra, chladná svítidla – domácí káva-Toto místo má všechno.

zatímco servírují pizzu – která mimochodem vypadala lahodně – nemohli jsme odolat výběru dortů a sladkých dobrot, které byly v nabídce. Rozhodli jsme se pro “ bílé překvapení „(bílá čokoládová pěna, malinový coulis, lískový ořech crustillant & pralinka) a “ slaný karamelový koláč „(čokoládový ganache,slaný karamel, čokoládové pečivo).

ačkoli oba byli vynikající, hořký, slaný, sladký karamelový koláč vyšel na vrcholu v tomto kole dezertních válek.

Backlane Coffee: 129, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malajsie / Facebook

Ola Lavanderia

Ola Lavanderia je malá, minimalistická kavárna, která je ideální pro přestávku na kávu. Jsme také fanouškem jejich bílého tvarohového koláče Melaka. Je to lehké, trochu pikantní a má vynikající borůvkové centrum.

moje oblíbená věc na tomto místě? Funguje to jako prádelna. Pouhá RM4. 80 vám dá 1 kg oblečení, vyprané, vyžehlené a složené. Smlouvat! Posaďte se a postavte nohy nahoru, zatímco někdo jiný za vás dělá veškerou tvrdou práci.

Ola Lavanderia: 25 Jalan Tukang Besi, 75200 Melaka, Malajsie / Facebook

Mods Cafe

Piccolo (RM9.00), Espresso (RM7. 00), tvarohový koláč (RM10.00). Mods Cafe určitě získá vaše srdce svým roztomilým a vintage interiérem. Hola Bokovky, toto je vaše doupě kompletní s karavanem Volkswagen jako pokladní a místem vaření kávy, vinyly jako výzdoba a roztomilé vintage cetky.

zde je však háček, na osobu je minimálně jedna objednávka. Měli jsme tvarohový koláč, espresso a piccolo. Espresso bylo více na kyselé straně a není horké, což je záhadné, protože se extrahuje na místě.

dort byl spíše želatinový v textuře a je více mléčný než sýrový, ale piccolo byl dobře vyvážený, což šetří den.

Mods Cafe: Jalan Tokong, Melaka, Malajsie / Tel: +60 12-756 4441 | webové stránky

Nadeje

je-li dort je vaše věc hlavu nad Nacpat svou tvář na mille palačinky na Nadeje. Vyrobeno se střídavými tenkými vrstvami houby a smetany, tito špatní chlapci jsou nebezpeční. Chutná tak lehce, že můžete také jíst oblak, i když jsme si jisti, že jeden plátek musí obsahovat alespoň milion kalorií. Dobře, YOLO.

rozhodli jsme se pro plátek rumu & rozinky mille crepe (RM 12.60) z jejich „alkoholického“ sortimentu. Je to vážně shovívavý plátek krémové, Opilé dobroty. Skvělé místo, kam se po večeři vydat na oběd nebo dezert.

naděje: G-23 & 25, Jalan PM4, Plaza Mahkota, 75000, Melaka, Melaka, 75000, Malajsie / webové stránky

Loi Satay – Lung Ann občerstvení

Satay (RM0.70 / stick). Po ulicích Jonkeru je občerstvení Lung Ann a vy byste si to nemohli nechat ujít, protože vás tam zavede vůně čerstvě grilovaných satayových špízů. Stejně jako kavárna, občerstvení Lung Ann se zaměřuje pouze na prodej satay a well, občerstvení.

maso použité v satayových špejlích je vepřové maso, na rozdíl od obvyklého skopového a kuřecího masa. I když to může být mírně slané, je to určitě něco zajímavého a na rozdíl od obvyklých. Je tu malý rozdíl v textuře a arašídová omáčka se dobře spáruje. Otevírá se od 1pm do 4pm a je uzavřen ve čtvrtek.

Loi Satay Lung Ann občerstvení: 93/807, Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka, Malajsie / webové stránky

Kedai Kopi Chung Wah

poloviční kuře (RM24. 60) , rýžová koule (RM0. 40). Známý svými kuřecími rýžovými kuličkami, Kedai Kopi Chung Wah je nejoblíbenější Hainanská kuřecí rýže na Jonkerově ulici-den co den, leží hadí linie přímo před stánkem, vše v naději, že dostanou svou slavnou kuřecí rýžovou kouli.

takže pokud to chcete vyzkoušet, určitě bych navrhl, abyste šli dolů opravdu brzy před obědem, abyste porazili dav, protože to jsme udělali a nemuseli jsme stát frontu. Spánek je pro slabé přátele.

zatímco kuře Kampong je docela průměrné, jejich kuřecí rýžové kuličky stojí za vyzkoušení. Lesklé kuličky kuřecí rýže, plné chuti a díky své drobné velikosti, je opravdu vhodné je neustále popovat, než budete vědět, že jste měli příliš mnoho.

nezapomeňte ji mít s chilli omáčkou, protože bez ní není žádná kuřecí rýže kompletní.

Kedai Kopi: 18, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malajsie

Jonker 88

Baba Durian Chendol (RM5.00).

těžko přehlédnout, Jonker 88 sedí uprostřed rušné ulice Jonker, kterou je Malacca známá. To, co jsme si poprvé všimli, je jeho dav, láká nás, protože to vzbudilo naši zvědavost, co tento stánek znamená k tomu, aby takový dav.

neformální a balené, Jonker 88 je jídelna, která nabízí až místní jízdné jako assam laksa, chendol a mnoho dalších.

kdo by mohl dostat dost chendol opravdu, tak jsme si objednali porci chendol s durian, protože durian je opravdu zásadní v našich životech. Durian chendol přišel plně zdobený červenými fazolemi a arašídy. Durian chutnal spíše jako pasta místo čerstvého durianského masa a není příliš sladký.

druhý pokrm jsme měli byl assam laksa a důrazně doporučujeme. Vývar je kyselý a pikantní s přídavkem tamarindu, takže je velmi chutný a nemohl jsem se zastavit, i když jsem byl těhotný s jídlem.

použité nudle nejsou obvyklé nudle laksa, myslím, že skleněné nudle, ale silnější, což přispívá k vynikajícímu doprovodu lehkého vývaru s hedvábnou strukturou.

Jonker 88: 88, alan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malajsie / Tel:+60 19-397 5665 | webové stránky

Pin Pin Hiong

nezapomeňte na tuto skvělou malou restauraci, která podává úžasné Hainanese jídlo. Jen jeden starý strýc dělá všechno vaření, možná budete muset trochu počkat, až dorazí váš oběd, ale stojí to za to.

bylo zabaleno, když jsme navštívili s úplně smíšeným davem, a zdá se, že mladí nebo staří místní obyvatelé se nemohou nabažit tohoto lahodného domácího jídla.

Doporučujeme jejich ústřicovou omeletu, polévku Mee Sua a vepřovou kotletu. Mee Sua byla vážně dobrá, nemohli jsme se nabažit slaného, slaný vývar. Vepřová kotleta byla měkká, masitá a dusená v nejchutnější omáčce. Zatímco naše omeleta byla tenká, křupavé a plné malých, šťavnaté ústřice. The ultimate comfort food pit stop a jeden z našich oblíbených.

Pin Pin Hiong: 786, Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka, Malajsie

Cristina Ee Nyonya Cendol shop

na vnější straně bude Cristina Ee Cendol shop pravděpodobně vypadat jako všechny ostatní obchody s občerstvením, které najdete na cestě, ale nenechte se zmást, ve skutečnosti slouží docela kickass misku chendol.

Chendol je hezké se podívat na své nesčetné množství barev a samozřejmě delikátní mít s jeho silnou gula melaka chuť párování dobře s kokosovým mlékem a želé, ukázalo se, že je hodný způsob, jak vychladnout z parného tepla.

Cristina Ee také prodává ananasové koláče se čtvercovým tvarem, které jsou extrémně aromatické a máslové. Jsou také jeho distributorem na celostátní úrovni, tak proč nezkusit a přinést domů balíček nebo dva, když jste v okolí.

Cristina Ee Nyonya Cendol Shop: 8, Jalan Hang Lekir, 75200 Melaka, Malajsie

Restaurace Low Yong Moh

zavřeno v úterý, Low Yong Moh restaurace je tradiční neformální jídelní místo, které slouží až dim sum jako snídaně. Velmi populární mezi místními obyvateli, zásobuje celou řadu dim sum a raději byste měli rychle dostat své objednávky, než dojdou. I když to není nejlepší dimsum, dává to úplný zážitek z Malacca s davy místních obyvatel, kteří nadávají.

ceny začínají od RM1 do RM3. 70 za nejdražší dim sum.

Low Yong Moh: 32, Jalan Tokong, 75200 Melaka, Malajsie / Tel:+60 6-282 1235 | webová stránka

Ah Gu Wanton Mee

Wanton Mee (RM4.00). Jeden z nejstarších stánků wanton Mee v Malacce, Ah Gu Wanton Mee má příběh. Původním majitelem stánku není nikdo jiný než Ah Gu, který v minulosti přísahal celibát, Ma Jie, jak ho známe.

pak začala prodávat bezohledné mee a udělala si jméno pro své bezohledné nudle a sebe. S velkým příběhem, nyní úspěšně předala podnikání své božské dceři, aby pokračovala v tomto odkazu.

takže jsme to museli vyzkoušet ze zřejmých důvodů. Ah Gu Wanton Mee by mohl být velmi snadno minul, takže mějte pozor. Jedná se o bezproblémový, funkční a tradiční vypadající prostor, který je věnován servírování nudlí. Do hlavy dolů brzy jako stánek má tendenci uzavřít 3pm.

na první sousto a my jsme věděli, co je na tom jiného. Nudle byly hodeny do velkorysé porce vepřového oleje, takže je voňavější než ty obvyklé, které dostáváme. Wantons byly plné chuti a Ah gu je bezohledné mee je rozhodně uklidňující a vydatné se všemi vepřové sádlo lesknoucí slávu.

Ah Gu Wanton Mee: Medan Selera Cheng Ho, Malacca, Malajsie

– místní restaurace & Večeře—

Asam Pari (stingray RM3.80). I když to může být docela chůze od Jonker Street, to je dobře stojí za váš čas. Stejně jako oblast večeře, kterou máme v Bedoku, Asam Pedas Claypot slouží roti cenai, goreng-goreng, asam pedas, otah a mnoho dalších.

k dispozici je výběr uvnitř i venku a řekl bych, že je poměrně prostorný. Je kyselá a kořenitá současně, přičemž maso rejnoka je opravdu jemné a dobře se spáruje s rýží. Také si objednal sousední mamakův obchod otah, který je o něco sladší než verze, kterou dostaneme zpět domů.

slané vejce jde velmi dobře s rejnokem, poskytuje kontrast chutí, určitě něco, co po noci pití pohltím. Otevírá se od 6pm-4am, takže dostanete drift. Úroveň koření se může lišit v závislosti na vaření šéfkuchaře, takže byste pravděpodobně měli určit, jak pikantní to chcete před objednáním.

Asam Pedas Claypot: 86, Jalan Laksamana 5, 75200 Melaka, Malajsie / Tel: +60 12-680 0790

Restoran Res Porridge Shop

pokud potřebujete pozdní noční večeři, stojí za návštěvu tento rušný ovesný obchod. Nachází se mimo historické centrum, ale je to rušné místo, které bylo stále silné, když se mnoho dalších zavíralo.

jejich klasická mořská kaše byla uklidňující, slaná a uspokojující. Milovali jsme uvolněnou atmosféru, smíšená klientela a rychlý servis. Pokud toužíte po kaši, je to určitě místo pro vás, i když se spoustou dalších standardních čínských jídel v nabídce pravděpodobně nakonec objednáte více, než jste zamýšleli.

Restoran Res Porridge Shop: Jalan Merdeka, Taman Melaka Raya, 75000, Malajsie

Indah Sayang

další večeře nebo večeře cíl, Indah Sayang podává autentické jídlo Nyonya chválené mnoha místními obyvateli. Na vnější straně má tento téměř vitrážový vchod, zatímco interiér je neformální jídelnou na zemi. Objednali jsme si Nyonya Chap Chai a Nyonya Assam ryby.

Nyonya Chap Chai (RM7. 50), Asam ryby (sezónní).

chap chai (konzervovaná zelenina) je kyselá a chutná s různými druhy zeleniny, která dává křupavou strukturu úplně. Ryba assam byla sama o sobě trochu rybí, ale když byla spárována s voňavým chilli, stává se naprosto delikátní. Koupil bych si hrnec chilli, kdybych mohl, není to příliš pikantní, ale ten, který je příjemný a s jemným nádechem kůry, který kompenzuje rybu.

Indah Sayang: 138, Jalan Melaka Raya, Taman Melaka Raya, 75000, Melaka, Malajsie / Tel: +60 6-282 0285 | Web

pavián dům

podle našeho názoru, pavián dům slouží to nejlepší západní styl jídlo v Malacca. Než o tom budeme mluvit, stojí za zmínku, jak zatraceně cool je toto místo na pohled. Kromě toho, že je to restaurace, je to také umělecká galerie / restaurátorský projekt / domov, není překvapením, že uvnitř není povoleno fotografování.

budete prostě muset vzít naše slovo za to, že pavián dům je plný zajímavých umění visí, nástěnné malby a zeleň. Je to úžasné prostředí.

slavní pro to hamburgery, nebyli jsme zklamáni naším výběrem. Vyzkoušeli jsme klasický hovězí burger (RM17. 80) a Teriyaki vepřový hamburger (RM16.80). Z nich se vítězem stal klasický hovězí burger. Bylo to velké, odvážné a šťavnaté, jeden z nejlepších hamburgerů, které jsme za dlouhou dobu vyzkoušeli.

byl podáván se stranou lahodně křupavou na vnější straně, načechranou na vnitřní straně.

pár věcí, které je třeba poznamenat, musíte zazvonit na zvonek, abyste se dostali dovnitř. Trvalo to 5 minut, než někdo otevřel dveře, když jsme se houpali, takže buďte trpěliví. Na stůl je maximálně šest lidí, takže není vhodný pro velké skupiny.

a konečně, ujistěte se, aby se vaše hlasy dolů, to je klidné místo, takže to není vhodné pro velké, hlučný dostat setkávání. Služba může být někdy nestabilní nebo dokonce hrubá, nicméně, je to absolutní návštěva v Malacce.

Baboon House: Jalan Tun Tan Cheng Lock, 75200 China Town, Melaka, Malajsie

Nancy ‚S Kitchen

Nancy ‚ S Kitchen je velmi oblíbená pro své autentické Peranakanské jídlo a všimněte si, že se přestěhovala ze svého předchozího umístění. Interiér je neformální a čistý styl, kde si můžete kopnout zpět a mít potěšující jídlo. Doporučujeme vám zavolat na rezervace.

objednali jsme si smažené vejce cincalok, slanou zeleninovou kachní polévku a kuře rendang. Zatímco omeleta může být trochu mastná, slaná zeleninová kachní polévka je velmi chutná, zatímco kari je bohatá a voňavá. To může být docela chůze od Jonker Street (asi 15 minut), ale hej, pracovat off nějaké kalorie před jídlem.

Nancy ‚ S Kitchen: 13, 13-1, 13-2, Jalan KL 3/8, Taman Kota Laksamana, Seksyen 3, 75200 Melaka, Malajsie / Tel: +60 606-2836099 / +6013-6183608 | webové stránky

Teo Soon Loong

poté, co se přestěhoval z Jonker street, Teo brzy Loong začínal jako místo prodávající alkohol v rohu Jonkeru. Majitel pak začal vařit a pomalu ho rozšiřoval, až se z něj stala restaurace. Rozhodli se přestěhovat na své současné místo, protože předchozí kuchyně je příliš otevřená a to není v Malacce povoleno.

Helming the reins now je třetí generací, přičemž zakladatel vařil více než 50 let v provozu. Vyzkoušejte jejich balanchan, který je naplněn belachanem, což je úžasné, protože jsem si nemohl pomoci a možná jsem spotřeboval celý kontejner. Objednejte si jejich ústřicové nudle, pokud jste fanouškem ee fu mian.

Teo Soon Loong: No. 42 & 44, Jalan KPKS 1, Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar, 75200 Melaka., 75200 Malacca, Malajsie / Tel:+60 6-288 0209 | webové stránky

Pak Putra Tandoori & Naan

Pak Putra Tandoori & Naan má nejlepší tandoori a naan, ruce dolů. Jen pár kroků od Asam Pedas Claypot, Pak Putra vás ohromí svým šťavnatým a něžným kuřecím masem tandoori.

Zapomeňte na všechny suché tandoori, které dostanete na většině míst, Pak Putra jim podává šťavnaté s načechraným naanem, který je oh-tak-voňavý. Spárujte to s jejich dekadentní lassi a už nikdy nebudete myslet na indické jízdné stejným způsobem.

Pak Putra Tandoori & Naan: Jalan Laksamana 4, 75200 Melaka, Malajsie / Tel: +60 12601 5876

Restoran Laksamana Hakka Zhan

Hakka Zhan podává autentickou kuchyni Hakka a je co by kamenem dohodil od Nancy ‚ S Kitchen. Interiér se může pochlubit kuriózní a velmi tradiční výzdobou, doplněnou nástěnnou malbou, která popisuje kočovný původ skupiny Hakka. Restaurace byla otevřena v roce 2007 a v Malacce jsou dvě prodejny.

Hakka místní tradiční skopové (RM25. 00), Hakka Muy Choi vepřové (RM15. 00), Hakka Yong Tau Fu (RM12. 00), Hakka Wine Chicken (RM20. 00), Hakka smažený lilek s bazalkovým listem (RM8.00).

tajné recepty Hakky Zhan jsou předávány od tchána majitele a my jsme opravdu milovali skopovou polévku. Vývar je lehký, ale bohatý na chuť a důkladně uklidňující. Skopové maso se vaří dvě až tři hodiny a dováží se z Austrálie. Určitě bych se zastavil na jídlo a vy byste měli také, pokud chcete ochutnat jídlo Hakka.

Laksamana Hakka Zhan: 76, Taman Kota Laksamana, 75000, Melaka, Melaka, Malajsie / Tel:+60 16-666 8938 | webové stránky

– pozdní noční nápoje—

ačkoli název říká Kavárna, geograf je zjevně více hospoda než Kavárna.

nikdy nezmeškáte Toto místo s nápadnými žlutými stěnami a zelenými panely, a to je dobrá věc, protože opravdu chcete mít pitstop v této neformální a bezstarostné „kavárně“, pod širým nebem nebo ne. S týdenními živými hudebními show a dalšími událostmi, vždy se tam děje něco, co stojí za váš čas.

zastavte se osvěžit nebo doplnit talíř nasi lemak nebo pesto těstoviny, nebo pokud se jen chcete napít, objednejte si organický kokos, který porazí teplo. Ukončete to koktejlem nebo jen půllitrem ledově studeného piva.

geograf Cafe: 83, Jalan Hang Jebat, 75200 Malacca, Malajsie / Tel: +60 6 281 6813 | webové stránky

Kafe Bonjor

posetý podél řeky, Kafe Bonjor se může pochlubit velkým interiérem se soukromou místností karoake a terasou pod širým nebem, kde si můžete vychutnat svůj nápoj s výhledem na řeku. Rozhodněte se pro venku, pokud máte více příležitostných nápojů s proudem větru. Pokud hledáte dobrou očistnou křičící relaci, shromážděte spoustu a rezervujte si soukromou místnost, kde můžete běhat divoce, mladý a volný.

Kafe Bonjor: 68 Jalan Kampung Hulu, 75200 Melaka, Malajsie / Tel: + 60 0163446678 / webová stránka

Skydeck

elegantní je to, co Skydeck je. Atopped EcoTree Hotel, Skydeck je střešní bar s bazénem, dostatek šipkových strojů a pódium pro živou hudbu. Mysli na neonová světla a hlasitou hudbu a můžeme jít. Jediným pravidlem je, že si každý musí před vstupem objednat drink.