Perdue Farms Inc., det Salisbury-baserade företaget som har fått mycket av äran för att sätta kyckling på det amerikanska middagsbordet, skulle vilja lägga mer i kinesiska hem.
företaget meddelade igår att det har ingått ett joint venture med ett kinesiskt företag för att etablera ett helt BTC-integrerat fjäderfäförädlingskomplex nära Shanghai som liknar sin verksamhet på Marylands östra strand.
komplexet, som förväntas vara klart i slutet av året, kommer att ha ett kläckeri och en kycklingbearbetningsanläggning. Kycklingarna kommer att uppfödas av kontraktsodlare, som i USA.
” vi kommer att föra USA. fjäderfäbearbetningstekniker till Kina”, säger Dick Auletta, en talesman för Perdue.
arrangemanget med Dah Chong Hong, ett stort handelsföretag som också är involverat i marknadsföring av sådana diversifierade artiklar som bilar och kosmetika, kommer att vara Perdues första produktionsverksamhet utomlands.
Perdue nekade att avslöja sin investering i komplexet eller säga hur många kycklingar det kommer att bearbeta årligen. Auletta sa att Kina-komplexet ”kommer att bli en betydande operation”, men inte lika stor som dess östra strandanläggningar.
Perdue producerar 87 miljoner kycklingar i Maryland varje år. Det sysselsätter cirka 2300 arbetare, och den årliga lönen är cirka 65 miljoner dollar.
”den nuvarande marknaden i Shanghai är fragmenterad och växer dramatiskt, särskilt för gula kycklingprodukter”, säger James A. Perdue, tredje generationens verkställande direktör för det familjeägda företaget, i ett förberett uttalande.
den gula kycklingen i Kina kommer inte att vara densamma som de som odlas i USA, enligt Auletta. Han sa att den ”gula kycklingen ”som ska bearbetas på komplexet är” mycket uppskattad ” på Shanghai-marknaden men inte lika bredbröstad som den som odlas här.
med tanke på den kinesiska marknadens natur kommer färska bearbetade kycklingar och levande fåglar att säljas.
Perdue kyckling är inte främmande för kinesiska konsumenter. Företaget har exporterat sina kycklingprodukter där i sju år.
per vecka bearbetar Perdue över 42 miljoner pund kycklingprodukter och 3,5 miljoner pund kalkoner.
cirka 10 procent av företagets produktion exporteras, vilket har blivit det snabbast växande segmentet av sin verksamhet. Dess exportverksamhet har mer än fördubblats under de senaste fyra åren.
Perdue skickas till mer än 30 länder runt om i världen. Kina är en stor marknad, men inte företagets största, sade Auletta.
Pub Datum: 2/20/98