när man ska skörda bönor (det är så lätt!)

delning är omtänksam!

växande gröna bönor, oavsett om de är pol-eller busksorter, är en av de enklaste grönsakerna i sommarträdgården. Men när ska du börja skörda dessa Sommarfavoriter? Ta reda på när du ska skörda dina gröna bönor för ömma skida!

om det här är första gången du odlar polbönor eller buskbönor, frukta inte! Jag har en fullständig handledning om hur man odlar polbönor, och många av samma begrepp, förutom trellising, kan tillämpas på växande buskbönor.

det här inlägget kan innehålla affiliate länkar, vilket helt enkelt betyder att jag kan tjäna en provision av länkar utan extra kostnad för dig. Tack för att stödja min webbplats!

skörda gröna bönor

som med många saker i livet… större är inte alltid bättre. Detta ringar sant för många saker i trädgården, Bönor ingår. Jag önskar att jag skulle ha känt denna godbit när jag började.

jag väntade på att plocka zucchini tills de var storleken på min arm. Dessa” arm-sized ” zucchini kom också med frön storleken på jellybeans. (sidnot: de stora zucchinierna är inte totalt avfall … de är stora strimlade i zucchinibröd!)

medan barnet i mig fortfarande gawks på de knäppa enorma pumporna och andra övervuxna grönsaker, är sanningen de flesta stora grönsaker gör inte för mycket bra att äta. Ju större en grönsak växer desto hårdare kan den vara, och vem vill tugga en grön böna eller en bit okra i flera minuter? Inte jag.

unga och ömma är nyckelorden för de flesta grönsaker i din sommarträdgård, och de buskar eller polbönor du har odlat är inget undantag. När du märker att de små bönorna dyker upp, håll ögonen på dem. De växer snabbt och kan snart bli för stora.

hur man vet om en böna är redo att skörda

• du vill ha mager men fulla bönor som är fasta vid beröring.
• Undvik att vänta för länge för att plocka när fröna inuti buler och bönan har blivit sträng.
• bönorna nedan är för stora och du kan se att fröna inuti är stora också.

leta efter en fin mager böna. Den ska vara fast (inte mjuk och squishy) men inte heller ha övervuxna frön som bönorna ovan.

bönan nedan är redo att plockas. Lägg märke till den enhetliga tjockleken? Detta kommer att säkerställa mindre stränghet och seghet. De blir enklare att laga mat och en mycket bättre storlek för konservering eller frysning. (Vill du veta hur man fryser gröna bönor? Kolla in min fullständiga handledning här.)

hur man väljer gröna bönor

• plocka bönorna är lätt som en plätt. Följ dessa steg för skörd:
• ta tag i bönans topp och Lägg märke till den lilla stammen som förbinder bönan med huvudvinrankan. Bryt av bönan vid stammen.
• du vill inte skada vinstocken eller växten, så se upp att du inte drar för hårt på bönan innan den verkligen har brutits av. Detta kan få vinstocken att komma från trellis, eller till och med busken att dra från marken.

fyll upp en skål (eller skjorta) full av dessa barn och laga dem till middag. Det finns hundra olika sätt att förbereda färska gröna bönor, och jag kommer att dela vårt sauterade recept på gröna bönor senare i veckan. Dessa bönor är bara för ömma för att koka!

om du funderar på vad bönor att plantera nästa år, dessa speciella bönor är Kentucky Wonder Pole bönor, och vi har varit nöjda med hur väl de har vuxit växterna sköt rätt upp våra bönor teepees, som skapade en härlig vertikal element till vår trädgård. Se min DIY Bean Teepee handledning för instruktioner.

inte bara är teepees trellising bönor, men eftersom området längst ner på teepee är skuggat har jag planterat spenat där. Jag älskar att testa sätt att kombinera planteringsområden.

jag skulle gärna veta vilken typ av bönor du föredrar att odla. Vår brist på trädgårdsutrymme gör polbönor till det självklara valet, men jag älskar att höra om vad som fungerar för andra. Glad Trädgårdsarbete!