Hey área é onde encontramos respostas para perguntas que você faz. O britânico Byrd queria saber: “Por Que São Francisco tem as Ilhas Farallon? Eles estão a trinta milhas da costa, mas eles são legalmente parte de São Francisco. O que se passa com isso?”
os Farallones são essas ilhas ao largo da costa de São Francisco, e Brit os notou na internet. Um dia ele estava olhando para São Francisco e notou que a linha do Condado se projetava trinta milhas para o oceano e circulava alguns pequenos pontos.
em um dia claro, você pode simplesmente distinguir as ilhas da cidade — elas são como dentes irregulares saindo do Pacífico. Para entender por que eles fazem parte de São Francisco, primeiro você precisa entender como eles são, então fui ao centro de visitantes do Santuário Marinho Nacional Greater Farallones. Está em Crissy Field, no Presidio.Atualmente, as ilhas são protegidas como um Refúgio Nacional de vida selvagem, e apenas um punhado de pessoas consegue pisar nelas. Uma dessas pessoas de sorte é Mary Jane Schramm. Ela é especialista em divulgação pública do santuário.Schramm diz que perto das Ilhas as águas profundas do oceano se elevam à superfície, ” trazendo todos esses nutrientes até, você sabe, a área logo abaixo da superfície onde a luz solar pode penetrar e que apenas explode nessa tremenda produtividade. É como a luz do sol no seu jardim.E o que está crescendo naquele jardim, como em todos os jardins, é a vida. Muito.Há algas e plâncton, e eles atraem peixes. Os peixes atraem focas, leões marinhos, pássaros e até grandes tubarões brancos. Portanto, a água ao redor das Ilhas fornece comida, e as próprias Ilhas fornecem um lugar para os animais se reproduzirem e descansarem.
“eles funcionam maravilhosamente como cama e café da manhã”, diz Shramm.
naquela época, todos esses animais atraíam pessoas. No início de 1800, os russos começaram a vir para as ilhas para caçar focas e lontras em busca de carne, peles e gordura. Então, em meados do século, a corrida do ouro começou e, de acordo com Carl Nolte, “de repente San Francisco passou do nada para ser uma cidade grande.Nolte Escreve a coluna Native Son para o San Francisco Chronicle, sobre a história da área. Ele diz que durante a corrida do ouro havia tantas pessoas inundando a área que não havia o suficiente para comer. Um farmacêutico e seu cunhado tiveram uma ideia. Nolte diz: “eles não tinham galinhas ou nada aqui-então eles saíram para os Farallones e os invadiram por ovos dos murres comuns” – ” e os venderam na cidade por um dólar cada. E um dólar em 1849 era como $50 agora.”
na verdade, eu verifiquei-está mais perto de US $ 35. Mas você entende o ponto. Espalhou-se a notícia de quanto dinheiro os dois homens haviam feito, e outros começaram a sair para as ilhas para colher ovos. A demanda pelos ovos foi tão grande que a competição se tornou violenta. Os historiadores chamam isso de ” Guerra dos ovos.”
agora, as descrições do ovo murre comum não parecem muito apetitosas, pelo menos para mim. Quando está cozido, o branco permanece translúcido, mas a gema fica vermelha brilhante. Mas as pessoas os comeram de qualquer maneira. Nolte diz que havia até um prato famoso chamado Hangtown Fry. Você ainda pode obter um hoje, mas feito com ovos de galinha velhos e simples.Nolte pergunta: “você já teve um? Não é bom para ti. Tem ovos e bacon e ostras … está cheio de calorias e gordura e tudo, mas não tem gosto ruim. Não comes dois! Então, todas as gemas à parte, Quando São Francisco foi de uma cidade missionária sonolenta para uma cidade de corrida do ouro em expansão durante a noite, a população precisava de algo para comer. Os Farallones estavam onde encontraram comida, então faz sentido que eles fossem incluídos dentro dos limites de São Francisco.
você poderia dizer que se resume à ‘eggonomia’ básica.’