Sekcja konsumentów piwa rzemieślniczego

Konferencja Craft Beer 2013 jest w pełnym rozkwicie tutaj w Washington Convention Center, a z największych piwowarów w kraju gromadzących się pod jednym dachem, lepiej uwierzyć, że niektóre dość ciekawe wiedzy poufnych jest przekazywana wokół. Jednym z ciekawszych wykładów, w których miałem zaszczyt uczestniczyć podczas dzisiejszych sesji konferencyjnych, była” The Who, What, Where, When and How of the Craft Beer Consumer”, dyskusja prowadzona przez Danny ’ ego Bragera na temat odpowiednich statystyk i trendów pijącego piwo rzemieślnicze.

wyposażony w obszerne dane Nielsen na temat trendów konsumenckich i detalicznych w ciągu ostatnich kilku lat, Danny przedstawił dość przekonujące statystyki i liczby, które szybko obrazują, kto pije piwo rzemieślnicze w tym kraju.

oto kilka ciekawszych postaci z wykładu Danny 'ego, które wpadły mi w oko:

• Upscale Beer: It 's What’ s For Dinner-ekskluzywne piwo (tj. piw rzemieślniczych) doświadczył ogólnego wzrostu popytu i konsumpcji, i pomimo wyższych cen piwa (jak butelka Dogfish Head nad butelką pączków), segment piwa rzemieślniczego odnotował ogromny wzrost sprzedaży w ciągu ostatnich czterech lat, że inne segmenty piwa nie doświadczyły
• młodzi ludzie piją – prawie 1/3 nabywców piwa kupiło piwo rzemieślnicze w ciągu ostatnich 12 miesięcy, przy czym Millenialsi reprezentowali 47% rynku piwa rzemieślniczego (według badań rynkowych)

sprawdź moją niesamowitą kolekcję piwa – domowa penetracja piw rzemieślniczych odnotowano wzrost o 27% w ciągu ostatnich czterech lat, od 2008 do 2012

• dlaczego pijący Piwa Rzemieślnicze kupują…Cóż, Piwa Rzemieślnicze? – 50% ankietowanych w badaniu stwierdziło, że kupuje piwa rzemieślnicze, aby eksperymentować ze smakami, 46% twierdzi, że kupuje piwa rzemieślnicze, ponieważ smakują lepiej (duh), a 40% twierdzi, że korzystają z sezonowych ofert, które zapewniają piwa rzemieślnicze, podczas gdy 36% ankietowanych twierdzi, że kupuje piwa rzemieślnicze jako ucztę dla przyjaciela lub dla siebie

pijących według liczb

• Millenialsi tworzą 32.9% ogółu konsumentów piwa rzemieślniczego, a ta grupa demograficzna stanowi 26,1% całkowitej populacji dorosłych
• Gen X ’ ers stanowi 23,9% ogółu konsumentów piwa rzemieślniczego, a ta grupa demograficzna stanowi 18,7% całkowitej populacji dorosłych
• Boomers stanowią 34,6% ogółu konsumentów piwa rzemieślniczego, a ta grupa demograficzna stanowi 37,0% całkowitej populacji dorosłych
• mężczyźni stanowią 71,9% ogółu konsumentów piwa rzemieślniczego, a 48,3% ogółu dorosłych
• kobiety stanowią 28,1% ogółu konsumentów piwa rzemieślniczego, a 51 stanowią.7% całkowitej populacji dorosłych
• etnicznie „Biała” Demografia pijących stanowi 85,6% ogółu konsumentów piwa rzemieślniczego i stanowi 68,0% całkowitej populacji dorosłych

wniosek, znany również jako kto do cholery pije Piwa Rzemieślnicze

według liczebności w zależności od odsetka populacji, którą tworzą, w stosunku do odsetka rynku konsumenckiego piwa rzemieślniczego, który tworzą, biali mężczyźni Millenialsi i Gen X ’ erowie są najczęściej konsumentami piw rzemieślniczych numer jeden.

to nie szok, wiem, ale wciąż ciekawe zestawy danych, które należy wziąć pod uwagę przy marketingu piwa.

z tym, że piwa rzemieślnicze nadal rosną i podnoszą również inne dane demograficzne. Danny podkreślił, że pomimo chęci złagodzenia wysiłków marketingowych w celu uchwycenia tego „świętego Graala” demograficznego pijących, istnieje ogromny potencjał również na tych innych rynkach pijących.

no i proszę ludzie, trochę wiedzy o piwie rzemieślniczym spadło na was. Śledź InTheCapital więcej CBC 2013 aktualizacje i artykuły!