zastanawiasz się jak wykorzystać resztki czekolady ? Ten przepis czekoladowe Brownies z czekoladki uroczystości jest idealnym sposobem, aby umieścić go w dobrym użyciu. Upiec burzę brownie z tego łatwego make. Zainspirowany klasycznym przepisem brownie Nigelli, to jest Twój go to chocolate traybake cake!
- we współpracy z Bellingiem
- jak zrobić czekoladowe ciasteczka Nigelli?
- z czego wykonane są czekoladowe ciasteczka?
- porady jak zrobić czekoladowe ciasteczka z czekoladkami:
- przepis na czekoladowe ciasteczka z czekoladkami:
- czekoladowe ciasteczka z resztkami czekolady
- składniki
- instrukcje
- Pin czekoladowe Brownies z uroczystości czekoladki przepis na później:
we współpracy z Bellingiem
czy opowiadałem ci kiedyś o tym, jak poznałem Nigellę? Wiem, że nie, to zbyt żenujące.
ale jest rok 2018 (Szczęśliwego Nowego Roku!) i w trosce o samoakceptację i wszystko to, czym podzielę się z wami.
stoję w kolejce 3 godziny przy podpisywaniu książki. Chciałem szczerze przekazać Królowej Nigelli Lawson, jak ożywiła moje poczucie radości z jedzenia. Jak zainspirowała mnie, abym bezapelacyjnie zanurzyła się w moim życiu kuchennym, jak ta miłość doprowadziła do nowej kariery i jak byłbym jej za to na zawsze wdzięczny.
zamiast tego, kiedy dotarłem do przodu kolejki. Wypowiedziałam głębokie słowa … „Naprawdę kocham twoją sukienkę”. Zanim mnie wypuścili.
Ojej. Boże. Na pewno nie to, co planowałem, ale część wygrywasz, część przegrywasz. Nigella, chociaż nie udało mi się ci powiedzieć, Jesteś zawsze inspiracją.
Święta minęły i minęły (mam nadzieję, że odpocząłeś, pyszne jedzenie i znalazłeś spokój?) i pozostaje mi poczucie podniecenia na nadchodzący rok i Mała Góra świętowania. Muszę przestać gryzić, więc postanowiłem znaleźć dla nich dom raz na zawsze. Te inspirowane Nigellą brownies są dla nich idealnym miejscem.
jak zrobić czekoladowe ciasteczka Nigelli?
istnieje wiele różnych sposobów na brownies, często przy użyciu podstawowego ciasta typu ciasto mix, ale ciężkie na czekoladzie. Jestem tak chętnie na tej konkretnej metody, jak to jest po prostu taki prosty sposób, aby czekoladowe brownies i zupełnie inny od zwykłego ciasta brownie.
roztapiasz masło, czekoladę i cukier, zostawiasz do ostygnięcia, a następnie dodajesz jajka, mąkę i cokolwiek innego (w tym przypadku resztki czekoladek). Jedna patelnia, bez bałaganu, bułka z masłem.
upiekłam te ciasteczka w moim fantastycznym nowym piekarniku Belling (pamiętasz, jak wspominałam o tym, gdy robiłam indyka, Brie i żurawinę?) Tak przydatne, aby móc zajrzeć przez szerokie szklane drzwi i sprawdzić, jak te niegrzeczne ciasteczka pieczone. (Funkcja timera jest również bardzo przydatna, wrzuciłem je do piekarnika, ustawiłem timer i były gotowe na budyń po obiedzie. Czekoladowe marzenia się spełniają.
z czego wykonane są czekoladowe ciasteczka?
ten przepis wykorzystuje naprawdę proste składniki, które mam nadzieję, że będziesz mieć w domu. Niesolone masło (proszę, Zawsze używaj masła, a nie margaryny, nie ma porównania) i dobrej jakości czekolada (uwielbiam czekoladę Callebaut do gotowania, jest tak łatwa w użyciu i daje najlepsze wyniki, jeśli kupujesz luzem od Amazon, działa również w tej samej cenie co zwykła czekolada-wygraj!
w tym przepisie użyłam resztek czekolady, ale można zastąpić dowolny pozostały nadzienie czekoladowe na taką samą wagę.
lub jeśli masz ochotę na zupełnie inną zmianę, Jamie Oliver używa wiśni i orzechów w swoich czekoladowych brownies.
porady jak zrobić czekoladowe ciasteczka z czekoladkami:
- często mnie pytają, czy można zamrozić czekoladowe ciasteczka? Krótka odpowiedź brzmi-tak! Po pokrojeniu na porcje, gdy są całkowicie chłodne, zawinąć w papier do pieczenia i zamrozić na okres do 3 miesięcy. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej na ucztę, kiedy tylko chcesz.
- skąd wiesz, kiedy gotuje się czekoladowe ciasteczka? To bardzo ważne, żeby nie przesadzić z gotowaniem czekoladowych ciastek. Sztuczka polega na wyciągnięciu ich z piekarnika tuż przed ich ugotowaniem, kiedy nadal mają trochę „chwieje”. Następnie pozostaw je do ostygnięcia i jędrne, zanim je pokroisz. Voila, fudgey brownies do usług.
- dobra mała patelnia do pieczenia ciastek to świetna inwestycja. To jest ten, który lubię, idealny rozmiar i dobry stosunek jakości do ceny, ponieważ mój wytrzymał mnie przez około 10 lat! Masterclass Nieprzywierająca Mała Patelnia Do Pieczenia.
- zrobiłam kolejną wersję podobnego brownie na Wielkanoc tutaj, jeśli masz ochotę rzucić okiem na moje brudne, Krówkowe ciasteczka wielkanocne lub jeśli masz mało czasu, co powiesz na moje niesamowite ciasteczka z mikrofalówki?
przepis na te brownie inspirowane Nigellą znajdziesz poniżej. Proszę ocenić przepis i zostawić mi komentarz poniżej, jeśli je zrobić. Chciałbym wiedzieć, jak ci poszło i co myślisz o przepisie.
Ponadto, jeśli masz ochotę pokazać mi zdjęcie, oznaczając mnie na Instagramie (@tamingtwins), uwielbiam oglądać Twoje kreacje!
przepis na czekoladowe ciasteczka z czekoladkami:
Drukuj
czekoladowe ciasteczka z resztkami czekolady
zastanawiasz się, jak wykorzystać resztki czekolady? Ten przepis czekoladowe Brownies z czekoladki uroczystości jest idealnym sposobem, aby umieścić go w dobrym użyciu. Upiec burzę brownie z tego łatwego make. Zainspirowany klasycznym przepisem Nigelli, z kilkoma poprawkami,to jest Twój go to chocolate traybake cake!
składniki
- 75gmilka czekoladowabroken na kawałki
- 75gmilka czekoladowabroken na kawałki
- 125gsalted butter
- 150gsoft light brown sugar
- 2eggs
- 100gself raising mąka
- 200gLeftover Chocolate piecesunch as Celebrations! Opakowania usunięte.
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 180C.
-
do ciężkiego rondla, umieścić zarówno czekoladki, masło i cukier. Rozpuścić powoli na bardzo małym ogniu, regularnie mieszając. Wyjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia na 10 minut.
-
dodać jajka i mąkę i ubić, aż będą bardzo gładkie i całkowicie połączone.
-
wyłożyć małą blaszkę do pieczenia (około 9″ kwadratu-patrz wskazówki powyżej) papierem do pieczenia.
-
wlać połowę ciasta, wygładzić. Posadź czekoladki na wierzchu i wylej resztę ciasta, wygładzając.
-
piec w piekarniku przez 20 minut.
-
wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem na kawałki.