nasiona selera a sól selerowa: Jaka jest różnica?

przepisy, które wymagają wielu składników, mogą czasami być mylące, zwłaszcza z różnymi ziołami, przyprawami i dodatkowymi dodatkami. Częstym źródłem nieporozumień jest różnica między nasionami selera a solą selera. Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jaka jest różnica między nasionami selera a solą selerową, jesteśmy tutaj, aby ci pomóc!

co to jest nasiona selera?

nasiona selera to jedna z najczęstszych przypraw, które można znaleźć w supermarketach. Jest doskonałym dodatkiem do posiłków, ponieważ zapewnia kilka korzyści zdrowotnych, takich jak obniżenie ciśnienia krwi i działa również moczopędnie.

ta konkretna przyprawa pochodzi z nasion dzikiego selera, czasami zmielonego w proszek selera, który ma mocniejszy smak w porównaniu do zwykłego selera, który kupujesz w supermarketach.

Co To jest sól selerowa?

sól selerowa jest w rzeczywistości połączeniem nasion selera i zwykłej soli kuchennej. To takie proste!

ta przyprawa działa, aby dodać nutę słonego i selerowego smaku do potraw. Sól selerowa może nie jest czymś, co ludzie często używali, ale nadal jest istotną częścią spiżarni. W rzeczywistości możesz zrobić własną domową sól selerową, jeśli zapomnisz zdobyć ją z rynku.

nasiona selera vs sól selera

nasiona selera i sól selera są takie same pod względem ich składnika nasion selera. Różnica polega na dodaniu soli, co wpływa na jej smak. Chociaż są one nieco takie same, ryzykowne jest zastąpienie jednego drugim.

na przykład, możesz dodać nasiona selera do sałatek z niewielkim problemem, ale dodanie soli selera może uczynić go zbyt słonym. Jednak niektórzy ludzie dodają sól selera do potraw, takich jak sałatki ziemniaczane i surówka. Potrawy, które wymagają odrobiny soli, takie jak popcorn lub frytki, mogą również korzystać z soli selera.

całe vs mielone

poznanie różnicy między nasionami selera a solą selera to tylko jedna część równania. Musisz również znać różnicę między całym a ziemią. Kiedy należy używać każdego z nich?

rodzaj nasion selera, którego używasz, wpływa na teksturę i smak przygotowywanej potrawy. Korzystając z nich, najlepiej zwracać szczególną uwagę na receptury, aby upewnić się, że wynik potrawy będzie pyszny.

zmielony seler powstaje przez zmielenie nasion na proszek, nadając delikatną konsystencję, która jest najlepsza do przygotowywania sosów lub koktajli. Cały seler będzie miał całe, niezmielone nasiona. Całe nasiona selera mogą zachować swój smak przez maksymalnie 6 miesięcy, podczas gdy wersja mielona może trwać do 3 miesięcy.

jeśli nie masz pewności, które kupić, zawsze możesz uzyskać całe nasiona i zmielić je samodzielnie, gdy przepis tego wymaga. Wszystko, co musisz zrobić, to kupić młynek do przypraw i możesz zrobić wersję mieloną z całych przypraw.

Jak to smakuje?

smak nasion selera i soli selera są takie same jak warzywo selera. Ma taki sam aromat i smak jak produkty, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem do przepisów, gdy chcesz spróbować selera, ale nie masz rzeczywistej łodygi selera.

zmielone nasiona selera są bardziej gorzkie niż całe nasiona. Tymczasem sól selerowa ma również podobny smak selera, ale z dodatkiem odrobiny słoności.

czy można zastąpić nasiona selera zamiast soli selera i odwrotnie?

zastąpienie nasion selera i soli selera jest skomplikowane. Chociaż można zastąpić nasiona selera solą selerową,nie można zastąpić soli selera nasion selera.

nie będziesz miał problemów z wykorzystaniem nasion selera zamiast soli selerowej w swoim przepisie. Możesz po prostu włożyć nasiona selera i dodać sól do składników w razie potrzeby.

jednak użycie soli selera zamiast nasion selera może stanowić problem dla smaku. Jeśli nie potrzebujesz dodatkowej soli na naczyniu, nie zaleca się zastępowania soli selerowej nasionami. Jeśli jednak nie masz nasion selera i potrzebujesz użyć soli selerowej, po prostu dostosuj zawartość soli w oryginalnym przepisie.

czy nasiona selera i sól selerowa zapewniają podobne korzyści odżywcze?

nasiona selera zawierają wiele korzyści odżywczych. Seler składa się głównie z wody, ale ma też błonnik pokarmowy. Zawiera również przeciwutleniacze, takie jak selinen i kaempferol, dostarcza witaminy, K, C i A oraz minerały, takie jak cynk, żelazo i wapń.

sól selera zawiera powyższe korzyści odżywcze, ale w mniejszych ilościach. Ma jednak zawartość sodu i może dostarczyć porcję zalecanego dziennego spożycia sodu, którego potrzebuje organizm.

Gotowanie z nasion selera

nasiona selera jest dobrym dodatkiem do kremowych dań sałatkowych, takich jak sałatka ziemniaczana. Jest to również niesamowity sposób na zwiększenie wszelkich przepisów, które wymagają pomidorów, takich jak kremowa zupa pomidorowa lub sałatka pomidorowa.

co więcej, może służyć jako substytut rzeczywistych warzyw selera w wielu potrawach. Do produkcji mieszanek solanki i ogórków często wykorzystuje się również nasiona selera. Może nawet dodać więcej smaku marynat mięsnych.

możesz również użyć soli selera na wszystko, co wymaga nasion selera, pod warunkiem, że dostosujesz poziom soli. Przepisy na koktajle Bloody Mary wykorzystują nawet sól selerową. Może być również stosowany jako aromat soku warzywnego, a także przyprawy do mięsa.

przepisy z nasionami selera

szukasz przepisu, który wykorzystuje nasiona selera? Oto kilka szybkich zaleceń:

· smażony kurczak

· sos z nasion selera

· Domowy farsz