jak wybrać najlepszy rodzaj kawy dla perkolatora

co tak naprawdę decyduje o najsłodszej kawie?

czy to rodzaj kawy, pieczenie, mielenie, skąd pochodzi, czy maszyna do parzenia?

prawda jest taka, że nie ma jednej odpowiedzi na powyższe pytanie po prostu dlatego, że pijący kawę są różnorodni.

decydujemy się na najlepszy typ według tego, co preferujemy. Nasz gust decyduje o tym. Uwielbiam bogatą, średnio mocną aromatyczną, aromatyczną kawę, podczas gdy inni wolą mocniejszą parzoną specjalnie w perkolatorze.

jednak, aby uzyskać ten mocny, odważniejszy wariant, musisz użyć najlepszego rodzaju kawy do perkolatora, prawidłowo regulować temperaturę i czas.

to powiedziawszy, określenie najlepszego rodzaju mielonej kawy do użycia w perkolatorze zawęża się do jego atrybutów i cech.

jak powinna być kawa dla perkolatora?

najlepsza kawa dla perkolatora powinna być określonej odmiany, mieć wymagane pieczenie i mielenie.

odmiana

Perkolatory najlepiej sprawdzają się z kawą o pełnej zawartości. Ten rodzaj kawy jest bogaty w smak i ciężki, aby spełnić wymaganą gęstość dla procesu i cyklu perkolacji. Mają maślaną jakość i mają tendencję do zachowania więcej smaku. Połączenie zawartości tłuszczu, białka i błonnika z pełnowartościową kawą pozwala poczuć ją na języku.

proces perkolacji zawsze przebiega kilka cykli przed ostatecznym wynikiem. Oznacza to, że ciemna palona kawa mielona może skutkować gorzkim napojem. Z drugiej strony, lekko palona kawa może dać wodnisty, mdły kubek, ponieważ ma tendencję do utraty smaku. Średnio palona kawa jest najlepszym rozwiązaniem dla perkolatorów.

jaka kawa najlepsza do perkolatora?

kosze filtracyjne perkolatora zwykle mają duże otwory; nie są tak dobre, jak filtry ekspresów do kawy; dlatego nie można stosować niektórych różnych fusów z Kawy. Gruboziarniste podłoże ma duże widoczne grudki, których rozmiar jest wymagany do perkolacji, ponieważ grudki nie mogą przejść przez filtry. Drobno zmielona kawa spowoduje osad na dnie garnka, ograniczając proces ekstrakcji.

mielenie kawy do perkolatora

chociaż możesz kupić już zmieloną kawę do użycia w perkolatorze, niektórzy miłośnicy wolą mielenie jej sami. Korzystając z domowych narzędzi i urządzeń z funkcjami, aby to zrobić, wystarczy kupić fasolę i zmielić-narzędzia te są przeznaczone do mielenia fasoli zgodnie z własnymi upodobaniami i preferencjami.

aby szlifować, większość wymaga umieszczenia podłoża w zamykanej jednostce lub komorze, a następnie włącz szlifierkę z wymaganym ustawieniem i szlifuj przez około 10 sekund. Tak więc dla grubo zmielonej kawy dla perkolatorów, zastosuj niższe prędkości i krótszy czas. Więcej czasu w szlifowaniu, drobniejsze kawałki / proszek.

podczas gdy różnorodność, pieczenie i mielenie są ważnymi aspektami wyboru najlepszej mielonej kawy dla perkolatorów, rodzaj ziaren jest również czynnikiem.

rodzaje ziaren kawy

rodzaje ziaren kawy

istnieją cztery główne rodzaje ziaren kawy. Należą do nich:

Arabica

ziarna kawy Arabica są uprawiane na obszarach o dużej wysokości nad poziomem morza i ciągłym deszczu. Jest to najbardziej znany rodzaj kawy na świecie, ponieważ jest słodsza, mniej kwaśna i aromatyczna.

Robusta

Robusta nie jest tak znana jak gatunek Arabiki, ale podąża za nią dość uważnie. Fasola znana jest z mocnego i ostrego profilu z niezwykle wysokim poziomem kofeiny. Mimo to, najlepsze ziarna Robusty mają smak czekolady i rumu.

ze względu na wysoką kwasowość Robusta jest spożywana głównie przez kilka kultur, które mają ją jako normę dla nich. W porównaniu do Arabiki, produkcja Robusty jest równie wysoka, ale nie jest preferowanym wyborem dla większości. Więc, gdzie to idzie? Stosowany jest głównie do linii rabatowych, takich jak kawa rozpuszczalna i wypełniacz do partii Arabiki. Rośnie w Europie, Afryce i na Bliskim Wschodzie.

Liberica

Liberica jest rzadką rasą, którą można znaleźć i rośnie tylko w bardzo specyficznym klimacie. Ograniczenia te utrudniają rolnikom wprowadzanie produkcji na rynki światowe. Jako smakołyk tylny, ci, którzy próbowali opisać jego aromat jako owocowy i kwiecisty o drzewiastym smaku.

Excelsa

należący do tej samej rodziny gatunków co Liberica, Excelsa jest również rzadko spotykany, ale bardzo wyraźny. Fasola jest zwykle używana jako jasna lub ciemna pieczeń i szczyci się cierpkim, owocowym smakiem. Excelsa jest uprawiana głównie w Azji Południowo-Wschodniej i zajmuje tylko ułamek globalnego rynku.

więc jak wybrać najlepszą kawę na perkolator?

po pierwsze, co to jest perkolator i jak to działa

Perkolatory były znane z powrotem w 1900 roku. Ostatnio są one postrzegane jako miniona era, a niektórzy mogą twierdzić, że zostały zdegradowane do strychów poprzez wprowadzenie ekspresów do kawy kroplowej. Cóż, nie do obecnych użytkowników, którzy stoją przy tym, że silny gorący napar powstający z perkolatorów nie może być replikowany.

perkolator to rodzaj zaparzacza do kawy, który wytwarza mocną, twardą filiżankę kawy. Kawa parzona z perkolatora jest często inna. Proces perkolacji wydobywa smak z podłoża, mieszając go z gorącą wodą, powtarzając cykl, aby osiągnąć pożądany efekt.

aby doszło do procesu perkolacji, należy najpierw umieścić wodę w dolnej komorze garnka. Na górnych komorach umieścić fusy z kawy i podgrzać garnek. Wrząca woda wzrośnie przez rurkę i wejdzie do komory gruntowej rozpryskując na nich gorącą wodę.

woda przesiąka przez grunt i kapie z powrotem do dolnej komory wodnej, powtarzając ten proces. Następnie otrzymujesz odważną, mocną kawę i zupełnie nowe doświadczenie.

jakie rodzaje perkolatorów są dostępne?

Perkolatory występują jako perkolatory piecowe, elektryczne lub ciśnieniowe.

Piece są najczęściej stosowanymi perkolatorami”. Przyjmują proces konwekcji i grawitacji w typowym dla perkolatorów cyklu warzenia piwa. Kuchenki nadają się do użytku domowego i imprez plenerowych, takich jak Kemping, ponieważ potrzebujesz tylko źródła ciepła na dnie garnka i wypić kawę.

perkolatory elektryczne różnią się tylko od pieców kuchennych, ponieważ potrzebują elektrycznego źródła ciepła, aby rozpocząć proces warzenia. Najlepiej stosować je w pomieszczeniach zamkniętych. Są one również dość stosowane w gospodarstwach domowych.

perkolatory ciśnieniowe są niewielką mniejszością, co czyni je rzadko stosowanymi perkolatorami dla większości ludzi. Działają one za pomocą mechanizmu ciśnieniowego i produkują więcej rodzaju kawy espresso.

są dostępne w trzech odłączanych częściach, komorze wodnej i komorze kawy oraz koszu filtra. Tutaj woda jest podgrzewana na piecu, a para tworzy ciśnienie, aby zmusić wodę do fusów kawy.

gdy gorąca woda przechodzi przez podłoże, wydobywa wymagany smak i do komory kawowej. Podczas korzystania z perkolatorów ciśnieniowych należy zwrócić uwagę na monitorowanie podczas parzenia. Awaria, która może spowodować wybuch, jeśli nie jest dobrze obsługiwana. Zachowaj ostrożność.

Jaka jest najlepsza kawa mielona dla perkolatorów?

kolumbijska kawa

kolumbijska kawa jest odmianą średnio-lub pełnoziarnistą, o smaku cytrusowym, ale o niskiej zawartości kofeiny. Rośnie w klimacie tropikalnym w Planadach i Tilomie, na wysokości od 1400 do 2000 m n. p. m. Kolumbijska obróbka kawy obejmuje mycie i suszenie na słońcu.

następnie jest delikatnie lub ciemno palony, grubo mielony, aby chronić swoje unikalne cechy. Jest on dostępny w różnych Castillo, Cattura, Kolumbia, i Typica.

jest to jedna z najlepszych kawy dla perkolatorów, ponieważ proces perkolacji poprawia jej smak, oferując satysfakcję na filiżance z doskonałym aromatem i pełnią. Jest odpowiedni dla osób przyjmujących kawę o niskiej zawartości kofeiny i może być przyjmowany codziennie.

Gwatemala

Gwatemala kawa jest najbardziej znaną i najlepszą marką kawy dla perkolatora. Kawa występuje w wersji średniej lub pełnoziarnistej o charakterystycznym, dymnym smaku. Rośnie w regionach Huehuetenango na wysokości do 1600 m n. p. m.

region ma naturalne dżungle zapewniające odcienie idealne do wzrostu kawy. Kawa jest zbierana, poddawana roztwarzaniu, myta i fermentowana, aby uzyskać głęboki soczysty i gładki smak. W celu perkolacji Wybierz między odmianą Bourbon, Typica i Caturra, która może być Francuska palona dla ciemnego, odważnego smaku lub lżejsza dla tych, którzy preferują normalną kawę. Nie wspominając o jego niesamowitym aromacie wzmocnionym przez proces perkolacji dla godnego napoju.

Kenia AA

Kenia leży we wschodniej Afryce i szczyci się jedną z najlepszych kaw na świecie. Produkująca odmianę Arabiki Kawa Kenya AA jest bezkonkurencyjna. Charakteryzuje się bogatym ciałem, przyjemną, żywą kwasowością, silnym pachnącym aromatem z winnym posmakiem jagód lub cytrusów.

na pewno dostaniesz swój „kubek connaisseur” tak jak lubisz. Uprawiana jest w Mt. Kenya, Aberdare Range, western region, Bungoma, Mt Elgon i Rift valley Nandi hills. Kenia odmiana kawy jest dobra, jak to się robi. Można parzyć z zimną lub gorącą wodą i nadal zachować swój silny smak.

Etiopska kawa

podczas gdy Etiopia uprawia kawę w różnych regionach kraju, kawa z Sidamo ma najlepszą kawę mieloną dla perkolatorów. Etiopskie ziarno kawy Yigacheefe charakteryzuje się średnio treściwymi, przyjemnymi nutami kwiatowymi w aromacie, a także cytrusowymi i przyprawowymi smakami.

najlepsza wysokość wzrostu wynosi powyżej 1600 metrów i możesz ją mieć jako ciemną lub lekko paloną ziemię. Świat kocha wyjątkowość Yigacheefe, a Etiopscy rolnicy mogą tylko rozwijać swoje gospodarstwa.

meksykańska kawa

jako wiodący producent kawy na całym świecie, Meksykańskie ziarna kawy mają przyjemną równowagę średniej kwasowości z lekkim ciałem i orzechowym smakiem. Pozostawia przyjemną suchość analogiczną do dobrego białego wina.

Sumatra coffee –Indonezja

jako najlepsza marka kawy dla perkolatora, Sumatra coffee rośnie dosłownie do perkolacji. Proces zachowuje wszystkie głębokie i delikatne odcienie kawy Sumatra, pozostawiając winny posmak do zapamiętania.

fasola jest pełna, znana ze swojego bogactwa i długiego wykończenia. Podobnie jak w innych regionach, rośnie na wysokości powyżej 1200 m n. p. m.i jest przetwarzany przez wilgotne łuszczenie i suszenie na słońcu. W zależności od preferencji, można uzyskać go jako jasną pieczeń lub ciemną wersję, z obu oferując trwałe wrażenie.

najbardziej znane marki dla najlepszej kawy do wykorzystania w perkolatorze

dzięki różnorodności pijących i wysokiemu popytowi na kawę użytkownicy kawy odkrywając wszystkie warianty i smaki na całym świecie, firmy niestrudzenie pracują, aby zaspokoić popyt i zapewnić wrażenia. Poniżej znajduje się lista najstarszych, najbardziej znanych graczy z branży, którym udało się utrzymać ten puchar na stałym poziomie.

1. Kawa Luwak

Kawa Luwak jest najdroższą kawą na świecie. Ich produkcja jest dziwna, ponieważ jest produkowana tylko przez fasolę, która była wcześniej spożywana przez cywet azjatycką. Mówi się, że fasola dodaje więcej smaku po przejściu przez układ trawienny zwierzęcia.

fasola pochodzi od oczyszczonego zwierzęcia i rozpoczyna się produkcja. W przeciwieństwie do tego, uważam to za takie eeew! I dziwne, świat kocha to na tyle, że rzuca 160 dolarów za Funt kawy.

2. Hacienda la Esmeralda

Hacienda la Esmeralda uprawiana jest w cieniu drzew guawy; kawa jest wyjątkowa, słodka i kosztuje co najmniej $100 za Funt.

oldies –

3. Folgers

Folgers, amerykańska marka, która istnieje od ponad 150 lat! Ich slogan brzmi: „najlepszą porcją wstawania jest wpychanie się do kubka.”

do najbardziej znanych marek ziaren kawy należą;

4. Starbucks French Roast whole bean coffee

5. Mayorga organics café Cubano dark roast

6. Koffee Kult ciemne palone ziarna kawy

do najbardziej znanych sprzedawców kawy należą

1. Starbucks z 10.1% udziału w rynku w USA i ponad 50 000 sklepów na całym świecie znajduje się na liście drugiej najlepszej marki kawy

2. Costa coffee słynie w Wielkiej Brytanii z ponad 5000 punktów sprzedaży i obecnością w ponad 31 krajach

3. Dunkin pączki z 7,1% udział w rynku w USA i tuż za Starbucks w liczbie sklepów

4. McCafe należy do Mcdonalds i wykorzystuje potencjał Mc Donald w rozprzestrzenianiu się i ogromnej obecności zarówno w krajach rozwijających się, jak i rozwiniętych

5. Burger King kupił kawę Tim Hortons. Mają ogromną penetrację rynku w Kanadzie i rozwijają się.

6. Gloria Jeans

7. Nescafe, z mocnym podkładem od Nestle, to marka kawy rozpuszczalnej, z której korzystają zarówno ludzie Zachodu, jak i wschodu.

kontakt

podczas gdy większość populacji może mniej dbać o nasze perkolatory i rodzaj ziaren, które dobrze z nimi współpracują, dla nas, entuzjastów kawy, te specyfiki są tym, co sprawia, że proces parzenia i picia jest przyjemny. Możemy dodać tylko jedną filiżankę, wypróbować różne warianty i odkryć więcej smaków!

nie może być lepiej, happy Caffe!