Ontario fruit in seizoen

er zijn zoveel dingen om van te houden over de zomer, maar een van de beste dingen over Ontario summers is de grote verscheidenheid aan groenten en fruit die groeien en gedijen. In dit artikel, we gaan naar de Ontario vruchten die in het seizoen, de beste tijd om te kopen, en recepten om te proberen met deze verse ingrediënten te behandelen.

waarom winkelen in het seizoen?Groenten en fruit eten in het seizoen is gunstig voor u, uw portemonnee, lokale boerderijen en het milieu. Groenten en fruit bevatten veel belangrijke voedingsstoffen, zoals vezels, vitaminen en mineralen, die belangrijk zijn voor uw algehele gezondheid. Canada ‘ s Food Guide adviseert met inbegrip van veel groenten en fruit in uw maaltijden en snacks (de helft van uw bord om precies te zijn!).

bovendien is eten in het seizoen vaak minder duur. Wanneer boeren grote hoeveelheden fruit en groenten oogsten, dalen de kosten voor de consument. Als inwoner van Ontario, de kosten om lokaal geteeld voedsel te kopen is vaak minder dan wat het kost om te genieten van geïmporteerde vruchten geteeld in verschillende klimaten ver weg.

ten slotte heeft de ondersteuning van lokale landbouwbedrijven en de aankoop van lokaal geteelde producten een positief effect op de bedrijven en het milieu in uw gemeenschap. Als je denkt over de gevolgen van het vervoer (dwz. uitstoot) nodig voor het verplaatsen van fruit van het ene land naar het andere, Je bent veel beter af om te consumeren wat dichter bij huis zo veel als je kunt.

welke vruchten zijn in het seizoen?

ik weet zeker dat je je afvraagt wat er nu in het seizoen in Ontario is.

gelukkig voor ons, zijn er handige gidsen om Ontarianen te informeren over wat fruit te kopen in het seizoen en wanneer ze op hun hoogtepunt zijn. Ze hebben ook handig advies over wanneer om groenten te kopen. Neem een kijkje:

• Foodland Ontario Availability Guide
• Sobeys ‘ Guide to Canadian Produce in Ontario

om samen te vatten, hier is wat je kunt vinden op zijn best in…

juli en augustus:

• Abrikozen
• Bosbessen
• Krenten
• Perziken
• Pruimen
• Frambozen
• Aardbeien
• Watermeloen

augustus en September:

• Bosbessen
• Veenbessen
• Druiven
• Nectarines
• Perziken
• Peren
• Pruimen
• Frambozen
• Aardbeien

*Houd in gedachten, dit is een algemeen overzicht. De productie zal variëren afhankelijk van de weersomstandigheden en andere productiegerelateerde factoren. Neem altijd een kijkje op de lokaal geteelde groenten en fruit verkocht in uw supermarkt, markten of nabijgelegen boerderijen om de beschikbaarheid te bepalen en welke producten is op zijn best.

de zes seizoenen

klaar voor een leuk weetje?! Als we kijken naar wanneer in het seizoen groenten en fruit gedijen, worden zes seizoenen beschouwd, in plaats van de vier seizoenen die velen van ons gewend zijn. Zo werkt het:

1. lente: eind maart of begin April wanneer de eerste verse producten aankomen.Begin van de zomer: van mei tot juni, wanneer er meer verse producten zijn.Zomer: de zon van juli en augustus maakt dit de topmaanden voor verse producten in Ontario.
2. Vroege Herfst: Warme September dagen, gemengd met koelere nachten maakt deze maand optimaal voor bepaalde vruchten.
3. Herfst: laatste kans om van de zomerproducten te genieten. Wortelgroenten beginnen zoeter te worden.
4. Winter: opslagvriendelijke producten zoals appelen en aardappelen zijn het meest geschikt voor de koude maanden. Denk-soep seizoen!

bron: https://www.sobeys.com/en/articles/whats-season-guide-canadian-produce-ontario/

Pro tip-fruit zoals bessen bevriezen tijdens de winter! Zo kunt u er het hele jaar door van genieten.

recepten om van te genieten

nu je weet wat fruit in het seizoen is in Ontario, is het tijd om wat plezier te hebben in de keuken. Hieronder hebben we verschillende recepten opgenomen om te proberen met de verse producten die Ontario de hele zomer te bieden heeft!

rabarber aardbei kokos Esdoorn Crisp

Vanille Bosbessen Chia Pudding

watermeloen Ceviche

perzik, geitenkaas & Prosciutto Pizza

veganistische perzik Blackberry Crumble

Einde Zomer perzik appeltaart

Shop Ontario fruit terwijl ze in seizoen

als het gaat om het kopen van fruit en groenten in het seizoen Ontario, kun je gewoon niet fout gaan. Er is een breed scala aan producten aangeboden, Je ondersteunt lokale (die is ook duurzamer), het voeden van uw lichaam met voedingsrijke voedingsmiddelen, en het besparen van geld!

kijk uit naar seizoensproducten tegen geweldige prijzen in uw wekelijkse flyers op reebee!