een professionele voedsel criticus heeft een poging gedaan om fastfood vis sandwiches tijdens de Lenten seizoen, en hij eigenlijk hield van een bepaald merk ‘ s creatie, die opviel van de rest.Scott Vogel, een schrijver van Long Island ‘ s largest Newsday, bespreekt een breed scala aan voedingsmiddelen voor de publicatie. Van luxe Franse bistro’ s tot Valentijnskoekjes van Dunkin ‘ tot het beoordelen van de beste steakhouses op het eiland, Vogel is geen onbekende om zijn mening te delen over zowel high-end als fast-food maaltijden. Zijn recente smaaktest van vis sandwich opties beschikbaar bij de grootste fastfood ketens liet hem met een duidelijke winnaar. (Verwant: McDonald ‘ s maakt deze 8 belangrijke Upgrades.)
maar eerst, laten we beginnen met wat hij niet leuk vond. McDonald ‘ s Filet-O-Fish sandwich lag onderaan de stapel. Vogel schrijft: “Als je je afvraagt hoe Amerikanen de voorkeur gaven aan visbroodjes die niet smaken of lijken op vis, kijk dan niet verder dan McD, die deze klonen al sinds de vroege jaren ’60 heeft geëxtrudeerd.”
op weg naar Burger King ‘ s Big Fish Sandwich, de criticus had problemen met de grootte en inhoud van de filet. “De filet, een paneren evenement waarin pollock heeft een cameo, is maar drie centimeter vierkant en smaakt alsof het eruit ziet—wit,” zei hij.White Castle ‘ s Panko Breaded Fish Slider kreeg een mildere berisping, met Vogel die zei “de vis was niet erger dan elders,” terwijl van Arby ’s King’ s Hawaiian Fish Deluxe sandwich, schreef hij: “zijn romboid plank van vis is opmerkelijk alleen voor een vreemd bittere smaak aan het paneren geaccentueerd door een paar noten van de middelbare school cafetaria.”
Wendy ‘ s knapperige panko sandwich trok minder: “De sandwich doet het beter met pollock dan alle concurrentie, zijn grote, Arkansas-vormige patty zowel boterachtig en schilferig genoeg om een knapperige buitenkant die, zo niet echt panko, op zijn minst weet wat panko is aan te vullen.”
maar toen het ging om Popeye ‘ s nieuwe Cajun Flounder Sandwich, had de criticus oprechte lof. Vogel schreef voor een deel dat Popeye ’s sandwich was” de zeldzame vis sandwich die eigenlijk smaakt naar iets.”
hier is het laatste oordeel over: “Cayenne en andere specerijen brengen echte warmte aan een beslag dat knapperig is, niet doorweekt zoals zo veel van zijn rivalen. De portie bot is ook opmerkelijk, vooral gezien de prijs, de zoutigheid mooi uitgebalanceerd door een zoete brioche broodje. Tussen dat, Popeye ‘ s kwart-inch augurk plakjes, romige tartaar, gezond verstand om de kaas nix, en geïsoleerde folie zak, de Cajun Bot sandwich is een waardige follow-up, een baken van licht in een zee van wanhoop.”
het lijkt erop dat Popeyes het weer heeft gedaan door een andere iconische, bar-raising sandwich te maken, deze keer in de viscategorie.
voor meer fastfoodtrends, bekijk de 6 meest verwachte Fastfoodmenu-Items die dit jaar worden gelanceerd, en vergeet niet je aan te melden voor onze nieuwsbrief om het laatste restaurantnieuws rechtstreeks in je inbox te ontvangen.