Voksende Rabarbra (gammel)

Denne siden skisserer grunnleggende informasjon knyttet til nesten alle rabarbra og hvor / når / hvordan å plante og høste, noen voksende teknikker, inkludert tvinge innendørs, og sykdommer og insekter. Se Vår Organiske Teknologi for detaljer om våre ganske innovative organiske teknikker. Se Faser Av Growh for fotografier av plantene i ulike stadier av årlig vekst. Se Frø & Planter for informasjon om voksende rabarbra fra frø og via rotutbredelse.

de fleste rabarbra varianter tilgjengelig i dag er flerårig rabarbra som produserer tungt i vekstsesongen og er sovende i vintermånedene … dør til bakken. Noen årlige varianter blir oppdaget som kan dyrkes i varmere klima. Imidlertid må de etterplanteres og utbyttene er små sammenlignet med en moden, flerårig plante. Denne artikkelen vil bare adressere flerårig rabarber. I et godt vedlikeholdt miljø produserer mange flerårige rabarber godt i 25 år eller mer.

Hvor Å Plante Rabarbra

Rabarbra Er en robust og produktiv plante i riktig klima og jordsmonn. Historisk har det vært en kjølig vær flerårig. For de fleste varianter er en god tommelfingerregel at det krever gjennomsnittlig sommertemperatur under ca 75o og en gjennomsnittlig vintertemperatur under 40o. som oversetter TIL USDA Soner 1-5. (Se Usda Halvsoner for å bestemme sonen din.) Anlegget trenger 2 måneder med dvalen for en skikkelig hvileperiode i løpet av vinteren. De kalde værvarianter går sovende i frossen grunn. Under disse forholdene vil det normalt ikke ha noen sykdommer eller skadedyr…noe som gjør det ideelt for organiske teknikker.

de siste årene har imidlertid varmere værvarianter oppstått. Rabarbra kan bli funnet i klima som Monterey, CA. Det finnes kommersielle varianter, Som Kirsebær Rabarbra, funnet i sør-California gårder1. Slike varianter krever fortsatt noen måneder dvalemodus, men kan stimuleres til å gi 2-3 høstinger per år. I Deler Av Australia rabarbra vokser som en årlig. Startet i drivhus, plantet og høstet til døden hvert år. Det er uklart om de varmere klima varianter også trives i kaldt klima. Vår egen eksperimentering med slike varianter er i et kaldt klima. De ser ut til å modnes mye raskere enn kaldt klima varianter. Vi har ennå ikke sett hvordan de tåler etter flere vintre og er bekymret for at raskere vekstrater kan oversette til kortere liv. Men vi har ennå ikke data om utholdenhet og overlevelse.

Rabarbra foretrekker godt drenert jord uvanlig rik på nedbrutt organisk materiale … dobbelt så rik som de fleste andre planter ønsker. For best resultat bør den rike jorden være minst 12 «dyp, 36» i diameter og 30-50% organisk materiale. Earthworms hjelper også. Rabarbra foretrekker litt sure jord, men er tolerant for et bredt spekter av pH og jordforhold, forutsatt at det drenerer godt.

de fleste rabarbra varianter nå full modenhet innen 2 måneder etter starten av vekstsesongen. Rabarbra sesongen starter så snart bakken er tint og dagene er konsekvent over frysepunktet, Som Er Mars / April I Schwarzwald, CO. Det kan lett tåle fryser og snø i vekstsesongen, men kan ikke tolerere temperaturer nærmer seg 100oF veldig lenge i det hele tatt. Ved høye temperaturer vil det beskytte plant…to hold det kult. Wilting skader ikke planten, men ingen vekst finner sted mens planten er visnet. Som svar på lengre perioder med varme vil anlegget imidlertid bare gi opp. Den vokser best i høyereliggende Områder I Colorado og i nordlige stater som Michigan og Washington state … steder der de fleste boliger krever ingen klimaanlegg i det hele tatt. Disse er generelt kategorisert som landbrukssoner 4 eller 5. I varmere klima som Oklahoma, Texas, Eller Sør rabarbra ofte ikke klarer å overleve enda en sommer. Dessverre, plantene trenger to år god vekst for å produsere levedyktige avlinger. Tenk at sammen med deres intoleranse av varmt vær, og du kan bare konkludere med at rabarbra er helt uegnet til utendørs vekst i varmere klima…de rett og slett ikke er en levedyktig årlig. Imidlertid kan plantene bli tvunget innendørs med akseptable resultater. Faktisk var dette den foretrukne måten å produsere rabarber i løpet av sin kulinariske popularitet. Tvunget planter var visstnok mildere og bedre smaker. (Se nedenfor for mer informasjon om å tvinge rabarber.)

Metoder for kommersiell produksjon varierer sterkt. Noen bønder, som oss, opprettholder modne planter i årevis, og forlater dem i samme jord. Men de fleste slike bønder må plante hvert 5. år som rabarbra er en veldig tung mater og jorda må endres. Vi har funnet en måte, unik for våre omstendigheter, for å unngå det. Noen av våre planter har vært på plass i over 12 år. I Australia er kloning vanlig. Ved kloning plantes nye planter hvert år og høstes helt til ødeleggelsen.

de fleste private dyrkere, voksende rabarbra for deres personlige forbruk og gave til venner, er best å la plantene på plass så lenge de er produktive. Du kan vurdere å ha to planter, forskjøvet i alder av 3 år, så du vil alltid ha en moden plante for å høste. Når høsten fra den eldre planten begynner å slippe av, kan du grave den opp, endre jorda og sette den rett tilbake der du fikk den. Vår erfaring er at enhver slik aktivitet fører til at alle stilker og løvverk dør nesten umiddelbart. Imidlertid vil anlegget snart erstatte dem.

Når Man Skal Plante

for kortest tid til å høste og mest sannsynlighet for en plante tro mot foreldrene, bør du velge å plante ferskt gravd rotbestand fra store, gode smaker, sunne foreldre. For best resultat transplantere røtter våren akkurat som de nye skuddene begynner å vokse. For de mest pålitelige resultater sikre at hver rot har knopp av minst en voksende stilk(selv om dette ikke er absolutt nødvendig, det øker sjansene for suksess). (Se Faser Av Rabarbervekst, «en uke etter at kompostteppet er fjernet» for en ide om hvordan planten skal se ut når du deler røttene.) Frø fungerer også, men raser ikke ofte til foreldrene…du kan bli bedre, kan bli verre. Start frø innendørs to måneder før plantesesongen. Begynn i små skuffer, transplantere til potter som de får sine første virkelige blader, etc. Transplant så snart fare for snø har gått og bakken tint. Plante 5 til 10 frø eller nystartet frø i en sirkel flere inches fra hverandre hvor du vil ha en plante og tynne uønskede røtter som deres natur er avslørt. Forhåpentligvis vil de sterkere, større plantene overvelde noen dårlige relasjoner og dominere den nye veksten.

Når og Hva Du Skal Høste: Modenhet

hver rekke rabarbra demonstrerer modenhet på sin egen, unike måte. For de fleste varianter er fargene og diameteren av stilkene ikke en indikasjon på modenhet. Faktisk, i noen varianter finner du stilker nesten ren rød ute sammen med stilker nesten ren grønn ute og begge er like modne. Stalklengde og fasthet er den mest pålitelige indikasjonen på modenhet.

Planter når sin optimale kvalitet, både når det gjelder smak og ernæring, når De er omtrent 2/3 av maksimal størrelse. På den størrelsen noen stilk som vises full lengde og fast vil være moden. For noen varianter, spesielt de som er røde innvendig og utvendig, er dypheten av rødt i utvendig farge vanligvis en indikasjon på dypheten av rødt inni også, men ikke alltid. Disse plantene er et mindretall av rabarbra varianter. I vår erfaring er den vanligste variasjonen også den mest smakfulle for mange ganer og er grønn Eller Victoria i karakter. Disse stilkene varierer fra ren grønn innvendig og utvendig…for noen av de mildeste rhubarbs…to rødt og grønt ute, grønt inne.

det kan være vanskelig å plukke riper og større stilker på en moden plante. Selv på 2/3 full størrelse bladene er normalt så tykk som å skjule noe klart syn på stilkene. Som en generell tommelfingerregel foreslår jeg at du lar bladstørrelsen være din guide til å velge potensielt modne stilker. Start med de største bladene og trekk de vedlagte stilkene. Hvis fast og samme lengde som de fleste lengre stilker så de er modne. Hvis de har begynt å hule ut inni … noen ganger ikke synlige før du kutter av bladet … så er de for gamle. De eldre stilkene, ikke vanlige på planter ved 2/3 maksimal størrelse, vil være mer fibrøse og vanligvis for sure med tøffere skinn.

Å Høste noen betydelig mengde før det tredje året av vekst er dårlig råd hvis du vil høste fra samme plante på ubestemt tid. Rushing den første høsten vil svekke rotsystemet og føre til skuffende fremtidige høstinger. Når du velger en stilk i en ung plante, vil planten avlede energi til å erstatte den stilken i stedet for å øke rotmassen. Når en stor, sunn rotmasse er etablert, bør du likevel begrense din entusiasme for å plukke 1/2 av den synlige biomassen av plantene ved hver høst. Været tillater selv organisk dyrket rabarbra kan produsere to store avlinger hvert år. Ikke-organiske metoder produserer noen ganger 3 høstinger per år. I et gitt år vil hver etterfølgende høst være mindre enn den forrige, og hver bør begrenses til halvparten av den synlige biomassen. Erfaring forteller oss at en slik praksis vil resultere i stadig større, sterke og sunne planter år etter år.

Hvordan Å Høste Manuelt

Omringe målet stilken under bladet med hånden. Skyv forsiktig hånden ned stengelen for å komme så nær basen som mulig. Stram grepet akkurat nok slik at hånden ikke glir og samtidig trekker rett ut og vri forsiktig. Denne teknikken vil redusere risikoen for enten å trekke opp roten eller bryte av stengelen over rotforbindelsen. Du vil at stilken skal bryte av fra hvor den er festet til roten. Dette vil gi maksimal lengde stilken og beskytte stilken fra tørking fra bunnen. Høst ikke mer enn 50% av biomassen til hver plante i hver høst. Slike maksimale høstinger kan gjøres to, tre eller fire ganger i året, avhengig av dine mål og voksende teknologi. Slike høstinger bør være 5-8 uker fra hverandre. Hvis du bare ikke kan vente to hele år, kan du ofte høste om 1/4 av biomassen i løpet av det andre året uten betydelig innvirkning på fremtidig vekst…men dette vil ikke være en veldig stor høst, og du anbefales best å være tålmodig og vente et år. Når fullt etablert plantene er relativt immun mot skade fra over-høsting. Men mens planten vokser en rotmasse, vil du stunt veksten hvis du høster for mye, for tidlig.

Gjødsel

Rabarbra er ideelt egnet til organisk dyrking forutsatt at feltene er ordentlig forberedt før planting. Se detaljene i våre teknikker for ett forslag. Å vokse organisk begrenser imidlertid årlige høstinger over ikke-organiske teknikker. En annen høst er usannsynlig uten den ekstra stimuleringen av hurtigutløsningsgjødsel. Hvis du har det alternativet, må du bruke gjødsel når plantene begynner å vokse om våren og igjen umiddelbart etter den første høsten. En god 12-6-6 gjødsel, eller noe i nærheten, vil tjene rabarber godt i de fleste jordarter. Det er imidlertid ingen erstatning for jordprøver. Da vil du vite den nøyaktige næringsprofilen til jorda og kan bedre bestemme sammensetningen av ideelle innganger. De fleste stater har en landbruks forlengelse tjeneste, ofte forbundet med et statlig universitet, som vil utføre jord tester til en rimelig avgift. Det er også mange private laboratorier.

Tvinge Rabarbra Indoors2

«Tvang» refererer til enhver prosess som er utformet for å produsere en høst, eller blomster, under forhold som tilsynelatende ikke er optimale. For rabarbra er det prosessen med å dyrke rabarbra innendørs ved temperaturer og i jord som ligner på deres ideelle utendørsforhold, men i betydelig mindre lys. Røttene er ofte valgt fra 2 år gamle planter, ofte dyrket utendørs. Hvis utendørs, blir røttene ofte transplantert når planten går sovende om vinteren. Under disse forholdene må røttene imidlertid få lov til å hvile i minst 5 til 6 uker før de kan stimuleres til å gjenoppta veksten. I kaldere klima egnet til rabarbra dette innebærer normalt graving, splitting og planting rot-lager i dype potter eller hevet bokser i sen Høst Eller Tidlig Vinter, etter at plantene har vært sovende i flere uker, men før bakken fryser fast. Hvis utendørs forhold ikke tillater tilstrekkelig tid for plantene å hvile så de kan transplanteres innendørs tidligere. I så fall bør rommet holdes på eller under frysing i 5-6 uker, slik at plantene kan hvile innendørs før gjenopptakelse av vekst.

røttene kan bli begravet under noen få inches jord enn det som anbefales under normal planting, og for å gjenoppta veksten kan rommet bringes til og holdes på 55o til 60oF. La aldri temperaturen nærme seg 70o, eller du risikerer å utmattende planten og redusere kvaliteten og mengden av avlingen din. Tvinge gjøres normalt i mørke, kjølige kjellere eller ved å invertere tomme, store potter over toppen av en potted rabarbra hvis rommet ellers er opplyst. De resulterende stilkene vil være lettere i farge, mer øm og mildere i smak enn normalt produsert av sorten utendørs. Innendørs vekst og avkastning er imidlertid betydelig mindre enn utendørs produksjon. Drivhus kan brukes til å tvinge rabarber. Høsten vil imidlertid lignes på de som produseres utendørs. Rabarbra tvunget i mørkere forhold er generelt ansett av overlegen kvalitet til utendørs avlinger så drivhus produksjon har alltid vært uvanlig. Hvis vokser i en kjeller eller rom med vinduer vinduene bør være nesten mørklagt. Ellers vil stilkene forvrenge seg mot lyset og være ganske uvanlig formet og vanskelig å håndtere.

Hold sengene fuktige. Produksjonen vil falle kraftig i senger som blir tørre. Harvest er vanligvis innen 2 eller 3 måneder etter starten av veksten. Høy luftfuktighet er også et pluss. Avtagende intensitet av stilken farge er et tegn røttene blir oppbrukt.

Tvang var vanlig kommersiell praksis under toppen av rabarberens kulinariske popularitet.

Tvang i USA endte i hovedsak MED Andre Verdenskrig, men forblir i kommersiell bruk I Storbritannia. Forskning på tvang ble en gang utført På Stockbridge House Experimental Horticultural Station I Cawood, Selby, North Yorkshire, England. Detaljer om deres arbeid har vist seg vanskelig å komme med.

Sykdommer Og Insekter1

den alvorligste sykdommen som påvirker rabarbra er fotråte. Det er forårsaket av en sopp som forårsaker stilkene å råtne ved basen, noe som resulterer i stilkene faller over. Den mest effektive behandlingen er å fjerne alle infiserte planter helt og behandle den infiserte bakken og eventuelle sunne planter i nærheten med en bordeaux-blanding. Bordeaux blandinger er tilgjengelige fra mange gård og hagearbeid forsyning hus. Kobber ser ut til å være det aktive stoffet.

bare ett insekt er kjent for å forårsake betydelig skade på rabarbra, rabarbra curculio. (Lixus concavus, aka Rabarbra Weevil) det er en rusten snute bille ca 3/4 tommers lang. Den borer inn i stilkene, kronene og røttene. Kontroller inkluderer: håndplukking; brennende infiserte planter; og ødelegge enhver vill doc som vokser i nærheten (beetle bor også i kaien). Brenning og fjerning av kaien gjøres best i juli, etter at critters har lagt eggene sine.

1: «Culinary Rabarbra Produksjon I Nord-Amerika: Historie Og Nyere Statistikk», Clifford Foust & Dale Marshall, November 1991, HortScience, Vol 26 (11)
2: Flere detaljer er tilgjengelig Fra US Department Of Agriculture Brosjyre Nr. 354, «Rabarbra Produksjon Utendørs og I», 1954, revidert 1958