hva er noen tradisjonelle Shawnee Indisk mat oppskrifter?
shawnee kaker og tre søstre suppe er noen tradisjonelle oppskrifter Fra Shawnee Indianerne. Varianter av disse oppskriftene ble brukt Av Indianerstammer i Hele Nord-Amerika og ble også tilpasset Av Europeiske nybyggere.
Den eksakte opprinnelsen Til Shawnee kaker er ukjent, men noen historikere mener retten opprinnelig tilhørte Shawnee folk. Disse enkle stekt mais kaker, også kjent Som Johnny kaker og hakke kaker, er fortsatt mye konsumert, spesielt i sørøst og New England. En kopp maismel, 1 1/2 kopper kokende vann og en klype salt er de grunnleggende ingrediensene, selv om noen moderne oppskrifter erstatter 1/2 kopp melk. Stek skje av smeten i en tung skillet til skarp og gyldenbrun på begge sider.
Som mange Indianerstammer var Shawneene avhengige av jordbruk som en viktig del av matforsyningen. Mais, bønner og squash, eller de tre søstrene, var en betydelig del av deres mat og deres kultur. Kombiner 2 kopper hermetisert hominy, 2 kopper trimmet grønne bønner, 2 kopper cubed butternut squash og 1 1/2 kopper terninger poteter i en stor lager potten med 5 kopper vann og 1 1/2 ss kylling buljong granulater. Bring blandingen til koking, og kok deretter på lav varme i 10 minutter. Rør 2 ss smeltet smør i 2 ss mel, legg det til suppen, og lag over middels varme i fem minutter.