2021 년 4 월 5 일
4 월 워드,마케팅 커뮤니케이션 이사,캘리포니아 잎이 많은 채소 마케팅 계약
여름철에는 현지에서 재배 한 상추를 미국 여러 지역에서 구할 수 있습니다. 그러나 미국에서 소비되는 양상추와 잎이 많은 채소의 압도적 다수는 캘리포니아에서 재배되어 약 70%의 양을 생산합니다. 또 다른 20%는 애리조나에서 재배됩니다.
정확히 어디 캘리포니아에서 구입 상 추 재배 했다 올해의 시간에 따라 달라 집니다. 10 월을 통해 4 월부터,주요 성장 지역은 살리나스 근처 캘리포니아의 센트럴 코스트 또는 산타 마리아와 벤츄라 근처 해안 아래로 조금 더 있습니다. 일부 생산 또한 캘리포니아의 내부 중앙 계곡에서 온다.
양상추와 잎이 많은 채소는 높은 수요에,그들은 일년 내내 생산된다. 11 월부터 잎이 많은 채소의 수확은 로스 앤젤레스 남부,애리조나 주,주로 유마 근처의 임페리얼 카운티 근처 캘리포니아의 남부 재배 지역으로 전환 될 것입니다. 겨울 달 내내,캘리포니아와 애리조나의 이 남쪽 성장 지역은 양상추와 잎이 많은 녹색의 1 차적인 근원 이다.
많은 상 추 생산 회사 북부와 남부 지역에서 성장 하 고 그들의 전체 수확을 이동 하 고,심지어 처리 및 포장,활동 앞뒤로 북부 남부 성장 지역 계절 이동으로 그들을 위해 일반적입니다.
4 월과 11 월의 달은 잎이 많은 채소 산업이”전환기”라고 부르는 것입니다.”이것은 수확이 4 월에 남부 재배 지역에서 북부 재배 지역으로 또는 11 월에 북쪽에서 남쪽으로 이동하는 시간입니다. 이 달 동안 상추는 캘리포니아 또는 애리조나의 거의 모든 재배 지역에서 나올 수 있습니다.
이 두 주에는 잎이 많은 녹색 마케팅 협약 프로그램이 존재합니다. 캘리포니아에서,이 프로그램은 농업의 캘리포니아 부서와 애리조나에서 감독과 함께 작동,그것은 농업의 애리조나 부서에 의해 감독있어. 두 프로그램 모두 주 정부 감사원을 활용하여 회원들이 일련의 필수 식품 안전 관행을 따르고 있는지 확인합니다. 둘 다 또한 상추 회사가 재배 된 분야로 제품을 다시 추적 할 수있는 추적 시스템을 갖도록 요구합니다.
지난 2 년 동안,로메인 상추는 몇 가지 식 인성 질환 발생에 연루되어있다. 이 발발의 정확한 원인 또는 근원은 아직도 불명한 남아 있습니다. 그러나 공중 보건 기관,상추 생산자 및 성소수자는 발생을 예방하고 중요하게는 소비자와 더 명확하게 의사 소통하기 위해 노력해 왔습니다. 2018 년 11 월부터 상추 생산자는 라벨링 시스템을 사용하여 구매자가 구매 한 로메인 상추가 재배 된 곳을 식별 할 수 있도록했습니다.
이 시스템은 그들의 상 추 지속적인 발생에 연결 된 지역에서 생산 되지 않았습니다 소비자 확신에 매우 도움이 되었습니다. 아래는 애리조나와 멕시코에 대 한 그 뿐만 아니라 8 개의 캘리포니아 지역의 이름이 라벨링 시스템에 다운로드 가능한 가이드. 생산 산업은 공중 보건 기관과 긴밀히 협력하여 이러한 성장 지역에 일관된 명명법을 사용하여 소비자가 특정 성장 지역에서 로메인을 먹지 말라고 조언해야하는 경우 명확한 방향을 제공 할 수 있도록합니다. 그것은 매우 중요 한 사람들이 알고 그들은 구매 하는 상 추 안전 하 고 레이블 그들의 상 추 재배 되었다 소비자에 게 도울 수 있다.
