食べ物が行く限り、サラダはスーパースターの評判を持っています：それは事実上減量と健康的な食事のためのポスターの子供です。 あなたは果物や野菜の摂取量をアップしようとしているかどうか、ポンドを流したい、または単に渇望を抑制しながら、あなたに燃料を供給します充填 しかし、あなたが毎日サラダを食べると、あなたの体はどうなりますか？ 私たちは、ニューヨーク市のKeatley Medical Nutrition Therapyの認定栄養士で栄養士であるGina Keatleyと話をしました。
アメリカ人の現在の食事ガイドラインによると、1日に5食分（または野菜のミックスの2 1/2カップ）を食べる必要があります。 残念なことに、疾病管理予防センター（CDC）は、アメリカの成人の10人に1人だけが実際に1日あたりの推奨量の野菜を食べると報告しています。 かなり荒涼とした音、右か。 しかし、毎日サラダを食べることは、その問題を解決するための簡単な方法です—あなたが野菜の多様な配列で”虹を食べている”限り。
“サラダは一般的に低澱粉食品であり、血糖値をよりよく調節するのに役立ちます”とKeatley氏は言います。 “しかし、すべてのサラダが平等に作られているわけではありません。”
キートリーが指摘しているように、いくつかのファーストフードのサラダは2,000カロリー以上、またはあなたの一日の価値を詰めることができます。
「緑があるからといって、それがあなたの目標に適しているという意味ではありません」と彼女は付け加えます。
言い換えれば、サラダはあなたの食事の中で健康的な主食になることができますが、毎日食べている場合は、食材と部分のサイズ（特にドレッシングと脂肪が懸念される場所）に注意する必要があります。
そのことを念頭に置いて、毎日のサラダがあなたの体と全体的な健康にどのような影響を与えるかを調べるために読んでください。 そしてさらに健康な食べる先端のために、今食べるために7つの最も健康な食糧の私達のリストから点検して確実がありなさい。
限り、あなたは様々な成分（野菜、果物、豆、豆類、ナッツや種子、タンパク質源などの異なる種類を組み込んでいるように。)そして規則的に事を転換して、その毎日サラダは容易にあなたの体の必要性ビタミンおよび鉱物の多数を供給する栄養の大国である場合もある。
さらに良いことに、サラダドレッシングの油は、果物や野菜に含まれる脂溶性ビタミンをより効果的に吸収するのに実際に役立つことが研究
: ほうれん草やケール、ナッツや種子、ひよこ豆、サーモン、マグロを特徴とするサラダには、あなたの免疫力を高め、病気を予防する上で重要な役割を果たす3つのビタミンがすべて含まれています。ビタミンC、ビタミンB6、ビタミンE。
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少数の不健康な食糧を食べることの結果として重量を失うかもしれない。
あなたの体重を維持したり、ポンドを流すことを目指しているときにサラダが健康的な選択とみなされる理由の一つは、それが繊維のぎっしりいっぱいだということです-これは良いのために体重を減らすために毎日食べるために＃1のことと考えられています。
2004年の研究では、食事の残りの部分の前に小さな最初のコースのサラダを持っていたとき、彼らは7％のカロリーを消費し、彼らは事前に大きなサラダを持っていたとき、彼らは12％のカロリーを消費したことがわかりました。 だから、常にサラダであなたの食事を開始することによって、あなたは他のより多くのカロリー密度の高い食品を過食避けることができます。
あなたはあなたの脳を若く保つでしょう。
日サラダを食べることはあなたの頭脳が先端上の形にとどまることを確かめる大きい方法である。 実際、2017年の研究では、1日1回食べることで高齢者の記憶が11年も改善されたことがわかりました。 サラダのほんの半分のカップでさえ、認知低下の速度を遅らせるのに十分でした。 しかし、これを念頭に置いてください: 研究者は、定期的に葉の緑を食べた人は、特に、かなり若い人の記憶機能を持っていたことを発見しました。
あなたはいくつかの胸焼けを経験することができます。
ビネグレットの負荷に注意してください—カロリーがすぐにラックすることができますので、だけでなく、キートリーによると、酢の酸が逆流関連の症状を
“サラダを食べれば食べるほど、ドレッシングをかける確率が高くなります”と彼女は説明します。 “そして、あまりにも多くは胸焼けにつながることができます。”
トマトとチーズはどちらも一般的なサラダの成分であり、酸性度が高く、酸逆流を悪化させる可能性があることにも注目する価値があります。
ドレッシングといえば、購入する10の健康的なサラダドレッシングブランドのリストをチェックしてください（そして避けるために10）。
あなたの部分が大きい場合は、肥大化したり、ガス状に感じることがあります。
あなたの毎日のサラダを食べた後、膨満感やその他のGIの問題に苦労していますか？ それはあなたの部分のサイズを考慮する時間であるかもしれない。
「もしあなたが、ケールのように、あなたのサラダの中のより心のこもった緑のいくつかを得ているならば、あなたはいくつかの便秘を引き起こし、そこに細菌のための摂食狂乱になり、いくつかのガスを引き起こす可能性があるあなたの結腸にかなりの量の不溶性繊維を投棄することができます」とKeatley氏は言います。
幸いなことに、簡単な修正があります：少なくともあなたの体が調整されるまで、小さなサラダを作ってみてください。
「体を鍛えるのと同じように、腸を鍛えることができます」とKeatley氏は言います。 “だから、あなたが新しい食品、特にあなたが使用しているよりも不溶性の繊維を含む食品を導入している場合、これはガス、膨満感、痙攣につながる可”
あなたはおそらくより定期的に感じるでしょう。
不溶性繊維といえば、キートリーは、それがあなたの消化管を通って移動するように繊維のこのタイプは、水を引き付けると言います—したがって、あなたの便を柔らかくするのを助け、それらを通過しやすくします。 それはあなたの毎日のサラダの習慣が便秘を抑えることができることを意味します。
「しかし、1日に約70グラムの繊維には転換点があります」とKeatley氏は言います。 “この時点で、あなたは腸の閉塞を作成することができます—これはまれですが、それはより多くが常に良いとは限らないことを示しています。”
ところで、不溶性繊維はあなたの腸の動きを正常化するだけではありません。 メイヨークリニックによると、高繊維食は結腸直腸癌のリスクを低下させます-繊維が結腸内で発酵すると、保護効果がある可能性があるためです。
あなたは長生きすることができます。
Harvard Healthによると、「単一の果物や野菜はありません」あなたの体が必要とするすべての栄養素を提供することはできませんが、さまざまな農産物は多くの それはサラダに長く、健康な生命を住むためのすばらしい選択をする。
証拠が必要ですか？ JRSM Cardiovascular Diseaseに掲載された2016メタ分析では、より多くの葉の多い緑の野菜を食べることは、心臓病のリスクが有意に低いことと関連していると判断された。 2017年の研究では、毎日野菜を積み重ねることで早死を防ぐことができ、1日に10個の部分を食べることは、心臓病のリスクが24％減少し、脳卒中のリスクが33％減少し、心血管疾患のリスクが28％減少し、総がんのリスクが13％減少したことが示唆された。
今、あなたはいくつかのサラダのインスピレーションを必要としていますか？ 減量のための35+健康的なサラダのレシピの私達のリストをチェックしてください。