Durante la stagione:
Aperto domenica – venerdì * / Chiuso sabato
8 a. m. a 6 p. m.
* In attesa di frutta Disponibilità & Tempo permettendo. I tempi sono provvisori. Si prega di visualizzare le notizie di mercato per up to date ore di funzionamento.
Controlla la nostra home page per le condizioni di prelievo e le nostre novità di mercato!
O chiamare 1-218-694-2934 (locale) o 1-800-251-1689 (numero verde)
Siamo principalmente un pick-your-own strawberry farm, offrendo divertimento in famiglia di entrare nei campi e selezionando il proprio perfetto, dolce, succosa, fragole rosse! I bambini sono sempre i benvenuti e incoraggiati (se accompagnati da un adulto.) Offriamo fragole pre-raccolte su richiesta!
- Rendi i tuoi viaggi alla fattoria delle fragole una tradizione di famiglia! Non dimenticare la fotocamera!
- Politiche COVID-19-specifiche per scegliere le proprie fragole 2021
- Equivalenti medi
- Informazioni Nutrizionali
- Raccogliere e gestire suggerimenti
- Congelamento delle bacche
- Metodi di congelamento delle bacche:
- Berry Interessanti Curiosità
Rendi i tuoi viaggi alla fattoria delle fragole una tradizione di famiglia!
Non dimenticare la fotocamera!
Politiche COVID-19-specifiche per scegliere le proprie fragole 2021
- Se voi, o qualcuno nel vostro partito si sente male, si prega di non uscire per i campi.
- Incoraggiamo i clienti a indossare maschere.
- Pratica il distacco sociale. Guarda per marcatori e segnaletica. Le file di bacche sono distanti quattro piedi.
- Scatole sono forniti. Al momento non è possibile utilizzare i propri contenitori o scatole.
- Tutti i raccoglitori sono invitati a lavarsi le mani prima di raccogliere.
- Molti o i nostri campi sono accanto al parcheggio, quindi camminare verso i campi sarà facile.
- I gruppi più piccoli sono incoraggiati.
- Importante Important non mangiare fragole in campo.
- I giovani raccoglitori devono essere strettamente sorvegliati e i bambini piccoli devono essere uno contro uno con un adulto.
- Portare con sé abbastanza adulti o bambini più grandi in modo che quando sei piccolo aiutanti pneumatici di raccolta, possono aspettare con qualcuno.
- Assegneremo righe di fragole per il distanziamento sociale
- Se necessario, l’accesso al campo sarà regolato.
- Portare la propria acqua, ginocchiere, carri o passeggini per trasportare i vostri piccoli
- Grazie per la vostra comprensione.
Nulla è paragonabile al sapore soleggiato delle bacche fresche della fattoria. La stagione inizia tipicamente intorno all’ultima settimana di giugno o all’inizio di luglio e può durare circa tre settimane a seconda del tempo. (controllare la nostra home page per gli aggiornamenti quotidiani.)
Le fragole sono molto sensibili alle intemperie. Si ricorda che la stagione di raccolta è breve anche nella migliore delle stagioni e che le fragole mature devono essere raccolte entro un giorno o due dalla maturazione. (vedi idee di congelamento di seguito.) L’adagio del vecchio contadino di “fare fieno mentre il sole splende” è il miglior consiglio per pianificare la vostra visita ai campi di fragole. Ricorda times i tempi e le date di raccolta variano a seconda del tempo, della risposta del cliente e delle condizioni del raccolto, su cui non abbiamo alcun controllo.
Le bacche pre-raccolte sono disponibili in pre-ordine. Si prega di chiamare in anticipo per effettuare l’ordine.
Ter-Lee Gardens sceglie le migliori varietà di degustazione, più grandi, più dolci e succose per il tuo piacere alimentare, utilizzando solo le pratiche di gestione del campo più necessarie. Pratichiamo l’IPM (Integrated pest management), che riduce al minimo l’uso di pesticidi. Il pacciame di paglia tra le file rende la raccolta pulita, confortevole e divertente.
A causa di COVID-19, forniremo contenitori per il prelievo. Si prega di non portare il proprio contenitore durante la nostra stagione 2021.
Contanti, assegni, Visa/MasterCard o EBT accettati. Le fragole sono disponibili anche, quando in stagione, sia al mercato degli agricoltori della zona di Bemidji il martedì e il giovedì & Bagley Farmers Market il venerdì.
Equivalenti medi
Fragole: 1 quarto (1L) pesa 1 1/4 a 1 1/2 libbre. Resa: 4-5 porzioni
1 1/2 quarti sono necessari per una torta da nove pollici
1 tazza (250 ml) di bacche fresche affettate = 10 oz. pacchetto
congelati zuccherato bacche
2 tazze tritato necessari per il congelatore jam
5 tazze tritato necessario per cuocere la marmellata
Informazioni Nutrizionali
Questi nutrienti possono essere trovati in un 3/4 di tazza (100 g) porzione di fragole:
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| non C’è praticamente nessun grasso o di sodio nelle fragole, appena fibra naturale, naturale dolcezza e la fattoria, un sapore fresco. | ||
Raccogliere e gestire suggerimenti
La fragola probabilmente ha un sapore migliore se mangiata appena raccolta dalla vite mentre ti inginocchi nel mezzo di una macchia di fragole in una luminosa mattina di sole. Secondo migliore-qualsiasi altro modo si mangia!
Quando si raccolgono le fragole, è meglio se possibile raccogliere al mattino o alla sera quando il frutto è più fresco. Raccogli sempre le bacche con il gambo; pizzicarle o tirarle dalla pianta. Grande o piccolo, ogni bacca ROSSA è matura, succulenta e pronta da mangiare.
Le bacche verdi non maturano dopo la raccolta. Scegli tutti i frutti maturi, grandi o piccoli, guardando sotto le foglie, perché a loro piace nascondersi. Lascia frutta cattiva accanto alle file. Maneggiare delicatamente le bacche.
Tenere le bacche fuori dalla luce solare diretta e conservare in frigorifero il prima possibile. Non lavare o scafo le bacche fino a quando non si è pronti ad usarli. Conservare le bacche in frigorifero solo per 2-3 giorni o congelare.
Congelamento delle bacche
Le fragole possono essere preparate con o senza zucchero o sciroppo e possono essere tritate, affettate, schiacciate o passate. Per il congelamento dovrebbero essere imballati in un contenitore ermetico, lasciando 1 pollice di spazio per la testa. Sono i migliori se usati entro un anno.
Metodi di congelamento delle bacche:
- TRAY PACK-Stendere un singolo strato di frutta sui vassoi e congelare. Dopo che le bacche sono congelate, imballare e tornare al congelatore.
- SENZA ZUCCHERO – Basta imballare le bacche e congelare.
- CONFEZIONE DI ZUCCHERO-Rivestire accuratamente le bacche, usando 1 parte di zucchero in 4 parti di bacche. Pacchetto e congelare.
- CONFEZIONE DI SCIROPPO-Le bacche intere possono essere confezionate in un contenitore e coperte con una miscela di zucchero uguale disciolto in acqua. Congelare.
- PER SCONGELARE – Le bacche congelate mantengono una forma migliore con lo scongelamento lento in frigorifero. Non scongelare mai mettendolo sotto l’acqua corrente.
Berry Interessanti Curiosità
profumato di fragola è tra i membri della famiglia di rosa
La persona media consuma circa 3 chili di frutti di bosco freschi di un anno
La media fragola ha circa 200 semi
Gli Stati Uniti è il principale produttore al mondo di fragole
fragola semi sono all’esterno piuttosto che all’interno, come altri frutti
Le fragole crescono in tutti i continenti ad eccezione dell’Africa e Australia
La fragola è il frutto preferito di più della metà di tutti i bambini degli Stati Uniti
A causa della sua forma a cuore e del colore rosso, la fragola è diventata il simbolo di Venere, la dea romana dell’amore