Il primo consiglio per avere una grande esperienza culinaria locale è quello di abbracciare il cibo di strada. Nelle strade della città e nelle bancarelle di fattorie rurali, troverai cibo gustoso ed economico che ricorderai per anni. Qui ci sono alcuni dei posti migliori al mondo per trovare a buon mercato, autentico, cibo delizioso!
Guatemala
I visitatori del Guatemala possono sperimentare la cucina centroamericana a prezzi stracciati. L’attenzione qui è su frutti di mare freschi, frutta e verdura tropicale e ingredienti tradizionali Maya. Mangia spiaggia a buon mercato includono mango peperoncino spolverato, assumere del Guatemala sul classico ceviche con sapori di agrumi rinforzanti, habaneros e gamberetti freschi.
E un viaggio a Città del Guatemala è completo solo quando assaggi elote loco, che è mais alla brace con spezie per meno di un dollaro.
Serbia
Mangia a buon mercato si possono trovare in tutta l’Europa orientale, soprattutto in Croazia, Ungheria (fame?), e la Serbia. Ogni paese ha la sua versione di street cart vendor – negli Stati Uniti è lo stand hot dog, il Messico ha i suoi camion taco, e il Giappone è famoso per yakitori. Allo stesso modo, in Serbia, venditori ambulanti falco cevapi alla griglia, che è una salsiccia senza involucro. Spalmare queste salsicce con ajvar piccante, un condimento al peperoncino arrostito, e assicurarsi di avere un sacco di lepinja, o focaccia serba, pure. I prezzi sono di circa $2-3 per un pasto completo in uno di questi stand.
Vietnam
La cucina del Vietnam è ricca di tradizione, tra cui una fusione di tecniche di cottura cinese e francese applicate agli ingredienti locali. Anche se la ristorazione di classe mondiale è disponibile in tutto il paese (soprattutto nelle principali città), lo spirito culinario del Vietnam si trova sulla sua scena street food. Il Vietnam ha praticamente inventato il cibo di strada, i suoi onnipresenti satay di manzo e pollo serviti con una salsa di arachidi che ricorda cocco e citronella. Uno spuntino più ripieno è il Bahn Mi sandwich, una preparazione che può includere paté, verdure sottaceto, coriandolo e sriracha su una baguette croccante arricchita di riso. Oh, e il costo per questo gustoso pasto a Saigon è di circa 50 centesimi.
Le Filippine
La cucina filippina sta vivendo un momento importante a livello globale in questo momento. Ristoranti a New York City e Los Angeles hanno capitalizzato su questa tendenza, commensali ricarica tasse esorbitanti per delizioso, ma semplice, cibo rustico. A Manila, la capitale filippina, preferiti tra cui pancit, che è un tipo di noodle fritto; sisig, un intruglio di incontro frizzante; e lumpia, che è un po ‘ come un rotolo di uova filippino. Un semplice pasto di riso adobo ti riporterà solo un dollaro, e in tutte le Filippine, i viaggiatori possono coprire l’intero costo del cibo per un giorno per un minimo di $10.
Portogallo
L’Europa è sede di molti punti di ristoro troppo costosi. Non così con il Portogallo. Mentre la scena street food non è così vivace come in altri paesi, pasti sit-down a prezzi stracciati abbondano. Le specialità includono caldo verde, una zuppa di cavolo / patate / salsiccia e un sacco di pesce fresco. A Lisbona, i pasti a due portate possono essere gustati per circa 6 6, e i pasti a più portate con vino sono facili da trovare per $10-15. La cucina è familiare e familiare. Alcuni dei ristoranti potrebbero sembrare ruvidi all’esterno, ma il Portogallo non si concentra sulla finzione, ma sul sapore e sulla convivialità. Prova anche il bacalao, il piatto nazionale di baccalà che puoi trovare ovunque.
Per un dolce finale al tuo pasto, prova pasteis de nata, una dolce torta alla crema all’uovo che si sposa bene con porto e caffè.
Egitto
Se siete alla ricerca di cibo super economico, si può prendere un pasto autentico riempimento per un minimo di un dollaro in Egitto. Nelle vivaci strade della città del Cairo, i venditori vendono di tutto, dai sacchetti di datteri ai prezzi inferiori del dollaro, al mombar mahshy, un tipo di salsiccia ripiena di riso speziato, per $0,50. Pasti sostanziosi includono ful, uno stufato di fagioli con riso, e la versione egiziana di shawarma, un sostanzioso sandwich di carne e sottaceti mediorientali avvolto in pane arabo. Se vuoi sfoggiare, 3 3 ti porterà un pollo arrosto intero con contorni.
L’Egitto ha anche una sorprendente varietà di dolci, dalla basbousa, una torta di semola, al kanoufa simile al baklava. Un piatto di questi dolci può essere acquistato per un dollaro pure.
Indonesia
Se c’è ancora bisogno di cementare il sud-est asiatico come la capitale gastronomica economica del mondo, le mille isole indonesiane hanno ognuna le loro opzioni di ristorazione a basso costo. Una delle più magnifiche colazioni del mondo, seconda forse solo al panino con uova e formaggio di New York City bodegas, è nasi lemak. Tecnicamente questo piatto proviene dalla vicina Malesia, ma le varianti indonesiane, che spesso includono un ricco stufato di carne rendang, pervadono le isole. Il piatto inizia con riso al cocco dolce che è stato cucinato con le foglie di pandan fragranti, cipolla in salamoia, miscela di peperoncino, cetrioli freschi affettati e uovo sodo. Aggiungi un grosso pezzo di pane tostato con zucchero di palma e burro e una tazza di caffè indonesiano e hai il modo migliore per iniziare la giornata!
Il cibo è una parte importante di ogni vacanza, quindi se stai cercando un posto esotico e non ti dispiace risparmiare qualche soldo riempiendoti, queste opzioni saranno gentili sia con il tuo appetito che con il tuo portafoglio.