OSU komló Lynn Ketchum.jpg
a hátsó udvarban növekvő komló megkönnyíti a sör főzését otthon.
(Lynn Ketchum)
a kézműves sör és az otthoni sör egyre népszerűbb, a komló termesztése iránti érdeklődés erjed az otthoni kertészek körében.
az Oregoni Állami Egyetem komló tenyésztője, Shaun Townsend elmondta, hogy rendszeresen kérdéseket tesz fel a nyilvánosságnak a komló termesztésével kapcsolatban.
“tipikus kérdések:” Hogyan lehet megtermékenyíteni, öntözni és betakarítani? Milyen betegségeket és kártevőket kell figyelnem? Milyen komló fajtákat kell kapnom?”- mondta Townsend, aki megválaszolja ezeket a kérdéseket és még többet az OSU Extension Service új kiadványában, a Growing Hops in the Home Garden-ben.
a kezdéshez Townsend azt tanácsolja, hogy a komlót jó vízelvezetésű talajba ültessék, és az optimális növekedés érdekében teljes napsugárzást biztosítsanak. Valószínűleg legalább egy 10 méteres rácsos vagy pólusrendszerre lesz szüksége ezeknek az erőteljes hegymászóknak a kiképzéséhez, ha érdekli a kúpgyártás-a sörben használt növény része.
egy vagy két növény bőven elegendő a háztáji termesztéshez-mondta. Egyetlen erőteljes növény körülbelül öt-hat font vagy annál több friss kúpot eredményezhet. Tekerje a tartályokat vagy a hosszúkás szárakat az óramutató járásával megegyező irányba a hegymászó tartó körül a növény kiképzéséhez. Használjon húrot, papírzsineget, kókuszrostot (kókuszhéj rostjából készül) vagy bármit, amit a bines jól megfoghat.
a komló fajtától függően különböző ízű sört állít elő, és kétféle komló létezik: keserű vagy aromás. Townsend az aromás ‘Cascade’ fajtát ajánlotta, amelyet az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának az OSU-n 1972-ben végzett tenyésztési programján keresztül fejlesztettek ki. Oregon központjától a Willamette-völgyig bárhol ellenáll az éghajlatnak.
“ez elég sok üzembiztos,” Townsend mondta.
További jó választás Oregon számára a ‘Centennial’, ‘Newport’, ‘Sterling’ vagy ‘Nugget’. Egyes fajták nem olyan jól, mint mások a hő.
online forrásokból és helyi forgalmazóktól rendelhet egész növényeket vagy a rizómát, egy földalatti szárat, amely rügyeket termel. Ön is áshat egy rizómát, vagy egy szárat vághat egy barátja létrehozott növényéből.
január és Február a rizómák kiásásának hónapja az újratelepítéshez-mondta Townsend. Vágjon körülbelül egy 3-4 hüvelykes rizómaszakaszt, ügyelve arra, hogy rózsaszínű-fehér rügy legyen jelen. Ezután növekszik egy üvegházban, extra világítással. A rizómákat január után mély tartályokba is ültethetjük kívül vagy közvetlenül a földbe. Májusban ültesse át a cserepes növényt a kertjébe.
amikor eldönti, hol helyezze el növényét, ne feledje, hogy erőteljesen növekszik, és a teljes napsütést részesíti előnyben. Ne ültesse árnyék-intoleráns növények közelébe, amelyeket a komló kiszoríthat.
vigyen fel egy teáskanál egy evőkanál nitrogénben gazdag műtrágyát körülbelül minden második héten április végétől vagy május elejétől júniusig. Ezt követően a növénynek nincs szüksége extra nitrogénre. Vigyázzon, hogy ne műtrágyázza túl, mivel sok nitrogén képes egy buja, sűrű növényt szaporítani, amely kártevőket és betegségeket vonzhat, mondta Townsend.
öntözzük a növényt két-négy gallonnal egy-három naponként. A komló betakarítása augusztus közepétől szeptember közepéig.
fajtától függően a komló általában a harmadik tenyészidőszakra teljesen érett. Az első és a második szezonban a kertészek még mindig elegendő komlót tudnak betakarítani, annak ellenére, hogy a növény nem termel teljes kapacitással.
ősszel, kapsz, hogy megkóstolja a gyümölcsét a munkaerő a maga házi homegrown homebrew
– Kym Pokorny
maradj a hurok. Iratkozzon fel ingyenes heti Homes & Gardens of the Northwest hírlevélre, és csatlakozzon a beszélgetéshez a Homes & Gardens of the Northwest Facebook oldalán.