Tea már körülbelül legalább 5000 éve, és mivel a gyakorlat, hogy csökken a levelek és más növényi részek forró vízbe valószínűleg nem kizárólag a tea, ez valószínűleg tisanes már körülbelül legalább olyan hosszú.
Mik Azok A Tisanes?
Tisanes (ejtsd: “tih-ZANS”) gyakran köznyelven nevezik gyógyteák. Szigorúan véve, bár, a tisane nem más, mint tea. A Tea, akár zöld, akár oolong, akár egyszerűen fekete, a Camellia Sinensis teanövényből származik. A Tisanes nagyjából minden másból készül. Sokféle növényi részből—magvakból, szárakból és levelekből—készülhet, és gyakran a tea alternatívájaként fogyasztható, mivel szinte mindig koffeinmentes.
Tisanes fajták
-
levél tisanes-borsmenta, yerba mate, és rooibos példák levél tisanes. A levél tisanes néha gyógynövény tisanes.
-
virág-kamilla, rózsa, hibiszkusz és krizantém
-
kéreg-fahéj és vadcseresznye kéreg
-
mag és fűszer-kömény, ánizs, kardamom és édeskömény
-
gyümölcs, Bogyó és zöldség-citrom, alma, eper, uborka
-
gyökér-gyömbér, kurkuma, kava, édesgyökér
ez nem ritka, hogy egy vagy több ilyen típusú tisanes összekeverjük túl.
Tisane készítmény
míg a teát elsősorban infúziós eljárással állítják elő, a tisaneket infúzió vagy főzet útján állítják elő.
infúzió:
az infúzió a tisane összetevőinek néhány percig forró vízben vagy hosszabb ideig hideg vízben történő áztatásának folyamata. Idővel a növény ízei átjárják a vizet. Általában a növény finomabb részeit—például virágokat, leveleket vagy bogyókat-használják infúziókhoz. A kamilla “teát”, valószínűleg a világ legnépszerűbb tisane-ját infúzióval főzik.
főzet:
a tisane anyagainak hosszabb ideig forrásban lévő vízben történő párolása, nem áztatása. A kivágást néha megelőzi a tisane anyagainak összezúzása, a növény keményebb részeinek—a gyökereknek és a kéregnek-lebontása. A pitypang gyökér tea a főzet példája.
élvezi Tisanes
Tisanes jönnek a legkülönbözőbb ízek és aromák, és lehet egy jó alternatíva a tea vagy kávé. Hűtve is élvezhetők, mint a víz hidratáló alternatívája.
ha kíváncsi vagy a tisanes-re, és ki akarod próbálni őket, a választási lehetőségek puszta mennyisége elsöprő lehet. Mintavétel néhány népszerűbb tisanes egy jó módja annak, hogy:
Rooibos – Rooibos (ejtsd: “ROY-bos”) az egyik legnépszerűbb tisanes a világon. Vörös teának vagy vörös bokor teának is nevezik, mert a rooibos bokor leveleiből és szárából készül, amely Dél-Afrikában őshonos növény. A Rooibos kétféle változatban kapható: piros és zöld. A vörös rooibos erjesztett levelekből készül; a zöld változat erjedetlen levelekből készül.
a Rooibos koffeinmentes és antioxidáns előnyökkel rendelkezik. Lágy, malátás íze van, természetesen előforduló édességgel.
menta – a menta a világ egyik legnépszerűbb íze, amelyet önmagában vagy más tisanekkel kombinálva használnak. Gyümölcsök tisanes, különösen, hogy egy szép kombináció menta, de az egyik legnépszerűbb kombinációk menta citrom verbena, egy gyógynövény.
sokféle menta létezik, de a fodormenta és a borsmenta a legelterjedtebb választás a tisane számára. A mentát az egész világon termesztik, és mint szinte minden Tisan esetében, a menta is koffeinmentes.
saját menta tisane-t készíthet egyszerűen a menta levelek forró vízbe történő infúziójával. Ez egy frissítő ital, amely forró, valamint jeges.
gyömbér – a gyömbér egy népszerű tisane, amelyet a gyömbérgyökérből készítenek. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint India és Kína termeli a világ gyömbérének több mint felét.
a gyömbér tisane infúzió vagy főzet felhasználásával készül. Néha összekeverik más tisanes-citrom, hogy egy népszerű választás. Ez egy erős virágos íze egy csipetnyi fanyar, mint a célba.
a Tisanes sokféle ízt kínál. Szinte mindig koffeinmentesek, ízléses alternatívát kínálnak a teával és a kávéval szemben, de önmagukban is csodálatos italok. Ha még soha nem próbálta meg a tisane-t, kezdje a fent említettek egyikével, és folytassa a szájpad építését azáltal, hogy lassan új ízekbe és aromákba merészkedik.