melyek a hagyományos Shawnee indiai ételek receptjei?
a Shawnee sütemények és a három nővér leves néhány hagyományos recept a Shawnee indiánoktól. Ezeknek a recepteknek a variációit az őslakos amerikai törzsek használták Észak-Amerikában, és az európai telepesek is adaptálták őket.
a Shawnee sütemények pontos eredete nem ismert, de egyes történészek úgy vélik, hogy az étel eredetileg a Shawnee népé volt. Ezek az egyszerű sült kukorica sütemények, más néven Johnny sütemények és kapa sütemények, még mindig széles körben fogyasztják, különösen Délkelet-és Új-Angliában. Egy csésze kukoricaliszt, 1 1/2 csésze forrásban lévő víz és egy csipet só az alapvető összetevők, bár néhány modern recept 1/2 csésze tejet helyettesít. Fry kanál a tésztát egy nehéz serpenyőben, amíg ropogós, aranybarna mindkét oldalán.
mint sok indián törzs, a Shawnees is a gazdálkodástól függött, mint élelmiszerellátásuk nélkülözhetetlen része. A kukorica, a bab és a tök, vagy a három nővér, konyhájuk és kultúrájuk jelentős részét képezték. Keverjük össze 2 csésze konzerv hominy, 2 csésze vágott zöldbab, 2 csésze kockára vágott butternut squash és 1 1/2 csésze kockára vágott burgonyát egy nagy állomány pot 5 csésze víz és 1 1/2 evőkanál csirke húsleves granulátum. Forraljuk fel a keveréket, majd pároljuk alacsony lángon 10 percig. Keverjünk hozzá 2 evőkanál olvasztott vajat 2 evőkanál liszthez, adjuk hozzá a leveshez, szakács közepes lángon öt percig.