Les 7 meilleurs Charbons en morceaux pour Big Green Egg

Lorsque vous configurez votre Big Green Egg pour griller de la viande et des légumes délicieux, rien ne peut battre la perfection du charbon en morceaux.

Contrairement au charbon de bois ordinaire, qui contient des liants, une charge et des additifs pétroliers, le charbon de bois en morceaux contient 100% de feuillus tels que le chêne, l’orme et l’érable. Ils infusent une saveur fumée dans vos steaks, hamburgers, côtes levées et poulet. Avant de vous enthousiasmer, sachez que la qualité du charbon de bois en morceaux peut varier selon la marque.

Nous avons donc passé en revue les marques les mieux notées sur le marché pour vous aider à trouver le meilleur charbon de bois en morceaux pour votre Gros œuf vert. Plongeons dedans !

Les meilleurs Charbons en morceaux pour Big Green Egg

Top Produits	Évaluation	Quantité
1. Charbon de bois Massif Entièrement Naturel Jealous Devil	4.6	35 lb
2. Charbon de Bois de Chêne Premium Fogo	4.4	17.6 lb
3. Charbon de bois plus dur Charbon de bois 100% naturel	4.6	33 lb
4. Kamado Joe Gros Bloc de Charbon de Bois	4.5	20 lb
5. Charbon de bois de marque Cowboy	4.5	20 lb
6. Charbon Naturel Original	4.3	17.6 lb
7. Bûches de Charbon de Bois en Bambou CHARBLOX Dragon Fire	4.2	11 lb

Charbon de bois Massif Entièrement Naturel Jealous Devil

Le charbon de bois Jealous Devil lump est un favori des fans. Il est disponible en différentes options d’emballage et tailles pour répondre à vos besoins. C’est un charbon de bois en morceaux de bois franc entièrement naturel qui a des grumeaux extra-larges. Ils sont de la taille idéale pour les Gros œufs verts, et ils ne s’effriteront pas facilement. Ils sont également purs, sans produits chimiques et deviennent incroyablement chauds lorsque vous les allumez.

Ceux-ci sont livrés dans un sac refermable et étanche, vous n’avez donc pas à vous soucier du mauvais fonctionnement de votre charbon de bois en morceaux. Il provient de feuillus d’Amérique du Sud et ne contient pas de charges, de produits chimiques ou de déchets.

Charbon de bois 100% Bois franc Royal Oak

Royal Oak est une autre excellente option de charbon de bois en morceaux pour Big Green Egg. C’est une autre option très appréciée et est compatible avec n’importe quel gril, y compris les grilles en céramique ou de style kamado.

Il est entièrement naturel et contient du chêne, de l’érable, du caryer et du noyer, vous obtenez donc un mélange unique de saveurs fumées. La forme naturelle de la masse est une option abordable sans produits chimiques et peut brûler pendant de longues périodes. De plus, il est plus facile à allumer et brûle légèrement plus rapidement.

Charbon de bois Massif Entièrement naturel de Rockwood

Le charbon de bois en morceaux entièrement naturel Rockwood est un excellent choix pour le Big Green Egg. Ce charbon de bois en morceaux de Rockwood contient 100% de bois dur du Missouri, y compris des mélanges de caryer, de chêne, d’érable et de noix de pécan pour des saveurs uniques. L’arôme riche des bois donne une saveur souhaitable à la fumée, ajoutant un goût agréable à la nourriture.

Ce charbon de bois en morceaux est à combustion lente, ce qui le fait durer plus longtemps. De plus, il chauffe plus vite et brûle plus chaud que certaines autres options. Il est doté d’un emballage respectueux de l’environnement et est parfait pour ceux qui aiment faire des grillades et des barbecues.

Charbon de bois de Chêne Premium Fogo

Si vous recherchez une option premium, ne cherchez pas plus loin que le charbon de bois premium Fogo. Il est livré dans un grand sac de 35 livres et est entièrement naturel charbon de bois fabriqué à partir de bois dur. C’est une marque de charbon de bois en morceaux fortement recommandée pour les grillades de style kamado telles que le Big Green Egg. Les pièces de charbon de bois sont grandes, vous n’avez donc jamais à vous soucier de leur désagrégation.

Ce charbon de bois en morceaux de bois dur s’allume facilement et chauffe rapidement! Il brûlera longtemps, vous n’aurez donc pas à le remplir. Ce charbon de bois est idéal pour les grillades chaudes et rapides. Un autre excellent choix pour les grilleurs, vous ne pouvez pas vous tromper avec celui-ci.

Charbon de bois 100% Naturel

Le charbon de bois plus dur est un charbon de bois extra-large en morceaux de style restaurant contenant des bois durs entièrement naturels. Le charbon de bois plus dur offre plusieurs options de dimensionnement.

Il a du bois de Quebracho trouvé en Amérique du Sud. Ce bois robuste est connu comme un « briseur de hache » en raison de sa dureté, ce qui signifie que vos morceaux ne se désagrégeront pas.

Ce sac de charbon de bois de 33 livres est parfait pour le Big Green Egg et d’autres grillades en céramique. Il produit un minimum d’étincelles et de fumée pour un éclairage et des grillades plus sûrs. Allumez un feu de longue durée pour une cuisson lente avec du charbon de bois plus dur.

Kamado Joe Gros Bloc de charbon de bois

Le charbon de bois à gros blocs est une excellente option. Il est parfait pour les grillades en céramique comme le Big Green Egg. Ce charbon de bois de qualité exceptionnelle est si populaire qu’il est souvent en rupture de stock dans les magasins locaux! C’est un choix fiable si vous pouvez le trouver. Vous pouvez également consulter notre lien pour l’acheter en ligne.

Ce sac contient du charbon de bois 100% naturel composé d’un mélange de bois dur comprenant du Guayaibi, du Mistal, du Guayacan et du Quebracho blanc, et peut brûler jusqu’à 27 heures! Il s’allume facilement et retient la chaleur pour une cuisson lente.

Charbon de bois de marque Cowboy

Notre prochain choix est un autre excellent choix de Cowboy. Ce charbon de bois en morceaux bien fait a une cote élevée et est idéal pour le Gros œuf vert. Ce charbon de bois en morceaux a un mélange entièrement naturel de bois durs, y compris le caryer, le chêne et l’érable. Ce charbon de bois est idéal pour ceux qui commencent tout juste avec du charbon de bois en morceaux. Cependant, on ne sait pas exactement quel bois dur est utilisé ou s’il s’agit d’un mélange de plusieurs types de bois.

Charbon naturel d’origine

Le charbon de bois naturel original présente un mélange unique de cerisiers, de pommiers et de chênes. Il n’a pas de produits chimiques et a du bois franc entièrement naturel. Il s’allume rapidement, brûle plus longtemps et produit un minimum de cendres. Il donne à vos aliments un arôme fumé et une saveur fruitée.

C’est un produit écologique et durable. Il ne produit ni étincelles ni fumées et est parfait pour vos barbecues.

DÔME de GRIL CCL-20 Choix de charbon de bois en morceaux

Le dôme Grill est l’une des meilleures options de charbon de bois en morceaux pour le Big Green Egg. Il a de gros morceaux de charbon de bois qui s’allument facilement et produisent moins de cendres que la plupart des autres produits. De plus, il ne produit aucune étincelle volante. Il brûle plus longtemps et facilite la cuisson lente.

Il est doté d’un mélange de bois de qualité supérieure, ce qui le rend approprié pour la plupart des plats grillés et fumés. Il améliore également le goût de votre repas en lui donnant une saveur audacieuse et croquante.

Charbon de bois naturel Primo 608, sac de 20 livres

Voici une autre excellente option qui convient à votre gros œuf vert. C’est un choix haut de gamme pour les grillades et les fumeurs. Il n’a pas d’autres produits chimiques, additifs, sève, goudron ou toute autre substance toxique. Si vous aimez le charbon de bois qui n’altérera pas le goût de vos aliments, ce charbon de bois insipide et inodore vous servira le mieux.

Contrairement aux autres charbons en morceaux, cela s’allume rapidement et dure longtemps. C’est idéal pour les grillades en céramique, le tabagisme et le barbecue. Vous pouvez également l’utiliser pour allumer des feux de camp.

Boîte à charbon de bois en bois Massif Naturel Big Block

Ce charbon de bois en morceaux est fabriqué à partir d’arbres 100% naturels, brûle propre et confère une saveur de feu de bois robuste à vos aliments. Il peut faire très chaud, ce qui est génial si vous voulez un effet brûlant sur vos steaks.

Pour ceux d’entre vous qui aiment la cuisson lente, ce charbon de bois en morceaux est parfait. Il nécessite moins de chaleur pour cuire les aliments uniformément et convient mieux à votre Gros œuf vert. Vous avez un mélange de petits morceaux et de gros morceaux pour vous aider à cuisiner plus lentement ou plus rapidement.

Bûches de Charbon de Bois de Bambou CHARBLOX Dragon Fire

Charblox est un fantastique produit de charbon de bois qui a une forme spécifique. Vous pouvez l’utiliser comme charbon de bois pour votre Gros œuf vert. C’est une alternative moins chère au charbon de bois Binchotan et idéale pour toutes sortes de grillades. Il a recyclé de la sciure de bois, ce qui le rend écologique et durable. La forme unique rend ce charbon de bois plus facile à empiler et à organiser pour une bonne répartition de la chaleur.

Cette version de Charblox comprend un mélange de bois comprenant du bambou qui peut brûler plus chaud que le charbon de bois typique. Il peut brûler jusqu’à six heures et est parfait pour les sessions de cuisson longues et lentes. Vous pouvez également trouver une version moins chère du charbon de bois Charblox sans le bambou.

Charbon de bois à Broyer

Le bon charbon de bois est un excellent choix pour le Gros œuf vert. Le charbon de bois en morceaux de charbon de bois est coupé au centre et contient du bois dur 100% naturel. Contrairement à d’autres marques, son bois dur subit une sélection minutieuse pour assurer une combustion propre sur votre gril.

Lorsque vous recherchez le meilleur charbon de bois en morceaux sur le marché, il est important de se rappeler que votre sélection de charbon de bois affectera les résultats de vos grillades. Nous vous recommandons de choisir du bois franc de coupe centrale pour la meilleure expérience. La coupe centrale signifie que tous les liants, les écorces, les membres, la poussière et les fines de charbon excessives sont filtrés. De plus, le bois coupé au centre est idéal pour une combustion efficace et un chauffage durable.

Charbon de bois Super Premium Fogo

Notre choix final est ce charbon de bois en morceaux de qualité restaurant. Le charbon de bois en morceaux super-premium Fogo est 100% en bois dur et exempt de produits chimiques agressifs. Ce charbon de bois facile à allumer brûle longtemps et retient la chaleur, ce qui en fait un excellent choix pour le Gros œuf vert. Vous trouverez de gros morceaux de charbon de bois dans le sac, que vous pouvez utiliser au besoin. Les morceaux de charbon brûlent entièrement, offrant une efficacité énergétique maximale tout en donnant une saveur fumée distincte à vos aliments. Ceux qui n’apprécient pas la forte saveur fumée de la viande préféreront l’arôme subtil de charbon de bois grillé qu’elle apporte aux plats.

Guide de l’acheteur – Éléments à prendre en compte Lors du choix du meilleur charbon de bois en morceaux pour Big Green Egg

Vous devez tenir compte de plusieurs facteurs lors du choix de la marque à choisir, notamment la température de combustion, la taille des morceaux et la saveur.

Taille

L’un des plus grands défis auxquels on est confronté lors du choix du charbon de bois en morceaux est la taille. Un sac de briquettes de charbon de bois contient des pièces de forme et de taille uniformes. D’autre part, les morceaux de charbon de bois en morceaux varient en taille et en forme, ce qui rend difficile l’empilement d’une couche uniforme de charbon de bois dans le gril.

Un sac de charbon de bois en morceaux de haute qualité a des morceaux d’environ 1 pouce à 4 pouces avec beaucoup de morceaux de taille moyenne. Ces morceaux fournissent une chaleur plus constante que les gros morceaux et sont plus faciles à organiser pour une distribution de chaleur plus uniforme. Il aura un minimum de déchets, sans cendres, copeaux et poussière.

Température de combustion

L’une des raisons pour lesquelles de nombreux maîtres du gril préfèrent le charbon de bois en morceaux aux briquettes standard est sa température plus élevée, qui vous permet d’obtenir des croûtes dures et des saisies convoitées sur les hamburgers et les steaks.

Les briquettes de charbon de bois ont une température de combustion maximale de 800 degrés Fahrenheit, tandis que le charbon en morceaux peut atteindre jusqu’à 1 300 degrés. Les charbons en morceaux de bois de qualité supérieure ont des températures de combustion plus élevées que les variétés peu coûteuses. De plus, le charbon de bois en morceaux est plus sensible aux niveaux d’oxygène dans l’air que les briquettes, ce qui facilite le contrôle de la température à l’aide des évents de votre gril.

Saveur

L’une des principales raisons pour lesquelles les gens utilisent du charbon de bois en morceaux sur les briquettes est la saveur. Vous pouvez acheter différents types de bois de charbon de bois, y compris le caryer, l’érable, le chêne, le noyer et le cerisier. Chaque type de bois a une saveur distincte. La saveur des briquettes de charbon de bois est relativement d’une note. Le charbon de bois en morceaux est exempt d’additifs chimiques qui peuvent donner à la viande un goût chimique.

Les bois doux tels que l’aulne, la pomme et le bambou confèrent des saveurs subtiles, ce qui les rend parfaits pour les poissons et les volailles doux. Le chêne et la cerise confèrent une saveur moyenne, qui convient au porc, au bœuf et à la volaille. Si vous voulez une saveur plus forte, vous devriez choisir le caryer, la noix de pécan et le mesquite. Ils sont idéaux pour le barbecue de poitrine, de porc et de saumon.

Qualité

Le charbon en morceaux varie considérablement selon la marque que vous choisissez. Le charbon de bois en morceaux de mauvaise qualité contient de la poussière ou de petits morceaux qui brûlent trop rapidement ou tombent à travers les grilles du gros œuf vert. Un sac de charbon de bois en morceaux de haute qualité a un minimum de déchets; au lieu de cela, il contient des pièces de taille moyenne faciles à disposer et à brûler uniformément pendant de plus longues périodes.

Source

Le charbon en morceaux provient de diverses sources. Certains morceaux de charbon de bois contiennent des restes de bois provenant de fabricants de meubles et de matériaux de construction et peuvent également inclure de vieux revêtements de sol. Ce bois peut provoquer des étincelles ou de la fumée au charbon de bois, ce qui rend difficile le contrôle de la brûlure.

Comme le charbon de bois en morceaux est un sous-produit des scieries, il n’est pas rare de trouver des débris mélangés, y compris des morceaux de métal et du plastique. Les producteurs de charbon de bois de qualité trient soigneusement leur bois pour éviter que ce matériau ne se retrouve dans votre sac.

La plupart des morceaux de charbon de bois sont des déchets recyclés respectueux de l’environnement. Certaines marques de charbon de bois en morceaux ont du bambou, qui est une ressource durable. D’autres emballages peuvent ne pas être aussi respectueux de l’environnement. Par exemple, certains morceaux de charbon de bois d’Amérique du Sud peuvent contribuer à la déforestation. Faire des recherches sur la source de charbon de bois et en apprendre davantage sur les pratiques du fabricant vous aidera à faire un choix responsable.

Conseils rapides pour l’achat et l’utilisation du charbon en morceaux

Voici quelques conseils et astuces à prendre en compte lors de l’achat et de l’utilisation du charbon en morceaux.

• Lors de l’achat de charbon de bois en morceaux, regardez le contenu du matériau. Le charbon de bois en morceaux de bois dur brûle plus longtemps et produit moins de fumée et de cendres, ce qui le rend idéal.
• Une partie du charbon en morceaux subit une carbonisation complète, ce qui signifie qu’il peut dégager peu ou pas de fumée. Le bois entièrement carbonisé donne peu ou pas de saveur de fumée à vos aliments afin que vous puissiez améliorer la saveur de votre viande avec des frottements et des sauces. Si vous recherchez de la viande fumée, recherchez du charbon en morceaux qui n’est pas carbonisé.
• La façon dont vous allumez le charbon de bois en morceaux a un impact significatif sur la quantité de chaleur qu’il crée. L’éclairage du haut vers le bas est parfait pour la cuisson basse et lente des viandes comme la poitrine et les côtes levées, tandis que l’éclairage du bas est idéal pour créer des températures élevées pour saisir les steaks et les hamburgers.
• Une fois allumé, utilisez un outil pour empiler et disposer le charbon de bois pour obtenir les meilleurs résultats. Le charbon de bois en morceaux brûle mieux lorsqu’il y a des espaces entre toutes les pièces et que l’air peut s’écouler. La répartition uniforme du charbon de bois en morceaux vous aidera à atteindre une température constante tout au long du processus de cuisson, tandis que l’agencement des morceaux d’un côté créera deux zones de température différentes.
• Le charbon de bois en morceaux peut être un peu cher, alors assurez-vous de l’utiliser efficacement. Lorsque vous avez fini de griller, couvrez votre gros œuf vert et fermez toutes les bouches d’aération pour éteindre la flamme. Il est toujours agréable de conserver le charbon de bois restant pour le réutiliser.

Faq

Si vous avez encore des questions sur l’achat et l’utilisation du charbon en morceaux, lisez la suite pour plus d’informations.

Combien de temps le charbon de bois de lump brûle-t-il?

Le charbon de bois en morceaux peut s’allumer très rapidement et brûler pendant environ deux heures lorsqu’il est utilisé dans un gril ouvert.

Comment puis-je allumer du charbon en morceaux?

Le moyen le plus efficace d’allumer du charbon de bois en morceaux est d’utiliser un démarreur de cheminée à charbon de bois. Commencez par remplir la partie inférieure de votre cheminée avec des journaux. Versez le charbon de bois dans la cheminée, puis allumez les journaux. Une fois que le charbon de bois brûle, vous pouvez le transférer dans votre gros œuf vert.

Quelle quantité de charbon de bois en morceaux dois-je utiliser?

Cela dépend de la quantité et de ce que vous grillez. Une bonne règle consiste à utiliser environ 1,5 fois le poids de la viande que vous grillez. Donc, si vous grillez 5 livres de viande, vous aurez besoin de 7,5 livres de charbon de bois en morceaux.