Les 10 Recommandations d’UGA pour une Production de blé réussie

Rome Ethredge, agronome intérimaire des céréales et du soja UGA, et Dewey Lee, professeur à la retraite, Université de Géorgie

Le blé peut être une excellente culture hors saison pour compléter le revenu des fermes de cultures en rangs. Il peut également offrir les nombreux avantages de conservation d’une culture de couverture hivernale, tout en ajoutant à la rotation saine d’une ferme agricole diversifiée. Voici 10 domaines clés de gestion qui peuvent augmenter le rendement et la productivité de votre récolte de blé d’hiver.

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1). Utilisez un travail du sol profond pour perturber les sols durs

Le blé réagit bien au travail du sol profond lorsque des sols durs sont présents dans nos sols, en particulier les sols sableux. Préparez les sols pour la plantation en labourant d’abord avec un ripper en V, une charrue à ciseau, un parapluies ou un sous-soleur. Affermissez le lit de graines avec un cultipacker ou un petit disque léger pour réduire les ornières profondes de la plantation. Labourez le sol uniquement à une profondeur nécessaire pour casser la casserole dure. Le dischage simple n’est pas aussi efficace que le travail du sol en profondeur, mais il est préféré au blé sans labour. Le blé non labouré peut être productif (principalement sur des sols lourds et argileux), mais les rendements, en général, sont de 5 à 25 boisseaux par acre de moins que le blé labouré classiquement.

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2). Variétés à haut rendement, résistantes aux ravageurs et bien adaptées

Les données de rendement pour toutes les variétés recommandées pour la Géorgie se trouvent dans le Guide actuel de production de blé de Géorgie ou dans le Bulletin de test de performance des variétés à petits grains de Géorgie. Assurez-vous de noter chacune des caractéristiques variétales de la variété que vous choisissez, telles que la vernalisation, la maturité, la résistance à la verse, la résistance aux ravageurs, afin de gérer correctement chaque variété pour un rendement maximal. Vérifiez auprès de votre bureau d’extension de comté local pour les dernières informations sur les variétés recommandées. Alors que certains peuvent atteindre des niveaux satisfaisants, d’autres présentent des caractéristiques qui peuvent être trop difficiles à surmonter avec une bonne gestion.

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3). Plantez le taux de semis approprié pour votre méthode de plantation

Le blé peut être établi avec succès en forant ou en diffusant la graine et en l’incorporant dans le sol à une faible profondeur de 1 à 1,5 pouce. En général, le blé de forage donne 7 à 8% de rendement en plus. Si l’incorporation des semences de diffusion est faible, les différences de rendement sont encore plus grandes. Dans une perceuse, plantez de 22 à 25 graines par pied de rangée (largeur de forage de 7,5 pouces). Cela équivaut à environ 35 à 40 graines par pied carré. Utilisez 10 à 15% de graines en plus lors de la plantation après la fenêtre de plantation recommandée. Lors de la diffusion de la graine, étalonnez l’équipement pour planter 40 graines par pied carré. En cas de diffusion, veillez à couvrir les semences. Les herses à disques peuvent facilement enterrer les graines trop profondément, et le travail du sol vertical peut laisser les graines sur le sol. Les cultivateurs de champ fournissent une incorporation peu profonde et sont plus fiables en profondeur. Dans la mesure du possible, utilisez toujours des semences certifiées de haute qualité et conservez une étiquette de chaque lot distinct pour une bonne tenue des dossiers. N’oubliez pas que les semences en bac peuvent poser davantage de problèmes de contamination, de perte de germination et/ou de mélange dans les variétés. Sachez également que les traitements fongicides des semences sont utiles pendant les températures d’automne chaudes et humides. Voir le chapitre sur les petits grains du Manuel de lutte antiparasitaire de l’UGA pour les traitements étiquetés et les taux.

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4). Plantez pendant la période de plantation recommandée

Les dates de plantation recommandées pour la Géorgie sont les sept jours précédant et suivant le premier jour de gel moyen sur cinq ans pour votre ferme. Les variétés ayant de longues exigences de vernalisation doivent être plantées dans les sept à dix premiers jours précédant le premier jour de gel. Les variétés extrêmement précoces avec des exigences de vernalisation courtes doivent être plantées dans les tout derniers jours de la fenêtre recommandée. Ces variétés souffriront de blessures hivernales si elles sont plantées trop tôt car elles entreraient dans la phase de jointure (Zadoks GS 32) avant le moment où les températures sous le point de congélation ne se produisent généralement pas.

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5). Repérez les champs pour détecter les infestations précoces d’insectes et contrôlez les insectes potentiellement nuisibles

La mouche de Hesse et les pucerons sont les deux insectes qui causent généralement des pertes de rendement à l’automne. Lutter contre les insectes en plantant des variétés résistantes ou en utilisant un insecticide approuvé. Protégez le blé de la mouche de Hesse en plantant des variétés résistantes ou en traitant les graines avec Cruiser® (thiaméthoxame), NipsIt Inside® (clothianidine) ou une marque d’imidaclopride. Voir le chapitre sur les petits grains du Manuel de lutte antiparasitaire de l’UGA pour les traitements étiquetés et les taux.

Ces traitements de semences sont également efficaces contre les pucerons. Les pucerons sont vecteurs du virus nain jaune de l’orge et il est important de protéger le blé contre ce virus. Pour les deux insectes, dépistez les champs de blé 25 à 35 jours après la levée pour détecter la présence de pucerons ou de mouches de Hesse. Appliquer un insecticide pyréthroïde approuvé par voie foliaire si l’un ou l’autre est présent et qu’aucun traitement de semences n’a été utilisé. Encore une fois, éclairez juste avant de vous habiller. Si des pucerons sont présents, combinez les insecticides avec l’engrais azoté pour prévenir les infestations printanières. Les seuils et les taux sont énumérés dans le Manuel de lutte antiparasitaire et le Guide de production de blé

Lutter contre les pucerons lorsqu’il y a:

2 par pied de rangée au stade de la plantule, ou
6 par pied de rangée lorsque les plantes mesurent de 6 à 10 pouces
2 par tige à l’allongement de la tige
5 par feuille de drapeau au stade de la botte
10 par tête, y compris le drapeau
Ne pas traiter au stade de la pâte molle.

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6). Contrôlez les mauvaises herbes tôt pour éviter la perte de rendement. (veuillez lire les étiquettes)

Les champs doivent être exempts de mauvaises herbes, en particulier de ray-grass et de radis au moment de la plantation. Contrôlez ensuite le ray-grass, le radis sauvage, les navets sauvages, les oignons, l’ail, le henbit, le pois chiche et la vesce tôt (généralement vers Noël) pour une efficacité maximale de lutte contre les mauvaises herbes et un rendement élevé. Attendre le printemps pour contrôler ces mauvaises herbes entraîne une perte de rendement considérable en raison de la perte de talles et de l’efficacité réduite des herbicides. Éclaircir le blé 21 à 28 jours après la levée. Notez toute infestation de mauvaises herbes. Lutter contre les mauvaises herbes à feuilles larges lorsque les mauvaises herbes sont petites (c.-à-d. radis sauvage de 2 à 3 pouces, moutarde). Des produits tels que Quelex 0.2 WG ou Harmony Extra avec TotalSol® sont préférés en raison de leur efficacité et d’une grande fenêtre d’application sûre; cependant, ces herbicides manquent souvent de radis de plus de 3 pouces. Pour les radis plus gros, ces herbicides doivent être mélangés au MCPA et appliqués au stade approprié de croissance du blé. Ne pas appliquer 2, 4-D sur du blé qui n’est pas complètement labouré, sinon des blessures se produiront. De plus, n’appliquez pas de 2,4-D sur le blé au-delà de la première phase de tige creuse, sinon des blessures se produiront.

Contrôlez le ray-grass non résistant une fois que les plantes émergent, mais avant la première barre pour un contrôle maximal. Des produits tels que Axial Bold.0,685 EC®, Osprey 4,5 WDG® et PowerFlex 13,13 HL WDG® sont efficaces. Osprey et PowerFlex ont également une activité contre les petites feuilles larges. Pour le contrôle résiduel du ray-grass, Zidua 85 WG® offre la plus grande opportunité s’il est activé avant la levée du ray-grass et peut être appliqué de l’épi au stade de blé à 4 feuilles. Pour les champs avec du ray-grass résistant aux herbicides de post-émergence, des étapes supplémentaires sont nécessaires. Encore une fois, Zidua offre un excellent contrôle du ray-grass si l’herbicide est activé avant l’émergence de la mauvaise herbe. Axiom 68 WG est juste sur le ray-grass et est étiqueté et mieux utilisé au stade de la pointe. Fierce 76 WDG est étiqueté pour les pointes à travers le stade à 2 feuilles. Ne pas appliquer le blé préémergé ou ensemencé en diffusion en raison de l’émergence variable des plantes. Veuillez lire attentivement l’étiquette sur tout produit chimique afin d’éviter toute blessure sur votre blé. Consultez le Manuel actuel de lutte antiparasitaire et le Guide de production de blé pour obtenir des remarques spécifiques, des taux et des informations sur le calendrier.

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7). Testez le sol et appliquez tous les nutriments conformément aux recommandations pour un rendement élevé

Le blé doit être planté dans des sols dont le pH est compris entre 6,0 et 6,5. Si vous fertilisez uniquement la culture de blé, appliquez tout le phosphore et le potassium à l’automne pendant la préparation du lit de semences conformément aux recommandations d’analyse du sol. L’azote devrait être utilisé à l’automne pour encourager la production de talles avant le début de l’hiver. Les talles produites à l’automne produisent généralement le plus de grains par unité de surface (généralement, les talles d’automne représentent 85% du rendement final). Il est cependant important de ne pas trop fertiliser avec de l’azote car cela peut provoquer une croissance excessive et entraîner des blessures hivernales. En général, appliquez de l’azote (selon la rotation des cultures précédente) comme suit:

Coton: 35 à 40 lb ac
Maïs: 30 à 35 lb ac
Jachère: 25 à 30 lb ac
Soja: 15 à 20 lb ac
Arachides: 0 à 10 lb ac

REMARQUE: Si vous utilisez de la litière pour volaille, effectuez une analyse des éléments nutritifs pour ajuster le taux d’application en fonction de la teneur en nutriments. En général, 2 tonnes par acre suffisent pour la croissance automnale. En appliquer plus peut augmenter le risque de croissance excessive et de blessures hivernales.

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8). À la fin de l’hiver et au début du printemps

Au cours des derniers jours de janvier, commencez à compter les talles pour déterminer le besoin d’applications supplémentaires d’azote pour la production appropriée de talles. Si le nombre de talles (une tige avec au moins trois feuilles) dépasse 80 ou plus par pied carré à Zadoks GS 25, appliquez tout l’azote restant à GS 30 (allongement de la tige). Habituellement, cela se produit du début à la mi-février dans la moitié sud de la Géorgie. Dans l’extrême N. Ga, l’allongement de la tige peut ne pas se produire avant début mars.

Si le nombre de talles est inférieur à 80 par pied carré, appliquez 30 à 40 lb d’azote par acre pour encourager la production de talles avant le début de l’allongement de la tige. Terminez le topdressing avant la 1ère étape du nœud. Les taux d’azote varient en fonction du type de sol, de la résistance à la verse de la variété, de la capacité d’irrigation, de la culture précédente, etc. En général, les taux d’azote totaux varient de 100 lb d’azote par acre à 120 lb d’azote. Assurez-vous d’inclure du soufre avec l’azote. Des carences en soufre se produisent lorsque le rapport de l’azote dans un test tissulaire dépasse 18: 1. Mélange en réservoir un pyréthroïde approuvé si des pucerons sont présents afin de réduire le risque pour le virus nain jaune de l’orge. Fournir 15 à 20 lb de S par acre si les sols sont sablonneux.

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9). Les champs de dépistage des maladies

L’oïdium, la rouille rayée, la rouille des feuilles et la tache des feuilles et des glumes sont des maladies qui peuvent être contrôlées avec une application de fongicide approuvée. Commencez à scruter les champs de près lorsque la plante commence à joindre les joints atteint GS 32-37 (Feekes GS 7-8). En général, l’oïdium et la rouille rayée apparaîtront probablement en premier. Si aucune maladie n’est présente selon la position GS 58 (Feekes 10.5) mais prévue, appliquez le taux approprié de votre choix de fongicide pour maintenir le potentiel de rendement élevé et le poids spécifique. Consultez le Manuel de lutte antiparasitaire actuel ou le Guide de production de blé pour obtenir des renseignements sur les taux et le calendrier.

Une autre maladie qui s’est aggravée au cours des dernières années, la fusariose de l’épi, ou gale, peut entraîner une perte de rendement, un faible poids d’essai, une faible germination des graines et une contamination des grains par des mycotoxines. L’incidence annuelle est liée aux conditions météorologiques pendant la floraison. Les pulvérisations de fongicides spécifiques à la tavelure sont utiles, mais le moment est critique. La FHB est mieux reconnue sur les têtes immatures émergées où une partie ou la totalité de la tête semble blanchie prématurément. Habituellement, un mycélium rose / orange est présent.

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10). Récolte le plus tôt possible

Le blé d’hiver rouge tendre pousse facilement lorsque le grain est exposé à des conditions pluvieuses après sa maturité. Récoltez la récolte le plus tôt possible pour éviter les pertes au champ et maintenir un grain de bonne qualité. Sécher le grain si la récolte dépasse 15% d’humidité. Habituellement, le blé peut être facilement récolté entre 16 et 18% d’humidité.

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Pour plus d’informations, utilisez les liens de publication suivants:

Guide de production de blé UGA

Chapitre sur les petits grains du Manuel de Lutte antiparasitaire UGA