Le Meilleur Wok Électrique – Consumer Reports pour 2022

Vous cherchez à faire des sautés de qualité restaurant dans le confort de votre maison? Il est incroyablement difficile de fouetter des plats de wok de haute qualité sans une flamme de gaz puissante, un grand espace de cuisine et une ceinture noire culinaire. Et si nous vous disions qu’il y avait une solution à vos problèmes de cuisine?

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Nous aimons pour penser à ces casseroles chauffantes comme les multi-cuisinières originales. Alors que les sautés sont toujours délicieux, les woks électriques peuvent gérer une gamme variée de plats. Les meilleurs woks électriques vous permettent de servir vos currys préférés, vos sautés, vos favoris frits et plus encore. Nous avons testé et examiné 10 favoris des consommateurs. Maintenant, wok et roulons!

Wok à induction de précision Mosaïque NuWave – Meilleur ensemble

Pour compléter notre liste, le Wok à induction de précision NuWave Mosaic. Cet appareil de cuisine polyvalent cuit les aliments à un rythme environ cinq fois plus rapide que la plupart des fours conventionnels. Il utilise la technologie d’induction pour produire de la chaleur sans flammes nues ni charbons ardents. Le bol en acier au carbone léger mais durable sert de surface de cuisson toujours chaude. Puisque la chaleur a tendance à se concentrer à la base, nous vous conseillons fortement de déplacer le récipient intérieur pendant que vous cuisinez.

Le wok repose sur une base stable avec un extérieur résistant à la chaleur et une semelle antidérapante. Il dispose d’un écran d’affichage à LED élégant avec des cadrans de temps et de température réglables. Vous pouvez facilement stocker jusqu’à 10 de vos paramètres préférés sous forme de préréglages à une touche. Le panneau de commande est lumineux et facile à naviguer.

La capacité de 4 pintes du Mosaic en fait un excellent choix pour les dîners de famille et autres repas collectifs. Il vous permet de préparer tout, des sautés traditionnels aux tempura de légumes, plus rapidement que jamais sur une poêle conventionnelle. Selon le fabricant, vous pouvez utiliser cet appareil pour saisir, faire sauter, cuire à la vapeur et cuire lentement.

Nous aimons que NuWaves donne aux utilisateurs la possibilité de cuisiner à différentes puissances. Les réglages de puissance prédéfinis incluent 600, 900 ou 1 500 watts. Bien que le wok soit assez puissant pour produire des plats de qualité restaurant, il peut toujours partager une prise avec un autre appareil électrique.

Le wok NuWave est livré avec un couvercle qui aide à prévenir les éclaboussures de nourriture. La poignée tendue de la housse vous permet de transférer plus facilement vos plats chauds sur une table ou un buffet. Après la cuisson, vous devez nettoyer la doublure avec un chiffon propre ou une serviette en papier. Aucun lavage, trempage ou rinçage n’est nécessaire! La doublure libère assez bien la nourriture. Donc, vous ne devriez pas avoir à faire face à des résidus alimentaires tenaces.

Articles ménagers Aroma Wok Électrique AEW-305 – Meilleur choix Budgétaire

C’est un secret peu connu que Aroma Housewares fabrique certains des appareils de cuisine les plus abordables et les plus travaillants. Leur petit wok électrique vous permettra de préparer vos légumes sautés préférés, vos soupes copieuses et vos viandes sautées. Cette cuisinière a une forme large et convexe. La conception aide la chaleur à circuler plus rapidement et plus efficacement. Le revêtement antiadhésif de la cuisinière en fonte permet une cuisson, un service et un nettoyage sans stress. Le bol peut contenir jusqu’à 7 litres de nourriture. En fait, c’est l’unité idéale pour les cuisiniers qui se retrouvent souvent à organiser de grands rassemblements. Cette impressionnante petite cuisinière de comptoir est conçue pour supporter des températures élevées et une utilisation constante.

Avec une gamme complète de réglages de température à votre guise, vous devrez commencer à élargir votre menu de dîner. Nous avons utilisé le wok pour concocter un certain nombre de plats asiatiques traditionnels, notamment des boulettes cuites à la vapeur, des côtes levées braisées, du curry thaï et des tempura de légumes. Les produits finaux étaient aussi délicieux que divers. Vous pouvez utiliser cet appareil pour tirer toutes sortes de techniques de cuisson dynamiques.

Malheureusement, vous ne pouvez pas tremper l’appareil. Le fabricant recommande aux utilisateurs d’essuyer la doublure après chaque utilisation. Puisque la cuisinière est livrée avec un couvercle en fonte, vous ne devriez pas avoir à faire face à trop d’éclaboussures de nourriture. Malheureusement, le couvercle opaque ne vous permet pas de vérifier la progression de votre plat.

Heureusement, le revêtement antiadhésif du wok libère les aliments sans hésitation. En tant que tel, vous ne serez pas coincé à trop frotter.

Wok Électrique Presto 5900 De 1500 Watts en Acier Inoxydable – Meilleure option en Acier Inoxydable

Ensuite, nous avons un wok en acier inoxydable de 1 500 watts de Presto. L’élément chauffant de 1 500 watts de la cuisinière envoie des vagues de chaleur à travers une base revêtue d’aluminium pour une cuisson plus rapide et plus efficace. Vous pouvez retirer l’unité de contrôle de la chaleur du wok avant de le jeter dans l’évier ou le lave-vaisselle.

Nous aimons que Presto inclue une authentique spatule en bois à long manche avec leur wok. La spatule a un bord lissé qui épouse naturellement les contours incurvés de l’intérieur de ce wok. Vous obtenez également un couvercle en verre trempé avec votre achat. Cela vous permet de regarder pendant que vous cuisinez. Cela signifie moins d’éclaboussures de nourriture et de chaleur perdue.

Il est presque impossible de cuire sur de l’acier inoxydable sans huile. Les aliments s’accrochent au métal chauffé. Heureusement, la surface métallique durable de cette cuisinière peut supporter un récurage intensif. Le nettoyage est un peu compliqué. Cependant, vous pouvez vous attendre à ce que cette unité entièrement revêtue survive aux alternatives antiadhésives. De plus, vous n’avez jamais à vous soucier de la lixiviation de produits chimiques potentiellement nocifs dans vos aliments.

Wok Électrique VonShef 7,4 Litres avec Couvercle – Meilleur design

Le wok de comptoir de VonShef est un appareil de cuisine bien arrondi. La cuisinière a une grande capacité, un extérieur frais au toucher et une doublure intérieure facile à nettoyer. Il mesure environ 14 pouces de diamètre. Il est assez grand pour contenir 7,4 litres de nourriture. Vous pouvez utiliser ce wok pour préparer tous vos plats préférés d’inspiration asiatique.

Le wok a quatre réglages de chaleur ajustés, y compris chaud (176 degrés), faible (302 degrés), moyen (374 degrés) et élevé (446 degrés). Le bol et le couvercle sont dotés de poignées en silicone fraîches au toucher. À 5,5 livres, cet appareil est suffisamment lourd pour ne pas glisser et glisser sous la pression de votre spatule. Une collection de pieds au toucher froid maintient le fond du wok suspendu au-dessus de votre comptoir de cuisine.

Les fanatiques de la santé adorent que la surface antiadhésive leur permette de cuisiner avec peu ou pas d’huile. Étant donné que l’unité de base se détache du cordon d’alimentation, vous pouvez facilement la mettre sur la table pour servir. Le couvercle en verre trempé vous permet de garder vos aliments au chaud et d’éliminer les éclaboussures de nourriture.

Contrairement à certains des autres woks que nous avons testés, le VonShef a maintenu sa température de consigne même après l’ajout de grandes quantités d’ingrédients. Il est à noter que cette cuisinière a un fond plat. En conséquence, cela peut être un peu une déception pour les personnes qui recherchent une authentique casserole de style asiatique. Bien sûr, la fondation plate ne l’empêche pas de produire des plats sautés de qualité restaurant. Nous vous recommandons simplement de déplacer vos aliments pour éviter qu’ils ne collent au fond.

Wok électrique Jidi – Idéal pour les habitants des appartements

Égayez une petite cuisine avec cette cuisinière électrique colorée. Il est doté d’un revêtement en pierre durable, d’un couvercle en verre trempé et d’un revêtement antiadhésif fiable. La longue poignée rotative du couvercle vous aidera à préserver le nerf se terminant au bout des doigts. De plus, en appuyant sur un bouton, vous pouvez transformer ce petit wok en autocuiseur de fortune.

Le revêtement antiadhésif du wok donne aux chefs la possibilité d’omettre l’huile de la plupart des recettes. Cependant, vous ne pouvez utiliser que des spatules en silicone et en bois. Les ustensiles en métal font des ravages sur la doublure douce du wok. Heureusement, ce wok est livré avec une spatule en bois, deux cuillères et un chiffon en coton. Ces accessoires gratuits vous aideront à garder la cuisinière en bon état.

Le wok a trois réglages de chaleur prédéfinis, y compris « petit feu », « feu moyen » et « grand feu ». »

Wok électrique Professionnel AEW-306 Aroma Housewares avec couvercle en verre Trempé – Best Budget Pick

Le wok électrique Aroma Housewares Professional AEW-306 est un autre appareil abordable et fiable au design traditionnel chinois. La capacité de 5 pintes du navire en fait une excellente option pour les personnes qui vivent seules ou avec quelques colocataires. L’ensemble de cuisson comprend un couvercle en verre trempé doté d’une poignée résistante à la chaleur et d’un évent de vapeur réglable. En plus de cela, les consommateurs reçoivent un support de cuisson à la vapeur en acier inoxydable et une paire de baguettes extra-longues avec leur achat. Le wok a un extérieur entièrement noir et une petite empreinte de comptoir. Son design compact en fait un excellent choix pour les personnes ayant un espace de cuisine limité.

L’unité entière peut être déconnectée de la sonde de température pour faciliter le nettoyage au lave-vaisselle. Le fond convexe de la cuisinière permet une circulation uniforme et complète de la chaleur. Vous pouvez utiliser la molette de température intégrée pour basculer entre divers paramètres d’alimentation incrémentaux.

Wok Électrique Diaod

Le Wok Diaod est un autre appareil de cuisson électrique incroyablement polyvalent. Ses réglages de chaleur vont de 194 à 446 degrés Fahrenheit. Le pot est construit à partir de feuilles d’alliage d’aluminium soigneusement empilées entre des minéraux de renforcement. Le mélange de minéraux se compose de pierre de Maifan convoitée. Ce matériau confère au navire une surface naturellement résistante au collage ainsi qu’une esthétique texturée étonnante. Comme beaucoup de woks sur notre liste, le Diaod est livré avec un couvercle en verre trempé. Cela dit, nous sommes particulièrement friands de la poignée en forme de L de cette unité.

Le wok est doté d’une double unité de chauffage annulaire qui génère une chaleur uniforme, généralisée et constante. Les côtés et le fond chauffent rapidement. Cependant, l’extérieur reste frais quelle que soit la température interne. Les pieds antidérapants empêchent le fond du wok de glisser du comptoir. Vous pouvez facilement déconnecter l’unité de base de la sonde de température.

Wok Électrique West Bend – Wok Électrique le plus traditionnel

Le wok électrique West Bend existe depuis longtemps. Vous pourriez même reconnaître le design noir et rouge notoire de cet appareil. Le cuiseur de 6 pintes est le récipient idéal pour les repas à une casserole. Il a une surface antiadhésive fiable, un support de cuisson à la vapeur amovible et un couvercle en acier inoxydable solide.

Les woks de West Bend sont assez difficiles à trouver. Néanmoins, même les millésimes et les usagés semblent tenir leur valeur. De nombreux clients affirment utiliser les mêmes woks de West Bend depuis des années. La construction de ces cuisinières de comptoir est sur le point depuis des années.

Breville Hot Wok Pro – Meilleure Option de Mise à niveau

De nombreux chefs à domicile considèrent les appareils Breville comme les Cadillac de la cuisine. En effet, cette entreprise semble produire des outils culinaires extra gros et extra durables. Le Hot Wok Pro est facilement l’offre la plus chère de notre liste. Si vous avez un budget important et que vous cuisinez beaucoup de plats asiatiques, vous ne regretterez jamais votre achat.

Le Breville Pro a une capacité de 8 pintes et 15 réglages de puissance dynamiques. L’unité atteint un maximum d’environ 425 degrés. Le récipient en acier inoxydable brossé se détache facilement de sa sonde chauffante. Une fois les pièces électriques retirées, l’unité principale peut être placée dans le lave-vaisselle.

Le wok a une doublure en aluminium sans PFQU. Il atteint un maximum de 1 800 watts, ce qui en fait l’un des choix les plus puissants de notre liste. Nous avons été heureux de voir qu’il est également livré avec un couvercle en verre trempé. Les clients conviennent qu’il chauffe rapidement et cuit uniformément.

Wok électrique Meyer 14 pouces – Idéal pour la cuisson à la vapeur

Pour compléter notre section d’examen, ce wok de 14 pouces de large de Meyer. L’appareil en acier inoxydable est doté d’une base phénolique résistante à la chaleur, d’un cadran de température et de poignées. Il est livré avec un support de cuisson à la vapeur amovible et un couvercle en forme de dôme élevé. Nous aimons que toute la poêle puisse être immergée dans l’eau. Assurez-vous simplement de détacher la sonde de chauffage avant de placer le wok dans votre évier ou votre lave-vaisselle.

Comme la plupart des poêles en acier inoxydable, le Wok Meyer doit être recouvert d’une sorte d’huile. La nourriture aime s’accrocher à la surface collante de ce métal chaud. Le wok pompe 1 100 watts de puissance. Le cadran rotatif permet aux utilisateurs de régler la température. Les réglages de chaleur vont de mijoter à élevé (il s’étale à environ 415 degrés). Sa grande capacité en fait un excellent choix pour les familles et les hôtes de fête.

Comment choisir un Wok électrique

Un bon wok électrique rehaussera vos plats frits, sautés, poêlés et même cuits à la vapeur. Voici les critères que nous avons utilisés pour affiner les 10 meilleurs woks électriques de 2022.

Réglages de chaleur
Les techniques de cuisson traditionnelles à base de wok nécessitent beaucoup de chaleur. Nous vous recommandons donc d’opter pour un wok électrique pouvant chauffer jusqu’à au moins 400 degrés Fahrenheit. Assurez-vous d’avoir également la possibilité de composer différents paramètres, tels que réchauffer, laisser mijoter, faire bouillir et char. Il y a beaucoup de plats qui nécessitent des ajustements de température.

Matériaux
Les woks électriques peuvent être en fonte, en acier inoxydable, en céramique ou en aluminium. Chacun de ces matériaux conduit la chaleur différemment. Chaque matériau nécessite des traitements et un entretien légèrement différents. Certains wok sont dotés de revêtements antiadhésifs. Pendant ce temps, d’autres doivent être enduits d’un peu d’huile. Assurez-vous simplement que les matériaux qui entrent en contact avec vos aliments sont sûrs et durables.

Couvercle
Bien que les wok électriques soient souvent équipés de couvercles bombés, ces caractéristiques ne sont pas universelles. Gardez à l’esprit qu’un couvercle vous aidera à réduire les éclaboussures inutiles. De nombreuses méthodes de cuisson, y compris la cuisson à la vapeur et le blanchiment, nécessitent un couvercle. Les couvercles emprisonnent la chaleur et l’humidité. Ce faisant, ils peuvent vous faire économiser du temps et de l’énergie. De nombreux chefs préfèrent utiliser des couvercles en verre trempé. Un couvercle transparent vous permet d’atteindre votre nourriture sans laisser échapper la chaleur et la vapeur.

Le seul inconvénient des woks à couvercle est qu’ils sont inévitablement plus volumineux. Toutes les personnes n’ont pas l’espace d’armoire ou de placard pour accueillir des appareils aussi volumineux.

Taille / Capacité
N’oubliez pas de prendre en compte la capacité et la taille d’un wok. Votre cuisinière idéale va se coordonner avec votre style de vie. Cuisinez-vous habituellement pour un, deux ou 20? Considérez combien d’espace de rangement et d’armoire vous devez épargner. Les woks électriques peuvent être assez volumineux. Vous allez vouloir ranger votre cuisinière les jours où elle n’est pas nécessaire.

Entretien
Demandez-vous combien d’efforts vous êtes prêt à faire pour déguster un sauté maison décent? De nombreux woks peuvent être déconnectés de leurs preuves de température pour un nettoyage plus facile. Les cuisinières entièrement immergeables et allant au lave-vaisselle sont l’option préférée des cuisiniers nécessitant peu d’entretien et nécessitant peu de temps. Bien sûr, il existe de nombreux wok décents qui nécessitent un peu plus d’entretien pratique. La clé est de choisir un appareil qui va trop perturber vos plans après le dîner. Lorsque c’est le cas, vous êtes beaucoup plus susceptible d’utiliser votre nouveau jouet culinaire.

En conclusion

Après avoir testé, recherché et classé les meilleurs wok électriques de cette année, nous pensons qu’il est prudent de dire que le Wok à induction de précision NuWave Mosaic règne au-dessus des autres dans plus d’une catégorie. Cette cuisinière de comptoir améliorera à coup sûr votre jeu de sauté à la maison. Il a une forme traditionnelle, des réglages de température suffisants et une doublure antiadhésive à dégagement rapide. Le wok électrique Aroma Housewares AEW-305, légèrement plus petit, arrive en seconde position. Ce petit wok devient super chaud. De plus, l’unité principale est entièrement immergeable. Nous ne l’aurions pas choisi comme le meilleur wok électrique de 2022 à moins d’être convaincus qu’il pourrait devenir l’épine dorsale d’innombrables repas.