Le temps chaud ne l’indique peut-être pas, mais il est temps de commencer un potager d’automne.
Les légumes frais de saison comprennent les légumes à feuilles vertes tels que le chou, le chou et les épinards. Quelques autres légumes de saison fraîche comprennent le radis, les betteraves et les carottes.
Le brocoli est une excellente récolte d’hiver. Les pratiques culturelles sont similaires au chou. Le brocoli et le chou doivent être plantés en août ou le premier septembre.
Les collards résisteront à de larges plages de températures s’ils sont correctement conditionnés. Ils peuvent être directement ensemencés et éclaircis à l’espacement des choux ou les plantes peuvent être réglées. Plantez des collards d’août au premier septembre.
Les oignons sont généralement cultivés à partir d’ensembles ou de plantes. Les ensembles et les plantes nécessiteront environ six à huit semaines pour atteindre la taille de la nourriture. Les oignons bulbeux ne seront pas prêts à être récoltés avant le printemps. Les ensembles et les plantes doivent être espacés d’environ deux pouces. Plantez les oignons de septembre à décembre.
Le radis doit être prêt à être récolté 25 à 30 jours après la plantation. Plantez les graines de radis de septembre à la mi-octobre.
D’autres légumes de saison fraîche à essayer incluent: Betteraves, plante Août. 1 – Sept. 20; carottes, plante Août. 20 – Sept. 15; chou-fleur, plante Août. 15- Oct. 15; chou frisé, plante Août. 15- Oct. 15; laitue, plante Sept. 1 – Oct. 1; moutarde, plante Août. 20 – Sept. 10; épinards, plante Octobre-novembre; navets plante Août. 10 – Oct. 1.
Cours de maraîchage au Bureau de vulgarisation
L’automne est un bon moment pour planter un jardin d’hiver. Mais tous les légumes ne peuvent pas être cultivés avec succès pendant nos mois d’automne et d’hiver plus frais.
Pour en savoir plus sur la plantation d’un jardin d’hiver, participez à une série de 3 semaines intitulée « Tomber dans le maraîchage. »Cette série d’ateliers aura lieu le mardi soir de 18h à 19h30 à partir du 9 septembre et se terminera le 23 septembre. Le coût est de 30 $ par personne ou de 45 $ par couple et comprend de nombreux documents.
Les agents d’extension UF/IFAS fourniront les sujets suivants au cours de cette série:
- 9 Septembre – Démarrage d’un Potager Domestique: Attentes, Planification et Préparation du Site
- 16 Septembre – Démarrage d’un Potager Domestique: Conseils à utiliser Que Vous commenciez par des Graines ou des Transplantations
- 23 Septembre – Hauts et bas pour le Jardin de la Saison Fraîche: Cultures de la Saison Fraîche telles que la laitue, le brocoli, le chou, la bette à carde, les fraises, les oignons, les pommes de terre et les carottes
Les cours auront lieu au Bureau d’extension de l’UF / IFAS dans le comté d’Okaloosa. Le bureau est situé au 3098 Airport Road à Crestview.
Pour vous inscrire à la série Tomber dans le maraîchage ou pour plus d’informations, veuillez appeler le bureau d’extension du comté d’Okaloosa au (850) 689-5850. L’espace est limité.
Larry Williams, Agent de vulgarisation UF/IFAS, Comté d’Okaloosa, 4 septembre 2014