Comment j’ai été Payé pour vivre en Antarctique: FAQ Sur le Travail sur la Glace

Partager comment j’ai été payé pour vivre en Antarctique, comment trouver un emploi sur la glace et tout ce que vous devez savoir sur la vie à la station McMurdo. Avec beaucoup de citations de Bourdain.

Après six ans à trouver des emplois qui me paieraient pour voyager à travers le monde, j’étais déterminé à être payé pour vivre en Antarctique – la dernière frontière et le dernier continent dans ma quête pour visiter les sept continents et naviguer à travers les sept mers.

 La vue au sommet de la Colline d'Observation à la station McMurdo, Antarctique
La vue au sommet de la Colline d’Observation à la station McMurdo

Ce n’est qu’après avoir vu le voyage d’Anthony Bourdain vers « la glace » (Antarctique) sur des parties inconnues (allez-y, roulez les yeux; Je n’ai aucune honte) que j’ai réalisé qu’il était possible de voir le continent blanc de la même manière que j’avais vu le reste de cette planète: avec un chèque de paie.

Connexes: 7 Continents & 7 Mers: Comment j’ai été payé pour parcourir le monde

Tony a inspiré beaucoup de gens avec cet épisode de l’Antarctique – pas seulement moi – à voir et à vivre la vie sur la glace.

J’espère que ce guide servira à inspirer et à encourager le prochain; à susciter un intérêt pour l’endroit fascinant, unique et dernier intouchable de cette planète qu’est l’Antarctique.

Pouvez-vous vivre en Antarctique?

Bien qu’il existe une poignée d’expéditions touristiques qui offrent des expériences de nuit en Antarctique, les seules personnes qui vivent réellement sur la glace sont celles qui travaillent dans des installations de recherche.

Si vous travaillez dans l’une des stations de recherche en Antarctique, vous pouvez vivre sur la glace environ jusqu’à un an et demi à la fois avant de devoir quitter le continent pendant quelques semaines.

 Manchots en mue à Hut Point, près de la station McMurdo avec croix et glace de mer en arrière-plan
Manchots à Hut Point

Combien y a-t-il de stations de recherche en Antarctique ?

Au niveau international, il existe actuellement 43 stations de recherche permanentes actives fonctionnant toute l’année en Antarctique et 50 installations supplémentaires avec des opérations saisonnières en été (à partir de 2020).

Les États-Unis ont trois stations de recherche permanentes en Antarctique:

  • Gare de McMurdo: la plus grande station du continent et située sur l’île de Ross
  • Station Amundsen-Scott au Pôle Sud : située au Pôle Sud géographique
  • Station Palmer : située dans la péninsule Antarctique
 Carte montrant les emplacements des trois stations de l'USAP
Les trois stations permanentes du Programme Antarctique des États-Unis

Comment êtes-vous payé pour vivre en Antarctique?

Il y a deux catégories générales de personnes qui sont embauchées pour vivre et travailler sur des stations de recherche en Antarctique: les scientifiques et le personnel de soutien.

 Cabane de découverte de Scott et Colline d'Observation à la station McMurdo, Antarctique
Cabane de découverte de Scott au premier plan, Station McMurdo au milieu du terrain et Colline d’observation en arrière-plan

Pourquoi les scientifiques sont-ils nécessaires en Antarctique?

Le continent blanc est essentiel pour comprendre beaucoup de choses sur notre monde: l’environnement, le climat, les océans, l’atmosphère, l’espace et bien plus encore.

Cela est dû au fait que l’Antarctique est en grande partie intacte et inhabitée contrairement aux autres continents, ainsi qu’à son emplacement et à son environnement uniques.

À un moment où la science est tenue au mépris ouvertwhen lorsque des données douloureusement acquises sont en fait supprimées des ordinateurs si elles entrent en conflit avec des politiques préconçues, ces gars examinent des choses profondes.

Anthony Bourdain, Parts Unknown: Antarctica

Les découvertes scientifiques de l’Antarctique nous fournissent de riches informations sur le monde qui s’étendent à travers de nombreux domaines d’études.

Des biologistes qui étudient les vallées sèches à la NASA qui utilise les conditions rares de la glace pour tester des équipements pour de futures missions spatiales, il y a une abondance d’activités de recherche sur le continent le plus dur de la Terre.

    Faits amusants

  • L’Antarctique abrite 4/5 de toutes les météorites connues
  • L’un des huit radiotélescopes au sol utilisés pour capturer la première image du trou noir était situé au pôle Sud
  • L’Antarctique est le plus grand désert du monde

Quels sont les emplois du personnel de soutien en Antarctique?

Comme dit le proverbe, il faut un village.

Sur la glace, la science ne peut avancer sans une équipe de personnes pour les soutenir avec toutes les dispositions nécessaires: installations d’exploitation, mécaniciens, opérateurs de machines, cuisiniers, plombiers, électriciens, charpentiers, personnel médical, pompiers, exploitants d’aérodromes – la liste est longue.

Tout travail auquel vous pourriez penser est nécessaire pour diriger une petite ville isolée, il y a probablement un poste pour cela.

 errer manger écrire en antarctique
Sortir avec des amis pingouins après le travail

Comment trouver un emploi en Antarctique?

Américains

Le Programme antarctique des États-Unis a une page d’emplois et d’opportunités où vous pouvez trouver une liste complète des agences avec lesquelles postuler.

Il y a cinq entrepreneurs principaux avec lesquels le programme travaille et c’est généralement là que la plupart des participants sont en mesure de trouver des opportunités qui les amèneront éventuellement sur la glace:

  1. Société de services GANA-A’YOO (CGC): Alimentation, logement, conciergerie, déchets, vente au détail et services postaux
  2. GES Corporation: Ingénierie et ti
  3. Leidos: Opérations et logistique
  4. PAE: Infrastructure, opérations, transport et logistique
  5. Direction médicale de l’Université du Texas (UTMB): Services médicaux
 cabane de pêche rouge pour l'USAP en Antarctique

Les entrepreneurs supplémentaires comprennent:

  • Air Center Helicopters, Inc.: Support hélicoptère
  • Kenn Borek Air Ltd: Sur le continent, le soutien des avions twin Otter

Plusieurs branches et forces opérationnelles de l’armée américaine fournissent également un soutien au continent et aux stations américaines:

Branche / Force opérationnelle Opération / Escadre Soutien
Rejoindre les Forces opérationnelles Forces de soutien Antarctique Opération Deep Freeze Logistique
Les États-Unis Force aérienne 62e Escadre de transport aérien de l’USAF, McChord AFB, Washington Support de transport aérien
La Garde Nationale Aérienne 109e Escadre de Transport aérien de la Garde Nationale Aérienne de New York Soutien aérien LC-130
La Garde côtière américaine – Support de brise-glace et de navire
– Livraison de carburant
Les États-Unis Marine – NIWC
– Programmes polaires IPT
– Prévisions météorologiques
– Contrôle de la circulation aérienne
– Maintenance des systèmes
– Sécurité de l’information
 Icebergs dans la baie Winter Quarters près de la station McMurdo, Antarctique
Icebergs dans la baie Winter Quarters

Non-Américains

Il y a 31 pays en plus des États-Unis avec des opérations de recherche permanentes ou saisonnières actives en Antarctique.

Vous pouvez trouver les différents programmes Antarctiques ici avec des liens vers leurs pages d’emploi (si disponibles).

Argentine

Australie

Bélarus

Brésil

Bulgarie

Chili

Chine

République Tchèque

Équateur

Finlande

France

Allemagne

Italie

Japon

Pays-Bas

Nouvelle-Zélande

Norvège

Pakistan

Pérou

Pologne
Institut Polonais de Biochimie et de Biophysique: Station Antarctique Polonaise Arctowski

Roumanie

Russie

Afrique du Sud

Corée du Sud

Espagne

Suède

Ukraine

Royaume-Uni

Uruguay

Est-il difficile de trouver un emploi en Antarctique?

En général, les emplois en Antarctique ont tendance à être assez compétitifs pour une raison évidente: il y a beaucoup de gens qui veulent une occasion unique de travailler et de vivre sur la glace, mais il y a un nombre limité de postes disponibles.

Il n’est pas rare que les gens postulent pendant quelques années avant de recevoir des nouvelles ou de passer par le processus de filtrage initial des demandes.

Conclusion: il n’est pas impossible de trouver un emploi en Antarctique, mais cela peut nécessiter un peu de patience.

 Hut Point, station McMurdo, Antarctique
Hut Point

À quoi ressemble la vie à McMurdo?

McMurdo est une petite ville de travailleurs acharnés avec une passion pour l’aventure et une soif de connaissances.

Ce n’est pas joli. Cela ressemble à un camp minier – une communauté – une sous-culture très soudée, très organisée et très étrange d’un peu moins d’un millier de personnes en été et de 150 en hiver, travaillant toutes pour la même chose dans ce continent le plus isolé, stérile, mais incroyablement beau.

Anthony Bourdain, Parties inconnues : Antarctique

 Station McMurdo, Antarctique
Station McMurdo, Antarctique: La civilisation au bout du Monde

Cette section couvre tous les tenants et aboutissants de la vie à MacTown: travail, loisirs, données démographiques, culture, météo, nourriture et faune.

Connexes: 20 Choses Que Vous Ne Saviez pas Sur la vie à la station McMurdo, Antarctique

Travail

Tout le monde travaille environ 54 heures sur six jours par semaine.

Alors que les principales heures d’ouverture à McMurdo (« heures de la ville ») sont des heures d’ouverture typiques du lundi au samedi, la station fonctionne 24h / 24 et 7j / 7 en été, il y a donc toujours des gens nécessaires 24h / 24.

Habituellement, les départements font pivoter l’horaire de chacun toutes les quelques semaines afin que vous ne soyez pas coincé avec un seul quart de travail.

 Signe de la gare de McMurdo pendant le coucher du soleil

Logement

Il y a un certain nombre de dortoirs sur la station et la plupart des gens auront au moins un colocataire, bien qu’au plus fort de la saison estivale, il n’est pas rare d’avoir jusqu’à quatre personnes dans une chambre dans le plus grand dortoir (bâtiment 155).

Certains dortoirs ont des salles de bains communes et d’autres partagent une salle de bains entre deux chambres.

 Le bâtiment bleu central 155 de la gare McMurdo
Bâtiment 155: le plus grand dortoir et le bâtiment le plus central de la gare

Style de vie et loisirs

Parce que McMurdo est la plus grande station de l’Antarctique, il y a tellement de choses à faire.

Voici quelques-unes des activités récréatives et des installations disponibles en ville:

  • Fitness: Cours d’exercice, cardio gym (« gerbille gym »), salle de musculation, courses / courses amusantes
  • Sports: Volley-ball, football, basket-ball, mur d’escalade, hockey en salle, randonnée, ski, softball
  • Loisirs: Salle d’artisanat, salle de musique, sauna
  • Éducation: Bibliothèque, visites historiques, conférences scientifiques, présentations de voyage
  • Bars / Cafés: Exposition Sud, Gallagher, Café, Le drapeau Tatty (c’est le bar de Scott Base, la base Kiwi voisine où les McMurdans peuvent visiter à certaines dates, alias « Nuit américaine »)
  • Social: Soirées à thème / fêtes organisées par différents départements, Stock de glace (le festival annuel de musique du Nouvel An en plein air), karaoké, musique live, trivia, micro ouvert, projections de films, jeux de société
  • Clubs: Photographie, échecs, échange linguistique
  • Services religieux à la Chapelle des Neiges: Services non confessionnels, Culte protestant, Études bibliques
  • Bien-être: programmes en 12 étapes, méditation, yoga

  •  Parc de glace McMurdo 2020
    Parc de glace 2020
  •  Galerie D'Art Alternative McMurdo 2020
    La Galerie D’Art Alternative McMurdo, « La Merde Que Nous Avons Laissée Derrière Nous » (2020)

Démographie

Sexe

Bien que chaque saison varie, la démographie typique de McMurdo est d’environ 70% d’hommes et 30% de femmes.

Je vais être tout à fait honnête, la différence significative entre les sexes a fait des moments intéressants qui n’ont pas toujours été agréables.

Ne vous méprenez pas, il y a des gars incroyables là-bas; mais en raison de ma position de travail dans la cuisine (cafétéria), faire face à des commentaires misogynes et à un comportement globalement décevant de la part de quelques hommes moins que stellaires était un événement régulier au travail pour moi et mes collègues féminines.

Cela étant dit, je pense que les femmes qui sont sur la glace sont parmi les plus difficiles que vous rencontrerez jamais.

Il y a une phrase que j’ai entendue balancer, et je pense qu’elle est assez précise:

Antarctique: Plein de femmes badass et d’hommes médiocres.

 Fonte de la glace de mer et des icebergs dérivants dans le détroit de McMurdo
Fonte de la glace de mer et des icebergs dérivants dans le détroit de McMurdo

Diversité raciale

La population est aussi blanche que le continent.

Cependant, il y avait un groupe important de minorités américaines, en particulier au plus fort de l’été pendant la saison des navires (lorsque des militaires américains et kiwis viennent aider à fournir à la ville les fournitures et le carburant nécessaires pour l’année).

Gardez à l’esprit que lorsque je dis « important », je veux dire qu’il y avait suffisamment de minorités parmi nous pour que je ne nous connaissais pas tous par leur nom, mais nous étions tous conscients les uns des autres.

Et si quelqu’un essayait de décrire l’un de nous, il ne faudrait pas longtemps pour comprendre de qui vous parliez.

Par exemple, tout ce dont vous aviez besoin pour m’identifier était avec, « La fille asiatique dans la cuisine. »

Parce que j’étais le seul.

Mais si vous essayiez de décrire la plupart des gars de la station, cela ressemblait à peu près à « Gars blanc, cheveux noirs, barbe, environ six pieds… » \_(ツ)_/

Et ils ont probablement été nommés une variante de Jon / John ou Brian / Bryan.

Âge

Alors que je m’attendais à ce que la majorité des gens à la station soient dans la vingtaine ou au début de la trentaine comme moi, je pense que l’âge moyen au cours de ma saison en 2019-2020 devait être plus proche de la fin de la trentaine au milieu de la quarantaine.

Mais dans l’ensemble, il y a des gens de tous âges sur la glace.

Une de mes colocataires était même une grand-mère à la retraite, voyageant dans le monde entier, avec une histoire de vie assez remarquable.

Profession

La plupart des habitants de la ville travaillent en col bleu et travaillent à l’extérieur toute la journée.

Les personnes à l’intérieur sont généralement des scientifiques, des travailleurs des services et des installations ou du personnel administratif.

 chariot élévateur et skua à la station McMurdo
Vie dans une petite ville sur un continent gelé

Culture

McMurdo est un lieu unique où la science rencontre l’aventure; où les chercheurs sont au sommet de leur domaine et où les travailleurs de la restauration et de la conciergerie ont certains des antécédents les plus fous dont vous entendrez parler; où les universitaires et les militaires font la fête ensemble, où les inadaptés et les valeurs aberrantes appartiennent.

Il y a une curiosité chez tous ceux qui viennent ici. C’est un continent de voyages, de chercheurs, unis dans la poursuite de l’exploration, de l’apprentissage, de la recherche d’une meilleure compréhension, de la poursuite de la connaissance pure.

Anthony Bourdain, Parts Unknown: Antarctica

L’un de mes aspects préférés de la vie à McMurdo que je pense que de nombreux anciens McMurdans pourraient être d’accord avec est qu’il existe une énorme culture de respect entre les professions et de compréhension mutuelle que tout le monde a quelque chose à apporter à la table.

Peu importe ce que vous êtes sur le continent pour faire, une fois que vous l’avez fait, vous faites partie de la communauté exclusive mais parfois étrange des misfits.

Chacun a accompli tant de choses dans sa propre vie loin de la glace.

Les expériences de mort imminente et les histoires de péril aventureux ne sont qu’un centime par douzaine.

Je suppose même que c’est probablement le seul endroit sur cette planète où vous trouverez un nombre considérable de personnes dans une seule ville qui ont visité les sept continents.

Et en tant que tel, tout le monde a hâte d’entendre parler des histoires et de la vie des autres en dehors de la glace, peu importe votre travail sur la station.

C’est l’environnement idéal pour rencontrer des gens que vous n’auriez jamais rencontrés dans votre vie normale hors du continent.

En fait, quelques-uns des amis les plus proches que je me suis fait sur la glace n’auraient pas pu être plus différents que moi: deux Blancs d’âge moyen de l’autre côté du pays.

Et comme il n’y a pas de WiFi (plus à ce sujet plus tard), vous parlez à d’autres personnes en mangeant au lieu de regarder votre téléphone.

Les repas peuvent rapidement se transformer en un événement d’une heure avec des discussions avec des personnes qui ressemblent à des personnages fictifs de films de super-héros, car vous pensez qu’il n’y a aucun moyen qu’un humain réel avec une vie aussi remarquable et apparemment impossible puisse exister. Et pourtant, à McMurdo – ils le font.

Saisons

L’Antarctique a officiellement deux saisons: l’été et l’hiver, bien qu’il y ait aussi un semblant de printemps et d’automne.

L’été est marqué par 24 heures de lumière du jour, et en hiver 24 heures d’obscurité.

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C’est difficile à dire d’après la photo, mais c’est notre premier coucher de soleil de 2020 et c’est le premier que j’ai vu en 66 jours. Jusqu’à aujourd’hui, il y a eu 24 heures de lumière et bientôt, ce sera 24 heures d’obscurité. Aussi, je me suis fait un ami du phoque? #antarcticaadventures

Une publication partagée par Michelle Endo (@wandereatwrite) le 20 février 2020 à 6h44 PST

La vie à McMurdo suit ces saisons avec son propre calendrier annuel qui ressemble un peu à ce qui suit:

Août-septembre: WinFly

Abréviation de « Winter Fly-In », c’est la période où le personnel en début de saison est transporté par avion pour commencer les opérations pour la saison estivale principale.

C’est le printemps du continent, le soleil commence à revenir et les températures se réchauffent légèrement.

Octobre – Février: Mainbody

C’est la principale saison estivale où se déroulent la plupart des activités de l’année.

Les températures sont les plus chaudes en janvier.

 Vue de la glace de mer par la station McMurdo avec la base Scott de la station Kiwi au loin
Plage d’été: dégel de la glace de mer à droite et de la base Scott de la station Kiwi au loin (vert lime)

Janvier-février: Navire

C’est la période la plus occupée car quelques gros navires arrivent avec une année de fournitures et de carburant.

Les militaires américains et kiwis sont amenés pour aider à tout décharger.

Il s’agit d’une opération massive qui réduit généralement la population de la ville de quelques centaines de personnes.

 La Garde côtière américaine et le Maersk Perry ont accosté à McMurdo
La Garde côtière américaine et le Maersk Perry ont accosté à McMurdo

Février-avril : WinFall

Février marque la fin du corps principal et le moment où la majorité du personnel quitte la glace.

Les vols à destination et en provenance du continent sont réduits à environ un ou deux par mois pendant cette saison d’automne, certains membres du personnel de soutien restant en station jusqu’au dernier vol avant l’hiver.

Les hivernants (les personnes qui restent pour garder la station en service pendant l’hiver) arrivent généralement également pendant cette période.

Vers mars, le soleil se couchera pour la première fois et les jours deviendront progressivement plus sombres.

 La vue sombre depuis les hauteurs d'arrivée après le coucher du soleil avec l'aérodrome de Phoenix au loin
La vue sombre depuis les hauteurs d’arrivée après le coucher du soleil avec les lumières de la piste de l’aérodrome de Phoenix au loin

Avril – Août: Hiver

Le soleil se couche pour la dernière fois fin avril et se lève à nouveau fin août.

Températures

En été austral, les températures varient généralement de -12 ° C (10 ° F) à 1 ° C (33 ° F), avec une température moyenne de -2 ° C (28 ° F) en janvier (le mois le plus chaud).

En hiver, les températures s’étendent entre -31 ° C (-23 ° F) et -18 ° C (0 ° F), avec juillet (le mois le plus froid) en moyenne à -26 ° C (-15 ° F).

Historiquement, les températures à la station ont chuté aussi bas que -50 °C (-58 °F) et ont augmenté aussi haut que 8 °C (45 °F).

Randonnée dans la boucle de la colline Ob sans ma grosse parka rouge pendant les journées les plus chaudes de l’été

Météo

Le temps en Antarctique peut être imprévisible, dur et impitoyable.

Il contrôle la majeure partie de la vie sur la glace et décide si les opérations peuvent avoir lieu ou non, car la sécurité du personnel est de la plus haute importance.

Les avions peuvent arriver quelques minutes après l’atterrissage sur la glace et se faire rebrousser chemin entre 5 et 7 heures vers Christchurch si la visibilité n’est pas bonne.

 LC-130 Hercules de la New Zealand Air Force
Après avoir été retardé de 7 jours en raison des conditions météorologiques, la Kiwi Air Force a finalement pu nous emmener sur la glace à bord de ce LC-130 Hercules

McMurdo a mis en place un système météorologique à trois classes qui dicte les activités et les mouvements qui peuvent ou ne peuvent pas avoir lieu en fonction de la visibilité, de la vitesse du vent et de la température.

  • Condition 3: Il s’agit des conditions météorologiques normales où tout est opérationnel et où il n’y a aucune restriction de voyage en place. Con 3 est également le seul moment où les voyages récréatifs sont autorisés.
  • Condition 2 : Visibilité réduite et vitesse du vent modérée. Ceux qui sont autorisés à quitter la ville doivent vérifier une radio avec la caserne et revenir à leur retour.
  • Condition 1: Il s’agit de la condition météorologique la plus sévère. Outre les déplacements critiques, tous les mouvements sont limités, y compris la marche entre les bâtiments, car le manque de visibilité pourrait vous faire vous perdre facilement en traversant la route.

Internet et WiFi

Internet en Antarctique est lent.

Même s’il y a accès, si trop de personnes sont en ligne en même temps, une simple page Web sera impossible à charger.

Les sites utilisés régulièrement tels que le courrier électronique ou les médias sociaux devront être utilisés via un paramètre « de base » au lieu de l’interface typique si vous souhaitez avoir une chance d’y avoir accès.

Et même dans ce cas, rien ne garantit qu’il se chargera dans un délai raisonnable.

 coucher de soleil à mcmurdo
McMurdo: Maison de couchers de soleil magnifiques et d’Internet terrible

En été, en raison du nombre élevé de personnes en gare, il n’y a pas de WiFi.

La seule façon d’accéder à Internet est via les différents ordinateurs communs ou en connectant votre ordinateur portable à un port Ethernet.

De plus, les appareils mobiles ne peuvent pas être utilisés pour accéder à Internet pour des raisons de sécurité.

Après mainbody, lorsque la majorité des gens sont partis et que la population de la ville a considérablement diminué, Internet devient plus rapide (par rapport aux vitesses estivales habituelles) et la station peut activer l’accès WiFi.

Nourriture

Bien qu’il n’y ait pas de restaurants, il y a une cafétéria sur la station qui nourrit tout le monde en ville.

Heureusement, vous ne mangerez pas de manchots et de graisse de phoque comme les premiers explorateurs.

Les navires et les vols en été apportent des fruits et légumes frais, connus sous le nom de freshies — les articles les plus convoités en station et dont on ne parle que lorsqu’on salive et qu’on rêve de la vie sur un continent moins désolé.

 pingouins à Hut Point, station McMurdo, Antarctique
Amis, pas nourriture

Repas typiques à McMurdo

Il y a trois repas par jour avec un repas de minuit supplémentaire « rationné » / désigné pour les MidRats, alias les travailleurs de nuit (MidRats est l’abréviation de « rations de minuit »).

Chaque repas comprend une sélection de soupes, d’aliments chauds, de salades, de fruits, de pain et de desserts fraîchement cuits.

Pendant le petit déjeuner, il y a une station d’œufs où vous pouvez commander des œufs comme vous le feriez au restaurant: brouillés, faciles ou une omelette avec un assortiment de garnitures.

Le dîner comprend une station d’action en direct où vous pouvez personnaliser la spécialité de la journée: burger, sandwich, burrito, sauté, etc.

Bien que limité, il existe toujours des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten disponibles pour chaque repas.

Toute la journée, il y a des pizzas fraîches disponibles (certaines des meilleures que j’ai eues dans ma vie, d’ailleurs) ainsi qu’une section de charcuterie où vous pouvez faire votre propre sandwich.

La cuisine dispose également d’un réfrigérateur « à emporter » où vous pouvez emporter des restes emballés et des collations à tout moment.

Pendant les vacances, le personnel de la cuisine fait tous les arrêts et prépare des repas élaborés et des tartinades qui sont aussi bons que les repas des Fêtes, à mon avis.

 Dîner de Noël McMurdo avec homard
Un très joyeux dîner de Noël McMurdo

Repas à thème

S’il y a une chose que vous devez savoir avant de venir, c’est que McMurdo adore ses repas à thème et que rien n’y échappe.

Chaque dimanche est le jour du brunch, où tous les aliments typiques du brunch peuvent être trouvés, y compris un assortiment de craquelins, de trempettes, de fromages, de crevettes, de saumon fumé et de thon poêlé.

Chaque mardi, le déjeuner est le Taco Tuesday, qui comprend toutes les fixations de tacos standard ainsi que des chips de tortilla et du fromage nacho fondu.

D’autres repas à thème incluent la nuit grecque (gyros) et le fléau de mon existence: Nuit asiatique, alias Panda Express: Ice Edition.

Alors, vraiment – comment est la nourriture à McMurdo?

Dans l’ensemble cependant, quel que soit le repas à thème ou non, la nourriture à la station était à des kilomètres de mieux que ce à quoi je m’attendais.

Le personnel de cuisine est incroyable en soi, mais en Antarctique, il doit se contenter de ce qu’on lui donne.

Ils font de leur mieux, et c’est assez impressionnant ce qu’ils sont capables de mettre en place malgré les limites.

Et honnêtement, venant de quelqu’un qui a travaillé sur des navires de croisière, la nourriture à McMurdo est meilleure que ce que j’ai jamais mangé à bord en tant que membre d’équipage.

 Cuisine de la station McMurdo décorée pour Noël
La cuisine décorée pour le repas de Noël

Faune

Il y a un nombre limité d’animaux que vous rencontrerez à McMurdo:

  • Skua: des oiseaux charognards qui sont essentiellement sauvages, des dindes rôdées dans le ciel
  • Baleines
  • Phoques
  • Manchots: Adélie et empereur

La vue des manchots est toujours un événement en ville, mais ce n’est pas toujours garanti.

Alors qu’ils font généralement leur apparition en été, certaines saisons ne sont que de rares observations, et d’autres — comme ma saison – ils peuvent être vus presque tous les jours.

Si vous avez la chance de vous rendre sur la glace, n’oubliez pas de consulter quelques conseils de photographie en Antarctique et d’apporter un excellent appareil photo pour capturer certaines des observations les plus uniques de la faune que vous rencontrerez dans votre vie!

  •  Pingouins Adélie à la station McMurdo
    Pingouins Adélie
  •  Une paire de skua à la station McMurdo
    Une paire de skua

Réflexions Finales

L’Antarctique est le dernier endroit non foutu sur Terre. Il y a de fortes chances que tu ne puisses pas y aller.

Anthony Bourdain, Parties inconnues: Antarctique

Il n’est pas facile de voir l’Antarctique, encore moins d’être payé pour y aller.

Mais si vous êtes patient et avez la chance de vous retrouver au bout du monde, vous ne serez probablement pas déçu.

Postes supplémentaires en Antarctique:

  • 20 Ce que Vous ne saviez pas sur la vie à la Station McMurdo, Antarctique
  • Liste de Colisage de la Station McMurdo pour Travailler en Antarctique
  • Comment être Payé pour Voyager sur Tous les Continents (Oui, Même en Antarctique)
  • Travailler en Antarctique: Technicien d’approvisionnement Jim Huston / Histoires de la Glace
  • Travailler en Antarctique: Blaster Garry Rex / Histoires de la Glace

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