Planter et récolter des oignons en Australie
Plantez des oignons au début et au milieu du printemps dans la plupart des climats. Dans les climats chauds, plantez des oignons en automne.
Récolte des oignons entre l’été et l’automne dans la plupart des climats. Dans les climats chauds, récoltez les oignons à la fin du printemps.
Les meilleures variétés d’oignons à planter
Avec autant de types d’oignons disponibles, il peut être difficile de choisir lequel cultiver! Voici quelques-uns de nos favoris:
- Oignon ‘Gladalan Brown’: une grande variété ancienne de culture précoce, à la peau brune; très fiable.
- Oignon ‘Gladaland White’ : un oignon blanc moyen à gros héritage.
- Oignon ‘Ailsa Craig’ : au goût doux, de couleur jaune paille, de grand type espagnol.
- Oignon ‘Long Tropea Red’: variété patrimoniale pourpre ou rouge à saveur douce et sucrée
- Oignon ‘Inodore’: peau brun pâle et saveur douce; n’a pas d’odeur.
- Créole
- Transylvanien
Liste des équipements de culture d’oignons
Pour faire pousser des oignons à la maison, vous aurez besoin de:
- Ensembles d’oignons (jeunes bulbes d’oignons) ou semis
- Bêche
- Fourchette
- Approvisionnement en compost et en améliorant le sol
- Engrais végétal
- Filet
Quand planter des oignons
Certaines variétés d’oignons peuvent être plantées en automne pour une récolte au début de l’été, mais il est possible que les bulbes pourrissent dans des sols lourds qui restent humides pendant les mois les plus froids. Le meilleur moment pour planter des ensembles d’oignons est du début au milieu du printemps.
Les oignons ont besoin d’un sol riche, fertile, neutre ou légèrement alcalin (6,5 à 7,5) en plein soleil. Pour préparer le sol pour la plantation de printemps, creusez beaucoup de compost, d’améliorateur de sol ou d’aliments pour animaux bien altérés en automne et laissez-le se déposer pendant l’hiver.
Comment planter des oignons
Bien que vous puissiez cultiver des oignons à partir de graines, il est plus simple de les cultiver à partir de « sets ». Les ensembles sont de jeunes bulbes d’oignon, cultivés spécialement pour la plantation.
- Avant de planter au printemps, creusez sur la parcelle pour briser le sol et le débarrasser de toutes les mauvaises herbes. Foulez le sol pour le compacter légèrement et ratissez pour produire une surface plane avec une texture légère et friable.
- Quelques semaines avant la plantation, incorporer un engrais végétal à libération contrôlée ou lente au taux recommandé sur le sac ou le contenant.
- Plantez des oignons espacés de 20 cm, les pointes des jeunes bulbes se trouvant juste au-dessus du sol. Suivez les instructions sur l’étiquette pour planter des semis. Prévoir 30 cm entre les rangées.
- Arrosez après la plantation – cela aide à installer le sol autour des nouvelles plantes.
- Couvrez la zone avec un filet pour empêcher les oiseaux de tirer les jeunes plants.
Prendre soin des oignons
Suivez ces conseils pour une bonne récolte d’oignons:
- Gardez l’intrigue sans mauvaises herbes. Le binage entre les rangées risque d’endommager le feuillage et les pointes des bulbes, donc désherber à la main si possible.
- Arrosez régulièrement en période sèche.
- Retirez les épis de fleurs dès qu’ils apparaissent.
- Arrêtez d’arroser une fois que les feuilles commencent à jaunir – cela signifie que les bulbes commencent à gonfler.
Récolte des oignons
Les oignons plantés au printemps doivent être prêts à être récoltés à la fin de l’été et au début de l’automne. Dans les zones plus chaudes, les oignons plantés à l’automne seront prêts à être récoltés du début au milieu de l’été. Une fois que le feuillage commence à jaunir et à se pencher, les bulbes sont prêts à être récoltés. Utilisez une fourchette pour les soulever soigneusement, en prenant soin de ne pas pénétrer ou de ne pas meurtrir les bulbes.
Conservation des oignons
- Placez les bulbes en une seule couche sur une grille de séchage ou sur une étagère à lattes qui permet à l’air de circuler autour d’eux.
- Laissez-les à l’extérieur au soleil ou sous un toit de terrasse ou de véranda pendant quelques semaines pour les sécher.
- Une fois les peaux sèches et papillonnées, rangez les bulbes dans des sacs en filet ou tressez le feuillage pour former des faisceaux.
- 4. Conserver dans un endroit léger, frais et bien ventilé. Les bulbes stockés dans l’obscurité sont plus susceptibles de germer.
Ravageurs et maladies communs des oignons
Le boulonnage se produit lorsque les oignons cessent de développer leurs bulbes et produisent plutôt des fleurs. Il peut être déclenché par un stress, tel qu’une période de sécheresse soudaine ou des coups de froid. Les oignons boulonnés ne peuvent pas être stockés mais sont toujours comestibles.
- Choisissez des variétés qui ont été traitées thermiquement pour réduire le risque de boulonnage, ou recherchez des variétés résistantes aux boulons.
- Couvrez les plantes de toison pour les protéger des coups de froid soudains au printemps.
- Arrosez régulièrement les plantes pendant les périodes chaudes et sèches.
La pourriture blanche de l’oignon est un champignon du sol qui provoque le jaunissement et le flétrissement des feuilles et la pourriture des bulbes.
- Aucun contrôle chimique n’est disponible.
- Évitez de planter des oignons dans le sol où cela posait auparavant un problème.
La rouille du poireau est une maladie fongique qui peut affecter tous les alliums. Il apparaît sous forme de taches orange sur les feuilles. et est plus probable dans des conditions humides. Les infections lourdes peuvent affecter le rendement.
- Espacez bien les plantes pour assurer une bonne circulation de l’air.
- Enlevez et détruisez les feuilles touchées.
- Ne plantez pas d’oignons dans le sol où cela a déjà posé problème.