kasvava raparperi (vanha)

tällä sivulla kerrotaan perustiedot lähes kaikista raparpereista ja siitä, missä/milloin/miten istutetaan ja korjataan, muutamasta kasvatustekniikasta, muun muassa sisätiloihin pakottamisesta, sekä taudeista ja hyönteisistä. Katso orgaanisesta teknologiastamme lisätietoja melko innovatiivisista orgaanisista tekniikoistamme. Katso Growhin vaiheista valokuvia kasveista vuosittaisen kasvun eri vaiheissa. Katso siemenet & kasvit, miten raparperia kasvatetaan siemenistä ja juurilisäyksen avulla.

useimmat nykyisin saatavilla olevat raparperilajikkeet ovat monivuotisia raparperilajikkeita, jotka tuottavat runsaasti kasvukauden aikana ja ovat lepotilassa talvikuukausina…kuolevat maahan. On löydetty joitakin vuosittaisia lajikkeita, joita voidaan kasvattaa kuumemmissa ilmastoissa. Ne on kuitenkin istutettava uudelleen, ja sadot ovat pieniä verrattuna kypsään, monivuotiseen kasviin. Tässä artikkelissa käsitellään vain monivuotista raparperia. Oikein hoidetussa ympäristössä moni monivuotinen raparperi tuottaa hyvin 25 vuotta tai kauemmin.

mihin istuttaa raparperi

raparperi on vankkarakenteinen ja tuottelias kasvi oikeassa ilmastossa ja maaperässä. Historiallisesti se on ollut viileän sään monivuotinen. Useimmille lajikkeille hyvä nyrkkisääntö on, että se vaatii keskikesän lämpötilan alle noin 75o ja talven keskilämpötilan alle 40o. tämä tarkoittaa USDA: n vyöhykkeitä 1-5. (Katso USDA Puolivyöhykkeet määrittää oman vyöhykkeen.) Kasvi tarvitsee 2 kuukauden lepotilan kunnon lepojaksoa varten talven aikana. Kylmän sään lajikkeet uinuvat jäätyneessä maassa. Niissä olosuhteissa sillä ei yleensä ole tauteja tai tuholaisia, – joten se on ihanteellinen orgaanisiin tekniikoihin.

viime vuosina on kuitenkin ilmaantunut lämpimämpiä säälajeja. Raparperi löytyy ilmastossa kuten Monterey, CA. On kaupallisia lajikkeita, kuten kirsikka raparperi, löytyy Etelä-Kalifornian farms1. Tällaiset lajikkeet vaativat vielä muutaman kuukauden lepotilan, mutta niitä voidaan kannustaa tuottamaan 2-3 satoa vuodessa. Osissa Australiaa raparperia kasvatetaan vuosittain. Aloitti kasvihuoneissa, istutti ja korjasi kuoliaaksi joka vuosi. On epäselvää, menestyvätkö lämpimämmän ilmaston lajikkeet myös kylmässä ilmastossa. Oma kokeilumme tällaisilla lajikkeilla tapahtuu kylmässä ilmastossa. Ne näyttävät kypsyvän paljon nopeammin kuin kylmän ilmaston lajikkeet. Emme ole vielä nähneet, miten ne kestävät useiden talvien jälkeen, ja olemme huolissamme siitä, että nopeampi kasvuvauhti voi johtaa lyhyempään elämään. Mutta meillä ei ole vielä tietoa pysyvyydestä ja selviytymisluvuista.

raparperi suosii hyvin ojitettua maata, jossa on epätavallisen paljon maatunutta orgaanista materiaalia…kaksi kertaa niin paljon kuin useimmat muut kasvit haluaisivat. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi rikkaan maaperän tulisi olla vähintään 12″ syvää, halkaisijaltaan 36 ” ja 30-50% orgaanista materiaalia. Kastematotkin auttavat. Raparperi suosii lievästi hapanta maaperää, mutta sietää monenlaisia pH-ja maaperäolosuhteita, kunhan se valuu hyvin.

useimmat raparperilajikkeet saavuttavat täyden sukukypsyyden 2 kuukauden kuluessa kasvukauden alkamisesta. Raparperi kausi alkaa heti, kun maa on sulanut ja päivät ovat johdonmukaisesti yli jäätymisen, joka on maalis-huhtikuussa Schwarzwald, CO. Se kestää helposti jäätymistä ja lunta kasvukauden aikana, mutta ei siedä 100of: n lähestyviä lämpötiloja kovin pitkään. Korkeissa lämpötiloissa se kuihtuu suojella plant…to pidä se kylmänä. Nuutuminen ei vahingoita kasvia, mutta kasvua ei tapahdu kasvin lakastuessa. Pitkään jatkuneiden hellejaksojen vuoksi kasvi kuitenkin yksinkertaisesti luovuttaa. Se kasvaa parhaiten Coloradon ylängöillä ja pohjoisvaltioissa, kuten Michiganissa ja Washingtonin osavaltiossa … paikoissa, joissa useimmissa kodeissa ei tarvita ilmastointia lainkaan. Nämä luokitellaan yleensä maatalousalueiksi 4 tai 5. Lämpimämmissä ilmastoissa, kuten Oklahomassa, Texasissa tai etelässä, raparperi ei usein selviä hengissä edes yhtä kesää. Valitettavasti kasvit tarvitsevat kaksi vuotta hyvää kasvua tuottaakseen elinkelpoisia satoja. Harkitse, että yhdessä niiden intoleranssi lämmin sää ja voit vain päätellä, että raparperi on täysin sopimaton ulkona kasvua lämpimämmässä ilmastossa…ne yksinkertaisesti ole elinkelpoinen vuosittain. Kasvit voidaan kuitenkin pakottaa sisätiloihin hyväksyttävin tuloksin. Tämä olikin suosituin tapa valmistaa raparperia sen kulinaarisen suosion kukoistusaikana. Pakkokasvit olivat kuulemma miedompia ja paremman makuisia. (Katso alta lisätietoja raparperin pakottamisesta.)

kaupallisen tuotannon menetelmät vaihtelevat suuresti. Jotkut maanviljelijät, kuten me, ylläpitävät kypsiä kasveja vuosia ja jättävät ne samaan maaperään. Useimmat tällaiset viljelijät joutuvat kuitenkin istuttamaan uudelleen 5 vuoden välein, koska raparperi on erittäin raskas ruokintakyky ja maaperää on muutettava. Olemme löytäneet meille ainutlaatuisen tavan välttää se. Osa tehtaistamme on pysynyt paikoillaan yli 12 vuotta. Australiassa kloonaus on yleistä. Kloonaus uusia kasveja istutetaan joka vuosi ja korjataan kokonaan, niiden tuhoamiseksi.

useimmat yksityiset viljelijät, jotka kasvattavat raparperia omaan käyttöönsä ja lahjaksi ystäville, kannattaa jättää kasvit paikoilleen niin kauan kuin ne ovat tuottavia. Saatat harkita ottaa kaksi kasvia, porrastettu ikä 3 vuotta, joten sinulla on aina kypsä kasvi, josta sato. Kun vanhemman kasvin sato alkaa pudota, voit kaivaa sen ylös, muuttaa maata ja laittaa sen takaisin sinne, mistä sait sen. Kokemuksemme on, että mikä tahansa tällainen toiminta aiheuttaa sen, että kaikki varret ja lehdet kuolevat lähes välittömästi. Tehdas kuitenkin korvaa ne pian.

milloin istuttaa

lyhyimmän sadonkorjuuajan ja todennäköisimmän vanhemmalle uskollisen kasvin, kannattaa valita juuri kaivetut juurakot isoilta, hyvänmakuisilta, terveiltä vanhemmilta. Parhaan tuloksen siirto juuret keväällä juuri kun uudet versot ovat alkaneet kasvaa. Luotettavimmat tulokset varmistaa, että jokainen juuri on nuppu vähintään yksi kasvava varsi (vaikka tämä ei ole välttämätöntä, se lisää mahdollisuuksia onnistua). (Katso raparperin kasvun vaiheet, ”viikko kompostipeitteen poistamisen jälkeen”, saadaksesi käsityksen siitä, miltä kasvin tulisi näyttää, kun se jakaa juuret.) Myös siemenet toimivat, mutta eivät usein lisäänny vanhemmalle uskollisina…saatat parantua, saattaa huonontua. Aloita siemenet sisätiloissa kaksi kuukautta ennen istutuskautta. Aloita ne kuten minkä tahansa suuren kasvin … aloita pienistä tarjottimista, siirrä ruukkuihin, kun ne saavat ensimmäiset oikeat lehtensä, jne. Elinsiirto heti, kun vaara lumi on ohi ja maa sulanut. Plant 5-10 siemeniä tai vasta alkanut siemenet sisällä ympyrän useita tuumaa toisistaan missä haluat yhden kasvin ja ohut mitään ei-toivottuja juuria niiden luonne paljastuu. Toivottavasti vahvemmat, suuremmat kasvit musertavat kaikki mitättömät suhteet ja hallitsevat uutta kasvua.

milloin ja mitä korjataan: kypsyys

jokainen raparperilajike osoittaa kypsyyttä omalla, ainutlaatuisella tavallaan. Useimmilla lajikkeilla varsien väri ja halkaisija ei ole merkki kypsyydestä. Todellakin, joissakin lajikkeissa löydät varret lähes puhtaan punainen ulkopuolella varret lähes puhtaan vihreä ulkopuolella ja molemmat ovat yhtä kypsiä. Varren pituus ja kiinteys ovat luotettavin osoitus kypsyydestä.

kasvit saavuttavat optimaalisen laatunsa sekä maku-että ravintoarvoltaan, kun ne ovat noin 2/3 maksimikoostaan. Tässä koossa kaikki varsi, joka näyttää Täyspitkä ja kiinteä on kypsä. Joillekin lajikkeille, erityisesti niille, jotka ovat punaisia sisältä ja ulkoa, punaisen syvyys ulkovärissä on yleensä osoitus punaisen syvyydestä myös sisältä, mutta ei aina. Nämä kasvit ovat vähemmistö raparperilajikkeista. Kokemuksemme mukaan yleisin lajike on myös monille makuvivahteille kaikkein makuisin ja luonteeltaan vihreä tai Victoria. Nämä varret vaihtelevat puhtaasta vihreästä sisältä ja ulkoa … joillekin lievin rhubarbs…to punainen ja vihreä ulkona, vihreä sisällä.

kypsästä kasvista voi olla vaikea poimia ripoja ja suurempia varsia. Jopa 2/3 täysikokoisena lehdet ovat tavallisesti niin paksuja, että ne peittävät kaikki selkeät näkymät varsista. Yleisenä nyrkkisääntönä ehdotan, että annat lehtien koon ohjata mahdollisesti kypsien varsien valintaa. Aloita suurimmista lehdistä ja vedä niiden kiinni olevat varret. Jos kiinteä ja yhtä pitkä kuin suurin osa pidemmistä varsista, ne ovat kypsiä. Jos ne ovat alkaneet ontto sisältä…joskus ei näy ennen kuin leikkaat lehden … sitten ne ovat liian vanhoja. Vanhemmat varret, ei yhteistä kasveilla 2/3 maksimikoko, on enemmän kuitumaisia ja yleensä liian hapan kovempia nahat.

merkittävän määrän korjaaminen ennen kolmatta kasvuvuotta on harkitsematonta, jos samasta kasvista haluaa korjata sadon loputtomiin. Ensimmäisen sadon kiirehtiminen heikentää juuristoa ja johtaa pettymykseen tulevissa sadoissa. Kun nuoreen kasviin poimitaan varsi, kasvi siirtää energiaa varren korvaamiseen sen sijaan, että se kasvattaisi juurimassaa. Kun suuri, terve juurimassa on perustettu, kannattaa silti rajoittaa intoa poimia 1/2 kasvien näkyvästä biomassasta joka sadonkorjuu. Sään salliessa jopa luomuviljelty raparperi voi tuottaa vuosittain kaksi suurta satoa. Ei-orgaaniset menetelmät tuottavat joskus 3 satoa vuodessa. Kunkin seuraavan sadon määrä on tiettynä vuonna pienempi kuin edellisen, ja kunkin sadon määrä olisi rajoitettava puoleen näkyvästä biomassasta. Kokemus kertoo, että tällainen käytäntö johtaa yhä suurempiin, vahvoihin ja terveisiin kasveihin vuodesta toiseen.

miten sadonkorjuu tehdään käsin

Kierrä kädellä kohdekorsi lehden alapuolelle. Liu ’ uta kätesi varovasti varren alas, jotta pääset mahdollisimman lähelle tyveä. Kiristä otetta juuri sen verran, ettei käsi luisu ja vedä samanaikaisesti suoraan ulos ja kierrä kevyesti. Tämä tekniikka vähentää riskejä joko vetämällä juurta tai katkaisemalla varsi juuriliitoksen yläpuolella. Haluat, että varsi irtoaa juureen kiinnittyneestä kohdasta. Näin saadaan maksimipituinen varsi ja suojataan varsi kuivumiselta alapäästä. Korjataan enintään 50 prosenttia kunkin kasvin biomassasta kussakin sadossa. Tällaisia maksimisatoja voidaan tehdä kaksi, kolme tai neljä kertaa vuodessa, riippuen tavoitteistasi ja kasvuteknologiastasi. Tällaisten satojen tulisi olla 5-8 viikon välein. Jos et yksinkertaisesti voi odottaa kahta täyttä vuotta, voit usein korjata noin 1/4 biomassasta toisen vuoden aikana ilman merkittävää vaikutusta tulevaan kasvuun … mutta tämä ei ole kovin suuri sato ja sinun kannattaa olla kärsivällinen ja odottaa toinen vuosi. Kun kasvit ovat täysin vakiintuneet, ne ovat suhteellisen immuuneja liiallisen korjuun aiheuttamille vaurioille. Mutta kun kasvi kasvattaa juurimassaa, estät sen kasvun, jos korjaat liikaa, liian aikaisin.

lannoite

raparperi soveltuu erinomaisesti luomuviljelyyn, kunhan pellot valmistellaan kunnolla ennen istutusta. Katso yksityiskohdat meidän tekniikoita yksi ehdotus. Luonnonmukainen viljely rajoittaa kuitenkin vuotuisia satoja muihin kuin luonnonmukaisiin menetelmiin verrattuna. Toinen sato on epätodennäköinen ilman pikalannoitteiden lisäämistä. Jos sinulla on tämä vaihtoehto, käytä lannoitetta, kun kasvit alkavat kasvaa keväällä ja uudelleen heti ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen. Hyvä 12-6-6-lannoite, tai mikä tahansa lähellä, palvelee raparperia hyvin useimmissa maaperässä. Maaperätestejä ei kuitenkaan voi korvata. Silloin tiedät maaperän tarkan ravinneprofiilin ja voit paremmin määrittää ihanteellisten tuotantopanosten koostumuksen. Useimmissa osavaltioissa on maatalousalan jatkopalvelu, joka usein liittyy valtionyliopistoon, joka tekee maaperätestejä kohtuulliseen hintaan. On myös monia yksityisiä laboratorioita.

raparperien Pakotuspurkki 2

”pakottaminen” tarkoittaa mitä tahansa prosessia, jonka tarkoituksena on tuottaa sato eli kukkii näennäisesti epäoptimaalisissa olosuhteissa. Raparperille se on prosessi, jossa raparperia kasvatetaan sisätiloissa lämpötiloissa ja maaperässä, jotka ovat niiden ihanteelliset ulko-olosuhteet, mutta huomattavasti heikommassa valossa. Juuret valitaan usein 2-vuotiaista kasveista, jotka kasvatetaan usein ulkona. Jos ulkona, niin juuret usein istutetaan, kun kasvi menee lepotilassa talven. Näissä olosuhteissa juurten on kuitenkin annettava levätä vähintään 5-6 viikkoa, ennen kuin ne voidaan stimuloida jatkamaan kasvua. Kylmemmissä, raparperille sopivissa ilmastoissa tämä tarkoittaa yleensä juurikasvien kaivamista, halkaisemista ja istuttamista syviin ruukkuihin tai kohotettuihin laatikoihin loppusyksystä tai alkutalvesta sen jälkeen, kun kasvit ovat olleet viikkoja lepotilassa, mutta ennen kuin maa jäätyy kiinteäksi. Jos ulkona olosuhteet eivät anna kasveille riittävästi aikaa levätä, ne voidaan siirtää sisätiloihin aikaisemmin. Siinä tapauksessa huone on pidettävä pakastettuna tai sen alapuolella 5-6 viikkoa, jotta kasvit voivat levätä sisätiloissa ennen kasvun jatkamista.

juuret voidaan haudata muutaman sentin syvyyteen maata enemmän kuin on suositeltavaa normaalin istutuksen aikana, ja kasvun jatkamiseksi huone voidaan tuoda ja pitää 55-60of. Älä koskaan anna lämpötilojen lähestyä 70o tai vaarana on uuvuttaa kasvi ja vähentää sadon laatua ja määrää. Pakottaminen tehdään yleensä pimeässä, viileässä kellarissa tai kääntelemällä tyhjiä, suuria kattiloita ruukkukattilan päälle, jos huone on muuten valaistu. Tuloksena varret on vaaleampi väri, tarjouksen ja miedompi maku kuin normaalisti tuotettu lajike ulkona. Sisätiloissa kasvunopeudet ja sadot ovat kuitenkin huomattavasti vähemmän kuin ulkona. Kasvihuoneita voi käyttää raparperin pakottamiseen. Sato tulee kuitenkin olemaan samanlainen kuin ulkona tuotetut. Tummempiin oloihin pakotettua raparperia pidetään yleisesti laadukkaampana kuin ulkotiloissa, joten kasvihuonetuotanto on aina ollut harvinaista. Jos kasvaa kellarissa tai huoneessa, jossa on Ikkunat, Ikkunat pitäisi käytännössä pimentää. Muuten varret kaartuvat valoa kohti ja ovat melko epätavallisen muotoisia ja vaikeasti käsiteltäviä.

pidä vuoteet kosteina. Tuotanto putoaa jyrkästi kuiviksi käyvissä sängyissä. Sato korjataan yleensä 2 tai 3 kuukauden kuluessa kasvun alkamisesta. Myös korkea ilmankosteus on plussaa. Väheneminen intensiteetti varren väri on merkki juuret ovat loppumassa.

pakottaminen oli yleinen kauppatapa raparperin kulinaarisen suosion huipulla.

pakottaminen Yhdysvalloissa päättyi pääosin toiseen maailmansotaan, mutta on edelleen kaupallisessa käytössä Britanniassa. Pakottamista tutkittiin aikoinaan Stockbridge Housen kokeellisella Puutarhaviljelyasemalla Cawoodissa, Selbyssä, North Yorkshiressa, Englannissa. Yksityiskohtia heidän työstään on vaikea löytää.

taudit ja Hyönteiset1

vakavin raparperiin vaikuttava sairaus on jalkakääpä. Sen aiheuttaa sieni,joka saa varret mätänemään tyvestä, jolloin varret kaatuvat. Tehokkain hoito on poistaa kaikki tartunnan kasvit kokonaan ja käsitellä tartunnan maa ja kaikki terveet kasvit lähellä bordeaux seos. Bordeaux-sekoituksia on saatavilla monista maatila-ja puutarhatarviketaloista. Kupari näyttää olevan aktiivinen aine.

vain yhden hyönteisen tiedetään aiheuttavan merkittäviä tuhoja raparperille, raparperikurkkuliitäjälle. (Lixus concavus eli Raparperinkärsäkäs) on ruosteinen, noin 3/4 tuuman pituinen kuonokuoriainen. Se porautuu varsiin, latvuksiin ja juuriin. Kontrolleihin kuuluu: käsin poimiminen, saastuneiden kasvien polttaminen ja kaikkien lähistöllä kasvavien luonnonvaraisten doc-kasvien tuhoaminen (kovakuoriainen asuu myös laiturissa). Laiturin polttaminen ja poistaminen onnistuu parhaiten heinäkuussa, kun otukset ovat munineet.

1:” Culinary raparperi Production in North America: History and Recent Statistics”, Clifford Foust & Dale Marshall, November 1991, HortScience, Vol 26(11)
2: Lisätietoja on saatavissa Yhdysvaltain maatalousministeriön Lehtisestä nro. 354,” raparperin tuotanto ulkona ja sisällä”, 1954, tarkistettu 1958