Elintarvikekelpoinen parafiini
elintarvikekelpoinen parafiini
kemialliseksi säilöntäaineeksi luokiteltu parafiini saa hedelmät, vihannekset ja makeiset näyttämään kiiltäviltä ja hidastaa kosteuden häviämistä ja pilaantumista. Saatat nähdä sen kääreenä kovissa juustoissa, joita myydään ruokakaupassa, tai löytää sen kotipurkeista, hilloista ja hyytelöistä, vaikka Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee parafiinin käyttöä tiivisteenä. Elintarvikekelpoinen parafiini, joka koostuu kasviöljyistä, palmuöljyjohdannaisista ja synteettisistä hartseista sekä muista materiaaleista, kulkee elimistön läpi sulamattomana eikä sisällä ravintoarvoa.
joitakin parafiineja, kuten kynttilänvalmistukseen ja kauneushoitoihin myytävää tuoksuvaa lajiketta, ei tule koskaan nauttia, joten tarkista etiketit huolellisesti.
FDA hyväksyy elintarvikekäyttöön tarkoitetut erikoisvahapinnoitteet, joita käytetään hedelmien ulkopinnalla & vihannekset ja eri tuotteiden juurekset. Vaha levitetään ohuena pinnoitteena suojaamaan ulkopintaa ja juuria tuoreuden säilyttämiseksi. Nämä erikoisuus muotoiluja antaa joustava, taipuisa pinnoite toisin parafiini, joka on kova ja hauras. Tällaisten tuotteiden ulkopinta ja juuret leikataan ja kuoritaan tai puhdistetaan ennen kypsentämistä tai syömistä.
elintarvikkeissa esiintyvä parafiini
parafiinin lisääminen sulatettuun suklaaseen antaa sille kovettuessaan kiiltävän pinnan. Se myös auttaa suklaata pysymään kiinteänä huoneenlämmössä. Parafiini esiintyy lisäaineena joissakin suklaapatukoissa, jotta ne eivät sulaisi kädessä, ja pääasiallisena ainesosana suklaapäällysteissä, kuten jäätelössä tai suklaaseen kastetuissa kekseissä. Joulunpyhinä suosittujen herkkujen reseptit saattavat vaatia parafiinia, kuten suklaa-ja karkkiruo ’ on peittämät rinkelit tai pureman kokoiset suklaapallot. Parafiini on syttyvää, joten jos käytät sitä kotona, lämmitä se varovasti tuplakattilassa tai mikrossa vain siihen pisteeseen, jossa se alkaa sulaa.
hedelmiin ja vihanneksiin suihkutettava parafiini lisää kiiltoa tehdäkseen niistä houkuttelevampia ja auttaa pidentämään säilyvyyttä säilyttämällä kosteuden.
jotkin hedelmät, kuten omenat, tuottavat luonnonvahaa, joka on helppo pestä pois vedellä ja hellävaraisella hankauksella. Muita synteettisiä vaha joskus augments luonnollinen pinnoite, ja se voi olla vaikeampi poistaa. Yleensä nopea liotus etikkaan tai sitruunamehulla tehostettuun veteen helpottaa vahan pyyhkimistä pois.
luonnonmukaisten hedelmien tuottajat eivät voi käyttää tuotteessaan maaöljypohjaista vahaa, vaikka he voivat käyttää tiettyjä luontaisesti johdetun vahan muotoja, kuten karnaubaa, ja pysyä luonnonmukaisen nimityksen mukaisina.
parafiini voi myös päällystää kovetettuja makkaralinkkejä kiillon aikaansaamiseksi. Vahahuuliksi tai viiksiksi muotoillut uutuuskarkki tai maustetulla nesteellä täytetyt minisoodapullot sisältävät myös parafiinivahaa. Ja kulinaarinen vahapaperi sisältää parafiinipäällysteen, joka tekee siitä vedenkestävän ja tarttumattoman, hyödyllisen ruoan pitämiseksi tuoreena, kun säilytät sitä jääkaapissa.
parafiinin myynti
elintarvikekelpoista parafiinia, jota kutsutaan myös leipurivahaksi tai säilykevahaksi, löytyy useimpien ruokakauppojen säilyketarvikeosastolta. Voit yleensä ostaa sen lohkoina, nestemäisessä muodossa tai helposti mitattavina helminä. RAHA paraffin company voi toimittaa mitä tahansa parafiinilaatua missä tahansa muodossa, kuten normaalia parafiinia, parafiiniöljyä,vaseliinia ja jne.
jotkut, erityisesti aspiriinille allergiset, saattavat olla herkkiä elintarvikekäyttöön tarkoitetuille vahoille ainesosistaan riippuen, ja heidän tulisi suhtautua niiden käyttöön huolellisesti.
13. joulukuuta 2017