9 parasta brikettiä (polttaa kuumempaa ja puhtaampaa)

Hiilibriketit

ykkösvalintamme

  • antaa todellista puuta ja savuinen maku.
  • kuumene helposti, keitä noin 15 minuutissa.
  • tuottaa paremman ilmavirran.
  • täydellinen grillaukseen, alusta loppuun.
  • hyvin vastinetta rahoillesi.
prosessi

Kuva

tuote

Hinta

Royal Oak Premium Brikettibriketit

Royal Oak Premium Brikettibriketit

paras valinta

  • palaa kuumana ja kestää pitkään.
  • hiilet valmistuvat 15 minuutissa.
  • antaa ruualle todellista puun makua.

Tarkista Amazon

Pok Pok Thaan Thai Tyyli puuhiili lokit

Pok Pok Thaan Thai Tyyli puuhiili lokit

kakkossija

  • pitkäkestoinen Savuton hiili.
  • erinomainen hedelmäpuun maku.
  • hyvin rahansa arvoinen.

Tarkista Amazon

Duraflame Cowboy briketit

Duraflame Cowboy briketit

arvovalinta

  • Lehtipuun savumaku.
  • johdonmukainen ja pitkäkestoinen.
  • suuri hinta.

Tarkista hinta Amazonilla

Miten valita eri hiili?

puuhiiltä on muutamia lajikkeita sekä tyypeiltään että laadultaan. Toisin kuin monet muut polttoaineet, puuhiili ei (yleensä) mene kikkailuun, vaan kyse on ennen kaikkea sävellyksestä ja esiintymisestä.

pääsääntöisesti parhaat hiilet tehdään puhtaasta puusta ilman täyteainetta.

Lehtipuu

puulaji voi vaihdella, mutta yleensä se tulee olemaan sellaista hyvää lehtipuuta, josta jää kiinteä kimpale ensimmäisen kerran poltetun puun jälkeen. Tämä voi olla paljon asioita; tammi, mahonki, pähkinä, kaikki puu, että ihmiset kokki on vapaata riistaa. Nämä Lehtipuu möykkyjä tehdä suuri hiili, polttava pitkään ja saavuttaa melko korkea lämpöä.

suurin osa lehtipuusiilistä on ”täysin luonnollista”; puhdasta puuta. Yleensä nämä valitaan käsin ja leikataan käytettäväksi hiilenä.

halvempia variantteja saatetaan käsitellä nopeasti tai niihin voidaan lisätä hieman täyteainetta (joskaan ei paljon) tai ne voidaan jopa muotoilla tavanomaisempiin hiilimuotoihin. Tämä ei ole valtava juttu, mutta yleensä nämä ovat hieman alhaisempi laatu, mutta myös hieman alhaisempi hinta; ero molemmissa on yleensä melko vähäinen.

tavallinen Hiillos

tavallisempi hiillos on se, jonka tunnet todennäköisemmin. Nämä hiilet tulevat usein säännöllisin muotoisina möykkyinä tai briketteinä, yleensä karkeasti tyynyn muotoisina.

nämä hiilet voivat vielä olla hyviä, mutta tämän laatutason puuhiilen käytön vaiva on luonnollisesti hieman pienempi kuin minkä tahansa kovapuuversion.

tämä johtuu kahdesta pääsyystä: niiden koostumuksesta ja luomismenetelmästä.

metodi on monella tapaa iso. Sen sijaan, että hiilibriketit olisivat epäsäännöllisen muotoisia möykkyjä varsinaisesta puusta, ne valmistetaan yleensä kokonaan tuhkasta, joka sitten jalostetaan takaisin kiinteiksi hunkseiksi. Tästä pääsemmekin kokoonpanoon. Ne hunksit eivät pidä muotoaan kovin hyvin.

tämän seurauksena puuhiilen tekijöiden on sidottava tuhka yhteen jollakin, ja se, mitä he päättävät tehdä tällä, voi muuttaa huomattavasti itse puuhiilen laatua.

kasvipohjaiset sideaineet (kuten maissitärkkelys ja sahanpuru) ovat yleisesti ottaen vaarattomia. Ne palavat hyvin eivätkä päästä vaarallisia höyryjä; se vain lyhentää niiden kokonaispolttoaikaa hieman.

vaarallisempia vaihtoehtoja ovat kemialliset sideaineet, kuten natriumnitraatti ja öljy. Ne ovat silti riittävän turvallisia, mutta vaarallisia hengittää liikaa, ja voivat myös jättää ruokaan huonon jälkimaun. Tällaiset puuhiilet on parempi jättää rauhaan, elleivät ne ole tarpeeksi halpoja.

muut lajikkeet

bbq-harrastajien keskuudessa yleisimmät puuhiililajikkeet ovat suoraan tai välillisesti lehtipuusta valmistettuja. Tämä on eurooppalainen ja amerikkalainen tyyli hiili. On kuitenkin olemassa kaksi merkittävää aasialaista puuhiiltä, joista voidaan puhua: binchotan ja läheistä sukua oleva Thaimaalainen puuhiili.

Binchotan on japanilainen puuhiili, jota valmistetaan pääasiassa uhanalaisista Malesialaisista mangrovepuista. Se on naurettavan tehokas hiili, tulossa koko lokit että polttaa uskomattoman pitkiä aikoja valtavissa lämpötiloissa.

tämä tekee niistä erinomaisia grillattavaksi hiiligrillissä tai savustettavaksi (kun hiilet ovat sammuneet tai niitä on käytetty viereisessä uunissa suoran lämmön katkaisemiseksi) ja kärventymään, erityisesti kalan kaltaisten elintarvikkeiden osalta.

Binchotania on melko vaikea löytää, sillä se on tehty uhanalaisista puista, kuten aiemmin mainittiin. Mainitsin sen, jotta tiedät sen ominaisuudet, ja voi olla kunnolla vaikuttunut toisenlainen: Thai tyyli hiili.

ravintoloitsija keksi thaimaalaisen puuhiilen kustannustehokkaaksi vastineeksi binchotanille. Se ei ole yhtä hyvä, mutta vain hieman huonompi. Sillä on edelleen uskomaton lämpötila ja palamispituus, mutta se on valmistettu helposti uusiutuvista hedelmäpuista (antaen lihallesi mukavan hedelmäisen pohjasävyn) ja se on melko edullinen, vaikkakin hieman kalliimpi kuin muut vaihtoehdot.

Lue myös tuoreimmat juttumme: miten puuhiiltä tehdään kotona ja aloitushiiltä myös ilman sytytysnestettä.

9 parhaat Hiilibriketit grillaukseen 2021

Royal Oak Premium briketit

 Royal Oak

Why you ’ ll love this:

nämä ovat mielenkiintoisia, ”premium” ottaa halvempaa puuhiiltä briketit siellä, jotka eivät ole valmistettu lehtipuusta.

nämä vertautuvat laadultaan suotuisasti alla olevaan Kingsfordin puuhiileen, jossa on enemmän hyviä materiaaleja ja josta puuttuu huonoin niistä keinotekoisista alkuaineista, joita tynnyrihiilen pohjalle on pakattu. Tässä tapauksessa sen koostumus on noin 75-80% hiilipölyä (eli 75-80% varsinaista tuhkaa), noin 15% kalkkikiveä ja 5-10% sahanpurua, joista kaksi jälkimmäistä ainesosaa toimivat sideaineena.

se ei ole liian paha kuin briketit mennä, ja hinta on enemmän kuin oikeudenmukainen, että taso laatu, antaa sinulle (tässä erityisesti käsitellä) noin 46 lbs arvoinen puuhiiltä hintaan, että 35 lbs Fogo Premium Lehtipuu maksaa sinulle.

laatu ei ole oikeastaan vertailukelpoinen, mutta hinnan, mukavuuden ja suhteellisen laadun yhdistelmä (verrattuna vastaavanlaisiin briketteihin) tekee siitä harkinnan arvoisen.

mistä pidimme

  • melko laadukas koostumus ei-Lehtipuu puuhiiltä.
  • suuri hinta.
  • kyky ostaa irtotavarana.
  • helppo löytää melkein mistä tahansa.

mitä emme pitäneet

  • ei nuuskaa laatuun asti lehtipuuhiilellä.

Pok Pok Thaan Thai Style Carcoal Logs

Pok Pok Thaan Thai Style

Why you ’ ll love this:

tämä on korkealaatuista puuhiiltä; alkuperäistä Pok Pok Thai-puuhiiltä.

tämä kama tehtiin budjettivaihtoehtona japanilaiselle binchotanille, joka ei ole vain kallista, vaan tyypillisesti valmistettu uhanalaisista puista. Tämä hiili vastaava on sekä halvempaa ja ympäristötietoisempaa kuin perinteinen japanilainen hiili, mutta on hieman vähemmän tehokas.

Thai-tyylinen hiili palaa pitkään erittäin korkeissa lämpötiloissa, jolloin saat täydellisen polttavan lämmön kalalle ja muulle lihalle, mutta silti runsaasti palamisaikaa kaikkeen tavalliseen grillattavaan pekoniin ja muuhun lihaan, aina hitaaseen savustamiseen.

Thaimaalainen puuhiili on yksi markkinoiden parhaista puuhiililajeista, ja tämä on suurin piirtein paras esimerkki siitä, jossa on mukavan hedelmäinen maku.

lisäansiona se on myös melko edullinen, melko alhainen hintalappu tälle 5 lb-nipulle. 5 lbs ei ehkä tunnu paljon, mutta kun pitää mielessä, kuinka kauan se yleensä polttaa kaiken, se tasoittaa yli kuinka paljon ylimääräistä sinun täytyy käyttää ajan kanssa standardi puuhiiltä.

mitä pidimme

  • polttaa pitkään.
  • Korkea maksimilämpö.
  • edullinen hinta.
  • ekoystävällinen.
  • mukavan hedelmäinen maku

mistä emme pitäneet

  • sitä voi olla vaikea löytää.

Duraflame Cowboy 26014 Cowboy Brand Natural Hardwood briketit

 Duraflame Cowboy 26014

miksi pidät tästä?:

Toinen kaikki luonnolliset Lehtipuu puuhiiltä, tällä kertaa Duraflame. Tämä hiili on erittäin hyvä mitä se on, mutta kalpenee hieman verrattuna mustasukkainen paholainen hiili edellä.

esitys on jämäkkä, siinä on mukavan pitkä palava luonne, jonka ansiosta jokaisesta briketistä saa kaiken irti. Koska kaikki luonnolliset Lehtipuu hiili se antaa mukava maku ruokaa tuottamatta paljon paksu, hiekkainen savu, joka voi sotkea rakenne.

briketit tulevat ”tyynyn” muotoisina erotuksena kateellisen Paholaisen lehtipuuhiilen luonnollisesta ”möykkymuodosta”. Tällä ei ole oikeastaan koko tonnin väliä, mutta se tarkoittaa, että jokaisesta pussista irtoaa enemmän pölyä.

tämä on kysymys yhdistettynä toiseen tekijään: hintaan. Se ei ole kohtuutonta, mutta on kalliimpi per kilo kuin voittajamme, mitä hävikkituotteiden lisääntyminen pahentaa. Pöly ei ole täysin arvotonta, mutta sitä ei halua nähdä paljon.

siksi on vaikea suositella Duraflame Cowboy-puuhiiltä mustasukkaisen Paholaishiilen sijaan, mutta se ei ole huono; kannattaa ostaa, jos se on joskus myynnissä.

mistä pidimme

  • korkealaatuinen kaikki luonnolliset lehtipuut.
  • tyynyn muoto on helppo pinota.
  • syttyy melko nopeasti ja pysyy valaistuna hyvän pitkään.
  • helppo käyttää ja asentaa.
  • suuri hinta.

mistä emme pitäneet

  • kalliimpi kuin voittajamme.

Kamado Joe KJ-Char Hardwood, Extra Large Lump Carycaloves

Kamado Joe KJ-Char

Why you ’ ll love this:

tämä on juuri sitä, mitä laukussa lukee. Se on joukko hyvin suuria, epäsäännöllisen muotoisia hiilimöykkyjä, jotka on tehty melko kiinteästä lehtipuusta.

itse puuhiili on melko hyvää, joskin kaukana siitä täysin luonnollisesta, laadukkaasta lehtipuusta, jota Duraflame Cowboy ja Jealous Devil kaikki luonnolliset lehtipuuhiilibriketit tarjoavat.

valoisana puolena on, että lehtipuu on edelleen melko hyvää ja se kelluu hieman edullisemmin kuin molemmat tilavuushinnaltaan, mikä tekee siitä paljon saatavan puuhiilen laadulle. Sitä voidaan käyttää grillin paistamiseen (erinomainen tapa valmistaa ruokaa mushikamadossa tai keraamisella liedellä, kuten Kamado Joe tai Big Green Egg).

jos haluat hyvän lehtipuuhiilen maun, alhaisen savupitoisuuden, pitkäkestoisen lämmön ja kaiken kaikkiaan helppokäyttöisyyden yhdistettynä korkeaan laatuun, tämä on erinomainen budjettivalinta, jos et ole valmis pulittamaan premium-kamaa.

jos tarvitset irtohiiliä, koko setti löytyy täältä.

mitä pidimme

  • hyvälaatuisia lehtipuupaloja.
  • erittäin suuret hiilimassat valinnan ja pinoamisen helpottamiseksi.
  • laadun kustannustehokas hintapiste.
  • tulee hyvänkokoisissa pusseissa.

se, mistä emme pitäneet

  • ei ollut yhtä laadukasta kuin eräät muut lehtipuubriketit.

Fogo Premium Oak Restaurant All-Natural Hardwood Lump Charcoal

 Fogo Premium Oak

Why you ’ ll love it:

toinen kovapuinen kyhmyhiili, tällä kertaa fogosta.

laadultaan tämä sijoittuu jonnekin kateellisen paholaisen ja Duraflame-hiilien välimaastoon, jonka suuri laatu jättää reilulla marginaalilla edellä mainitun Kamado Joe-hiilet varjoonsa. Se on valmistettu korkealaatuisesta puusta, joka antaa sinulle todella pitkän palamisajan jopa verrattuna joihinkin muihin Lehtipuu-hiiliin (kuten Kamado Joe Big Block-hiileen edellä).

tämän muuten erinomaisen puuhiilen suurin lasku piilee sen hinnoittelussa; paunaa kohden se maksaa noin 20% enemmän kuin voittajamme (kateellinen paholainen kaikki luonnon lehtipuuhiilet) ja parhaimmillaan se on yhtä hyvää kuin tuo hiilimerkki.

tämä leave sit in the troubly spot of being very good … but giving you a pretty sure bang for your buck. Valoisalla puolella vaikka voit ostaa tämän melko suuria pusseja, vähentää toimituskulut tilata useita eriä…mutta se tulee samassa koossa kuin mustasukkainen paholainen pussit samoin.

kaiken kaikkiaan tätä puuhiiltä on vaikea suositella, ellei sitä ole myynnissä, sillä se vastaa laadultaan suunnilleen mainiota voittajaamme, mutta maksaa hieman liikaa.

mitä pidimme

  • erittäin laadukkaasta puusta.
  • erittäin suuria hiilimöykkyjä.
  • hyvänkokoisia laukkuja saatavilla irtolastina.

mitä emme pitäneet

  • hieman liian ylihintainen siihen nähden mitä se tarjoaa; hiili on loistavaa, mutta ei niin hyvää kuin halvempi kateellinen Paholaishiili.

Muxi kannettava grillaus puuhiili Brikettisbq eristetty Lämpökäsine

MUXI

miksi rakastat sitä:

tämä on hyvä kätevä hiili pitää noin. Se tulee sisään .8 unssi pussit, jossa 8 hyvä kokoinen kappaletta puuhiiltä jokaista sinetöity säiliöissä.

se tulee käyttövalmiiksi eikä sitä tarvitse edes purkaa; sytytä pussi ja anna sen mennä, kun se on grillissä.

puuhiili itsessään ei ole mitään erikoista; varsinaisen puuhiilijauheen, maissitärkkelysliiman ja ”kasvitieteellisen polttoparannusaineen”standardiseos. Kaikki melko normaalia tavaraa ja turvallista käyttää, joskaan ei laadukkainta tavaraa siellä.

ei, tällä puuhiilellä on sen mukavuustekijä. Se on helposti kannettava, joten se sopii erinomaisesti patikointi-ja retkeilyretkiin, joissa ison hiilisäkin kantaminen ei välttämättä ole käytännöllistä. Voit asettaa sen lähes mihin tahansa grilliin ja asettaa sytyttimen sille irrottamatta sitä koskaan pussista, joka toimii sytyttimenä tulellesi.

Kama toimii hyvin ja syttyy nopeasti, touting 3-5 sekuntia valaistus aikaa, vaikuttava 2 tunnin polttaa siitä pisteestä; pohjimmiltaan se on tehty syttymään nopeammin kuin tavallinen hiili, mutta pysyä kuumana noin niin kauan.

sanoisin, että vältä, jos grillaat enimmäkseen kotona (johtuen suhteellisen korkeasta pussikohtaisesta hintapisteestä), mutta jos olet innokas retkeilijä tai retkeilijä, tämä tavara voi olla hyvä ostos.

mitä pidimme

  • helppona ja kätevänä käyttää.
  • valot supernopeasti.
  • täydellisesti porrastettu määrä yhdelle palolle.

mistä emme pitäneet

  • melko korkea hintapiste puuhiilen laadulle; kannattaa vain, jos käyttää sitä aiottuun tarkoitukseen.

Kingsford Original Charcoal briketit

Kingsford

miksi rakastat sitä:

hyvä ja halpa on pelin nimi. Joskus menee vanha valmiustila on paras, ja kuten säännöllisesti, ei tavallinen hiili menee, harvat vastaavat Kingsford laatua.

hiilessä itsessään ei ole mitään erikoista, mutta kaikki tämän vakiobriketin osat ovat melko hyviä. Se on yhdistelmä puuhiiltä, antrasiittihiiltä, mineraalihiiltä, tärkkelystä (sidosaineena), natriumnitraattia, sahanpurua, booraksia ja kalkkikiveä. Kemialliset komponentit eivät ole toivottuja, mutta välttämätön paha ajaa hinta alas tässä tapauksessa, ja eivät tarjoa liikaa epäterveellistä laatua hiili itse.

se palaa myös kelvollisen ajan, mutta olkaamme rehellisiä: tärkein syy, miksi ostatte tätä, on se, että haluatte ostaa kunnon, halpaa puuhiiltä irtotavarana, jotta voitte pitää sitä talossa, koska grillaatte paljon, ja tämä tarjoaa sen käytön teille.

voit ostaa tämän 4 Packin (72 lbs puuhiiltä yhteensä) hintaan 5 näistä Muxi-pusseista edellä; hinnoittelu ei saa paljon parempaa kuin että

mitä pidimme

  • kelpo materiaalikoostumus.
  • hyvä paloaika.
  • uskomattoman edullista.
  • saatavilla lähes kaikkialla Yhdysvalloissa; huoltoasemilta tavarataloihin.

se, mistä emme pitäneet

  • ei makumielessä parasta puuhiiltä ympärillä.

tuli & Flavor Charcoal briketit

 Fire Flavor

Why you ’ ll love it:

nämä hiili briketit ovat huippulaatua ja ainutlaatuinen maku. Useimmat hiilibriketit on tehty puuntuhkan ja jonkinlaisen täyteaineen sekoituksesta; näin ei ole näiden kanssa.

nämä ovat 100% oliivipuuta, joka antaa briketeille mukavan hienovaraisen maun kaikkeen ruokaan. Se on hyvä ruoanlaittoon lähes kaiken, rintakuva erityisesti mitään olisi mukava ruoanlaitto oliiviöljyssä, koska se on paljon samaa neutraalia makua sitä.

nämä briketit ovat myös hyviä polttamaan matalalla ja hitaasti. Ne vaativat hieman vaivaa päästä valoa aluksi (koska ne on tehty melko tiheä, öljyinen puu), mutta kun ne ovat, ne palavat tuntikausia. Tämä tekee niistä erinomaisia paitsi grillaukseen myös tupakointiin.

vaikka se toimii hyvin minkä tahansa lihan kanssa, se on erinomainen erityisesti siipikarjan, kalan ja lampaanlihan osalta, kuten välimerellisestä puusta voidaan odottaa, sillä se on usein perinteinen puu, jota käytetään näiden lihojen valmistukseen alueella.

mitä pidimme

  • herkullisesta oliivin mausta.
  • suuri pitkä ja hidas palamiskyky.
  • melko asiallinen hinnoittelu.
  • erinomainen kalalle, karitsalle ja siipikarjalle.

se, mistä emme pitäneet

  • ei ehkä ole toivottavaa kuin kirsikkapuu joidenkin lihojen kohdalla.

9. MUXI 4kpl Kannettavat Grillaushiilibriketit

MUXI

miksi rakastat sitä:

toinen Muxista, vähän samalla kikalla. Nämä hiilibriketit on suunniteltu syttymään minimiaikaan ja palamaan pitkään, samalla kun ne ovat helposti kannettavia ja varastoitavia.

puuhiilen koostumus on tällä kertaa sama, joskin muoto on erilainen. Se on peitetty useita syviä kuoppia, jotka auttavat hillitsemään tulen ja luoda hyvä smolder, joka palaa jo jonkin aikaa.

nopeat, edulliset ja kannettavat ovat tässä tärkeimmät tavoitteet, joten briketeistä on varmasti puutetta laadussa, mutta ne sopivat erinomaisesti patikointiin, retkeilyyn ja muihin matkustustarpeisiin.

tärkein viileä ominaisuus on se, että ne syttyvät noin 3 sekunnissa, jolloin ne ovat supernopeat palonsytyttimet aina kun tarvitset niitä ja palavat noin 2 tuntia tarvitsematta ylimääräistä polttoainetta tai huomiota. Se tarjoaa myös hajuttoman, savuttoman liekin, mikä tarkoittaa, että jos ei muuta, ne voivat olla mielenkiintoinen vaihtoehto aloituskuutioille, joita voi pitää mukana, kun kypsennät puuta tai jotain vastaavaa.

tärkein kysymys on hinta; saat 4 näistä hintaan noin 12 lbs hyvää tavaraa (Meidän voittaja), joten se on todella kustannustehoton, ellet tarvitse niitä erikoistuneeseen käyttöön, sama kuin muut muxi hiili edellä.

mitä pidimme

  • valot äärimmäisen nopeasti; alimmillaan noin 3 sekuntia.
  • palaa kelpo ajan per tiili.
  • erittäin kannettava.

se, mistä emme pitäneet

  • hyvin kallis mitä se on.

lopullinen tuomio

Royal Oak

on olemassa paljon hienoja hiiliä tällä listalla, ja mitään en suosittelisi tietyissä olosuhteissa.

suosikkini ovat edelleen ylivoimaisesti Royal Oak Premium-briketit ja Pok Pok Thaan Thai-tyyliset puuhiilet. Nämä kaksi tarjoavat erinomaisen suorituskyvyn edulliseen hintaan, kuinka paljon he tarjoavat sinulle; molemmat olennaisesti vertaansa vailla laatua. Royal Oakin puuhiili voitti pitkän harkinnan jälkeen, koska se oli hieman edullisempi hintapisteensä säilyttäen samalla suoritustasonsa (jos hieman erilainen erikoisuus), mutta Pok Pok-puuhiili oli hyvin lähellä.

muut jäävät tuon rajan alle, mutta se ei tee heistä suoranaisia hylkäyksiä. Jotkut, kuten Tuli & maku-ja Kamado Joe-hiilet täyttävät melko halpojen mutta hyvien hiilien markkinaraon, kun taas Muxi-hiilet ovat erinomaisia kaikkien raitojen matkaajille. Ainoa kova syöttö, jonka antaisin, on Fogo Premium-lehtipuuhiili, ellei se ole myynnissä; se on sekä kalliimpi että huonompilaatuinen kuin voittajamme. Kun olet tehnyt päätöksen, voit sitten päättää, mitä herkullista ruokaa kokata. Ehdotan grillattua pekonireseptiä.

nyt, kun ostat hiilituotteita, et välttämättä käytä niitä heti. Joten on myös tärkeää seurata vinkkejä hiilen varastointiin, jotta kun päätät käyttää niitä, sinun on ruoanlaitto ribsejä ja monia muita herkullisia reseptejä ilman maku.

tutustu enemmän liittyvät artikkeleita, jotka saattavat auttaa myös: käyttämällä hiili savupiippu käynnistin, hiili käärme menetelmä ja opas Vedenkeitin Grilli.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.