Regiones Vitivinícolas en Italia: Paisajes, Ciudades, y la Firma de los Vinos

Toscana

Si tiene tiempo para una sola región vinícola en Italia, la Toscana es una excelente opción. Se extiende desde la costa oeste de Italia a través de las colinas del interior, abarcando ciudades medievales como Siena y encantadores pueblos en las colinas como San Gimignano, a la Toscana se puede llegar fácilmente desde Florencia o Roma. La producción de vino aquí se remonta al siglo VII a. C.; hoy en día, las variedades populares incluyen Sangiovese, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano y Carmignano, así como las mezclas llamadas «Super toscanas» que se hacen con varias uvas diferentes.

Muchos viajeros experimentan la región en un tour organizado de un día. La Toscana también es maravillosa para explorar por su cuenta, o con un guía y un conductor si planea degustar más de unos pocos vinos. Si va a pasar unos días, acérquese a Montepulciano, una ciudad famosa por su vino tinto del mismo nombre, y no se pierda un viaje a la costa toscana y a las montañas de la Garfagnana, cerca de Lucca.

Para más información sobre el descubrimiento de las ciudades montañosas de la Toscana, lea este artículo. Luego, eche un vistazo a este itinerario de una semana por la Toscana, que incluye muchas de las atracciones culturales clave de la región.

Piamonte

Venga a Barbera y Barolo, quédese para disfrutar de las comidas pausadas al estilo «slow food» y el hermoso paisaje de montaña. Piamonte, en el noroeste de Italia, cerca de la frontera entre Francia y Suiza, es famoso en todo el mundo por sus vinos tintos afrutados, incluidos Dolcetto, Gattinara y, por supuesto, Barbera y Barolo; también encontrará vinos blancos secos como el Cortese y variedades espumosas como el Moscato d’Asti.

Turín es la capital de la región, aunque la producción de vino se centra alrededor de Alba y Asti. Reserve un recorrido o explore las numerosas bodegas de la región de forma independiente. Tener un coche de alquiler le permitirá la libertad de descubrir algunos de los aspectos culturales más destacados de Piamonte, como la histórica Fortaleza de Fenestrelle, con vistas al pueblo de Fenestrelle, o el Santuario de Vicoforte, un santuario medieval en Cuneo. ¿Te quedas unas noches? Siéntase como en Langhe, hogar de muchos B&B y bodegas, o disfrute de una estancia en un gran castillo convertido en hotel como Castello di Pavone.

Echa un vistazo a este tour de ocho días con temática gastronómica y vinícola de Italia para obtener más ideas e inspiración.

Umbría

Bordeando la Toscana y el Lacio, la Umbría verde se caracteriza por sus bosques tranquilos, donde brotan deliciosas trufas en otoño, dando forma a la cocina de temporada, y ciudades medievales de colinas que son tan encantadoras para ver desde lejos como para pasear. Al igual que la Toscana, Umbría es una región vinícola accesible para visitar desde Roma o Florencia, ya sea por tour o de forma independiente.

Umbría tiene 13 subregiones donde encontrará vinos tintos y blancos. Los tintos populares incluyen mezclas a base de Sangiovese, Merlot y Sangiovese que incorporan Sagrantino, una uva nativa única en Umbría. Grechetto, similar al Chardonnay o al Pinot Gris, es la uva blanca amada en toda esta parte de Italia: seco y afrutado, con notas de manzana y limón, es el vino blanco para probar.

Mientras esté aquí, no se pierda una visita a la encantadora ciudad de Orvieto con su catedral del siglo XIV, y en la cercana Asís, la Basílica de San Francisco de Asís. Los viajeros aventureros y los entusiastas de las actividades al aire libre pueden hacer un viaje lateral a la Cascata delle Marmore, la cascada artificial más alta del mundo. Hecho por los antiguos romanos, es parte de una reserva natural que atrae a excursionistas y vigas de aguas bravas. Haga una parada en Perugia, la capital de la región, para pasear por el paseo peatonal Corso Vannucci y una o dos horas en el excelente museo de arte Galleria Nazionale dell’Umbria.

Véneto

Burbujeante es el nombre del juego en Véneto: el Prosecco, la respuesta italiana al champán francés, se inventó aquí. Véneto, a las afueras de Venecia, en el noreste del país, es una gran región vinícola que bordea los Alpes. La cordillera protege los viñedos del clima más frío en el otro lado, pero el Véneto sigue siendo relativamente fresco, lo que lo hace adecuado para el cultivo de vinos blancos como Garganega. Más lejos de las montañas, cerca de la costa adriática, se producen vinos tintos, como Valpolicella y Amarone.

Muchos viajeros visitan bodegas de Véneto como Fratelli Vogadori o Tommasi Viticoltori en viajes secundarios desde Venecia. Pero si tiene unos días para explorar la región, considere basarse en la orilla del lago de Garda, el lago más grande del país: la histórica ciudad lacustre de Peschiera del Garda es una buena opción. O puede quedarse en la Verona medieval, famosa por su anfiteatro romano y, por supuesto, como escenario de Romeo y Julieta de William Shakespeare.

¿Pasar algún tiempo en Venecia, la capital de la región? Lee este artículo sobre salir de los caminos trillados en una de las ciudades más visitadas del mundo.

Lombardía

Con fácil acceso a Milán, Lombardía es una región vinícola del norte de Italia conocida por vinos espumosos, blancos y rosados, además de vinos tintos de Valtellina que se producen de acuerdo con técnicas griegas antiguas. Entre Piamonte y Véneto, Lombardía incluye parte de la larga y hermosa costa del lago de Garda, lo que significa que hay muchos pueblos y áreas turísticas para explorar, y hermosas vistas desde algunas de las bodegas de la zona. Pero otro lago en Lombardía, el lago Iseo, es igual de famoso entre los amantes del vino: a lo largo de su borde, la región vinícola de Franciacorta es conocida por hacer los vinos espumosos más famosos de Italia.

Eso es parte del atractivo de Lombardía. Aunque la zona produce algunos de los mejores vinos del país, no es tan turística como una región como la Toscana, donde las bodegas se llenan de viajeros que solo visitan la zona por un día. Lombardía tiende a atraer a una multitud de vinos más seria, por lo que, si bien querrá hacer arreglos con anticipación, reserve un guía o haga reservas en bodegas como Ca’ del Bosco o Berlucchi.

Durante su estancia en Lombardía, visite el lago de Como u otro de los lagos tranquilos de la región, y no se pierda una visita a la «Última Cena» de Leonardo da Vinci en el Convento de Santa Maria delle Grazie en Milán.

Descubra más de Milán y la región de los lagos de Italia con este itinerario.

Sur de Italia

Varias de las regiones vinícolas oficiales de Italia se encuentran en el sur, incluidas Campania, Basilicata, Puglia, Calabria, Sicilia y Cerdeña. El área es vasta, tanto geográfica como culturalmente, y es difícil generalizar sobre la cultura vitivinícola aquí, excepto para decir que el vino que probará aquí es delicioso.

Muchos viajeros deciden centrarse en Campania, donde los vinos blancos como Greco y Fiano son refrescantes en un día cálido, o en Sicilia, donde los tintos como Nero d’Avola son mundialmente famosos por una razón. El ferry a la isla desde tierra firme es la mitad de la diversión: traiga una botella y un par de vasos para disfrutar realmente del viaje. Muchos viajeros encuentran que la degustación de vinos en Sicilia es más realista y relajada que en cualquier otro lugar de Italia. Sicilia es la isla más grande del Mediterráneo, por lo que querrá concentrar su energía en un área: reserve un guía o pruebe un tour de vinos autoguiado por Taormina, Palermo, Siracusa, Agrigento o Trapani.

Cerdeña, otra isla italiana, también es conocida por la producción de vino: busque Cannonau, un vino poco conocido fuera de la isla, mientras explora pueblos históricos como Oliena. Y no se olvide de maridar su vino con queso, Cerdeña es famosa por ello.

Para obtener más información sobre la región, consulte este plan de viaje de siete días que lleva a los viajeros a los lugares más destacados del sur de Italia.