Usted ha esperado y esperado y ahora se ve, huele y sabe como si fuera el momento de la recolección de frutas cítricas. La cosa es que, si ha intentado arrancar cítricos de los árboles y se encuentra con una gran resistencia, puede preguntarse «¿por qué mi fruta no sale del árbol?»Sigue leyendo para averiguar por qué los cítricos a veces son tan difíciles de lograr.
¿Por qué es difícil Sacar los Cítricos del Árbol?
Si su fruta no se desprende fácilmente del árbol al cosechar cítricos, la respuesta más probable es que aún no está lista. Esa es una respuesta fácil, pero llena de aparente debate. En una búsqueda en Internet, parece que los productores de cítricos tienen dos mentes diferentes.
Un campamento dice que los cítricos están listos cuando la fruta se desliza fácilmente del árbol agarrándola firmemente y dándole un tirón rotativo firme pero suave. Otro campamento afirma que la recolección de cítricos solo debe realizarse con la ayuda de tijeras de jardín, que se debe intentar extraer los cítricos de los árboles en ningún momento, ya que puede dañar la fruta o el árbol, o ambos. Ciertamente puedo ver que este es el caso si el cítrico en cuestión realmente se aferra al árbol y es difícil de sacar.
Ambas partes parecen estar de acuerdo en que el color no es un indicador de la madurez de los cítricos. La madurez es, de hecho, a veces difícil de evaluar. El color tiene cierta influencia, pero incluso la fruta madura puede tener un toque de verde, por lo que esta no es una determinación completamente confiable. El aroma es útil para determinar la madurez, pero, en realidad, la única forma confiable de saber si los cítricos están maduros es probarlos. Cosechar cítricos a veces es un poco de ensayo y error.
Todos los cítricos son diferentes. Las naranjas a menudo se caen del árbol cuando están listas para la cosecha. Otros cítricos no son tan fáciles de leer. Algunos se aferran al árbol más que otros. Busque cítricos que hayan alcanzado un tamaño maduro, huela para ver si emana un aroma cítrico y, para estar seguro, córtelos del árbol con tijeras afiladas de jardinería. Pelarlo y clavarle los dientes. Realmente, probar la fruta es la única garantía de que el tiempo de recolección de cítricos está a mano.
Además, cada año de cultivo es diferente para los cítricos. Las condiciones ambientales tienen un impacto directo en qué tan bien, o no, crecerán los cítricos. Las condiciones óptimas dan como resultado una fruta que es reolente con azúcar y con mucho jugo. Las frutas con menor contenido de azúcar y menos jugo pueden ser más difíciles de eliminar del árbol.