Los huevos de pollo negros son uno de los huevos más buscados entre los criadores de pollos. Y algunos criadores han dedicado su tiempo a criar pollos que ponen huevos negros.
Huevos negros de gallina
- ¿Alguna Gallina Pone Huevos Negros?
- Ayam Cemani: El Huevo de Pollo Negro de Pollo
- Las razones del rumor del Huevo de Pollo Negro es el Pollo Ayam Cemani
- También, lea: ¿Qué pollos son mejores para los huevos? (Aquí están mis 11 mejores razas ponedoras)
- Las Razones Genéticas Detrás del Pollo negro
- Otras razas de pollo Negro Disponibles
- También, lea: ¿Qué tipo de pollos ponen huevos blancos? (Ver los 7 mejores best )
- ¿Qué Tipo de Ave Pone Huevos Negros?
- Los huevos de Emú Son Casi Negros
- El Pato Cayuga Produce Huevos Negros (A veces)
- Raza de pollo que Casi Pone huevos de pollo negros
- Cómo colorear sus propios huevos Naturalmente
- ¿Por qué la fascinación con los huevos de gallina negros?
- Preguntas frecuentes
- ¿Qué significa una yema de huevo Negra?
- ¿Qué Raza de Pollo Pone Huevos Negros?
- ¿Los huevos de gallina negros son negros por dentro?
- ¿Puedes Comer Huevos Negros?
- Conclusión
¿Alguna Gallina Pone Huevos Negros?
Es posible que en algún momento se haya encontrado con hermosos huevos de pollo negros que son tendencia en Internet y esto le dejó con el sueño de agregarlos entre su cesta de archivo de huevos diferentes.
Pero, odio decepcionarte, eso es todo lo que son: una ilusión.
Los huevos de gallina negros no existen a menos que los transformes con color, que se puede obtener.
Habiendo visto muchos de ellos circulando en las redes sociales, hay una razón por la que este rumor comenzó. A pesar de que los huevos no son negros, los pollos lo son ( son tan hermosos como esos huevos de gallina negros falsos).
Ayam Cemani: El Huevo de Pollo Negro de Pollo
Ayam Cemani hen
También puede sentirse abrumado y escéptico por las fotos de un pollo negro entero, pero en realidad existen, se llama Ayam Cemani (pollo negro indonesio ). Todo el cuerpo del pollo tiene pigmentación negra, incluyendo la pluma, el peine de pico y la piel.
Eso no es todo; la carne y los huesos del pollo también son de color negro, por lo que es un manjar maravilloso para restaurantes de alta gama.
En una mirada más cercana, hay toques de azul en las plumas de Ayam Cemani, es un espectáculo para la vista, y la gente estará dispuesta a pagar un buen dólar por esta rara raza de pollo. Además, la mayoría de estos pollos pueden venderse por nada menos que 5 50 por pollo.
Además, la mayoría de los entusiastas de los criadores han encontrado un nicho bastante interesante. Pero los criadores de confianza serán lo suficientemente sinceros como para decir que el Ayam Cemani no pone huevos negros.
De hecho, los huevos de los pollos Ayam Cemani son de color crema.
Las razones del rumor del Huevo de Pollo Negro es el Pollo Ayam Cemani
Sin embargo, tiene sentido si el pico, el cuerpo, la carne, etc. del pollo., son negros, entonces los huevos también deben ser negros, ¿verdad?
Lamentablemente, solo puedes imaginar la consternación de traer a casa un nuevo Ayam Cemani con la gran expectativa de un huevo negro solo para encontrar un huevo de color crema en su lugar.
Lo peor es que algunos criadores permiten a los compradores creer que sus huevos de gallina serán negros. De hecho, hay varios artículos que circulan esta creencia.
Con todo lo dicho y hecho, debe esforzarse por investigar su raza antes de comprar para evitar decepciones cuando sus gallinas comiencen a poner sus primeros huevos.
Dentro de un huevo de gallina blanco de negro
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Las Razones Genéticas Detrás del Pollo negro
A pesar del rumor del huevo negro, el Ayam Cemani llamará la atención de cualquier amante del pollo. Muchos pollos pueden poseer una combinación de colores diferente, pero ninguno está pigmentado en tantos lugares como este hermoso pollo.
La investigación fue llevada a cabo por National Geographic para desvelar los misterios detrás del pollo negro y la razón de la pigmentación negra.
Esto es lo que descubrieron: «La mayoría de los vertebrados tienen un gen conocido como endotelina 3, o EDN3, que, entre otras cosas, controla el color de la piel. Y cuando un pollo normal se está desarrollando, ciertas células como las de la piel y los folículos de plumas, expresan EDN3, que desencadenan la migración de melanoblastos, o las células que crean color»
Sé que es mucho para comprender, especialmente con aquellos que no están interesados en la genética. Aún así, la explicación es útil para aquellos que tienen una inclinación científica.
Otras razas de pollo Negro Disponibles
Aparte del pollo Ayam Cemani, que es la raza de pollo negro más popular, hay otras razas que no ponen huevos negros también;
El pollo gigante Jersey tiene un hermoso brillo negro, así como el Auatralorp, pero ninguna de estas razas de pollo pone huevos de pollo negros, ni poseen un pico, hueso o peines negros en todo.
Sin embargo, hay otra raza con características de pigmentación similares como el Ayam Cemani, el pollo Silkie.
Lo interesante de la Silkie es que viene en una variedad de colores. Puedes adquirir esta raza mullida en negro, azul, blanco, salpicaduras, etc.
El hecho es que todas estas variedades tienen piel negra.
Por supuesto, incluso la versión blanca de la Silkie tiene una piel, carne y huesos negros magníficos.
Algunos granjeros han comenzado a criar y vender el Silkie a restaurantes como un manjar.
Sin embargo, a pesar de que la apariencia y el tamaño de la Silkie vestida son poco comunes, el sabor no es muy diferente de otros pollos.
Raza de pollo Silkie
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¿Qué Tipo de Ave Pone Huevos Negros?
A pesar del hecho de que la hermosa Ayam Cemani no pone huevos negros, sigue siendo una raza invaluable que es muy buscada.
Afortunadamente, hay huevos de aves pigmentados en el mundo, pero no son producidos por pollos.
Los huevos de Emú Son Casi Negros
El Emú, por ejemplo, pone un huevo bastante grande casi negro. Los huevos tienen un color oscuro profundo con un tinte verdoso.
Desde que la gente se dio cuenta de que Ayam Cemani no puede poner huevos negros, se obsesionaron con estrategias sobre cómo poner huevos negros.
Los huevos de emú se venden en tiendas de alimentos únicas y directamente de los criadores, por la friolera de más de 3 30 por huevo.
El huevo vale la pena y el Emú solo pone alrededor de 25 al año, por lo que es escaso y no está disponible, a diferencia de los pollos.
En casos que no sepas, el huevo de emú sabe similar a un huevo de gallina. La textura es diferente y la yema es más cremosa, por lo que es muy solicitada para restaurantes de alta gama.
El Pato Cayuga Produce Huevos Negros (A veces)
Otra ave que a veces pone huevos negros es el Pato Cayuga. Los huevos se ponen al comienzo de la temporada y gradualmente se vuelven blancos a medida que pasa el tiempo.
La composición genética del pato también puede contribuir a su capacidad de poner huevos negros al principio de la temporada.
Huevos de pato Cayuga
Raza de pollo que Casi Pone huevos de pollo negros
Después de haber pasado por los huevos de pollo negros presumidos, el huevo de emú de color esmeralda y el huevo de pato a veces negro.
Pero si todavía desea algo cercano a los huevos negros, hay algunas gallinas como los modelos Maran que ponen huevos que no son negros, sino hermosos de color chocolate negro.
Y las variedades de esta raza de pollos ponen huevos más oscuros que otros.
Por ejemplo, el Maran de Cobre Negro pone un huevo de color chocolate profundo con motas oscuras.
Por lo tanto, si desea agregar el huevo más oscuro posible a sus cestas de huevos de Pascua, definitivamente esta capa de huevos es una apuesta segura.
También puede agregar los marrones más claros, que son más estirados, y también tiene pollos que ponen rosados, verdes, azules y blancos tradicionales.
Cómo colorear sus propios huevos Naturalmente
Puede estar decepcionado por el hecho de que en realidad no hay pollos que pongan huevos negros, siempre puede seguir adelante y colorear los suyos,
naturalmente
Esos huevos de pollo negros que puede haber visto en la web probablemente se tiñan o se retocan con photoshop para que se vean tan negros como son. Por lo tanto, si admira la apariencia de esos huevos, ¡adelante y cree los suyos propios!
Otra forma de colorear de forma natural su pollo es el uso de carbón activado. Vierta el carbón activado en agua y vinagre, y luego remoje el huevo en la mezcla durante el tiempo que sea suficiente para lograr el resultado objetivo.
También, lea: ¿Qué Pollos Ponen Huevo Marrón? Aquí están las 11 Mejores Razas…
¿Por qué la fascinación con los huevos de gallina negros?
Entonces, ¿qué tienen de especial los huevos negros?
Debo confesar que también me decepcionó cuando me enteré de que esos hermosos huevos negros que inundan Internet son falsos.
Seamos sinceros; siempre deseamos poseer algo extraordinario. Si estamos acostumbrados a ver huevos de gallina blancos o marrones, un huevo de gallina negro será un cambio emocionante.
Y siempre podemos preguntarnos: «cómo se siente, cómo sabe y cómo huele. La misma maravilla también se expresa en el caso de Easter egger.
La misma sensación emocionante también se observó cuando se descubrió el pollo ponedor azul.
Los hermosos arcoíris de sombras de huevo son comunes en las redes sociales.
Por ejemplo, photo pixel e Instagram tienen una mano llena de fantásticos fotógrafos que muestran sus variedades de huevos y colores únicos con regularidad.
Por lo tanto, no es de extrañar que queramos probar algo diferente. La norma de cría de pollos está dando un giro en U después de años de inactividad y depende de granjas avícolas comerciales y huevos marrones y blancos perfectos.
Aquí hay un video sobre una prueba de sabor de huevo negro
Preguntas frecuentes
¿Qué significa una yema de huevo Negra?
Si alguna vez notas un color inusual en tu huevo, no lo comas. Las manchas de color verde o negro en el interior del huevo pueden ser un signo de contaminación bacteriana o fúngica.
¿Qué Raza de Pollo Pone Huevos Negros?
Ninguna raza de pollo pone huevos negros, incluso el muy hablado Ayam Cemani. Sin embargo, las únicas aves que ponen algo como un huevo negro son el Emú, el pato Cayuga y Owakudani
¿Los huevos de gallina negros son negros por dentro?
Los huevos de gallina negros no son negros por dentro,ni por fuera. Esto se debe a que ningún pollo negro pone huevos negros, a pesar de que lo hacen, el color de la cáscara no tiene ninguna influencia en el nutriente y el color de la yema.
¿Puedes Comer Huevos Negros?
Puede comer un huevo negro si existe, porque el color de un huevo no afecta el contenido nutricional de los huevos, ya sea un huevo verde, azul o blanco.
Conclusión
Recuerde que no todo lo que brilla es oro. Debemos tomar lo que vemos en internet con una pizca de sal, ya que no todo es cierto.
Incluso los huevos negros de Emú, pato Cayuga y Owakudani no son tan impresionantes y perfectos como los huevos negros que vemos en Internet.