La respuesta corta es no. El domicilio de una empresa, como Boise, Idaho, no garantiza que las patatas que contiene la caja sean realmente de Idaho. La mayoría de los procesadores de patatas fritas o deshidratadas tienen varias plantas y, si bien la sede central puede estar en Idaho o las oficinas de comercialización están en Idaho, eso no significa que las papas provengan de las fronteras de Idaho. Un ejemplo, justo al otro lado del río, junto a la frontera de Idaho en Oregón, es una planta de procesamiento de papas. Algunos años, gran parte del producto puede provenir de Idaho, pero ahora es principalmente del este de Oregón. Una garantía es que vea el sello «Grown in Idaho» en el paquete o la caja. Si bien» hecho con papas 100% estadounidenses «o» Cultivado con Papas del Noroeste » es admirable, significa que el producto podría provenir de varios estados, en lugar de solo uno. Por cierto, términos como» papas seleccionadas «no reflejan ningún estándar de clasificación del USDA, los términos más comunes que puede escuchar son extra largos y elegantes (que pueden denotar que muchas de las papas en la bolsa o caja tienen una longitud más larga que la media) o» flujo de línea», que generalmente es un paquete económico de papas de longitudes más cortas. La longitud más corta es menos costosa, lo que le ahorra dinero, pero puede costar más si las papas tienen un contenido de sólidos más bajo y los trozos absorben más aceite.
Un hecho poco conocido: Idaho es el único estado que limita con otros seis estados y un país extranjero. Washington y Oregón al Oeste, Nevada y Utah al Sur, Wyoming y Montana al Este y al Norte de Idaho limita con la Columbia Británica de Canadá.