Los humildes churros de masa frita han ganado mucha tracción en Singapur últimamente.
Comido como aperitivo o desayuno en España, encontrado en Disneylands y parques de atracciones como comida de carnaval, los churros se han vuelto muy populares en ciudades asiáticas como Seúl. Aquí es donde los palos se pueden rellenar con salsas de todo tipo, o insertarse en helados y postres.
Algunos cafés y bistrós de Singapur han ofrecido churros como parte del menú de postres; y también hemos visto tiendas enteras dedicadas a los churros y colas de 3 horas «disfrutadas».
Por amor a los Churros, fuimos a buscar los Mejores Churros de Singapur, y comimos de más de 20 lugares.
Aquí hay unos 10 De Los Mejores Churros De Singapur, algunos podrían ser mejores que «mejores que tus novios». (Queríamos usar mejor-er, pero no esa palabra.)
Tostadores de café Common Man
22 Marin Road # 01-00, Singapur 239058
Tel: + 65 6836 4695
Horario de apertura: 7:30am – 6:00pm Todos los días
https://www.facebook.com/commonmancoffeeroasters
Common Man Coffee Roasters en Martin Road se ha forjado una reputación por su café y comida de calidad de bistró en un corto período de 2 años. Sus churros largos de 12 cm con polvo de azúcar (++12++) también han sido populares desde el día 1 de la apertura del café.
Si bien nos gustó el exterior crujiente del churro, el interior pastoso fue una especie de decepción. Sin embargo, la salsa de chocolate, toda rica y aterciopelada, proporcionaba ese «empuje» extra que era seductoramente sabroso.
My Little Spanish Place
54 Boat Quay Singapur 049843 (Raffles Place MRT)
Tel: +65 6532 0665
Horario de apertura: 12pm – 230pm, 5pm – 12am (Lun – Vie), 5pm – 12am (Sáb), Domingo Cerrado (excepto eventos especiales)
http://www.mylittlespanishplace.com.sg
Hola! TODO aquí está hecho de cero, desde el churro, el helado hasta la salsa de chocolate. Este Churro Con Chocolate (++14++) casi nos robó el corazón.
Los churros en forma de estrella se espolvorearon generosamente con azúcar grueso. Crujiente a prueba de exterior; esponjoso y suave a prueba de interior.
Aunque el churro estaba pre-hecho y frito a pedido, no había un interior denso y pastoso. El helado de vainilla cítrico elevó todo el disfrute, aunque nos hubiera gustado que la salsa de chocolate fuera menos acuosa.
UNA
1 Rochester Park Singapore 139212 (Buona Vista MRT)
Tel: + 65 6773 0070
Horario de apertura: 12pm – 2pm (Viernes), 5pm – 11pm (Lunes a sábado)
http://una.sg/
Churros con el elemento romántico. UNA en Rochester Garden es donde muchas parejas encantadoras celebrarían bodas (y, por cierto, ¡felicidades, Srta. Tam Chiak!).
Los churros de 15 cm de largo se sirvieron con salsa de chocolate negro y helado de miel. De lejos, la salsa de chocolate que la acompañaba fue una de las mejores que he probado.
Además, la textura de los churros era nítida y aireada, siendo delirada por muchos. UNA era ligera en el polvo de azúcar, y la canela y otros condimentos iban bien juntos. Nuestro principal comentario fue que el aceite utilizado sabía un poco rancio.
Si no, este habría sido fácilmente uno de los mejores churros que he comido en Singapur.
Habitat Coffee
223 Upper Thomson Road, Singapur 574355
Tel: +65 6456 2567
Horario de apertura: 11am – 10.30 pm (Martes a viernes), 10.30 am – 10.30 pm (Sábados y domingos)
http://www.habitatcoffee.com.sg
https://www.facebook.com/habitatcoffee
El café no es la única estrella en Habitat Coffee, los ocho crujientes churros finos (9 9) adornados con una generosa porción de azúcar de canela son una delicia asequible y adictiva.
Sumérjase en la salsa de chocolate al lado para una experiencia ultra dulce.
Butterscotch Café
164 Bukit Merah Central, Singapur 150164
Tel: +65 6271 1164
Horario de apertura: 10am – 10pm (Martes a domingo)
http://www.butterscreate.com
https://www.facebook.com/butterscotch.cafe
Siendo uno de los cafés hipster Halal pioneros en el área del corazón de Singapur, Butterscotch Café ubicado en Bukit Merah Central fue visto con una cola incesante durante las horas pico de almuerzo.
El propietario de Butterscotch Café tiene una pasión por la comida, e insiste en que la salsa de chocolate y los churros (1 11+) están hechos desde cero.
Pensamos que la salsa de chocolate tiene un delicioso sabor a malta que combina bien con los churros. Con canela en la masa de churro, la versión de Butterscotch está lista para atraer a los amantes de la canela.
Café Especial artesanal
2 First Street, Siglap V, # 01-01, Singapur 458278
Tel: +65 9658 0769
Horario de apertura: 8.30 am – 9pm (Domingo a jueves), 8.30 am – 10.30 p. m. (Viernes & Sábado), la víspera del PH está abierta hasta las 10: 30 p. m.
http://www.craftsmencoffee.com/
https://www.facebook.com/Craftsmen.Specialty.Coffee
Uno de los churros más instagrameables, la versión de Café Especial Artesanal (++10++) está pre-hecho y horneado bajo pedido.
Si bien había un exterior crujiente, el interior tenía una textura pastosa masticable que algunos pueden ser similares al nonya «kueh kueh».
The Saladicious
Food Republic @ Shaw Centre # B1-02 Orchard Road, Singapur 238868 (Orchard MRT)
Horario de apertura: 10am – 10pm Diario
http://thesaladicious.oddle.me/
https://www.facebook.com/TheSaladicious
Uno de los lugares que usted menos lo espera encontrar churros, en el sótano de Alimentos de la República Foodcourt, que se vende por una ensalada puesto. Algunos pueden no ser capaces de fantasear cómo las ensaladas saludables y los churros cargados de azúcar pueden combinarse.
El Saladicious sirve uno de los churros asequibles más baratos ($3 por 5 unidades) en Singapur, sin GST adicional ni cargo por servicio. Agregue otros 0 0.50 por un baño de chocolate o leche condensada para una experiencia más dulce. En cuanto al gusto, está bien, loh.
Alegre Churros Bar
3D River Valley Rd, Singapur 179023 (Clarke Quay MRT)
Horario de apertura: 6pm – 3am Todos los días
https://www.facebook.com/AlegroChurrosBar
Si le apetece algo dulce después de media noche (o sus horas de fiesta), Alegre at Clarke Quay abre hasta las 3 de la mañana para satisfacer sus antojos de medianoche.
Nos gustaron las piezas del tamaño de un bocado (28 piezas- ++ 12++), piezas finas para los dedos, masticables por dentro y crujientes por fuera.
Salt Tapas & Bar
252 North Bridge Road, #01-22A Raffles City Shopping Centre, Raffles City, Singapur 179103 (Raffles Place MRT)
Tel: +65 6837 0995
Horario de apertura: de 11.30 a 10 p. m. (Lunes a jueves), de 11.30 a 11 p. m. (Viernes), 11.30 am a 10.30 pm (Sábado), 11.30 am a 9.30 pm (Sol & PH)
http://salttapas.com
https://www.facebook.com/SaltTapasAndBar
El churro almenado caliente (que significa con crestas) (++14++) nos recuerda a los de Barcelona, y casi podemos imaginar un paseo por los edificios de Gaudí, comiendo palos de churros.
Con crema de vainilla hecha de vaina de vainilla de Madagascar y salsa de chocolate negro Valrhona, la resistencia es casi inútil.
También están disponibles como un artículo en su juego de té alto de lunes a viernes.
Café Iguana
30 Merchant Road, # 01-03 Riverside Point, Singapur 058282 (Clarke Quay MRT)
Tel: + 65 6236 1275
Horario de apertura: 4pm – 12am (Lunes a jueves), 4pm – 3am (Viernes & Víspera de PH), 12pm – 3am (Sábado), 12pm-12am (Domingo)
http://www.cafeiguana.com
https://www.facebook.com/CafeIguanaSg
Si uno de los mitos sobre el origen del churro es cierto, decimos que este churro (++12++) se parece más a su homólogo de China.
Nos encantan los productos artesanales hechos desde cero. El helado de vainilla, la salsa de chocolate y la masa de churro se hacen en casa. Un fuerte contendiente para los mejores churros de Singapur.
Nuestro veredicto general
Mientras que Salt Tapas & Bar y UNA se acercan mucho en la carrera por el título de mejor churro, la versión de Café Iguana tiene el potencial.
Nota adicional: Será bueno llamar o consultar el Facebook de los cafés para la disponibilidad de churros en sus instalaciones. Nos encontramos con contratiempos de diferentes tipos: existencias no llegadas, tiempos de espera súper largos, cierres temporales, disponibilidad solo en ciertos días, aceite no calentado, etc., etc.
Todavía estamos en la búsqueda de un buen churro. Háganos saber sus favoritos comentando a continuación. Hasta entonces, Adiós!
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* Escrito por Hannah Chia, escritora del Diario Gastronómico de Daniel. Encuéntrala en @MsHannahChia en instagram.