Las Mejores Verduras Para Cultivar Durante El Invierno De Florida

La jardinería de verduras en invierno en la mayor parte de los Estados Unidos parece difícil.

No en Florida.

Hay muchas verduras que crecen en el invierno de Florida. Rúcula, Remolacha, Brócoli, Coles de Bruselas, Repollo, Zanahorias, Coliflor, Col Rizada, Col Rizada, Lechuga, Mostaza, Rábano, Espinacas, Acelgas y Nabos pueden crecer en el invierno de Florida.

El norte de Florida tiene un invierno legítimo, tienen noches en los adolescentes superiores unas cuantas noches al año. algunas partes de la Florida central ven heladas y rara vez temperaturas heladas, mientras que el sur de la Florida normalmente no ve condiciones de heladas, aunque a veces sucede.

Cada parte del estado tendrá tiempos de siembra ligeramente diferentes para maximizar las condiciones de cultivo ideales para estas verduras.

Verduras Que Crecen En el Invierno de Florida

Los meses más fríos en Florida son Diciembre, Enero y febrero. Algunas de las verduras en esta lista pueden soportar un invierno en el norte de Florida. cosas como la col rizada, la Coliflor, las zanahorias y las acelgas pueden sobrevivir a temperaturas heladas, pero no todas las verduras de esta lista pueden soportar esto.

aquellos en el norte de Florida y algunas partes de la Florida central deben tomar nota de eso. Si no está seguro de cuál es la temperatura baja promedio en su área, puede encontrarla aquí.

Rúcula

Espinaca picante como me gusta llamarla. La rúcula puede tolerar heladas ligeras. Planta rúcula en el norte y centro de Florida en septiembre y en el sur de Florida puedes plantar en octubre.

Puedes cultivar rúcula durante todo el mes de marzo en todas partes del estado. La rúcula es un cultivo de rápido crecimiento y se puede cosechar en aproximadamente un mes desde la siembra.

Variedades de Rúcula amigables con Florida: Astro, Speedy

Lo mejor es extender sus plantaciones de rúcula de 2 a 3 semanas. Esto le permite tener una cosecha continua de rúcula fresca. Cada planta necesita aproximadamente 6 pulgadas de espacio para crecer a un buen tamaño.

Remolacha

A la remolacha le encanta crecer en el invierno de Florida. Comenzar la remolacha a partir de semillas es probablemente la parte más difícil de cultivarlas. Nuestros inviernos fríos dan a las plántulas una mejor oportunidad de establecerse.

La remolacha se puede cultivar en climas cálidos y fríos. Son un vegetal versátil que puede soportar una congelación dura. Planta remolacha en el Norte y el Centro de Florida durante septiembre y en el sur de Florida se puede plantar en octubre.

Variedades de remolacha amigables con Florida: Cylindra, Detroit Dark Red, Early Wonder, Tall Top, Yellow Detroit

Las remolachas se pueden cultivar durante todo el invierno de Florida hasta principios de primavera. Marzo marca el final de la temporada de crecimiento de la remolacha. La remolacha suele madurar en unos 2 meses a partir de la siembra.

Asegúrese de que las plántulas delgadas le den a cada planta aproximadamente 3 pulgadas de espacio alrededor para crecer.

Para obtener más información sobre el cultivo de remolacha en Florida, consulte esta publicación.

Brócoli

El brócoli puede tolerar temperaturas de congelación, lo que significa que aquellos en el norte de Florida pueden cultivar esta verdura en invierno. Es una de las tablas fáciles de comenzar desde la semilla.

Los del Norte y centro de Florida deberían plantar en septiembre. Los del sur de Florida deberían plantar en octubre. Puedes cultivar brócoli hasta marzo.

Variedades de brócoli amigables con Florida: Calabrese, De Cico, Early Dividend, Early Green, Packman, Waltham

Coseche cabezas de brócoli antes de que se abran sus flores. Después de cosechar la primera cabeza de brócoli, la planta enviará más brotes laterales que pueda cosechar.

Para obtener más información sobre el cultivo de brócoli en Florida, consulte esta publicación.

Coles de Bruselas

Un cultivo de maduración lenta y estación fría que puede ser difícil para aquellos en algunas partes del sur y centro de Florida. Bruselas puede tardar hasta 140 días para madurar y no le gusta el clima demasiado cálido.

El clima cálido hace que las pequeñas cabezas de col se abran y tengan mal sabor.

Variedades de Coles de Bruselas amigables con Florida: Jade Cross, Long Island Mejoradas

En el norte de Florida, debe plantar sus semillas en agosto. En la Florida Central se debe plantar en septiembre y en el sur de la Florida se debe plantar en octubre.

Dé a cada planta alrededor de 2 pies de espacio para crecer. Pueden crecer grandes, hasta 3 pies de altura, pero en realidad no requieren estacas.

Col

Tolerante a las heladas y no exigente, es probablemente una de las verduras más fáciles de cultivar en el invierno de Florida. Col odia clima cálido y comenzará a bolt a la primera señal de que las temperaturas de calentamiento.

Las coles tardan unos 3 meses en madurar. Es una buena idea espaciar un poco la siembra para tener una cosecha continua.

Variedades de col de Florida Amigables: Mercado de Copenhague, Holandés Plano, Acre Rojo, Río Verde, Holandés Redondo, Saboya, Wakefield

Planta col en todas partes del estado alrededor de septiembre a pleno sol. La col realmente se beneficia de ser fertilizada con un fertilizante pesado de nitrógeno.

El único problema que he tenido al cultivar col es el gusano cogollero, cortaban mis coles cuando eran pequeñas plántulas. Pero tendré más información sobre plagas comunes más adelante en este post.

Zanahorias

La parte más difícil de cultivar zanahorias para mí ha sido comenzar con las semillas. Son semillas muy pequeñas y deben permanecer húmedas para germinar y pueden tardar hasta 3 semanas en mostrar sus cabecitas.

En todas partes de Florida se pueden plantar zanahorias de septiembre a marzo. Espacie sus tiempos de siembra para tener una cosecha continua de zanahorias.

Variedades de zanahoria amigables con Florida: Chantenay, Danvers, Nantes, Imperator

Es importante adelgazar las plántulas de zanahoria para darles espacio suficiente para crecer. A las zanahorias les gusta aproximadamente 2 pulgadas de espacio para extender sus raíces. Por lo general, tardan unos 2 meses en madurar y también les gusta la tierra suelta.

Coliflor

La coliflor puede soportar heladas moderadas, pero no puede soportar temperaturas liberadoras. Aquellos en el norte de Florida y algunas partes de la Florida Central deben ser conscientes de esto.

En todas partes del estado, debe plantar semillas de coliflor en el jardín alrededor de septiembre. La temporada de crecimiento llega a su fin alrededor de marzo.

Variedades de Coliflor Amigables con Florida: Brocoverde, Bola de nieve, Corona de nieve

Las plantas de coliflor necesitan alrededor de 18 intervalos de espacio para madurar completamente. Plante en un área que reciba pleno sol. Asegúrese de regar regularmente y tratarlo con un fertilizante pesado de nitrógeno.

Para obtener más información sobre el cultivo de coliflor en Florida, consulte esta publicación.

Berzas

Una de las verduras más fáciles de cultivar en el invierno y el verano de Florida. La col rizada es una verdura increíble. pueden soportar el calor del verano y soportar fuertes heladas.

Cuando se cultiva en clima frío, las hojas de la planta son mucho más sabrosas. Planten berzas alrededor de agosto y septiembre para todas las partes del estado.

Variedades de coles amigables con Florida: Georgia Southern, Top Bunch, Vates

Las coles funcionan bien cuando se fertilizan con un fertilizante enfocado en nitrógeno y están listas para la cosecha aproximadamente 2 meses después de la siembra.

Para obtener más información sobre el cultivo de berza en Florida, consulte esta publicación.

Col rizada

La col rizada sabe mejor cuando se cultiva a través de heladas ligeras. El clima frío endulza el sabor de las hojas. La col rizada puede soportar incluso la noche más fría que el invierno del norte de Florida puede lanzar.

Planta col rizada alrededor de septiembre para todas las partes del estado. Se puede cultivar durante todo el invierno hasta abril, cuando el clima comienza a calentarse.

Variedades de col rizada amigables con Florida: Toscana (lacinato), Red Russian, Redbor, Vates Enano Azul Rizado, Winterbor

Dan sol completo a la col rizada y aproximadamente un pie y medio de espacio por planta. Puede comenzar a cosechar col rizada aproximadamente 2 meses después de la siembra.

Colirrábano

Una planta de aspecto alienígena que ama el clima frío. No es la planta más común para tener en su jardín, pero es llamativa. En alemán, su nombre se traduce como nabo de col.

Plantar colirrábanos en todas partes del estado alrededor de septiembre. Puedes seguir creciendo hasta marzo. Es fácil de cultivar y viene en variedades rojas y verdes.

Variedades de Colinabo amigables con Florida: Early White Vienna, Early Purple Vienna, Grand Duke, Kolibri, Superschmelz

El colinabo madura rápidamente, en aproximadamente 2 meses. Puedes cosechar la raíz y también las hojas. Ambas partes de la planta son comestibles. El colirrábano es una planta grande y necesita aproximadamente 2 pies de espacio para madurar completamente.

Lechuga

Lechuga puede significar muchas plantas diferentes. Sin embargo, todos ellos disfrutan de nuestros inviernos en Florida.

tiene 4 tipos diferentes para elegir. Crisphead, Mantequilla, hojas Sueltas y Romana. La lechuga crisphead es básicamente lechuga iceberg (y probablemente la más difícil de cultivar de todas las lechugas).

Variedades de lechuga Amigables con Florida:

• Mantequilla: Babero, Buttercrunch, Ermosa, Pulgarcito
• Cabeza Crujiente: Grandes Lagos
• Hoja suelta: Fuego Rojo Nuevo, Hoja de Roble, Velas rojas, Roble Real, Ensaladera, Simpson
• Romaine: Parris Island Cos, Outredgeous

La lechuga se puede plantar en todas partes del estado de septiembre a febrero. Si se cultiva en condiciones demasiado cálidas, la lechuga comenzará a tener un sabor amargo. Pero la lechuga no sobrevivirá a las heladas duras. Sin embargo, esto es fácil de evitar porque la lechuga es un cultivo de rápido crecimiento.

Puede cosechar lechuga unos 2 meses después de la siembra. Esta es otra planta en la que es una buena idea espaciar la siembra. De esta manera, puede tener constantemente un suministro de hojas frescas.

Escribí un artículo sobre el cultivo de lechuga en Florida que puedes consultar aquí.

Mostaza

La mostaza es bastante similar a las berzas en términos de cultivarlas. Los dos podrían estar empatados para ser el vegetal más fácil de cultivar en Florida. Son versátiles en los que se pueden cultivar prácticamente todo el año, pueden soportar los escalofríos y el calor que Florida tiene para ofrecer.

El mejor momento para plantar en Florida es septiembre. Los meses más fríos permitirán que las hojas desarrollen el mejor sabor.

Variedades de mostaza amigables con Florida: Florida Broad Leaf, Giant Red, Green Wave, Mizuna, Southern Giant Rizado, Tendergreen

Al igual que la lechuga, el clima cálido hace que la mostaza se destape y tenga un sabor amargo. La mostaza es un alimento de crecimiento rápido, por lo general listo para la cosecha en unos 45 días.

Cuando crezca, asegúrese de darle a cada planta de mostaza aproximadamente un pie y medio de espacio alrededor.

Rábano

Un rábano realmente puede condimentar rápidamente una ensalada aburrida. Esta puede ser una verdura menos popular en esta lista, pero es una verdura rápida y fácil de cultivar.

Los rábanos son tolerantes a las heladas y, si se cultivan en climas más cálidos, producirán una raíz con sabor a spicer. En el norte de Florida, en realidad se puede comenzar a plantar en abril hasta noviembre. En el centro y sur de la Florida se puede plantar de octubre a abril.

Variedades de rábano amigables con Florida: Champion Cherry Belle, Daikon, Sparkler, White IcCle

Las plantas de rábano solo necesitan de 2 a 3 pulgadas de espacio para crecer. Maduran rápido, generalmente listos para la cosecha en unos 45 días.

También he escrito un artículo sobre el cultivo de rábanos en Florida, que puedes consultar aquí.

Espinacas

Las espinacas producen las hojas de mejor sabor solo en los meses más frescos del año para nosotros. Al igual que otros cultivos de lechuga, el atornillado se produce cuando el clima se calienta. Aunque la espinaca Malabar (no es una verdadera espinaca) en realidad prefiere el calor. Pero ese es un tema completamente diferente.

Planta espinacas, a pleno sol, durante octubre en todas partes del estado.

Variedades de Espinacas amigables con Florida: Bloomsdale Longstanding, Melody 3, Space, Tyee

La espinaca generalmente madura en 2 meses desde la siembra. La espinaca se cultiva mejor a partir de semillas plantadas directamente en el jardín. Dele a cada planta aproximadamente 6 pulgadas de espacio para extender sus raíces y hojas.

Acelga suiza

La acelga suiza puede soportar una congelación moderada y, por lo general, tarda poco menos de 2 meses en crecer lo suficientemente grande como para comenzar la cosecha. La acelga es un verde de hojas brillantes que agrega un toque de color a su jardín verde.

En todas partes de Florida, debe plantar alrededor de octubre y puede seguir creciendo desde entonces hasta casi mayo. Las heladas duras del norte de Florida derribarán esta planta, pero debido a que madura tan rápido, no debería tener problemas para esperar hasta que esas semanas frías salgan y vuelvan a plantar.

Variedades amigables con Florida: Luces brillantes, Amarillo Brillante, Fordhook Giant, Lúculo, Rojo Rubí

Al igual que todos los cultivos de rápido crecimiento, asegúrese de plantar más cada pocas semanas para asegurarse de tener un suministro constante de acelgas frescas en su camino.

Nabos

¡El último cultivo de temporada fría de rápido crecimiento en esta lista! Tanto las raíces como las hojas verdes de los nabos son comestibles. Otro vegetal menos popular que creo que no tiene fecha.

Los nabos pueden soportar heladas ligeras y climas más cálidos. Aquellos en Florida central probablemente podrían plantar estas semillas durante todo el año, pero obtendrán mejores resultados en los meses más fríos. En el norte de Florida, debe plantar de agosto a octubre y luego nuevamente en enero. Los del sur de Florida deberían plantar en octubre.

Variedades de nabo amigables con Florida: Globo blanco de Tapa púrpura, Siete de Tapa, Shogoin

Planta directamente semillas de nabo en el jardín en un lugar que recibe pleno sol. Las plántulas delgadas salen a medida que surgen para dar a cada planta aproximadamente 3 pulgadas de espacio. Los nabos son cultivos de raíces y prefieren un suelo suelto para extender sus raíces más fácilmente.

El mejor suelo Para verduras

Hay algunas verduras en esta lista que pueden crecer directamente en el suelo de Florida. Cosas como la mostaza y las berzas pueden no necesitar ningún tipo de enmienda de la tierra, pero nunca es una mala idea agregar compost y una capa gruesa de mantillo a la tierra.

Si siembra directamente en su tierra de Florida, al menos recomendaría agregar esas dos cosas. El compost y el mantillo recorrerán un largo camino. También soy un gran fan de agregar moldes de gusanos y Mykos a mi suciedad.

Cuando construyo tierra para plantas en macetas o cama elevada, generalmente tengo mucha suerte con una mezcla que se ve algo como esto:

• 40% Musgo de turba (Consultar precio en Amazon)
• 40% de compost (Puedes obtenerlo en Amazon, pero lo he encontrado mucho más barato en tiendas locales)
• 20% de perlita (Consultar precio en Amazon)
• Moldes de gusano (Consultar precio en Amazon)
• Mykos (Consultar precio en Amazon)

Últimamente, he estado usando fibra de coco (Consultar precio en amazon) en lugar de turba porque es más sostenible y menos ácida.

La mayoría de estas cosas se pueden encontrar en su tienda de cajas o guardería local. Las únicas cosas que puede tener problemas para encontrar son el molde de gusano y el Mykos. La colada de lombrices aporta un aporte extra de nutrientes y el Mykos es un hongo beneficioso que ayuda a que tus plantas absorban esos nutrientes.

Verduras fertilizantes

Las bolsas de fertilizantes que ves en la tienda probablemente tengan 3 números diferentes. Estos son los valores de N-P-K. Nitrógeno (N), Fósforo(P), Potasio(K).

Cada nutriente hace algo diferente para su planta. El nitrógeno ayuda a promover el crecimiento de hojas verdes. El fósforo ayuda a la planta a producir raíces saludables y muchas flores. El potasio es un buen refuerzo de la salud general, ayudando a la planta con numerosas funciones.

Por lo tanto, dependiendo del tipo de cosecha que tenga, querrá alterar su fertilizante. Por ejemplo, la cosecha principal en las berzas es su crecimiento de hojas verdes. Usted querrá usar un fertilizante que sea alto en nitrógeno para aumentar su rendimiento.

mientras que las plantas como las zanahorias y los rábanos se utilizan principalmente para sus raíces. Su fertilizante sería mejor tener más fósforo para aumentar su rendimiento.

Plagas vegetales comunes de Florida

Las plagas más comunes que verá al cultivar verduras en el invierno de Florida son pulgones y orugas.

Hay una serie de otras plagas que puede encontrar (Minadores de hojas, trips y moscas blancas), pero creo que estas dos son, con mucho, las más comunes. Esto es lo que he notado por mi experiencia personal de todos modos.

Afortunadamente estos son fáciles de cuidar. La mejor manera de evitar que estas plagas ataquen su jardín es plantar cosas que atraigan buenos insectos a su jardín. Cosas como hierbas y flores traerán biodiversidad a su jardín.

Un jardín biodiverso es un jardín feliz. Para obtener más información sobre cómo atraer plantas beneficiosas a su jardín de Florida, consulte este post.

Sin embargo, a veces hay una necesidad de acción química. Hay dos aerosoles orgánicos que se encargarán de los áfidos y las orugas. Estos son aceite de neem y B. t. Échales un vistazo con algunas otras medidas de control de plagas aquí.

Cultivar Verduras Durante El Invierno De Florida

• 15 Las verduras que crecen en el invierno de Florida son Rúcula, Remolacha, Brócoli, Coles de Bruselas, Repollo, Zanahorias, Coliflor, Col Rizada, Col Rizada, Lechuga, Mostaza, Rábano, Espinacas, Acelgas y Nabos.
• Los meses más fríos en Florida son diciembre, enero y febrero.
• Los tiempos de siembra para el invierno de Florida son generalmente alrededor de septiembre y octubre.
• La mayoría de las verduras que se cultivan en el invierno de Florida son cultivos de raíces y verduras de hoja verde.
• Construya un buen suelo, proporcione pleno sol y agua adecuada y no debería tener problemas para cultivar estas verduras en el invierno de Florida.