LOUISVILLE, Ky. – Moonshine University, la principal destilería educativa del país, se está preparando para dar la bienvenida a su 30ª clase de Destiladores de 6 Días. El curso, que tendrá lugar del 18 al 23 de octubre, marcará un hito importante para las instalaciones con sede en Louisville, Kentucky, cuyos graduados han lanzado 178 destilerías en todo el mundo.
Lo que comenzó como un modesto curso de 5 días se ha convertido desde entonces en una experiencia práctica integral de 6 días que expone a los asistentes a la realidad de abrir una destilería, desde colocar el primer ladrillo hasta obtener un producto terminado en el estante. Hasta la fecha, la Universidad Moonshine ha recibido estudiantes de los 50 estados, 3 territorios de los Estados Unidos y 49 países, con casi el 50 por ciento de sus graduados de Destilería de 6 Días en la industria dentro de los dos años posteriores al curso.
«Nuestra misión siempre ha sido hacer avanzar la industria capacitando a la próxima generación de destiladores», dice Colin Blake, Director de Educación de Licores. «Los éxitos de nuestros graduados, junto con la reputación de clase mundial que MU ha ganado a lo largo de los años, confirman que estamos en el camino correcto.»
El curso, que es el único que cuenta con el respaldo de la Asociación de Destiladores de Kentucky, opera bajo el mantra de «show, don’t tell.»Además de la destilación práctica y una extensa biblioteca sensorial, los asistentes se benefician de aprender directamente de expertos en todas las facetas de la industria. Las recepciones de redes a lo largo de la semana permiten a los estudiantes obtener conexiones valiosas, mientras que las «excursiones» exclusivas a una tonelería, un fabricante de equipos de destilación y destilerías artesanales locales brindan oportunidades adicionales para participar.
«Antes de la Universidad Moonshine, había muy pocas oportunidades de capacitación o educación para el sector artesanal», dice el fundador David Dafoe. «Intentar abrirse camino en Google en el negocio no solo amenazó el éxito de los aspirantes a destiladores artesanales, sino la integridad de la industria en su conjunto: la Universidad Moonshine desde entonces ha proporcionado una solución.»
A medida que la actual crisis de COVID-19 continúa perturbando la industria de los licores, el papel de recursos como Moonshine University es ahora más importante que nunca. A la luz de estos desafíos, la escuela de destilería ha continuado brindando apoyo mediante la adaptación de la forma en que imparte los cursos, la reducción de la capacidad de las clases en persona y la introducción de procedimientos de seguridad y saneamiento recomendados por los CDC. También ha comenzado a ofrecer una serie de seminarios web gratuitos y de pago para aquellos que no pueden viajar.
Para obtener más información sobre los cursos y servicios profesionales de Moonshine University, visite moonshineuniversity.com
ACERCA DE MOONSHINE UNIVERSITY:
Fundada por David Dafoe en 2012, Moonshine University es la principal destilería educativa del país y el miembro educativo exclusivo de la Asociación de Destiladores de Kentucky. Ubicada en el corazón del país de los borbones, la Universidad Moonshine ofrece cursos y servicios integrales y prácticos de educación sobre bebidas espirituosas para empresarios y profesionales de todo el mundo. Su clase más popular, el Curso para Destiladores de 6 días, educa a los asistentes sobre cómo lanzar un negocio de destilación exitoso, desde el concepto hasta la producción y el embotellado. A partir de 2020, los graduados de este curso han lanzado con éxito 178 destilerías y siguen en aumento. Para obtener más información, visite moonshineuniversity.com
