Descubrir tu té favorito es solo la mitad de la batalla. Para disfrutar de esta deliciosa bebida en su mejor momento, también necesita el equipo adecuado.
Calentar agua en un microondas es una de las formas más rápidas de hacer té caliente, pero no es necesariamente la mejor.
Las ondas de radio en un horno de microondas pueden «sobrecalentar» el agua, llevándola más allá del punto de ebullición. Esto puede destruir el delicado sabor del té. Además, remojar el té verde y el té blanco puede requerir temperaturas más bajas, algo que es difícil de lograr con el microondas.
Por lo tanto, para aprovechar al máximo su té, necesita una tetera para calentar el agua. Las teteras de té son recipientes que se usan solo para calentar agua. La olla en la que empapa el té se llama tetera, y generalmente no coloca ollas de té en la estufa como lo hace con las calderas.
Hay muchos tipos de hervidores disponibles. ¿Cómo sabes cuál elegir? ¿Vale la pena gastar más por un modelo caro, o un hervidor barato satisfará sus necesidades igualmente bien?
Para ayudarte a decidir, he reunido esta guía de compra de hervidor de té. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo elegir un hervidor de té.
Estufa Frente a hervidores eléctricos
La primera gran pregunta a considerar es esta: ¿quieres una estufa o un modelo eléctrico?
- Ventajas de las calderas de estufa
Los modelos de estufa más antiguos siguen siendo una gran opción, especialmente si, como yo, ya tiene más aparatos de cocina que enchufes eléctricos. Son atractivos, fáciles de usar y no requieren un enchufe.
Para muchas personas, calentar agua sobre la estufa para el té es una parte importante de su ritual de preparación de té. Y-los hervidores de estufa generalmente cuestan menos que los hervidores eléctricos.
- Ventajas de las calderas eléctricas
La ventaja de un hervidor eléctrico es que calienta el agua más rápido y consume menos energía.
Además, algunas calderas eléctricas tienen filtros de agua incorporados, para eliminar los depósitos de agua dura de su agua. Los hervidores eléctricos son ideales para los estudiantes que viven en dormitorios compartidos, donde no hay una estufa disponible para calentar una taza de té a altas horas de la noche.
Si bebe té verde o té blanco, algunas hervidoras eléctricas tienen una función de control de temperatura que deja de calentar el agua antes de que llegue al punto de ebullición, para que no tenga que preocuparse por calentar demasiado el agua.
Voy a explicar cómo elegir un hervidor de cocina. Para obtener más información sobre cómo comprar un hervidor eléctrico, lea
Hervidor de té eléctrico – ¿Cuál Es El Mejor?
Si tiene un estilo de vida ocupado y desea una máquina para encargarse de la elaboración del té cuando está ocupado en el trabajo, es posible que desee considerar comprar una tetera eléctrica caliente. Para obtener más información, lea
Máquina de té caliente-Revisión Eléctrica automática
¿Qué materiales?
Las calderas de estufa vienen en una variedad de materiales. Cada uno tiene sus propias ventajas y desventajas.
Aluminio
Las tetera de aluminio anodizado son casi tan eficientes energéticamente como el cobre, pero pueden ser caras. Sin embargo, son altamente resistentes a las manchas y arañazos, y son lo suficientemente ligeros como para llevar a acampar con usted. Si necesita una tetera para el aire libre, esta es la adecuada para usted.
Si está preparando té en casa, generalmente no los recomiendo, ya que ha habido preocupaciones de salud sobre el contenido de aluminio de las hojas de té en algunas partes del mundo. Como precaución de seguridad, esta es la que debe evitar para hervir regularmente.
El acero inoxidable es uno de los materiales de tetera más populares. Es atractivo y fácil de mantener limpio, pero relativamente lento para calentar. A menudo son bastante baratos y pueden proporcionar una buena relación calidad-precio.
Cuidado con las asas, porque tienden a calentarse y son difíciles de recoger.
Vidrio
Los hervidores de vidrio o la tetera de vidrio son atractivos y fáciles de limpiar. Son esenciales cuando está sirviendo tés donde la apreciación visual es importante, como tés en flor y tisanas herbales hechas de hojas y flores enteras.
Sin embargo, debe tener cuidado de no calentarlos demasiado rápido, ya que los cambios repentinos de temperatura pueden hacer que el vidrio se rompa. De hecho, no debe calentar una tetera de vidrio directamente en el ojo de la estufa. En su lugar, use un trozo de metal, como un salvamanteles de metal, para difundir el calor.
Los hervidores de vidrio también se pueden romper, por lo que debe tener mucho cuidado al limpiarlos y transportarlos.
Las calderas de cobre conducen el calor mejor que el acero inoxidable.
Siempre debe usarlos a fuego medio, nunca a fuego alto. Debido a que los usas a fuego medio en lugar de a fuego alto y calientan el agua rápidamente, usan menos energía que otros tipos de hervidores.
El cobre es suave y se deslustra fácilmente, por lo que las hervidoras de cobre requieren más mantenimiento. Además, requieren soluciones de limpieza especiales para evitar que el cobre se raye.
Las tetera de hierro fundido son otra opción popular. Son pesados pero duraderos, excelentes para mantener el calor.
Sin embargo, pueden ser propensos a la oxidación. Muchas ollas de hierro fundido están recubiertas con esmalte en el interior, y se requiere cuidado al limpiarlas para no rayar el esmalte.
La primera vez que obtenga una tetera de hierro fundido, debe recordar secarla completamente entre usos para que no se oxide. Después de que lo haya tenido por un tiempo, se acumulará una capa de minerales, lo que hará que la tetera sea casi completamente a prueba de herrumbre.
Las tetera de hierro fundido tardan más en hervir el agua que las tetera hechas de otros materiales. Por otro lado, también mantienen el agua caliente durante más tiempo.
Algunas tetera de hierro fundido tienen un acabado de hierro liso, pero otras vienen revestidas en diferentes tonos de esmalte. Sin embargo, tenga en cuenta que el esmalte es propenso a astillarse.
¿Qué Sabe Mejor?
¿Afectaría el tipo de hervidor de agua que utilizas al sabor del té? La respuesta es un sí definitivo, aunque, para el consumidor promedio, la calidad del agua tiene un efecto mucho mayor que la tetera en sí.
Algunas personas dicen que las hervidoras eléctricas baratas hechas de plástico pueden hacer que el agua sepa a plástico. No he usado hervidores de plástico durante mucho tiempo, pero por razones obvias, esta es la que hay que evitar.
Se sabe que el cobre hace que el agua tenga un sabor metálico, aunque puede evitarlo comprando una caldera de acero inoxidable con fondo de base de cobre.
El vidrio tiene la ventaja de no afectar el sabor del té en absoluto, y la mayoría de los modelos de acero inoxidable también están bien.
Los verdaderos conocedores pueden considerar usar hervidores de plata y hierro fundido. Los hervidores de plata son caros, pero la calidad del agua es ligera y fresca. Esto es especialmente cierto para hervidores con metal fino.
Ser el mejor conductor de calor tiene su propio inconveniente. Este metal precioso puede estar caliente al tacto y no retiene bien el calor. Es una excelente opción para tés ligeramente oxidados como el té blanco, el té verde, los oolongs más verdes como el té de la Diosa del Hierro y el té pu-erh joven crudo.
Las calderas de hierro fundido producen agua pesada con más cuerpo. Debe usarse para los tés muy oxidados, como el Wuyi oolongs, el té rojo, el té negro y el viejo té pu-erh.
¿Qué Tamaño tiene?
Después de haber decidido de qué desea que esté hecha su tetera, asegúrese de obtener una que sea del tamaño adecuado para sus necesidades.
Si haces té principalmente para ti, una tetera pequeña es la mejor opción porque calentará el agua rápidamente. Por otro lado, un hervidor de té más grande sería más apropiado para la compañía.
¿Qué tipo de boquilla y mango?
Considere el recipiente en el que realmente preparará el té.
Algunas teteras tienen un pico muy ancho para que sea fácil rellenar el agua a través del pico. Esta puede ser una característica útil para algunas personas.
Sin embargo, si va a usar una tetera pequeña, lo mejor es obtener una tetera con un pico pequeño y bien definido para tener un mejor control sobre el agua caliente. ¡Derramar agua hirviendo en tu mano no es divertido!
Otra característica útil para tener en un hervidor de té es un mango resistente al calor. Es mucho más fácil verter agua para su té si no tiene que preocuparse por lastimarse cuando recoge el mango.
Silba o no?
A algunas personas les gustan las teteras de té que silban cuando el agua alcanza el punto de ebullición. Otros los encuentran desagradables.
Si eres distraído como yo, los apreciarás como una característica de seguridad que evita que hiervas accidentalmente la tetera.
Si no necesita un recordatorio y el sonido del silbido lo vuelve loco, puede obtener una tetera sin silbato. Algunas teteras más caras incluso vienen con silbatos diseñados para sonar musicales en lugar de estridentes.
Conclusión
Al elegir un hervidor de té, primero decida si desea un modelo de estufa o un modelo eléctrico. Luego, decide de qué materiales quieres que esté hecha la tetera.
Considere qué tipo de boquilla y manija desea, y decida si desea o no que su hervidor silbe cuando esté listo.
Ahora que sabe qué buscar, puede tomar la decisión correcta cuando salga a comprar una tetera nueva.
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