Grosellas negras: Variedades, Guía de cultivo, Cuidado, Problemas y Cosecha

Agregar arbustos de frutas a su jardín se siente un poco intimidante, pero las grosellas negras son uno de los arbustos de frutas más fáciles, pero subestimados, para cultivar. El cultivo de grosellas negras proporciona a su familia racimos de deliciosas frutas de color morado oscuro a negro con poco alboroto.

Nada es tan delicioso como la fruta de cosecha propia, pero cultivarla se siente abrumador. No es así con las grosellas negras. Estas frutas no solo están llenas de vitamina C, sino que su futuro estará lleno de pasteles, mermeladas y otras delicias deliciosas.

Echemos un vistazo a lo que implica cultivar grosellas negras en su jardín.

Las mejores variedades de Grosella Negra

Lo primero es lo primero, tendrá que reducir la variedad de grosella negra que desea cultivar en su jardín. Por lo general, solo seleccionará un tipo para evitar la polinización cruzada, a menos que tenga áreas separadas para plantar los arbustos.

Hay dos tipos de grosellas negras: americanas y europeas. La grosella negra americana, Ribes americanum, es nativa de gran parte de América del Norte y a veces se llama grosella negra silvestre. La grosella negra europea, Ribes nigrum, es originaria del norte de Europa y Asia.

Ben Connan

De todas las variedades, las grosellas negras’ Ben Connan ‘ son las que producen más grosellas, con hasta 7 libras de bayas de una planta. Las plantas son compactas, por lo que este tipo funciona bien para contenedores.

Las bayas son más grandes de lo normal y la planta tiene una excelente resistencia a las enfermedades al moho.

Crusader

Las grosellas negras Crusader son una variedad resistente a la oxidación que produce constantemente frutas de tamaño mediano. Las bayas tienden a tener una piel más gruesa que algunas otras, con un nivel de ácido más alto. Eso significa que se almacenan bien y se descomponen más lentamente.

Crusader es resistente al óxido de ampollas de pino blanco.

Consort

Las frutas Consort son más pequeñas, pero tienen ese sabor afilado y característico que desea que tengan las frutas. Los arbustos producen por largos tramos con frutos que maduran uniformemente.

‘Consort’ es resistente a la enfermedad que amenaza a los pinos blancos.

Ébano

Esta variedad se considera una de las grosellas negras más dulces. Estas bayas se comen mejor frescas porque su sabor tiende a reducirse cuando se cocinan. Las bayas son más grandes que el promedio, pero no se considera una planta vigorosa, por lo que obtienes menos de ellas.

Titania

Aquí es una planta vigorosa que solo tarda alrededor de tres años en alcanzar la madurez. Crece bien en suelos ligeros con bajos niveles de nutrientes. Encontrarás las bayas dulces y grandes, además de que los arbustos tienen altos rendimientos.

Tatiana es resistente al óxido de ampollas de pino blanco.

Cultivar Grosellas Negras en Su Jardín

Las plantas de grosella negra crecen bien en las Zonas 3-8 del USDA. En Estados Unidos, solían prohibirse en muchas partes del país por temor a que propagaran la roya de las ampollas del pino blanco.

En estos días, la prohibición se levanta y están ganando popularidad de nuevo, con más y más cultivadores comerciales dedicándoles tierras. Solo tenga en cuenta que si su jardín está cerca de pinos blancos, elija variedades resistentes a la oxidación.

¡Ahora es el momento de plantar! Veamos lo que necesita saber sobre el cultivo de grosellas negras en su jardín.

Seleccione el Lugar Correcto en Su jardín

A diferencia de muchas otras verduras, no necesita poner grosellas negras a plena luz del sol. Prefieren lugares con abundante luz solar por la mañana y sombra por la tarde, lo que los protege del calor abrasador de la tarde.

Incluso pueden crecer en la sombra, aunque obtendrás una cosecha más pequeña.

Sin embargo, debe asegurarse de evitar los bolsillos de escarcha en su propiedad. Las bolsas de escarcha son áreas que tienden a helarse más fácilmente, generalmente debido a la falta de luz solar o a la falta de luz solar matutina.

El suelo adecuado para las Grosellas Negras

Después de haber elegido el lugar correcto, debe asegurarse de tener el suelo adecuado disponible para que las grosellas negras comiencen a crecer. Las plantas producen mejor cuando tienen un suelo rico y fértil con abundante humus.

Asegúrese de agregar mucho compost al suelo antes de plantar. También es una buena idea observar el nivel de pH del suelo; las grosellas negras prefieren un rango de 6 a 6.5.

Dicho esto, pueden tolerar arcilla más pesada o suelo con un drenaje más deficiente que la mayoría de las otras plantas frutales, pero si desea una gran cosecha, intente darles el suelo que anhelan.

Cuándo plantar Grosellas Negras

Querrá plantar grosellas negras en primavera; son resistentes al frío, por lo que está bien ponerlas afuera si su fecha final de helada aún no ha pasado. Cuando otras plantas comienzan a salir de su letargo, es hora de comenzar a plantar.

Si decides cultivar tus arbustos a partir de plantas de raíz desnuda, lo mejor es plantar grosellas negras a finales del otoño.

Plantar Grosellas negras

Cada planta necesita tener mucho espacio. Mantenga 3 pies entre cada planta y cada hilera.

Una vez que haya localizado su lugar y haya enmendado la tierra, cave un agujero que sea ligeramente más profundo que la maceta del vivero que sostiene su planta. Ponlo en el agujero, enterrándolo más profundo de lo que creció en la olla. Es bueno cubrir parte del tallo con tierra; ayuda a establecer la planta.

Una vez que sus plantas estén enterradas, riegue profundamente. Hacerlo ayuda a establecer las raíces en el suelo. Después de regar, agrega mantillo alrededor de la base de la planta, lo que ayuda a mantener el suelo húmedo y fresco.

Si está plantando arbustos de raíz desnuda, hágalo en la temporada de inactividad. Solo querrá proporcionar un riego ligero para asentarlos en la tierra.

¿Puedo cultivar Grosellas Negras en Recipientes?

¡Sí! Si tienes jardines pequeños o un jardín en el patio, no hay razón por la que no puedas cultivar estas plantas en contenedores. Lo bueno de cultivar grosellas negras en recipientes es que puedes plantarlas en cualquier época del año.

Elija un recipiente de 2-2, 5 pies de ancho y 24 pulgadas de profundidad. Puede seleccionar un recipiente más pequeño, pero eso aumentará la frecuencia con la que necesita regar los arbustos.

Asegúrese de que el recipiente tenga muchos orificios de drenaje en la parte inferior del recipiente. A los arbustos no les gusta el agua estancada.

Cuidado de las grosellas negras en el Jardín

Ahora que sus arbustos están plantados, es hora de aprender a cuidar sus grosellas negras en crecimiento. Honestamente, de todas las frutas blandas, es probablemente la más fácil de cuidar. No necesita mucho más que un poco de poda, agua y alimentación ocasional.

Necesidades de riego para Grosellas Negras

El riego es más importante en el primer año de vida, cuando las plantas se están estableciendo en el suelo. Después del primer año, es más importante agregar agua extra de junio a septiembre, cuando los arbustos están más activos.

Los arbustos maduros tienen un extenso sistema de raíces, por lo que deberá crear un gran charco debajo del arbusto al regar. ¡Cuanta más agua reciba el arbusto, más jugosas serán las bayas!

Fertilizante de Grosellas negras

Tendrá que planificar para alimentar a las plantas a finales del otoño. Extienda una capa de estiércol compostado de 1 pulgada sobre las zonas radiculares de la planta.

Si nota que sus grosellas negras parecen estar creciendo lentamente, también puede agregar un alimento adicional a finales de primavera o principios de verano cuando las plantas están floreciendo. Las grosellas negras son cultivadoras vigorosas, por lo que necesitan una alimentación sólida durante todo el año.

Una buena idea es agregar harina de huesos en febrero o marzo. Las bayas aprecian más nitrógeno mientras crecen.

Acolchado Alrededor de los arbustos

Como se mencionó cuando plantó sus arbustos, el acolchado es una parte necesaria del cultivo de grosellas negras. Cada año, necesitarás refrescar la capa de mantillo debajo de la planta.

El mantillo mantiene el suelo fresco, lo cual es especialmente importante si estás cultivando estos arbustos en áreas más cálidas de lo que prefieres. Además, el mantillo mantiene el nivel de humedad en la suciedad constantemente alrededor de sus plantas.

Podar Las Plantas

La poda es una parte importante del cuidado de sus arbustos de grosella negra. Necesitan podarse anualmente. Las grosellas negras maduras dan mejores frutos en ramas de 1 y 2 años de edad.

En invierno, poda cualquier rama vieja que esté cerca del suelo, cualquier rama que se cruce o, obviamente, bastones viejos. Debes podar para que queden 12 bastones por cada planta. Hacerlo maximiza el rendimiento de las plantas.

Es importante que el arbusto obtenga madera nueva cada temporada porque de ahí proviene la mayor parte de la fruta.

Las mejores Plantas Compañeras para Grosellas Negras

Las grosellas se llevan bien con las grosellas negras – son parientes cercanos y tienen necesidades de crecimiento similares. No plantes grosellas negras cerca de pinos blancos u otras variedades de grosellas, como las grosellas blancas, si quieres evitar la polinización cruzada.

Plagas comunes & Enfermedades

Una de las mejores partes del cultivo de grosellas negras es que tienen menos plagas y enfermedades que muchas otras plantas.

Pulgones

El mayor problema que enfrentará con los pulgones y las grosellas negras es que los pequeños retoños pueden hacer que el nuevo crecimiento se rice y se distorsione. Los pulgones pasan el invierno en el arbusto, por lo que puede ser un poco más difícil deshacerse de ellos.

Normalmente, puedes eliminar los pulgones con un chorro de agua, pero el jabón insecticida también funciona. Si te das cuenta demasiado tarde de que tienes una infestación fuerte, tendrás que cortar los extremos del nuevo crecimiento.

Moho

Otro problema común que puede enfrentar es el moho, y esto puede ser un problema más grande con arbustos más viejos. Encontrarás una película plateada y polvorienta sobre las hojas, y también puede dañar los frutos.

El moho es una enfermedad fúngica, y generalmente ocurre por falta de poda. Es una señal de que su arbusto está demasiado lleno. Puede usar un fungicida para tratar sus arbustos, pero asegúrese de podar anualmente para evitar que esto suceda.

Big Bud

Aquí hay una enfermedad que puede enfrentar, pero no tiene cura. Es posible que notes que los brotes de tu planta se hinchan en primavera, pero dejan de desarrollarse después de eso. La razón por la que los brotes están hinchados es que están llenos de pequeños ácaros.

Normalmente, tendrás que eliminar los brotes infectados y destruirlos para reducir la propagación de los ácaros. Esto puede ser una tarea laboriosa, especialmente si tiene varios arbustos.

Cosecha de grosellas negras

Las grosellas negras maduran alrededor de julio, pero algunas frutas hasta agosto. Las variedades tempranas maduran a finales de junio. ¡Es posible que pueda tener hasta seis semanas de temporada de recolección de grosellas negras!

Una planta bien establecida puede darte hasta 10 libras (¡y a veces más!) de fruta, siempre que se le den las condiciones que prefiere. Pueden seguir produciendo hasta 15 años.

Cuando coseches grosellas negras, es importante recordar que cuanto más maduras se vuelven, menos ácidas son. Cosecha cuando las bayas estén secas y firmes.

Usted querrá asegurarse de comer sus grosellas negras a los pocos días de la cosecha.

Las grosellas negras son ricas en vitaminas A y C, y en potasio, fósforo y calcio. Son excelentes para comer frescas, enlatadas en mermelada o horneadas en tartas. Si quieres ser creativo, también son deliciosas cocinadas con mariscos, pollo o carne de res.

Si quieres tener frutas de cosecha propia en tu jardín, intenta cultivar grosellas negras este año. Las grosellas negras tardan algunos años en producir frutos, pero una vez que lo hacen, los arbustos son productores pesados. Tendrás más bayas de las que sabes qué hacer.