A pesar de la naturaleza progresiva de Inglaterra en varios campos durante la época victoriana, la gente dentro del país se enfrentaba a desafíos como la limitación de los alimentos.
¿La comida victoriana era saludable y nutritiva?
El valor nutricional de los alimentos de la era victoriana era muy bajo, lo que evitó que los que los comían se alimentaran de la nutrición básica. El acceso a alimentos buenos y saludables dependía directamente de los ingresos de una persona y durante 1830-1840 los ingresos de las personas se habían reducido drásticamente debido a la depresión. Con dinero limitado en la mano, el pueblo victoriano se vio obligado a vivir una vida dura.
A finales de la década de 1840, las cosas comenzaron a mejorar. La clase obrera comenzó a tener pan blanco y té como su alimento básico. Alrededor de este tiempo, las mujeres habían comenzado a trabajar al aire libre para mantener a sus familias y, en tal situación, comprar comidas listas para comer era la única opción que quedaba y, a veces, también era asequible.
Entonces, ¿qué comieron los pobres victorianos?
La diferencia básica entre una casa de clase alta y una casa de clase trabajadora estaría en términos de comida. En el caso de los ricos, habría una variedad de pan para elegir y otros ingredientes como cebollas, carne, mantequilla, queso, etc., que formaban parte de su vida.
Pero en el caso de los pobres, su dieta se limita a pan seco, cebolla, leche, etc. La carne era algo que todos los respectivos de su clase disfrutaban. Los pobres, sin embargo, solo comían carne de res en ocasiones especiales. A veces, estas personas incluso se veían obligadas a sobrevivir con pan y café y podían disfrutar del sabor de la mantequilla de vez en cuando.
¿Encontró información útil?