AMBROSÍA (Octubre a marzo)
Dulce, con poco ácido, crujiente
Fresco
CORTLAND (Octubre a abril)
Suave, dulce y crujiente
Elaboración fresca
PRINCIPIOS de GOLDEN DELICIOUS (Finales de agosto a octubre)
Ligeramente agria y crujiente
Salsa fresca
EMPIRE (Octubre a julio)
Ligeramente agria, jugosa y crujiente
Horneado de salsa fresca
FUJI (Mediados de finales de octubre a principios de febrero)
Súper dulces y crujientes
Frescas
GOLDEN DELICIOUS (Octubre a mayo)
Dulces suaves y crujientes
Salsa fresca
GOLDEN RUSSET (Finales de octubre a enero)
Dulces y picantes
Horneado fresco
CRUJIENTE DE MIEL (de finales de septiembre a marzo)
Dulce, jugoso y crujiente
Horneado fresco
IDA ROJA (de octubre a julio)
Tarta y mantiene el sabor cuando se hornea
Salsa fresca
JERSEY MAC (Mediados de agosto a mediados de septiembre)
Firme, buen equilibrio de dulces y agrios
Horneado fresco
JONA GOLD (Finales de septiembre a febrero)
Crujiente dulce picante
Salsa fresca
LODI (Mediados de julio a agosto)
Tarta, con algo de dulzura, suave y jugosa
Salsa
MCINTOSH (Mediados de septiembre a mayo)
Tarta suave, jugosa y dulce a medida que madura
Salsa fresca
MUTSU (CRISPIN) (octubre to Abril)
Dulce y firme
Salsa fresca
ESPÍA NORTEÑA (Octubre a mayo)
Dulce y crujiente
Salsa
PAULA RED (Agosto a octubre)
Dulce, ligeramente agria, jugosa y crujiente
Salsa fresca
Manzanas RED DELICIOUS (Octubre a julio)
Dulces y crujientes
Frescas
GALA REAL (Principios de septiembre a febrero)
Dulces, fragantes y crujientes
Frescas
AMANECER (agosto)
Dulce, poco ácido, crujiente
Salsa fresca
ZESTAR (Agosto a septiembre)
Ligeramente dulce con un toque de especias, jugoso y firme
Salsa fresca