Oxford, una histórica ciudad universitaria del Sur, es una encantadora combinación de sofisticación elegante y amabilidad relajada. Ubicada en el condado de Lafayette, en el norte de Mississippi, Oxford ofrece una generosa cantidad de actividad sin parar, diversión sin fin y comida fabulosa en su huella de 10 millas cuadradas.
Oxford es el hogar de Ole Miss, el campus principal de la Universidad de Mississippi, el lugar de nacimiento del autor más vendido, John Grisham, y la herencia del autor ganador del Premio Pulitzer, William Faulkner. La ciudad cuenta con una histórica plaza del palacio de justicia con librerías únicas y los grandes almacenes más antiguos del Sur, pero es la impresionante escena gastronómica de Oxford la que actualmente está atrayendo la atención nacional.
Mi marido y yo pasamos dos días encantadores explorando Oxford y probando algunos de los comestibles eclécticos de la ciudad. Aquí hay siete lugares de comida que recomendamos encarecidamente que pruebe.
Para este artículo, Visit Oxford nos recibió generosamente. Sin embargo, todas las opiniones son totalmente mías.
Tarasque Cucina
» Hogareño «describe Tarasque Cucina a una» T», no solo por la comida reconfortante y el servicio amable, sino porque el restaurante está ubicado en una casa de estilo rancho convertida. El restaurante es propiedad y está operado por el chef John Stokes y su esposa Lauren, que se enorgullecen de la frescura y el sabor de sus ofertas, destacando la generosidad de Mississippi.
Tarasque Cucina es conocida por sus platos pequeños y pastas clásicas, por lo que mi esposo y yo decidimos compartir tres platos. Comenzamos con mejillones gordos en una salsa de vino blanco con colillas de pan de sésamo picante para mojar, seguido de una atractiva ensalada César de brotes de girasol con brotes de girasol, col de napa y un aderezo picante de César. Capellini Puttanesca, pasta fina con salsa de tomate picante, alcaparras, aceitunas Taggiasco y Grana Padano afeitado, trajo la parte trasera, o eso pensamos. Estábamos listos para detenernos ahí mismo, pero nuestro encantador servidor nos trajo el tiramisú más único y delicioso que jamás hayamos probado. El postre consistía en capas de bizcocho, crema de zabaglione satinada con lo que aprendimos fue un toque de amargos de limón caseros. Las obleas de Nilla completaron el lujoso brebaje. Cada plato era excelente, y el servicio impecable.
Después de hacer su pedido en el mostrador, puede elegir cenar en el interior o disfrutar de su comida en el patio. El comedor es accesible para sillas de ruedas, pero para llegar al patio hay que salir y dar vueltas por el estacionamiento.
Tarasque Cucina es BYOB con un cargo de glasses 2 por persona por las gafas.
Consejo profesional: Tarasque Cucina es un verdadero tesoro escondido, ya que a los no locales les puede resultar difícil localizarlo. Lo encontrará escondido detrás de la licorería Kiamie’s Wine &, lo cual es conveniente si se olvida de traer algo de beber.
Big Bad Breakfast
Cuando comience el día en Big Bad Breakfast (BBB), se sentirá cautivado por las ofertas reveladoras del restaurante que no solo son creativas, sino que llegan calientes, rápidas y llenas de sabor. Todo está hecho desde cero, incluido el exclusivo tocino de azúcar moreno Tabasco curado en casa de BBB.
Pruebe el Crumble, un brebaje animado de una galleta desmenuzada, sémola, salsa de tomate, tocino desmenuzado, huevos escalfados y cebolla verde. O métete en un Benny de campesino sureño, con dos huevos escalfados, jamón de campo y salsa de salchicha, apilados en una galleta, con un lado de sémola. Para los más solitarios, un huevo frito corona un plato de camarones y sémola, lo que hace que este desayuno clásico sureño sea digno.
Puede pedir una pila de panqueques, gofres o un desayuno en sartén como el trabajo en el jardín, con dos huevos revueltos, verduras variadas, hachís de batata y queso suizo y de cabra. ¿No te apetece desayunar? BBB también sirve hamburguesas, pollo frito y otros alimentos del Sur. Lo que elijas, puedes tomarlo con un cóctel de desayuno o un café excelente de BBB.
Consejo profesional: BBB es propiedad del ganador del Premio James Beard John Currence, concursante de Top Chef Masters y propietario de cuatro restaurantes populares de Oxford y dos negocios de catering. Si te enamoras de la comida en BBB, es posible que quieras probar City Grocery y Boure (para una buena comida), así como Snackbar (para sus ostras crudas).
Proud Larry’s
Si está buscando música para acompañar una buena comida, Proud Larry’s es el lugar para usted. El restaurante sirve una variedad ecléctica de deliciosas pizzas, sándwiches, ensaladas, platos principales y aperitivos en un ambiente alegre.
Recomiendo el dip de espinacas de alcachofa para compartir. Es caliente, cursi, con un sutil matiz herby. La ensalada de fajita de pollo cuenta con pechuga de pollo marinada a la parrilla sobre una cama de verduras mixtas, junto con tomates, jalapeños, frijoles negros, chips de tortilla y cebollas y pimientos a la parrilla, servidos con una vinagreta ácida de comino y cítricos. A todo esto se añaden porciones de queso cheddar, mozzarella, salsa y crema agria. Estaba listo para el resto del día con algo en una caja de comida para llevar. Mi esposo, por otro lado, pulió felizmente el filete de queso de Filadelfia, con filete de costilla picado, cebollas salteadas, pimientos y pimientos de plátano. El sándwich entero estaba untado con provolone derretido y servido en pan francés. Tuve que agarrar solo una de sus papas fritas, y fue excelente.
Tan popular como la comida de Proud Larry es la música. Los conciertos son ocasionalmente gratuitos, pero la mayoría tienen un costo razonable. La información sobre fechas y precios se puede encontrar en la página web del restaurante. Proud Larry es accesible para sillas de ruedas en la planta baja, donde se celebran los conciertos.
Consejo profesional: Si vienes a Proud Larry para cenar y escuchar música, querrás comprar las entradas con anticipación, o es posible que no puedas quedarte para el concierto.
Volta
Combine una taberna informal de estilo griego con una estación de servicio reutilizada, y tendrá Volta. La gran terraza al aire libre y la selección de platos pequeños crean un ambiente agradable donde la gente viene a relajarse y deleitarse con los sabores del Mediterráneo.
Los favoritos conocidos como hummus y pita y bolas crujientes de falafel se combinan con nuevas tomas como Coliflor de Búfalo. Una comida individual o compartida de pequeños platos puede convertirse en una aventura para el paladar. Ahora todo lo que necesita para completar su comida es una de las margaritas congeladas de Volta.
Oxford Canteen
Otra gasolinera convertida en restaurante es Oxford Canteen, con un ambiente informal y un menú todo el día que es cualquier cosa menos aburrido.
Comience el día con un tazón de ramen de pollo con queso cubierto con un huevo frito, tostadas de aguacate, un taco de desayuno o un burrito de desayuno. Si prefiere la comida de la hora del almuerzo, elija un Sándwich tradicional de Mortadela Frita, Queso a la Parrilla de Carne de Res con Mayonesa Sriracha o Queso de Cabra a la parrilla. Queríamos nuestros sándwiches en pan de masa madre, que tiene fama de ser excelente, pero para cuando hicimos nuestro pedido, no quedaba nada.
Ajax Diner
Usted sabe que obtendrá una generosa comida pegada a sus costillas en Ajax Diner, si no por otra razón que este restaurante de Oxford es un popular terreno de pastoreo para estudiantes de Ole Miss. Si desea cocinar en casa, este restaurante lo llenará con la comodidad sureña en un plato.
Ubicado en la encantadora plaza del pueblo de Oxford, Ajax Diner ha estado sirviendo clásicos sureños como pollo y albóndigas, bagre frito y pollo frito desde 1997, Pero eso no es todo lo que encontrará en esta carne y tres de propiedad familiar. El menú es extenso con platos como ostras fritas, camarones fritos, filete de pollo frito, jamón a la parrilla y chuletas de cerdo. También puede optar por una ensalada, hamburguesa, sándwich de barbacoa o elegir entre una variedad de Po’boys. La variedad de verduras y guarniciones es igual de extensa. Okra frita, cazuela de calabaza, brócoli al vapor, frijoles de mantequilla, frijoles rojos y arroz, macarrones con queso y cazuela de batata son solo algunas de las opciones. Y no olvidemos el pan de maíz y la salsa. Con tantas opciones sabrosas, el desafío en Ajax es decidir qué probar primero.
Uptown Coffee
Ya sea que esté de humor para un desayuno rápido o para una reunión por la tarde, Uptown Coffee tiene justo lo que necesita para moverse. A diferencia de la cadena de café que no se nombrará, el café de Uptown es audaz, sabroso y sabe como un buen café debería. Tomamos un poco de café cuando estábamos a punto de salir de Oxford, y nos pareció una agradable sorpresa. Si volvemos a pasar por ahí, planeo darme un café con leche o un capuchino.
Si, en su mundo, el café no es exactamente el elixir de la vida, Uptown sirve una variedad de tés fríos y calientes, batidos y refrescos, junto con sidra de manzana y chocolate caliente.
Puede elegir un acompañamiento perfecto para su bebida de elección entre una tentadora selección de bollos, magdalenas, pasteles, galletas y pasteles. En el lado salado, pruebe un sándwich de salchichas y galletas, o un taco de desayuno con tocino, huevo y queso o patata, huevo y queso. Y no te olvides de una bolsa de granos de café espresso cubiertos de chocolate variados para merendar en el futuro.
Consejo profesional: A menos que seas un fanático del fútbol americano universitario, es posible que quieras asegurarte de que Ole Miss no juegue en casa durante tu visita. Gane o pierda, los bares y restaurantes de Oxford estarán llenos a rebosar.
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