Para aquellos de nosotros que vivimos en Dallas/Fort Worth, tenemos la suerte de disfrutar de productos de cosecha propia durante todo el año. Mejor aún, podemos cultivar dos veces. Los tomates son uno de esos cultivos especiales del norte de Texas que podemos cosechar a principios de verano y de nuevo en otoño. Y cuando se manejan adecuadamente, los tomates de otoño a menudo superan a la cosecha de primavera.
Estos son cinco pasos clave para cultivar tomates de otoño en su jardín del norte de Texas.
- Planifique con anticipación.
- Beneficios de cultivar tomates de otoño a partir de semillas:
- Beneficios de cultivar tomates de otoño a partir de trasplantes:
- Seleccione las variedades correctas.
- Planta tomates de otoño en la primera quincena de julio.
- Proteger los tomates del sol intenso y el calor.
- Agua diariamente con la mano.
- Cosechar tomates en los primeros signos de maduración.
- Guarde las semillas para plantar en primavera.
- Resumen
Planifique con anticipación.
Para el 1 de mayo, deberá decidir si comenzar el otoño con tomates por semilla o comprar un trasplante. Estos son los beneficios de ambos:
Beneficios de cultivar tomates de otoño a partir de semillas:
- Puede elegir entre miles de variedades de tomate diferentes, incluidas las raras e inusuales.
- Puede controlar la salud, la calidad y el tamaño de su plántula en el momento del trasplante.
- Comenzar las plantas a partir de semillas es más rentable.
Beneficios de cultivar tomates de otoño a partir de trasplantes:
- Los trasplantes disponibles en centros de jardinería de calidad (no en tiendas de mejoras para el hogar) suelen ser variedades que funcionan bien en el norte de Texas.
- No es necesario dedicar una ubicación en interiores o invertir en suministros de arranque de semillas.
- No tiene que cuidar las plántulas durante 4-6 semanas antes de plantar al aire libre.
Si decide comenzar por semillas, las semillas de tomate de otoño deben comenzar en mayo. (Aprenda cómo comenzar las semillas de tomate de otoño aquí.)
Seleccione las variedades correctas.
Comprar sus trasplantes de otoño en centros de jardinería locales puede eliminar algunas de las conjeturas de seleccionar variedades apropiadas para el otoño, pero ¿qué pasa si desea comenzar uno propio?
Al seleccionar variedades de tomate para comenzar con semillas para el cultivo de otoño, esto es lo que debe buscar:
- Variedades de frutos pequeños. Los tomates con fruta más pequeña tienden a producir antes y más rápido que las variedades de tomate que producen tomates grandes.
- Variedades tolerantes al calor. Algunos tomates pueden tolerar los altos niveles de calor mejor que otros. Busque variedades de tomate que se describan como «tolerantes al calor», o variedades que se desarrollaron específicamente para condiciones cálidas y húmedas.
- Variedades de maduración temprana. Independientemente del tamaño de la fruta, algunos tomates simplemente comienzan a fructificar antes que otros. El cultivo de tipos de maduración temprana asegura que obtendrá una cosecha fuerte antes de la primera helada de otoño. A veces se describen como tomates de «temporada corta».
Necesita algunas sugerencias? Aquí hay una lista de variedades que caen en las categorías anteriores:
Reliquias de frutos pequeños
Cereza de chocolate
Abejorro morado
Salchicha Crema
Híbridos de frutos pequeños
Cereza Dorada Sol
Super Dulce 100
Supremo Bush Roma
Reliquias Tolerantes al Calor
Pera Amarilla de Beam
Rayas de chocolate
Atkinson
Híbridos Tolerantes al calor
Sunmaster
Sungold
Cuarto de julio
Celebrity
Reliquias de maduración temprana
Marmande
Aurora Boreal
Moskovich
Híbridos de maduración temprana
Envidia verde
Tomatoberry
Mighty Sweet
Planta tomates de otoño en la primera quincena de julio.
La fructificación y la floración son una función de la temperatura y la duración del día. Por lo tanto, los tomates de otoño deben plantarse lo suficientemente temprano en el verano para que aún quede suficiente duración del día cuando comiencen a cuajar la fruta.
Plantar tomates de otoño en la primera quincena de julio (del 1 al 15 de julio) le da a las plantas tiempo suficiente para crecer en el tamaño adecuado para producir y cuajar la fruta.
Proteger los tomates del sol intenso y el calor.
Los cultivos de tomate de otoño a veces son incluso más grandes que los tomates cultivados en primavera. El desafío es mantener sanas las plantas de tomate jóvenes durante el caluroso verano del norte de Texas.
Después de trasplantar plántulas de tomate de otoño, protéjalas del sol intenso y el calor con algo de sombra. El paño de sombra funciona bien para esto. Retire el paño de sombra después de una o dos semanas una vez que las plantas se aclimaten.
El paño de sombra es un suministro esencial en nuestro cobertizo de jardín. Lo usamos para proteger las plántulas tiernas mientras se endurecen, y para proteger las plantas del brutal calor del verano de Texas. El paño de sombra puede reducir la temperatura ambiente hasta en 15 grados.
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Agua diariamente con la mano.
Durante los dos primeros meses de crecimiento, los tomates necesitan una gran cantidad de agua. Después de trasplantar los tomates de otoño, riéguelos profundamente todos los días.
También es importante regar siempre los tomates a mano, si es posible, para que el agua pueda dirigirse al suelo y a las raíces, no a las hojas. Las gotas de agua en las hojas de tomate pueden transportar enfermedades. Las plantas de tomate son más propensas a las enfermedades durante los meses calurosos de verano, cuando las plantas están estresadas.
Cosechar tomates en los primeros signos de maduración.
Los científicos han demostrado que los tomates cosechados en los primeros signos de maduración tienen un sabor tan bueno como los tomates que se dejan madurar en la vid.
Tan pronto como los tomates comiencen a cambiar de color de verde a rojo (o amarillo o naranja) es hora de recogerlos de la vid y dejarlos madurar en el interior. Esta es la mejor manera de proteger los tomates de ardillas, pájaros, roedores y ladrones.
Una vez cosechados, dejar los tomates en un lugar fresco hasta que estén completamente maduros. Nunca ponga los tomates en el refrigerador.
Guarde las semillas para plantar en primavera.
¿La mejor parte de cultivar tomates dos veces? La oportunidad de volver a probar variedades que le encantaron en la primavera para ver si realmente pueden manejar todas las condiciones del norte de Texas. Si un tomate crece bien tanto en primavera como en otoño, entonces sabes que es un claro ganador en tu jardín del norte de Texas, y es una buena idea guardar algunas semillas para plantar de nuevo la próxima primavera.
Cómo guardar semillas de tomate:
- Guarda semillas de los primeros frutos de una planta.
- Corte el tomate por la mitad y exprima las semillas en una taza pequeña de plástico o vidrio.
- Añadir una pequeña cantidad de agua a las semillas y mezclar.
- Tapa la taza y se expone a la luz solar directa.
- Después de 2-3 días, colar y enjuagar las semillas.
- Unte las semillas en una toalla de papel y deje secar completamente.
- Almacene las semillas en un recipiente hermético que esté claramente etiquetado. Elige un lugar oscuro y fresco. Las semillas se almacenarán varios años de esta manera.
Resumen
Con solo un poco de planificación adicional, comerá tomates de cosecha propia hasta bien entrado diciembre plantando una cosecha de tomates de otoño en su patio trasero del norte de Texas. La clave es planificar con anticipación y cuidar bien sus plantas.
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